DB34-T 4334-2022 食品安全抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范

CCS

0034 DB34/T

食品安全抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范Specification

for

food

safety

sampling

DB34/T

2022前 言本文件按照

GB/T

DB34/T

2022食品安全抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)建設(shè)規(guī)范

范圍

規(guī)范性引用文件GB/T

27025GB/T

27403

GB/T

27404

GB/T

27405

RB/T

214

RB/T

216

中華人民共和國(guó)食品安全法

食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法

檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法

食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范

術(shù)語(yǔ)和定義

safety

and

樣檢

基本要求DB34/T

2022

依據(jù)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則或

RB/T

GB/T

場(chǎng)所建設(shè)

DB34/T

2022

儀器設(shè)備

人員要求配備與所承檢任務(wù)量相適應(yīng)的抽樣、檢驗(yàn)、樣品制備/保管、報(bào)告編制/審核/簽發(fā)人員，且抽樣人

員中具有中級(jí)以上（含中級(jí)）專業(yè)技術(shù)職稱或同等能力人員的比例不少于

30％，熟悉承檢食品品種的

工作程序抽檢工作主要流程見(jiàn)附錄B。

DB34/T

2022

a)

b)

c)

DB34/T

2022

8.10.1 針對(duì)抽檢任務(wù)應(yīng)制定專項(xiàng)質(zhì)量控制計(jì)劃。質(zhì)量控制計(jì)劃應(yīng)覆蓋承檢任務(wù)涉及的所有檢驗(yàn)領(lǐng)域，

GB/T

8.10.2 8.11.18.11.28.12.1 8.12.2

RB/T

214

異議及復(fù)檢10工作紀(jì)律a)

b)

c)

d)

e)

DB34/T

2022f)

g)

h)

11考核與管理12其他要求12.1.1 12.1.212.2.1 12.2.2 12.2.312.2.4

RB/T

12.2.5

DB34/T

2022

DB34/T

2022DB34/T

2022

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)任務(wù)下達(dá)不滿足要求如實(shí)報(bào)告合同評(píng)審

撰寫(xiě)抽檢分析報(bào)告

接受異議和/或復(fù)檢制定抽檢實(shí)施方案

系統(tǒng)填報(bào)合格報(bào)告

不合格報(bào)告系統(tǒng)填報(bào)質(zhì)量控制抽樣工作培訓(xùn)合格樣品接受復(fù)核檢驗(yàn)

組織抽樣質(zhì)量控制樣品運(yùn)輸質(zhì)量控制

接受數(shù)據(jù)抽查和數(shù)據(jù)自查

報(bào)告編制、審核、批準(zhǔn)質(zhì)量控