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2024年工作總結(jié)與2024年工作方案人力資源部人力資源部2024年度工作總結(jié)和2024年工作方案前言:2024年人力資源部管理工作是伴隨酒店誕生以及成長的一年,通過漸進(jìn)一年來的不斷完善與改進(jìn),整體工作有了一個(gè)全面的提升,各項(xiàng)工作均能有序開展,針對(duì)人力資源部職能運(yùn)作,從酒店人力資源總體規(guī)劃—人員招聘—員工培訓(xùn)—員工開發(fā)、利用、留用—?jiǎng)谫Y關(guān)系處理—員工餐廳、員工宿舍—企業(yè)凝聚力的打造,以及其它行政后勤管理這八個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié),人力資源部站在企業(yè)開展戰(zhàn)略的角度思考并發(fā)揮著引導(dǎo)性作用,以下將從本部門幾個(gè)職能版塊的工作做總體報(bào)告與分析,以利于2024年更好的規(guī)劃,最終實(shí)現(xiàn)整體工作完美結(jié)合的執(zhí)行效果。〔一〕2024年度工作總結(jié)及2024年工作方案:一、人事管理:1、酒店截止2024年12月31日止共有人員311人,其中經(jīng)理級(jí)以上管理人員16人,主管級(jí)以下人員295人,離職員工共256人,全年員工在崗率55%,流動(dòng)率45%,尤其餐飲部、客房部基層人員緊缺。2、人員緊缺的應(yīng)對(duì)解決措施:=1\*GB3①2024年本部門將繼續(xù)對(duì)外擴(kuò)展人才引入酒店,對(duì)內(nèi)實(shí)行推介鼓勵(lì)機(jī)制:通過半年多來對(duì)人力市場(chǎng)的開拓,已根本了解并掌握了人力市場(chǎng)人才走勢(shì)與規(guī)那么,也有了一定的招聘途徑,盡量做到了既保證各部門用人的質(zhì)與量,又最低限度的控制人力本錢的投入與支出;在2024年我們將繼續(xù)采取多方式多渠道拓寬人力市場(chǎng),主要應(yīng)對(duì)人員流動(dòng),以月為單位根據(jù)各部門預(yù)離職情況與人員在崗思想狀態(tài)摸底制定招聘方案,比方參加酒店專場(chǎng)招聘會(huì)、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)招聘或通過報(bào)紙刊登招聘廣告。②加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò):2024年度我們與專業(yè)院校的合作漸進(jìn)空白,在2024我們將加大與專業(yè)院校的合作力度,通過嘗試創(chuàng)新與經(jīng)驗(yàn)積累后建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的供用人關(guān)系,我們將逐步完善該招聘渠道并使之成熟化。3、針對(duì)局部部門提出的“入職手續(xù)繁瑣〞這一問題,我們將進(jìn)行一定程度的改進(jìn)以方便各類求職人員,提高適宜人員的到位率。在新的一年建立更加完善的人事管理規(guī)程,從對(duì)內(nèi)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、招聘準(zhǔn)備、人員篩選、面試安排、辦理入職手續(xù)、培訓(xùn)考核形成一套更加行之有效的操作流程,并對(duì)的相關(guān)問題進(jìn)行改進(jìn),4、建立了詳細(xì)的酒店人力資源檔案,通過人員檔案隨時(shí)調(diào)出酒店人力資源狀況,并隨時(shí)更新,員工檔案按部門統(tǒng)一歸類管理,并存放于規(guī)定的部門檔案柜內(nèi),以便查詢。員工檔案涉及員工個(gè)人及家庭信息等資料,嚴(yán)格做好保密工作,不得隨意借閱、泄露員工檔案內(nèi)容,標(biāo)準(zhǔn)員工工資檔案管理,每月定期入檔,查找便捷。5、能保持思想高度的一致性:半年以來人事勞資能較好的領(lǐng)會(huì)酒店意圖、部門要求與崗位職責(zé),做好人員流動(dòng)的把關(guān)控制,有預(yù)見性的處理好各類勞資關(guān)系與糾紛,既保障了員工權(quán)益又較好的維護(hù)了酒店形象和根本利益;能協(xié)調(diào)處理好各種勞動(dòng)關(guān)系,為員工做好解釋說服工作,在一定程度上緩沖與防止了用工矛盾。6、健康證方面:?jiǎn)T工健康證的辦理較緩慢,目前還有相當(dāng)一部門新老員工的健康證未交至人力資源部,使得其他員工的健康存在隱患,而且相關(guān)衛(wèi)生部門也會(huì)前至酒店進(jìn)行檢查,為保障所有的員工的健康以及防止不必要的處分,希望在新的一年各部門對(duì)此能予以高度重視。