2021大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)范

大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)范目??次范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1總則 2消防安全責(zé)任和職責(zé) 2消防安全管理 5防火檢查要點(diǎn) 10滅火準(zhǔn)備和處置 13附錄A（資料性附錄） 商戶防火巡查記錄表 17附錄B（資料性附錄） 商戶防火檢查記錄表 19附錄C（資料性附錄） 消防安全歸口管理部門(mén)防火巡查記錄表 23附錄D（資料性附錄） 消防安全歸口管理部門(mén)防火檢查記錄表 25附錄E（資料性附錄） 大型商業(yè)綜合體微型消防站裝備配備參考標(biāo)準(zhǔn) 35附錄F（資料性附錄） 消防車通道警示標(biāo)線標(biāo)志示例 37I大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)范范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大型商業(yè)綜合體的消防安全管理要求和措施。規(guī)范性引用文件GB/T5907 消防基本術(shù)語(yǔ)第一部分GB13495 消防安全標(biāo)志GB25201 建筑消防設(shè)施的維護(hù)管理GB25506 消防控制室通用技術(shù)要求GB35181 重大火災(zāi)隱患判定方法GB50016 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB50084 自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50116 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范GB50140 建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范GB50974 消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范GB/T51313 電動(dòng)汽車分散充電設(shè)施工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)GA503 建筑消防設(shè)施檢測(cè)技術(shù)規(guī)程GA1131 倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所消防安全管理通則JGJ48 商店建筑設(shè)計(jì)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義GB/T5907.1、GB35181、GB50016、GB50084、GB50116、GB50140、GB50974、JGJ48界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。大型商業(yè)綜合體Large-scaleCommercialComplexes建筑面積5萬(wàn)平方米以上，以商業(yè)為主，集購(gòu)物、餐飲、文娛、展覽、住宿、交通樞紐等兩種或兩）。1消防安全歸口管理部門(mén)Departmentinchargeoffiresafetyinunit消防安全重點(diǎn)部位Keypartsoffiresafety總則大型商業(yè)綜合體應(yīng)以通過(guò)有效的消防安全管理，提高其預(yù)防和控制火災(zāi)的能力，防止發(fā)生火災(zāi)，減少火災(zāi)危害，保障人身和財(cái)產(chǎn)安全為目標(biāo)。大型商業(yè)綜合體應(yīng)遵守消防法律、法規(guī)和規(guī)章，建立完善的消防安全管理體系和機(jī)制，實(shí)行“三自主兩公開(kāi)一承諾”，即自主評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)、自主檢查安全、自主整改隱患，向社會(huì)公開(kāi)消防安全責(zé)任人、管理人，并承諾本場(chǎng)所不存在突出風(fēng)險(xiǎn)或者已落實(shí)防范措施。大型商業(yè)綜合體消防安全管理工作由產(chǎn)權(quán)單位或者委托管理單位負(fù)責(zé)，由消防安全歸口管理部門(mén)具體組織實(shí)施。各經(jīng)營(yíng)主體、使用單位（以下統(tǒng)稱商戶）對(duì)其使用、管理范圍內(nèi)的消防安全工作負(fù)責(zé)。實(shí)行承包、租賃或者委托經(jīng)營(yíng)、管理時(shí)，大型商業(yè)綜合體產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)提供符合消防安全要求的建筑物，當(dāng)事人在訂立相關(guān)租賃合同時(shí)，應(yīng)依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任。大型商業(yè)綜合體宜積極投?；馂?zāi)公眾責(zé)任保險(xiǎn)。消防安全責(zé)任和職責(zé)通則大型商業(yè)綜合體建筑產(chǎn)權(quán)單位或者委托管理單位的法定代表人、主要負(fù)責(zé)人或者實(shí)際控制人是消防安全責(zé)任人，消防安全責(zé)任人應(yīng)確定本單位的消防安全管理人。大型商業(yè)綜合體應(yīng)成立由消防安全責(zé)任人為組長(zhǎng)的消防安全管理組織，與商戶簽訂責(zé)任書(shū)，明確各方消防安全責(zé)任。大型商業(yè)綜合體的部門(mén)負(fù)責(zé)人是本部門(mén)的消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施消防安全管理工作。部門(mén)之間應(yīng)建立信息共享機(jī)制，根據(jù)部門(mén)設(shè)置情況協(xié)同配合開(kāi)展消防安全工作。大型商業(yè)綜合體應(yīng)明確消防安全歸口管理部門(mén)，確定專職消防管理人員。2消防控制室值班人員、消防設(shè)施的操作維護(hù)人員上崗前應(yīng)取得中級(jí)（四級(jí)）及以上的《消防設(shè)施操作員證》。電氣焊工、電工等特殊工種人員應(yīng)取得相應(yīng)職業(yè)資格。微型消防站、志愿消防隊(duì)隊(duì)員和專兼職消防人員應(yīng)掌握消防安全知識(shí)和滅火的的基本技能，定期開(kāi)展消防訓(xùn)練，火災(zāi)時(shí)應(yīng)履行撲救火災(zāi)和引導(dǎo)人員疏散的義務(wù)。單位職責(zé)落實(shí)消防安全責(zé)任制，制定各項(xiàng)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案并定期組織開(kāi)展演練。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施、器材，配備應(yīng)急逃生設(shè)施設(shè)備、疏散引導(dǎo)器材和消防安全標(biāo)志，保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，門(mén)、窗不得設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。保證防火防煙分區(qū)、防火間距、建筑構(gòu)件、建筑材料和室內(nèi)外裝修裝飾材料等符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。電氣線路、管線的安裝、使用及其線路、管線的設(shè)計(jì)、敷設(shè)必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定，并定期維護(hù)保養(yǎng)、檢測(cè)。保證防火巡查檢查、消防設(shè)施器材維護(hù)保養(yǎng)、建筑消防設(shè)施檢測(cè)、火災(zāi)隱患整改、微型消防站建設(shè)等消防工作所需資金的投入。單位安全費(fèi)用中應(yīng)按適當(dāng)比例用于消防工作。不應(yīng)擅自改變消防驗(yàn)收或竣工驗(yàn)收消防備案以及公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)消防安全檢查時(shí)定期開(kāi)展防火巡查、檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。組織員工進(jìn)行崗前和日常消防教育培訓(xùn)。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和實(shí)際需要建立專職或志愿消防隊(duì)、微型消防站，定期組織訓(xùn)練演練，加強(qiáng)消防器材配備，建立與消防救援機(jī)構(gòu)聯(lián)勤聯(lián)動(dòng)聯(lián)訓(xùn)機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力。組織撲救初起火災(zāi)，疏散人員，維持火場(chǎng)秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。建立消防檔案，確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置防火標(biāo)志，實(shí)行嚴(yán)格管理。積極應(yīng)用消防物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控、電氣火災(zāi)監(jiān)測(cè)、火災(zāi)可視化監(jiān)控等技防物防措施。建立消防安全評(píng)估制度，定期開(kāi)展評(píng)估，評(píng)估結(jié)果向社會(huì)公開(kāi)。