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文檔簡介

55DB34

地理標志產(chǎn)品龍池香尖（龍池尖茶）Product

indication

Jian

安徽省市場監(jiān)督管理局

DB34/T

2020前 言

GB/T

GB/T1.1-2009

DB34/T

2020地理標志產(chǎn)品 龍池香尖（龍池尖茶）

GB

2762

GB

2763

GB

14881食品安全國家標準

《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》

3.1

DB34/T

2020

鄉(xiāng)、江鎮(zhèn)鎮(zhèn)、洪鋪鎮(zhèn)、黃墩鎮(zhèn)、石鏡鄉(xiāng)等

6.1

200

m，土壤類型為紅壤、黃紅壤、黃棕壤，土壤厚度

m，有機質(zhì)含量

1.0％，pH值在

株/公頃。

30000

6.4

龍池香尖（龍池尖茶）加工工藝流程見圖1。

a)

DB34/T

2020b)

殺青：溫度

c)

理條、做形：手工制作殺青中后期，葉色稍暗即可理條做形，鍋溫

80℃至

形，理條機溫度

150℃，投放殺青攤涼葉，理條時間

h，隨后做形。做形溫度控制在

1～2

d)

烘干（輝干）：初烘溫度

60℃，烘至足干，含水率≤5％。

加工場所、加工作業(yè)過程應符合

GB

14881

GB/T

各等級鮮葉質(zhì)量指標應符合表1

DB34/T

2020

污染物限量指標應符合

GB

2762

農(nóng)藥最大殘留限量指標應符合

GB

2763

水份按

GB

5009.3

污染物限量檢驗按

GB

2762

14456.3

9.1

14456.3

9.

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