二、培訓(xùn)方面:人員招聘的質(zhì)量、人員招聘到位實(shí)效性是目前人事管理的薄弱環(huán)節(jié),導(dǎo)致此現(xiàn)狀人員流動(dòng)大事客觀存在的,但人員流動(dòng)在一定程度和范圍內(nèi)也是正常的,關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作,如何保證人員走一批,培養(yǎng)一批,成長一批,把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作,而目前培訓(xùn)方案與規(guī)劃還欠完善、欠專業(yè)甚至空白,在2024年我們會(huì)落實(shí)與加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作。三、在員工福利等方面:=1\*GB3①每月評(píng)選優(yōu)秀員工并予以獎(jiǎng)勵(lì)以促進(jìn)員工工作的積極性;②每兩月為員工舉辦一次員工生日會(huì),為員工發(fā)放生活用品等小禮物,以培養(yǎng)員工的歸屬感;③組織節(jié)日活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)文化;四、員工宿舍1、由宿舍管理員為入職員工發(fā)放被褥等物品、安排床位,盡量做到合理安排。員工離職時(shí)予以收回被褥等物品并進(jìn)行登記。2、由于宿舍是新修建的樓房,很多設(shè)施設(shè)備不齊全,而且宿舍潮濕嚴(yán)重,以至于員工整體反映居住條件比較惡劣,遂由工程部協(xié)助我部門為員工配備小太陽、安裝空調(diào),以改善員工的居住條件。3、宿舍公共衛(wèi)生由宿舍管理員進(jìn)行清掃,宿舍管理員做到了任勞任怨、盡職盡責(zé)。4、宿舍曾屢次出現(xiàn)物品被盜及員工自行破壞等不良現(xiàn)象,情節(jié)較嚴(yán)重,故于樓道安裝監(jiān)控以杜絕此類事件的發(fā)生。5、員工宿舍內(nèi)部衛(wèi)生較差,五、員工餐廳1、管理方面:在管理上采用預(yù)測(cè)、方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制原那么,以人為本,結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,定期對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常鼓勵(lì)員工把工作當(dāng)做是自己的事業(yè),經(jīng)過努力,員工的整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守員餐廚房的規(guī)章制度,有些員工甚至可以自動(dòng)自發(fā)的研究新菜譜,現(xiàn)以形成一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì);2、質(zhì)量方面:質(zhì)量是每道工序的標(biāo)準(zhǔn)化操作,我們做到了嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保每道菜色、香、味、型的穩(wěn)定,我們也做到了認(rèn)真聽取就餐員工的意見以及建議,總結(jié)每日的出品問題,及時(shí)改正缺乏之處,還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想方法、變把戲、確保飯菜的質(zhì)量。3、衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行?食品衛(wèi)生法?認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生平安工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由廚師長不定期的檢查。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚具存放在固定的位置,冷柜、冰箱存放物定期清理,確保食品衛(wèi)生平安,防止食物中毒,造成不良后果;4、本錢方面:在保證菜品質(zhì)量的情況下,降低本錢,并不定期的進(jìn)行市場(chǎng)采價(jià),讓廚師知道自已所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的本錢,這樣可將本錢控制落實(shí)到每個(gè)員工的身上,使所有廚房員工關(guān)心本錢,為酒店節(jié)約費(fèi)用;5、綜述:在2024年,員工餐廳通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,在廚房管理方面取得了一定的成績,在出品質(zhì)量、本錢控制、員工素質(zhì)提高等方面取得較高的成績,當(dāng)然也存在著缺乏之處,比方由于客觀原因造成的不能按時(shí)開餐等;在2024年,員工餐廳的各位員工將更加努力工作、創(chuàng)新,烹飪出更加美味的菜肴,同時(shí)嚴(yán)格控制好本錢;六、員工更衣室的管理及更衣柜鑰匙的發(fā)放與收回。七、員工浴室:酒店致力于為員工提供良好的生活居住環(huán)境,故與2024年開放員工浴

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