推行消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，定期組織檢查、考評(píng)。消防法律、法規(guī)、規(guī)章以及政策文件規(guī)定的其他職責(zé)。部門(mén)職責(zé)消防安全歸口管理部門(mén)職責(zé)：協(xié)助消防安全管理人擬訂年度消防工作計(jì)劃、消防工作的資金預(yù)算和組織保障方案。協(xié)同有關(guān)部門(mén)制定消防設(shè)施設(shè)備器材年度維修保養(yǎng)計(jì)劃，并組織實(shí)施。定期組織開(kāi)展防火巡查、檢查，整改火災(zāi)隱患,督促商戶履行消防安全職責(zé)。加強(qiáng)消防安全警示宣傳，組織開(kāi)展全員消防教育培訓(xùn)。3制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，建立區(qū)域聯(lián)防機(jī)制，定期開(kāi)展演練。i) j) 消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。工程管理部門(mén)職責(zé)：制定并負(fù)責(zé)實(shí)施配電室、發(fā)電機(jī)房、鍋爐房等重要部位的安全操作規(guī)程和火災(zāi)應(yīng)急處置程序。落實(shí)消防設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)職責(zé)，及時(shí)排除故障，確保完好有效。備案核查商戶裝修改造期間的租戶證照、裝修單位資質(zhì)、裝修施工、竣工驗(yàn)收等資料。招商/營(yíng)運(yùn)部門(mén)職責(zé)：應(yīng)在簽訂合同時(shí)明確大型商業(yè)綜合體和商戶雙方的消防安全責(zé)任。人力資源部門(mén)職責(zé)優(yōu)先聘用注冊(cè)消防工程師擔(dān)任消防安全管理人。應(yīng)對(duì)聘用的特殊工種人員國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格進(jìn)行審查。商戶職責(zé)落實(shí)消防安全責(zé)任制，制定各項(xiàng)消防安全制度、消防安全操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案并定期組織開(kāi)展演練。不得占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口，門(mén)、窗不得設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物。安裝、使用電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁吆头笤O(shè)電氣線路、管線必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和用電、用氣安全管理規(guī)定，并定期維護(hù)保養(yǎng)、檢測(cè)。裝修改造時(shí)，不應(yīng)擅自改變建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)、防火分區(qū)、防煙分區(qū)和降低裝修材料的燃燒性能等級(jí)。定期開(kāi)展防火巡查、檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。對(duì)不能及時(shí)整改的火災(zāi)隱患和重大消防問(wèn)題及時(shí)上報(bào)消防安全歸口管理部門(mén)。及時(shí)向消防安全歸口管理、工程管理、人力資源等部門(mén)報(bào)備商戶員工變更、裝修改造等信息。組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)疏散人員，維持火場(chǎng)秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。4消防法律、法規(guī)、規(guī)章以及政策文件規(guī)定的其他職責(zé)。消防安全責(zé)任人職責(zé)貫徹執(zhí)行消防法律、法規(guī)，掌握本單位的消防安全狀況，全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全工作。統(tǒng)籌安排消防安全管理工作，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。為消防安全管理提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程。組織防火檢查，督促整改火災(zāi)隱患，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。根據(jù)規(guī)定建立專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)、微型消防站，并配備相應(yīng)的消防器材和裝備。組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織實(shí)施演練。其他法律、法規(guī)規(guī)定的消防安全工作。消防安全管理人職責(zé)消防安全管理人應(yīng)定期參加消防繼續(xù)教育培訓(xùn)。擬訂年度消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作。組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實(shí)。擬訂消防安全工作的資金預(yù)算和組織保障方案。組織實(shí)施防火巡查、檢查和整改火災(zāi)隱患。組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)。確保建筑消防設(shè)施完好有效和處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保疏散通道和安全出口暢通。組織管理專職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)、微型消防站開(kāi)展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練。組織從業(yè)人員開(kāi)展消防知識(shí)、技能的教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練。定期向消防安全責(zé)任人報(bào)告消防安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問(wèn)題。消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。消防安全管理消防安全例會(huì)消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人主持，管理、招商、營(yíng)運(yùn)、工程管理等相關(guān)部門(mén)人員參加，并形成會(huì)議紀(jì)要。防火巡查、檢查每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查，公共部分的消防設(shè)施、安全疏散設(shè)施和重點(diǎn)設(shè)備用房及內(nèi)設(shè)的旅館、商2防火檢查應(yīng)定期開(kāi)展，各崗位每天一次，各部門(mén)每周一次，單位每月一次。AB）。5消防安全歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)單位的消防安全重點(diǎn)部位、防火分隔、消防設(shè)施、安全疏散設(shè)施、（見(jiàn)附CD）。防火巡查、檢查時(shí)，應(yīng)及時(shí)糾正違法、違章行為；對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)整改的火災(zāi)隱患應(yīng)逐級(jí)報(bào)告，涉及重大問(wèn)題要報(bào)告消防安全管理人、責(zé)任人，并采取防范和整改措施。消防宣傳與教育培訓(xùn)消防安全歸口管理部門(mén)及商戶應(yīng)結(jié)合場(chǎng)所特點(diǎn)和火災(zāi)危險(xiǎn)性，建立健全消防安全宣傳和教育培訓(xùn)制度。消防安全歸口管理部門(mén)應(yīng)制定年度消防安全宣傳和教育培訓(xùn)工作計(jì)劃，明確宣傳和教育培訓(xùn)的內(nèi)容、形式、頻次、人員等，并定期組織實(shí)施。消防安全責(zé)任人、消防安全管理人以及消防安全歸口管理部門(mén)的負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)至少每半年接受一7（兼消防控制室值班操作人員重點(diǎn)培訓(xùn)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備操作及火災(zāi)應(yīng)急處置等內(nèi)容。消防水泵房值班人員重點(diǎn)培訓(xùn)消防水泵、報(bào)警閥等設(shè)施設(shè)備的啟動(dòng)、停止和試驗(yàn)操作內(nèi)容。商戶應(yīng)將本單位員工消防安全培訓(xùn)情況向消防安全歸口管理部門(mén)備案。消防安全歸口管理部門(mén)對(duì)商戶培訓(xùn)工作應(yīng)進(jìn)行抽查。安全疏散設(shè)施管理消防安全歸口管理部門(mén)及商戶應(yīng)建立安全疏散設(shè)施管理制度，明確安全疏散設(shè)施檢查內(nèi)容和要求。安全疏散設(shè)施管理應(yīng)符合下列要求：疏散樓梯間的門(mén)應(yīng)保持完好，門(mén)上應(yīng)有正確啟閉狀態(tài)的標(biāo)識(shí)，保證其正常使用。疏散應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志應(yīng)完好有效。