人教版教學(xué)課件內(nèi)蒙古海拉爾三中高中生物選修一酵母細(xì)胞的固定化

人教版教學(xué)課件內(nèi)蒙古海拉爾三中高中生物選修一《酵母細(xì)胞的固定化課程介紹酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)實(shí)驗(yàn)操作課程總結(jié)contents目錄課程介紹01掌握酵母細(xì)胞固定化的基本原理和實(shí)驗(yàn)操作流程。了解酵母細(xì)胞固定化在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。課程目標(biāo)課程大綱酵母細(xì)胞固定化的基本原理和實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作流程和注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析和應(yīng)用探討酵母細(xì)胞固定化的應(yīng)用前景和展望第一章第二章第三章第四章酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)02固定化技術(shù)是指將生物酶或微生物細(xì)胞等生物活性物質(zhì)通過物理或化學(xué)方法固定在某種載體上，使其保持生物活性的同時(shí)，能夠方便地重復(fù)利用的技術(shù)。固定化技術(shù)廣泛應(yīng)用于生物工程、制藥、環(huán)保等領(lǐng)域，是實(shí)現(xiàn)生物催化劑連續(xù)化、高效率生產(chǎn)的重要手段。固定化技術(shù)的定義利用酵母細(xì)胞表面的電荷或疏水性吸附在載體表面，常用的載體有活性炭、硅藻土、多孔玻璃等。吸附法包埋法交聯(lián)法將酵母細(xì)胞包裹在多孔的載體材料中，常用的載體材料有瓊脂糖、海藻酸鈉、聚丙烯酰胺等。通過化學(xué)反應(yīng)將酵母細(xì)胞相互連接或與載體材料連接在一起，常用的交聯(lián)劑有戊二醛、雙醛淀粉等。030201酵母細(xì)胞固定化的方法

固定化酵母細(xì)胞的應(yīng)用生物發(fā)酵利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行酒精、啤酒等發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、高效率的生產(chǎn)。生物催化利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行有機(jī)物的降解或合成，可實(shí)現(xiàn)環(huán)境友好型的生產(chǎn)方式。生物傳感器利用固定化酵母細(xì)胞作為生物傳感器，檢測(cè)環(huán)境中的有害物質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)成分，具有高靈敏度、高特異性的優(yōu)點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)操作03在此添加您的文本17字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字在此添加您的文本16字實(shí)驗(yàn)器材：燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙、鑷子、滴管、試管等。實(shí)驗(yàn)試劑：質(zhì)量濃度為10g/L的CaCl2溶液、質(zhì)量濃度為10g/L的瓊脂糖溶液、質(zhì)量濃度為20g/L的葡萄糖溶液、酵母細(xì)胞等。實(shí)驗(yàn)操作步驟1.準(zhǔn)備所需器材和試劑，并檢查其是否齊全、完好。2.按照實(shí)驗(yàn)要求，將所需試劑和器材放置在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，并按照要求進(jìn)行排列。3.檢查實(shí)驗(yàn)臺(tái)是否整潔，確保沒有異物殘留。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備制備固定化酵母細(xì)胞1.將質(zhì)量濃度為10g/L的CaCl2溶液倒入燒杯中，加入適量的酵母細(xì)胞，用玻璃棒攪拌均勻。2.將質(zhì)量濃度為10g/L的瓊脂糖溶液倒入另一個(gè)燒杯中，加入適量的葡萄糖溶液，用玻璃棒攪拌均勻。實(shí)驗(yàn)步驟4.將混合液倒入漏斗中，放置在濾紙上，用玻璃棒輕輕擠壓漏斗底部，使混合液緩慢流下。5.等待混合液凝固后，將固定化酵母細(xì)胞從濾紙上輕輕取下，放入試管中保存。3.將步驟1中得到的酵母細(xì)胞混合液滴入步驟2中得到的瓊脂糖-葡萄糖溶液中，用玻璃棒攪拌均勻。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟01檢測(cè)固定化酵母細(xì)胞活性021.取適量固定化酵母細(xì)胞放入試管中。032.向試管中加入適量質(zhì)量濃度為20g/L的葡萄糖溶液，輕輕搖晃試管，使固定化酵母細(xì)胞充分接觸葡萄糖溶液。043.將試管放置在適宜的溫度下培養(yǎng)一段時(shí)間，觀察固定化酵母細(xì)胞是否產(chǎn)生氣泡，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，判斷固定化酵母細(xì)胞的活性。如果固定化酵母細(xì)胞在葡萄糖溶液中能夠正常發(fā)酵產(chǎn)生氣泡，說明其活性較好；如果固定化酵母細(xì)胞不能正常發(fā)酵或者發(fā)酵產(chǎn)生的氣泡較少，說明其活性較差。分析實(shí)驗(yàn)過程中可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素，如試劑的質(zhì)量濃度、實(shí)驗(yàn)溫度、操作步驟等。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和影響因素的分析，總結(jié)實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的建議和措施。實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析課程總結(jié)04酵母細(xì)胞固定化的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)。重點(diǎn)如何保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性，以及實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的誤差和問題。難點(diǎn)本節(jié)課的重點(diǎn)與難點(diǎn)010204實(shí)驗(yàn)操作注意事項(xiàng)確保實(shí)驗(yàn)器具干凈、無菌，避免雜菌污染。嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟操作，不要省略或隨意更改。注意安全，避免玻璃器皿割傷。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)清