懸掛及張貼的宣傳標(biāo)語(yǔ)、裝飾物等物件不應(yīng)遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志，妨礙人員安全疏散。滅火救援窗應(yīng)能從外面開(kāi)啟，并應(yīng)設(shè)置在其內(nèi)外部易于識(shí)別的明顯標(biāo)識(shí)，建筑外墻上的滅火救援窗、滅火救援破拆口不應(yīng)被遮擋，其直通建筑內(nèi)的公共區(qū)域或走道應(yīng)保持暢通。商戶營(yíng)業(yè)時(shí)間不一致時(shí)，應(yīng)采取措施確保各場(chǎng)所人員安全疏散暢通。KTV有頂棚的步行街、中庭、自動(dòng)扶梯下方嚴(yán)禁設(shè)置店鋪、攤位、游樂(lè)設(shè)施等影響人員疏散的設(shè)施或可燃物。6舉辦特賣、推廣、展覽等活動(dòng)前，應(yīng)事先根據(jù)場(chǎng)所的疏散能力核定容納人數(shù)，期間應(yīng)采取控制措施，防止人數(shù)超員。消防設(shè)施管理消防安全歸口管理部門(mén)及商戶應(yīng)建立消防設(shè)施管理制度，明確公共區(qū)域和商戶區(qū)域內(nèi)消防設(shè)施維護(hù)管理責(zé)任。GB25201GA503定期對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)管理和檢查測(cè)試，并存檔備查。建筑消防設(shè)施投入使用后，應(yīng)保證其處于正常運(yùn)行或準(zhǔn)工作狀態(tài)。發(fā)生故障，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織修24h的，應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)備案，并采取確保安全的有效措施。GB25506建立消防控制室相關(guān)消防安全管理制度，落實(shí)消防控制室管理要求。消防控制室應(yīng)與商戶實(shí)現(xiàn)雙向互聯(lián)互通，每月進(jìn)行通訊聯(lián)絡(luò)測(cè)試，確保緊急情況下信息暢通、及時(shí)響應(yīng)。設(shè)有多個(gè)消防控制室的商業(yè)綜合體，各消防控制室應(yīng)建立可靠、快捷的聯(lián)系機(jī)制。消防控制室應(yīng)保存各樓層消防設(shè)施平面布置圖、消防設(shè)施設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收資料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等資料。GB13495要求。消防車通道管理消防安全歸口管理部門(mén)及商戶應(yīng)建立消防車通道管理制度，明確消防車通道檢查內(nèi)容和要求。F：3015厘米。20米距離在路面中央施劃黃色方框線，在方框內(nèi)沿行車方向標(biāo)注內(nèi)容為“消防車道禁止占用”的警示字樣。在單位的消防車通道出入口路面，按照消防車通道凈寬施劃禁停標(biāo)線，標(biāo)線為黃色網(wǎng)狀實(shí)線，201045度，標(biāo)線中央位置沿行車方向標(biāo)注內(nèi)容為“消防車道禁止占用”消防車通道管理應(yīng)符合下列要求：保持消防車通道暢通，嚴(yán)禁占用、堵塞、封閉消防車通道。在管理區(qū)域內(nèi)道路規(guī)劃停車位，應(yīng)預(yù)留消防車通道寬度。裝修改造管理/7在簽訂裝修改造合同前，消防安全歸口管理部門(mén)應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，核查裝修材料防火性能，嚴(yán)禁使用易燃材料。施工單位應(yīng)制定用火、用電、用氣、消防設(shè)施管理等消防安全管理制度，并確定現(xiàn)場(chǎng)消防管理裝修改造過(guò)程中不得拆除、遮擋、損壞原有消防設(shè)施，同時(shí)應(yīng)保證疏散暢通。裝修改造區(qū)域的消防設(shè)施停用時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)加強(qiáng)措施，保證安全?；馂?zāi)隱患整改建立火災(zāi)隱患整改制度，明確火災(zāi)隱患整改責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人、整改程序和所需經(jīng)費(fèi)來(lái)源、保障措施。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，應(yīng)立即改正；不能立即改正的，應(yīng)報(bào)告上級(jí)主管人員。消防安全管理人或部門(mén)消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對(duì)上報(bào)的火災(zāi)隱患進(jìn)行認(rèn)定，對(duì)隱患整改結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取保障消防安全的相應(yīng)措施。對(duì)消防救援機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)改正，并將火災(zāi)隱患整改情況報(bào)告作出決定的消防救援機(jī)構(gòu)。重大火災(zāi)隱患不能立即整改的，應(yīng)自行將危險(xiǎn)部位停產(chǎn)、停業(yè)進(jìn)行整改。對(duì)于涉及城市規(guī)劃布局而不能自身解決的重大火災(zāi)隱患，應(yīng)提出解決方案并及時(shí)向其上級(jí)主管部門(mén)或當(dāng)?shù)厝嗣裾畧?bào)告。用電防火安全管理消防安全歸口管理部門(mén)和工程部應(yīng)建立用電防火安全管理制度，明確管理責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。采購(gòu)電氣、電熱設(shè)備，應(yīng)選用合格產(chǎn)品，并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)要求。電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修，應(yīng)由具備相應(yīng)職業(yè)技能資格的電工實(shí)施。不得隨意亂拉、亂接電線，擅自增加用電設(shè)備。靠近可燃物的電器設(shè)備應(yīng)采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施。定期檢查、檢測(cè)電氣設(shè)備、線路，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。電氣線路發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)組織檢查維修，排除故障后方可繼續(xù)使用。商店、餐飲、公共娛樂(lè)等場(chǎng)所營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)切斷非必要用電電源。用火、動(dòng)火安全管理禁止在營(yíng)業(yè)期間進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)，動(dòng)火作業(yè)應(yīng)在商場(chǎng)停止?fàn)I業(yè)后進(jìn)行。需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的區(qū)域應(yīng)與使用、營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行防火分隔。室內(nèi)禁止吸煙、燒香、使用明火照明、燃放煙花和冷焰火。易燃易爆化學(xué)物品管理應(yīng)明確易燃、易爆化學(xué)物品管理責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。8除化妝品銷售區(qū)、廚房等特定場(chǎng)所外，其他場(chǎng)所嚴(yán)禁儲(chǔ)存、銷售或使用易燃、易爆化學(xué)物品。重點(diǎn)部位管理建立崗位消防安全責(zé)任制，明確消防安全管理責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。設(shè)置明顯的防火安全標(biāo)志，落實(shí)特殊防范和重點(diǎn)管控措施。配備相應(yīng)的滅火器材、裝備和個(gè)人防護(hù)器材。制定和完善事故應(yīng)急處置操作程序。將重點(diǎn)部位列入防火巡查范圍，作為定期檢查的重點(diǎn)。1m爐房燃燒器上的燃?xì)馑贁嚅y、供氣管道的緊急切斷閥和通風(fēng)換氣裝置聯(lián)動(dòng)控制。柴油發(fā)電機(jī)應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)，每月至少啟動(dòng)試驗(yàn)一次。電動(dòng)自行車集中存放、充電場(chǎng)所應(yīng)優(yōu)先獨(dú)立設(shè)置在室外，與其他建筑、安全出口保持足夠的消防安全考核和獎(jiǎng)懲建立消防安全考核和獎(jiǎng)懲制度，明確實(shí)施部門(mén)和考核獎(jiǎng)懲內(nèi)容、辦法。消防檔案消防檔案應(yīng)包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。消防安全基本情況包括下列內(nèi)容：建筑基本概況和消防安全重點(diǎn)部位。消防設(shè)計(jì)審核、消防驗(yàn)收、備案和抽查的法律文件。特殊消防設(shè)計(jì)或針對(duì)性技術(shù)措施的相關(guān)文件。場(chǎng)所使用或者開(kāi)業(yè)前消防安全檢查的相關(guān)資料。各級(jí)消防安全組織及消防安全責(zé)任人。相關(guān)消防安全責(zé)任書(shū)和租賃合同。消防安全管理制度和消防安全操作規(guī)程。消防設(shè)施、滅火器材配置情況。微型消防站人員及其裝備配備情況。9消防產(chǎn)品、防火材料合格證明材料。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。消防安全管理情況應(yīng)包括下列內(nèi)容：消防組織架構(gòu)和消防安全例會(huì)記錄。消防救援機(jī)構(gòu)填發(fā)的法律文書(shū)。火災(zāi)隱患、重大火災(zāi)隱患及其整改情況記錄。防火巡查、檢查記錄。有關(guān)燃?xì)?、電氣設(shè)備檢測(cè)記錄。消防安全宣傳教育培訓(xùn)記錄。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練記錄。舉辦大型活動(dòng)期間采取的消防安全措施記錄。火災(zāi)情況記錄。消防獎(jiǎng)懲情況記錄。防火檢查要點(diǎn)通則總平面布局和平面布置，防火分區(qū)及防火分隔，安全疏散，滅火救援設(shè)施，消防設(shè)施，室內(nèi)、外裝修等，應(yīng)符合相關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。建筑四周不應(yīng)違章搭建構(gòu)筑物，防火間距嚴(yán)禁被占用。不應(yīng)在消防車登高操作場(chǎng)地內(nèi)設(shè)置停車泊位、構(gòu)筑物、固定隔離樁等障礙物。消防電梯運(yùn)行正常，迫降按鈕、轎廂內(nèi)消防電話，擋水和排水設(shè)施等組件應(yīng)完好有效。建筑外墻外保溫系統(tǒng)破損、開(kāi)裂和脫落的，應(yīng)及時(shí)修復(fù)。進(jìn)行外保溫系統(tǒng)施工時(shí)，應(yīng)采取禁止或者限制使用該建筑的有效防范措施。防火門(mén)、防火卷簾、防火封堵、擋煙垂壁等防火分隔設(shè)施應(yīng)當(dāng)保持完整有效。電纜井、管道井等豎向管井禁止被占用或堆放雜物。6.46.6消防設(shè)施功能檢查要點(diǎn)：消防水源及供水設(shè)施：定期檢查消防水池、高位消防水箱、轉(zhuǎn)輸水箱儲(chǔ)水量；消防供水管網(wǎng)的閥門(mén)應(yīng)保持正確開(kāi)啟狀態(tài)；消防水泵應(yīng)處于自動(dòng)狀態(tài)；氣壓給水設(shè)備、増穩(wěn)壓設(shè)備、閥門(mén)、壓力表等應(yīng)完好有效。10室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)及水泵接合器：不應(yīng)被遮擋、圈占、埋壓；室內(nèi)消火栓箱內(nèi)配器材配置齊全，報(bào)警按鈕保持正常工作狀態(tài)。自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)：報(bào)警閥組、末端試水裝置運(yùn)行情況良好；水流指示器前端閥門(mén)完全開(kāi)啟，報(bào)警功能正常；灑水噴頭不應(yīng)變形、被遮擋、拆除、涂覆，周圍不存在影響噴頭動(dòng)作的障礙物；管網(wǎng)及管道上不應(yīng)承載其他建筑構(gòu)件、裝修裝飾材料等。自動(dòng)跟蹤定位射流滅火系統(tǒng)：裝置噴射方向上不應(yīng)存在阻擋射流的障礙物；保護(hù)區(qū)域內(nèi)不應(yīng)存在影響探測(cè)火災(zāi)、跟蹤定位的障礙物；控制裝置處于“自動(dòng)”工作狀態(tài)。氣體滅火系統(tǒng)：滅火劑噴放指示燈、聲光報(bào)警器、手動(dòng)控制器等組件完好、運(yùn)行正常；滅火劑儲(chǔ)存容器、驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器的壓力、重量符合要求；防護(hù)區(qū)開(kāi)口部位、泄壓口不應(yīng)被遮擋、占用；故障時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)修復(fù)，嚴(yán)禁擅自斷電停運(yùn)或長(zhǎng)期帶故障運(yùn)行?；馂?zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)：不得擅自關(guān)閉、停用系統(tǒng)。防煙、排煙系統(tǒng)：機(jī)械排煙系統(tǒng)及機(jī)械加壓送風(fēng)防煙系統(tǒng)能夠手動(dòng)啟動(dòng)和聯(lián)動(dòng)啟動(dòng)，排煙閥、排煙防火閥、擋煙垂璧、送風(fēng)閥、送風(fēng)口等設(shè)施功能正常；排煙口、送風(fēng)口不應(yīng)被遮擋；防煙、排煙風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)無(wú)雜物、可燃材料，風(fēng)機(jī)與風(fēng)管無(wú)脫落現(xiàn)象，風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。防火卷簾：導(dǎo)軌無(wú)變形現(xiàn)象，檢查防火卷簾上部用于封堵開(kāi)口、孔洞等的措施是否完好、無(wú)缺損；防火卷簾兩側(cè)的升、降、停按鈕不應(yīng)上鎖，并應(yīng)有明顯標(biāo)志，下方不應(yīng)堆放物品；防火卷簾投影下方兩側(cè)宜設(shè)置黃色警戒線或“防火卷簾下方不得占用”等提示語(yǔ)。消防廣播系統(tǒng)：系統(tǒng)各組件應(yīng)保持齊全并處于無(wú)故障狀態(tài)，且具備強(qiáng)制切換功能。滅火器建立滅火器維護(hù)、管理檔案，記明類型、數(shù)量、部位、充裝記錄和維護(hù)管理責(zé)任人。滅火器應(yīng)完好有效，保持銘牌完整清晰；應(yīng)避免曝曬、潮濕、強(qiáng)輻射熱等環(huán)境影響。商場(chǎng)11商品、貨柜、攤位的設(shè)置不應(yīng)影響防火門(mén)、防火卷簾、室內(nèi)消火栓、灑水噴頭、機(jī)械排煙口等消防設(shè)施的正常使用。攤位、商品的擺放不得占用疏散通道，堵塞安全出口。商場(chǎng)改造裝修時(shí)不應(yīng)在樓板、防火墻開(kāi)設(shè)孔洞，破壞原有防火分區(qū)。用做臨時(shí)儲(chǔ)存并設(shè)置在銷售區(qū)內(nèi)的庫(kù)房嚴(yán)禁使用明火，不得隨意亂接電線。餐飲場(chǎng)所廚房與其他區(qū)域的防火隔墻、防火門(mén)、防火窗、防火卷簾等防火分隔措施應(yīng)保持完整有效。廚房的頂棚、墻面、地面的裝修材料應(yīng)為不燃材料。廚房區(qū)域各類加工間的工作臺(tái)邊或設(shè)備邊之間的凈距應(yīng)符合疏散走道和食品安全操作規(guī)范的寬度要求。廚房物品擺放有序，及時(shí)清理雜物，禁止占用、堵塞疏散通道和安全出口。嚴(yán)禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料，設(shè)置在地下的餐飲場(chǎng)所嚴(yán)禁使用燃?xì)?；使用替代燃料時(shí)，應(yīng)經(jīng)消防安全歸口管理部門(mén)審批。不得在餐飲場(chǎng)所的用餐區(qū)域使用明火加工食品，開(kāi)放式食品加工區(qū)應(yīng)當(dāng)采用電加熱設(shè)施。使用燃?xì)獾牟课粦?yīng)設(shè)置可燃?xì)怏w探測(cè)裝置，并與燃?xì)獾膽?yīng)急切斷閥和事故強(qiáng)制排風(fēng)裝置聯(lián)動(dòng)。定期檢查燃?xì)夤艿赖姆ㄌm接頭、儀表、閥門(mén)，確保無(wú)破損、泄漏。當(dāng)廚房燃?xì)庠O(shè)施的計(jì)量裝置和閥門(mén)設(shè)置在室內(nèi)時(shí)，室內(nèi)應(yīng)有通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)施，通向室外的門(mén)應(yīng)為乙級(jí)防火門(mén)。1000廚房?jī)?nèi)應(yīng)按照灶臺(tái)數(shù)量配置滅火毯，且置于方便取用的地點(diǎn)，不得放于灶臺(tái)內(nèi)側(cè)。廚房?jī)?nèi)用火期間，必須有人員值守。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)。廚房員工應(yīng)熟悉掌握滅火毯、滅火器等消防器材使用方法，處置初起火災(zāi)。公共娛樂(lè)場(chǎng)所OK室內(nèi)健身休閑場(chǎng)所和相鄰功能區(qū)共用疏散樓梯時(shí)，應(yīng)保證在其他功能區(qū)停止?fàn)I業(yè)時(shí)，本場(chǎng)所安全疏散能力仍能滿足人員疏散要求。嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間進(jìn)行設(shè)備維修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)。營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)有專人進(jìn)行消防安全檢查，切斷非必要用電電源，及時(shí)清除遺留火種。兒童活動(dòng)場(chǎng)所不應(yīng)設(shè)置在地下、半地下建筑內(nèi)或建筑的四層及四層以上樓層。設(shè)置在單、多層建筑內(nèi)時(shí)，宜設(shè)置獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯；設(shè)置在高層建筑內(nèi)時(shí)，應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的安全出口和疏散樓梯。設(shè)有兒童活動(dòng)功能的餐飲場(chǎng)所和兒童培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)符合兒童活動(dòng)場(chǎng)所的要求。電影院放映前播放消防宣傳片，告知觀眾防火注意事項(xiàng)、火災(zāi)逃生知識(shí)和路線。12營(yíng)業(yè)結(jié)束后指定專人進(jìn)行消防安全檢查，切斷非必要用電電源，及時(shí)清除火種。至少設(shè)置一部獨(dú)立的疏散樓梯。和相鄰功能區(qū)共用疏散樓梯時(shí)，應(yīng)保證在其他功能區(qū)停止?fàn)I業(yè)時(shí)，疏散能力仍能滿足人員安全疏散的要求。在售票廳醒目位置設(shè)置樓層平面疏散示意圖，每個(gè)放映廳門(mén)口設(shè)置廳平面疏散示意圖。賓館高層賓館的客房?jī)?nèi)應(yīng)配備手電筒、自救呼吸器等逃生器材及使用說(shuō)明，其他賓館的客房?jī)?nèi)宜參照配備。客房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置醒目“請(qǐng)勿臥床吸煙”提示牌和樓層安全疏散示意圖。客房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用大功率電器設(shè)備。客房?jī)?nèi)窗簾和地毯應(yīng)采用經(jīng)阻燃處理的織物或選用帶阻燃標(biāo)志的阻燃制品，不得在樓梯間、前室鋪設(shè)地毯。倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所不應(yīng)破壞倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所與其他場(chǎng)所之間的防火分隔，違規(guī)搭建閣樓、分隔小間等。不應(yīng)違規(guī)采用易燃夾芯材料的彩鋼板搭建倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所和臨時(shí)用房。嚴(yán)禁在倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置員工宿舍。冷庫(kù)不應(yīng)使用易燃、可燃材料裝修；穿越保溫層的電氣線路應(yīng)采取防火保護(hù)措施，不應(yīng)擅自增加電器設(shè)備。物品入庫(kù)前應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，核對(duì)物品種類和性質(zhì)。確定無(wú)火種后方能入庫(kù)。存放其他物明敷的配電線路應(yīng)穿金屬管或阻燃硬塑料管保護(hù)，不應(yīng)私拉亂接線路。嚴(yán)禁違規(guī)使用明火采暖。展覽廳展位不得堵塞、占用疏散通道和安全出口；展品、商品、貨柜、廣告箱牌等的設(shè)置不得遮擋、影響消防設(shè)施、滅火器材和消防安全指示標(biāo)識(shí)的正常使用。布展時(shí)所有用于搭建和裝修展臺(tái)的材料均應(yīng)采用不燃或難燃材料，確需使用的少量可燃材料應(yīng)進(jìn)行阻燃處理。0.5m汽車庫(kù)不應(yīng)擅自改變使用性質(zhì)和增加停車數(shù)量。汽車坡道上不應(yīng)停車。不應(yīng)減少、鎖閉和封堵防火分區(qū)內(nèi)人員安全出口。電動(dòng)汽車充電樁設(shè)置應(yīng)符合《電動(dòng)汽車分散充電設(shè)施工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T51313）的相關(guān)要求。滅火準(zhǔn)備和處置13專兼職消防隊(duì)伍建設(shè)和管理50（含本數(shù)）以上的超大型商業(yè)綜合體應(yīng)設(shè)置單位專職消防隊(duì)；建筑面積10（含本數(shù)）以上，50未建立單位專職消防隊(duì)的大型商業(yè)綜合體應(yīng)當(dāng)依托志愿消防隊(duì)建立微型消防站。大型商業(yè)綜合體與其他單位合用消防控制室時(shí)，可聯(lián)合建立微型消防站。202微型消防站應(yīng)當(dāng)根據(jù)大型商業(yè)綜合體的建筑特點(diǎn)和便于快速滅火救援的原則分散布置；從各微型消防站站長(zhǎng)中確定一名總站長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體協(xié)調(diào)指揮。微型消防站應(yīng)設(shè)站長(zhǎng)、副站長(zhǎng)、消防員、消防控制室值班人員等崗位，配有消防車輛的微型消防站應(yīng)設(shè)駕駛員崗位。消防員由專職、兼職人員組成。專職消防員不少于6人。兼職消防員由各商戶明確的志愿消防員、安保人員、應(yīng)急疏散引導(dǎo)員、距離器材存放點(diǎn)最近的從業(yè)人員等組成。專職消防隊(duì)和微型消防站各崗位人員應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)：專職消防隊(duì)和微型消防站應(yīng)當(dāng)制定每周、每月和年度訓(xùn)練計(jì)劃，落實(shí)崗位培訓(xùn)、隊(duì)伍管理、防24專兼職消防員每月技能訓(xùn)練不少于半天，每年輪訓(xùn)不少于4天，崗位練兵累計(jì)不少于7天。專職消防員還應(yīng)參加消防救援機(jī)構(gòu)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)時(shí)間累計(jì)不少于15天，并取得消防員職業(yè)資格證書(shū)。微型消防站應(yīng)當(dāng)根據(jù)本場(chǎng)所火災(zāi)危險(xiǎn)性特點(diǎn)和應(yīng)急救援需要，配備一定數(shù)量的滅火、通信、個(gè)（宜規(guī)劃設(shè)置消防救援戰(zhàn)備柜，用于儲(chǔ)存區(qū)域消防救援站的器材裝備。預(yù)案與演練大型商業(yè)綜合體應(yīng)根據(jù)人員集中度、火災(zāi)危險(xiǎn)性大小和重點(diǎn)部位的實(shí)際情況，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，各商戶的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)與大型商業(yè)綜合體整體應(yīng)急預(yù)案相協(xié)調(diào)。14總建筑面積大于10萬(wàn)平方米的大型商業(yè)綜合體制定的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)組織專業(yè)人員進(jìn)行評(píng)估、論證。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括下列內(nèi)容：?jiǎn)挝换蚪ㄖ幕厩闆r、重點(diǎn)部位及火災(zāi)危險(xiǎn)性。明確火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)通信聯(lián)絡(luò)、滅火、疏散、救護(hù)、保衛(wèi)等任務(wù)的負(fù)責(zé)人。火警處置程序。應(yīng)急疏散的組織程序和措施。撲救初起火災(zāi)的程序和措施。通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)和人員救護(hù)的組織與調(diào)度程序和保障措施。滅火和應(yīng)急救援準(zhǔn)備。11應(yīng)當(dāng)根據(jù)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年組織開(kāi)展一次消防演練。人員集中、火災(zāi)危險(xiǎn)性較大和重點(diǎn)部位應(yīng)當(dāng)作為消防演練的重點(diǎn)，與周邊的其他大型場(chǎng)所或建筑，宜組織協(xié)同演練。并通知場(chǎng)所內(nèi)的從業(yè)人員和顧客消防演練中應(yīng)當(dāng)落實(shí)對(duì)于模擬火源及煙氣的安全防護(hù)措施，防止造成人員傷害。通過(guò)消防演練達(dá)到以下目的：檢驗(yàn)人員安全疏散、初起火災(zāi)撲救、消防設(shè)施使用等情況。檢驗(yàn)本單位在緊急情況下的組織、指揮、通信、救護(hù)等方面的能力。檢驗(yàn)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)用性和可操作性。消防演練方案宜報(bào)告當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)，接受相應(yīng)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。每年與當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)和周1消防演練過(guò)程中應(yīng)拍照、攝像，妥善保存演練相關(guān)文字、圖片、影像等資料。演練結(jié)束后應(yīng)當(dāng)及時(shí)總結(jié)，并對(duì)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。應(yīng)急處置當(dāng)接收到火災(zāi)報(bào)警信號(hào)時(shí)，消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)以最快的方式確認(rèn)火情。確認(rèn)火情后，消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)立即檢查消防聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備是否處于自動(dòng)控制狀態(tài)，同1193消防控制室值班人員應(yīng)當(dāng)隨時(shí)向消防救援機(jī)構(gòu)通報(bào)火災(zāi)和處置情況。管控所有安全出口，嚴(yán)格控制無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，利用應(yīng)急廣播通知建筑內(nèi)所有人員迅速有序疏散。清理消防通道、消防車登高操作場(chǎng)地、室外消火栓、水泵接合器等區(qū)域的障礙物，將圍觀群眾疏散至安全區(qū)域，引導(dǎo)消防車輛迅速準(zhǔn)確到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。1516附 錄 A（資料性附錄）表A.1 商戶防火巡查記錄表單位名稱： 巡查時(shí)間：巡查內(nèi)容存在問(wèn)題整改情況1安全出口、疏散通道、消防車通道暢通，無(wú)鎖閉、占用、堵塞情況；疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈具完好有效2常閉式防火門(mén)處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下不堆放物品3室內(nèi)消火栓、火災(zāi)探測(cè)器、噴頭、滅火器等消防設(shè)施設(shè)備、器材在位、完好，不被遮擋、圈占4不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備；靠近可燃物的電器，采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施5嚴(yán)禁吸煙、燒香、明火照明；營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁動(dòng)火，嚴(yán)禁進(jìn)行電氣焊、油漆粉刷等施工作業(yè)，禁止燃放室內(nèi)煙花、冷焰火6廚房等需要值守部位的人員在崗在位7嚴(yán)禁違規(guī)儲(chǔ)存、銷售或使用易燃、易爆化學(xué)物品8營(yíng)業(yè)結(jié)束后，切斷營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的非必要電源9電動(dòng)自行車不得違規(guī)停放、充電17業(yè)態(tài)管理無(wú)積油；營(yíng)業(yè)結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)電影院：放映前，告知觀眾防火注意事項(xiàng)、火災(zāi)逃生知識(shí)和路線倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所：不得違規(guī)住宿；入庫(kù)前，專人負(fù)責(zé)檢查、核對(duì)物品種類和性質(zhì)；物品儲(chǔ)存應(yīng)分類分垛，符合“五距”要求；不違規(guī)使用明火采暖、蒸汽采暖和機(jī)械采暖巡查人員（簽名：年月日消防安全責(zé)任人或消防安全管理人（簽名：年月日注1：本表為樣表，單位可根據(jù)實(shí)際情況和巡查時(shí)間段制表。注2：餐飲場(chǎng)所、電影院、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所除巡查1-9內(nèi)容外，還應(yīng)對(duì)照巡查業(yè)態(tài)管理部分內(nèi)容。18附 錄 B（資料性附錄）表B.1 商戶防火檢查記錄表單位名稱：檢查類別檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況安全疏散系統(tǒng)疏散通道安全 有出口疏散樓梯 無(wú)嚴(yán)禁鎖閉、占用、堵塞疏散通道和樓梯間，不得遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志營(yíng)業(yè)時(shí)間不一致時(shí)，具備確保各場(chǎng)所人員安全疏散的條件有□防火門(mén)無(wú)□常閉式防火門(mén)處于常閉狀態(tài)；常開(kāi)式防火門(mén)保證其火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉，自動(dòng)和手動(dòng)關(guān)閉的裝置完好有效有□應(yīng)急照明燈具無(wú)□處于正常工作狀態(tài)，測(cè)試應(yīng)急轉(zhuǎn)換功能、照度及供電時(shí)間正常消防車通道有□無(wú)□標(biāo)志和標(biāo)線完好不被占用、堵塞、封閉消防設(shè)施室內(nèi)外消火栓 有系統(tǒng) 無(wú)不被遮擋、圈占、埋壓室內(nèi)消火栓箱內(nèi)組件齊全，系統(tǒng)工作正常19火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系有□統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅無(wú)□火系統(tǒng)、防煙、排煙系統(tǒng)商戶內(nèi)自動(dòng)消防設(shè)施設(shè)備工作正?；馂?zāi)探測(cè)器、灑水噴頭、送風(fēng)口、排煙口不被遮擋、拆除，周圍不存在影響噴頭動(dòng)作的障礙物管網(wǎng)及管道上不應(yīng)承載其他建筑構(gòu)件、裝修材料滅火器材滅火器銘牌完整清晰，保險(xiǎn)銷和鉛封完好，壓力正常。放置便于取用的明顯位置，不被挪作它用防火分隔防火墻、防火 有□門(mén)防火卷簾處 無(wú)□防火墻、防火門(mén)、防火卷簾等防火分隔部位不被破壞；防火卷簾下方不堆放物品，投影下方兩側(cè)設(shè)置黃色警戒線等標(biāo)識(shí)有□裝修改造處無(wú)□裝修改造不擅自改變使用性質(zhì)樓板防火墻和 有□豎井孔洞處 無(wú)□樓板、防火墻和豎井孔洞的封堵完好用電管理電器產(chǎn)品準(zhǔn)入及其管線敷設(shè)電氣、電熱設(shè)備產(chǎn)品合格線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修人員具備相關(guān)職業(yè)資格靠近可燃物的電器，采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施不隨意亂接電線，嚴(yán)禁電氣線路、設(shè)備超負(fù)荷、故障運(yùn)行營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，切斷營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的非必要電源用火管理有□無(wú)□營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁動(dòng)火，嚴(yán)禁進(jìn)行設(shè)備維修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的區(qū)域與使用、營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行完全防火分隔電氣焊等明火作業(yè)按照規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)禁止吸煙、燒香以及明火照明，禁止使用冷焰火20消防安全標(biāo)志安全疏散設(shè)施、消防設(shè)施、消防安全重點(diǎn)部位等標(biāo)識(shí)完好易燃易爆危險(xiǎn)品有□無(wú)□嚴(yán)禁儲(chǔ)存、銷售或使用易燃、易爆化學(xué)物品裝修改造管理有□無(wú)□入場(chǎng)前標(biāo)明消防器材情況，熟悉逃生路線，現(xiàn)場(chǎng)看護(hù)人員在位，不占用、堵塞疏散通道不拆除、遮擋、損壞原有消防設(shè)施；停用消防設(shè)施時(shí)，采取加強(qiáng)措施火災(zāi)隱患整改有□無(wú)□火災(zāi)隱患整改期間，采取消防安全措施消防救援機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，按規(guī)定期限改正，報(bào)告消防安全歸口管理部門(mén)，函告消防救援機(jī)構(gòu)防火巡查落實(shí)防火巡查職責(zé)業(yè)態(tài)管理餐飲場(chǎng)所廚房與其他區(qū)域的防火隔墻、防火門(mén)等防火分隔措施完好廚房區(qū)域各類加工間的工作臺(tái)邊或設(shè)備邊之間的凈距符合防火疏散和食品安全操作規(guī)范的寬度要求禁止占用、堵塞疏散通道和安全出口燃?xì)夤艿赖姆ㄌm接頭、儀表、閥門(mén)無(wú)破損、無(wú)泄漏嚴(yán)禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料用餐區(qū)域嚴(yán)禁使用明火加工食品廚房的自動(dòng)滅火裝置嘴帽、易熔部件無(wú)脫落、無(wú)積油；火災(zāi)探測(cè)器、灑水噴頭、燃?xì)鈭?bào)警器外表面保持清潔滅火毯放置于方便取用的地點(diǎn)，禁止放于灶臺(tái)內(nèi)側(cè)廚房用火期間，有人員值守；營(yíng)業(yè)結(jié)束后，關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)21定期清潔廚房?jī)?nèi)排油煙罩，排油煙管道每季度至少清洗一次員工熟悉掌握消防器材使用方法，會(huì)處置初起火災(zāi)公共娛樂(lè)場(chǎng)所休息廳、錄像放映室、卡拉OK室保證在火災(zāi)發(fā)生初期，將其畫(huà)面、音響切換到應(yīng)急廣播和應(yīng)急疏散指示狀態(tài)營(yíng)業(yè)結(jié)束專人進(jìn)行防火檢查，切斷非必要電源，清除火種電影院放映前，告知觀眾防火注意事項(xiàng)、火災(zāi)逃生知識(shí)和路線營(yíng)業(yè)結(jié)束專人進(jìn)行防火檢查，切斷非必要電源，清除火種倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所不擅自改變倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所的使用性質(zhì)和儲(chǔ)存物品類別不在倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所內(nèi)違規(guī)設(shè)置員工宿舍，搭建閣樓、分隔小間等專人負(fù)責(zé)檢查、核對(duì)物品種類和性質(zhì)存放其他物品時(shí)，分類分垛儲(chǔ)存，且符合“五距”要求不違規(guī)使用明火采暖、蒸汽采暖和機(jī)械采暖展覽廳搭建和裝修展臺(tái)的材料采用不燃或難燃材料用電不超負(fù)荷，電氣設(shè)備與周圍可燃物保持安全距離預(yù)案制定與演練制定的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容齊全、符合實(shí)際定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練其它法律、法規(guī)規(guī)定的其他檢查內(nèi)容檢查人員（簽名： 年 月 日消防安全責(zé)任人或消防安全管理人（簽名： 年 月 日注1：本表為樣表，單位可根據(jù)實(shí)際情況制表。注2：餐飲場(chǎng)所、公共娛樂(lè)場(chǎng)所、電影院、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所、展覽廳除檢查公共類別內(nèi)容外，還應(yīng)檢查業(yè)態(tài)管理部分的內(nèi)容。22附 錄 C（資料性附錄）消防安全歸口管理部門(mén)防火巡查記錄表表C.1 消防安全歸口管理部門(mén)防火巡查記錄表單位名稱：巡查內(nèi)容存在問(wèn)題整改情況消防車通道及消防車登高操作場(chǎng)地標(biāo)識(shí)標(biāo)線完好，無(wú)占用、堵塞、封閉情況直通室外的樓梯出口或者擴(kuò)大的樓梯間（防煙樓梯間前室）出口無(wú)占用、堵塞、封閉情況室內(nèi)安全出口、疏散通道、樓梯暢通，無(wú)鎖閉、占用、堵塞情況有頂棚的步行街、中庭無(wú)影響人員疏散的設(shè)施或物品疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈具完好防火門(mén)組件齊全，常閉式防火門(mén)處于關(guān)閉狀態(tài)防火卷簾外觀完好，導(dǎo)軌無(wú)變形，卷簾下不堆放物品消防供配電設(shè)施運(yùn)行正常消防水池、消防水箱水位正常；消防水泵、穩(wěn)壓泵、增壓泵、氣壓水罐等設(shè)備運(yùn)行正常消防控制室人員在位；火災(zāi)報(bào)警控制器、消防聯(lián)動(dòng)控制器外觀完好，運(yùn)行正常室內(nèi)、外消火栓等消防設(shè)施設(shè)備在位、完好，無(wú)遮擋、圈占、埋壓火災(zāi)探測(cè)器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、火災(zāi)警報(bào)裝置等火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)備在位、完好，無(wú)遮擋、圈占、埋壓噴頭、自動(dòng)跟蹤定位射流滅火裝置、報(bào)警閥組、末端試水裝置等自動(dòng)滅火設(shè)施設(shè)備在位、完好，無(wú)遮擋、圈占、埋壓23擋煙垂壁、排煙閥、送風(fēng)閥、電動(dòng)排煙窗、自然排煙窗、機(jī)械防排煙口等防煙排煙系統(tǒng)外觀完好，無(wú)遮擋、圈占、埋壓消防管網(wǎng)及管道上不得承載其他建筑構(gòu)件、裝修材料、裝飾物滅火器等消防器材在位、完好，無(wú)遮擋、圈占、埋壓消防電梯運(yùn)行正常，擋水設(shè)施、排水設(shè)施、迫降按鈕、轎廂內(nèi)消防電話等組件完好不隨意亂接電線，不擅自增加用電設(shè)備；靠近可燃物的電器，采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施嚴(yán)禁吸煙、燒香、明火照明；營(yíng)業(yè)期間嚴(yán)禁動(dòng)火，嚴(yán)禁進(jìn)行設(shè)備維修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業(yè)消防水泵房、微型消防站、配電室、鍋爐房等消防安全重點(diǎn)部位人員在崗在位嚴(yán)禁違規(guī)儲(chǔ)存、銷售或使用易燃、易爆化學(xué)物品營(yíng)業(yè)結(jié)束后，切斷營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的非必要電源電動(dòng)自行車不得違規(guī)停放、充電各商戶防火巡查情況巡查人員（簽名： 年 月 日消防安全責(zé)任人或消防安全管理人（簽名： 年 月 日注：本表為樣表，單位可根據(jù)建筑消防設(shè)施實(shí)際情況和巡查時(shí)間段制表。24附 錄 D（資料性附錄）消防安全歸口管理部門(mén)防火檢查記錄表表D.1 消防安全歸口管理部門(mén)防火檢查記錄表單位名稱：檢查類別檢查項(xiàng)目?jī)?nèi)容檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況消防安全日常管理消防安全組織建設(shè)消防安全管理組織機(jī)構(gòu)健全消防安全制度消防安全操作規(guī)程防火巡查檢查、消防安全教育培訓(xùn)、安全疏散設(shè)施、消防設(shè)施器材維護(hù)等消防安全管理制度和消防安全操作規(guī)程健全部門(mén)落實(shí)消防安全職責(zé)情況工程管理特種崗位人員持證上崗，具備實(shí)際操作技能制定并實(shí)施重要部位的安全操作規(guī)程和火災(zāi)應(yīng)急處置程序落實(shí)電纜井、管道井、水泵房、裝修改造期間防火巡查、檢查招商/營(yíng)運(yùn)明確大型商業(yè)綜合體和商戶雙方的消防安全責(zé)任商戶業(yè)態(tài)變更、裝修改造等信息及時(shí)互通相關(guān)部門(mén)核準(zhǔn)大型群眾性活動(dòng)的消防安全條件人力資源特殊崗位人員持有國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格員工入職、轉(zhuǎn)崗以及商戶員工變更信息及時(shí)告知安全歸口管理部門(mén)25商戶落實(shí)消防安全職責(zé)情況疏散樓梯、通道、安全出口、消防車通道暢通消防設(shè)施組件齊全，無(wú)遮擋、圈占，外觀清潔、完好不違規(guī)用火、用電、用氣裝修改造時(shí)，未改變建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)、防火分區(qū)、防煙分區(qū)和降低裝修材料的燃燒性能等級(jí)組織員工進(jìn)行崗前和日常消防教育培訓(xùn)向消防安全歸口管理等部門(mén)報(bào)備員工變更、裝修改造等信息協(xié)作做好滅火、應(yīng)急處置等相關(guān)工作安全疏散設(shè)施除首層外，其它樓層的窗口、陽(yáng)臺(tái)等部位不設(shè)置影響逃生和滅火救援的柵欄救援窗能從外面開(kāi)啟，其直通建筑內(nèi)的公共區(qū)域或走道保持暢通，在救援窗內(nèi)外部設(shè)置明顯標(biāo)識(shí)人員所在位置和必要的文字說(shuō)明嚴(yán)禁占用、堵塞疏散通道和樓梯間，確保疏散暢通有頂棚的步行街、中庭嚴(yán)禁設(shè)置攤位等影響人員疏散的障礙物常閉式防火門(mén)處于常閉狀態(tài)；常開(kāi)式防火門(mén)完好有效應(yīng)急照明處于正常工作狀態(tài)，應(yīng)急轉(zhuǎn)換功能、照度及供電時(shí)間正常不得遮擋、覆蓋疏散指示標(biāo)志商戶營(yíng)業(yè)時(shí)間不一致時(shí)，采取措施確保各場(chǎng)所人員安全疏散系統(tǒng)完整有效超市、電影院、KTV、體育場(chǎng)館、賓館等人員密集場(chǎng)所在安全出口、疏散通道處設(shè)置門(mén)禁系統(tǒng)的，保證火災(zāi)時(shí)能向疏散方向直接開(kāi)啟，并在顯著位置設(shè)置安全出口標(biāo)識(shí)和使用提示舉辦特賣、推廣、展覽等大型群眾性活動(dòng)前，事先根據(jù)場(chǎng)所的疏散能力核定容納人數(shù)，活動(dòng)期間采取防止超員措施控制人數(shù)26消防車通道標(biāo)志和標(biāo)線完好不被占用、堵塞、封閉消防設(shè)施消防水源及供水設(shè)施消防水池、高位消防水箱、轉(zhuǎn)輸水箱水位正常消防供水管網(wǎng)的閥門(mén)開(kāi)啟狀態(tài)正確消防水泵處于自動(dòng)狀態(tài)氣壓給水設(shè)備、増穩(wěn)壓設(shè)備、閥門(mén)、壓力表等完好有效室內(nèi)外消火栓系統(tǒng)及水泵接合器不應(yīng)被遮擋、圈占、埋壓。室內(nèi)消火栓箱內(nèi)配器材配置齊全，系統(tǒng)保持正常工作狀態(tài)。自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)和保持正常工作狀態(tài)。水流指示器前端閥門(mén)完全開(kāi)啟，報(bào)警功能正常；報(bào)警閥組、末端試水裝置功能正常。灑水噴頭不變形、不被遮擋、拆除，周圍不存在影響噴頭動(dòng)作的障礙物。管網(wǎng)及管道上不應(yīng)承載其他建筑構(gòu)件、裝修材料。氣體滅火系統(tǒng)滅火劑噴放指示燈、聲光報(bào)警器、手動(dòng)控制器等組件完好、運(yùn)行正常滅火劑儲(chǔ)存容器、驅(qū)動(dòng)氣體儲(chǔ)存容器的壓力、重量符合要求防護(hù)區(qū)開(kāi)口部位、泄壓口不應(yīng)被遮擋、占用火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)火災(zāi)探測(cè)器、手動(dòng)火災(zāi)報(bào)警按鈕、火災(zāi)警報(bào)裝置等系統(tǒng)組件不應(yīng)被遮擋、拆除，確保處于正常工作狀態(tài)?；馂?zāi)報(bào)警控制器、電氣火災(zāi)監(jiān)控器、可燃?xì)怏w報(bào)警控制器等應(yīng)處于正常監(jiān)控、無(wú)故障狀態(tài)；不得擅自關(guān)閉、停用系統(tǒng)。27防煙、排煙系統(tǒng)機(jī)械防排煙系統(tǒng)能夠手動(dòng)、自動(dòng)、機(jī)械啟動(dòng)，排煙閥、排煙防火閥、擋煙垂璧、送風(fēng)閥、送風(fēng)口等組件完好風(fēng)機(jī)控制柜處于自動(dòng)狀態(tài)排煙口、送風(fēng)口不被遮擋自然排煙窗等組件無(wú)變形、缺損風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)無(wú)雜物、可燃材料，風(fēng)機(jī)與風(fēng)管無(wú)脫落現(xiàn)象，風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常防火卷簾導(dǎo)軌無(wú)變形，防火卷簾四周封堵完好防火卷簾兩側(cè)的控制按鈕不應(yīng)上鎖，并應(yīng)有明顯標(biāo)志防火卷簾投影下方兩側(cè)設(shè)置黃色警戒線或“防火卷簾下方不得占用”的提示語(yǔ)消防廣播系統(tǒng)組件齊全，系統(tǒng)無(wú)故障，且具備強(qiáng)切功能滅火器材滅火器保持銘牌完整清晰，保險(xiǎn)銷和鉛封完好，壓力正常，避免日光曝曬、強(qiáng)輻射熱等環(huán)境影響滅火器放置在不影響疏散、便于取用的明顯位置，并擺放穩(wěn)固，不被挪作它用、埋壓或?qū)缁鹌飨滏i閉防火分隔防火墻、防火門(mén)、防火卷簾等防火分隔部位不應(yīng)被破壞樓板、防火墻和豎井孔洞的封堵完好用電管理電器產(chǎn)品準(zhǔn)入及其管線敷設(shè)電氣、電熱設(shè)備符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)要求電氣線路敷設(shè)、電氣設(shè)備安裝和維修，由具備相應(yīng)職業(yè)資格的電工實(shí)施不得隨意亂接電線，擅自增加用電設(shè)備靠近可燃物的電器，采取隔熱、散熱等防火保護(hù)措施28定期檢查、檢測(cè)電氣線路、設(shè)備，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行線路故障時(shí)，及時(shí)檢查維修，排除故障后方可繼續(xù)使用商店、餐飲場(chǎng)所、公共娛樂(lè)場(chǎng)所營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，切斷營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的非必要電源用火管理營(yíng)業(yè)時(shí)間禁止動(dòng)火作業(yè)需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的區(qū)域，與使用、營(yíng)業(yè)區(qū)域進(jìn)行防火分隔電氣焊等明火作業(yè)前，實(shí)施動(dòng)火的部門(mén)和人員應(yīng)按照制度規(guī)定辦理動(dòng)火審批手續(xù)，清除可燃、易燃物品，配置滅火器材，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人和安全措施，在確認(rèn)無(wú)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火作業(yè)禁止吸煙、燒香、明火照明，禁止使用冷焰火消防安全標(biāo)志消防設(shè)施、器材標(biāo)識(shí)使用永久性標(biāo)牌，符合《消防安全標(biāo)志》（GB13495）的要求，保持完好疏散通道、安全出口、消防車通道、及消防車登高作業(yè)區(qū)域等標(biāo)識(shí)完好易燃易爆危險(xiǎn)品管理明確易燃、易爆化學(xué)物品管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人除化妝品銷售區(qū)、廚房等特定場(chǎng)所外，其他場(chǎng)所嚴(yán)禁儲(chǔ)存或使用易燃、易爆化學(xué)物品需要使用易燃、易爆化學(xué)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要限量使用，存儲(chǔ)量不應(yīng)超過(guò)一天的使用量，且應(yīng)由專人管理、登記裝修改造管理履行內(nèi)部審批程序，相關(guān)部門(mén)審批合格后方可施工禁止采用易燃材料用火、用電、用氣、消防設(shè)施管理等消防安全管理制度健全，確定現(xiàn)場(chǎng)消防管理人員，對(duì)施工人員進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)入場(chǎng)前標(biāo)明消防器材配備情況，熟悉疏散通道，及時(shí)消除火災(zāi)隱患并清理裝修垃圾29裝修改造過(guò)程中不得拆除、遮擋、損壞原有消防設(shè)施，保證疏散暢通裝修改造區(qū)域的消防設(shè)施停用時(shí)，采取加強(qiáng)措施火災(zāi)隱患整改發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，立即改正；不能立即改正的，報(bào)告上級(jí)主管人員，消防安全管理人或部門(mén)消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對(duì)報(bào)告的火災(zāi)隱患進(jìn)行認(rèn)定，對(duì)隱患整改結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)火災(zāi)隱患整改期間，采取保障消防安全措施消防救援機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患，在規(guī)定期限內(nèi)改正，并將火災(zāi)隱患整改報(bào)告作出決定的消防救援機(jī)構(gòu)。重點(diǎn)設(shè)備用房重點(diǎn)部位管理制度落實(shí)明確重點(diǎn)部位消防安全管理責(zé)任人，明確崗位職責(zé)電氣焊工、電工等特殊工種人員應(yīng)取得相應(yīng)職業(yè)資格確定消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置明顯的防火安全標(biāo)志，落實(shí)特殊防范和重點(diǎn)管控措施制定和完善事故應(yīng)急處置操作程序列入防火巡查范圍，作為定期檢查的重點(diǎn)柴油發(fā)電機(jī)房每月至少啟動(dòng)試驗(yàn)一次柴油發(fā)電機(jī)，運(yùn)行正常防火分隔不應(yīng)被破壞，其內(nèi)部設(shè)置的防爆型燈具、事故排風(fēng)裝置等保持完好有效配電室消防設(shè)備的配電柜、配電箱有區(qū)別于其他配電裝置的明顯標(biāo)識(shí)配電室工作人員應(yīng)能正確區(qū)分消防配電和其他配電線路，確保火災(zāi)情況下消防供電線路正常供電鍋爐房、制冷機(jī)房可燃?xì)怏w濃度探測(cè)器與鍋爐房燃燒器上的燃?xì)馑贁嚅y、供氣管道的緊急切斷閥聯(lián)動(dòng)，和通風(fēng)換氣裝置聯(lián)動(dòng)控制防爆型燈具、事故排風(fēng)裝置等完好有效30電動(dòng)自行車存放、充電場(chǎng)所設(shè)置在室內(nèi)時(shí)，滿足防火分隔、安全疏散等消防安全要求，安排專人值守、加裝自動(dòng)斷電、視頻監(jiān)控等措施消防控制室消防控制室值班人員取得中級(jí)（四級(jí)）及以上的《消防設(shè)施操作員證》，值班人員在崗在位在明顯位置張貼或懸掛相關(guān)制度消防控制設(shè)備運(yùn)行正常，記錄齊全消防給水、自動(dòng)報(bào)警、滅火救援等資料齊全消防控制室與商戶實(shí)現(xiàn)雙向互聯(lián)互通，每月進(jìn)行通訊聯(lián)絡(luò)測(cè)試，確保緊急情況下的信息暢通，及時(shí)響應(yīng)設(shè)有多個(gè)消防控制室的建筑，各消防控制室聯(lián)系可靠、快捷各樓層消防設(shè)施平面布置圖、完整的消防設(shè)施設(shè)計(jì)、施工和驗(yàn)收資料、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等存放完好重點(diǎn)場(chǎng)所餐飲場(chǎng)所廚房與其他部位的防火分隔完整有效不在餐飲場(chǎng)所的用餐區(qū)域使用明火加工食品，開(kāi)放式食品加工區(qū)應(yīng)當(dāng)采用電加熱設(shè)施嚴(yán)禁使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料，超大型商業(yè)綜合體設(shè)置在地下的餐飲場(chǎng)所嚴(yán)禁使用燃?xì)?；使用替代燃料的?yīng)經(jīng)消防安全歸口管理部門(mén)審批燃?xì)夤艿赖姆ㄌm接頭、儀表、閥門(mén)無(wú)破損、無(wú)泄漏廚房的自動(dòng)滅火裝置嘴帽、易熔部件無(wú)脫落、無(wú)積油滅火毯放置于方便取用的地點(diǎn)，禁止放于灶臺(tái)內(nèi)側(cè)排油煙罩，排油煙管道定期清潔；火災(zāi)探測(cè)器、灑水噴頭、燃?xì)鈭?bào)警器外表面及時(shí)清洗31用火期間有人員值守，營(yíng)業(yè)結(jié)束后關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)員工熟悉掌握消防器材使用方法，會(huì)處置初