上海海事大學(xué)現(xiàn)代物流管理教案

上海海事大學(xué)現(xiàn)代物流管理教案12024/1/26課程介紹與目標(biāo)物流基本概念與原理供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化采購與庫存管理策略運(yùn)輸與配送規(guī)劃及實(shí)施第三方物流服務(wù)提供商選擇與評(píng)價(jià)綠色物流發(fā)展趨勢及挑戰(zhàn)總結(jié)回顧與展望未來發(fā)展趨勢contents目錄22024/1/2601課程介紹與目標(biāo)32024/1/2603物流系統(tǒng)的構(gòu)成詳細(xì)解析物流系統(tǒng)的各個(gè)組成部分，包括運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送和信息處理等。01現(xiàn)代物流管理的定義介紹現(xiàn)代物流管理的概念、特點(diǎn)、作用及其在企業(yè)運(yùn)營中的重要性。02物流管理的發(fā)展歷程闡述物流管理從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的演變過程，以及現(xiàn)代物流管理面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。現(xiàn)代物流管理概述42024/1/26123掌握現(xiàn)代物流管理的基本理論、方法和技術(shù)，了解國內(nèi)外物流管理的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢。知識(shí)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生具備獨(dú)立分析和解決物流管理問題的能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、創(chuàng)新意識(shí)和國際視野，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任感。素質(zhì)目標(biāo)課程目標(biāo)與要求52024/1/26實(shí)踐教學(xué)通過課程設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，提供豐富的教學(xué)資源和在線學(xué)習(xí)支持，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)和互動(dòng)交流。多媒體教學(xué)利用多媒體技術(shù)，展示物流管理的實(shí)際案例和操作過程，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)興趣。理論教學(xué)采用講授、討論、案例分析等多種教學(xué)方法，使學(xué)生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代物流管理的理論知識(shí)。教學(xué)方法與手段62024/1/2602物流基本概念與原理72024/1/26物流是指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程中，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機(jī)結(jié)合起來實(shí)現(xiàn)用戶要求的過程。物流定義根據(jù)作用領(lǐng)域的不同，物流可分為生產(chǎn)領(lǐng)域的物流和流通領(lǐng)域的物流；根據(jù)活動(dòng)的空間范圍不同，可分為地區(qū)物流、國內(nèi)物流和國際物流；根據(jù)系統(tǒng)的性質(zhì)不同，可分為社會(huì)物流、行業(yè)物流和企業(yè)物流。物流分類物流定義及分類82024/1/26一般要素功能要素支撐要素物質(zhì)基礎(chǔ)要素物流系統(tǒng)組成要素包括勞動(dòng)者要素、資金要素和物的要素。包括體制制度、法律法規(guī)、行政命令和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)等。包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存保管、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工、配送和物流信息等。包括物流設(shè)施、物流裝備、物流工具和信息技術(shù)及網(wǎng)絡(luò)等。92024/1/26包括效益背反原理、系統(tǒng)化原理、服務(wù)化原理、網(wǎng)絡(luò)化原理和信息化原理等。這些原理揭示了物流活動(dòng)的內(nèi)在規(guī)律，是指導(dǎo)物流實(shí)踐的基本原則。物流原理在實(shí)際應(yīng)用中，物流企業(yè)需要根據(jù)客戶需求和市場環(huán)境，靈活運(yùn)用各種物流原理，制定科學(xué)合理的物流方案，提高物流服務(wù)質(zhì)量和效率，降低物流成本，提升企業(yè)競爭力。同時(shí)，還需要不斷創(chuàng)新和優(yōu)化物流管理模式和技術(shù)手段，適應(yīng)不斷變化的市場需求和行業(yè)發(fā)展趨勢。物流應(yīng)用物流原理及應(yīng)用102024/1/2603供應(yīng)鏈管理與優(yōu)化112024/1/26供應(yīng)鏈定義01供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍牧瞎?yīng)商、制造商、分銷商、零售商以及最終消費(fèi)者等成員組成的一種網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，涵蓋了從原材料采購到產(chǎn)品送達(dá)最終消費(fèi)者的全過程。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)02供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)包括水平結(jié)構(gòu)、垂直結(jié)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。水平結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)同類企業(yè)間的競爭與合作，垂直結(jié)構(gòu)關(guān)注上下游企業(yè)間的縱向關(guān)系，網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)則呈現(xiàn)復(fù)雜交織的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。供應(yīng)鏈流程03供應(yīng)鏈流程包括需求預(yù)測、采購、生產(chǎn)、庫存管理、物流配送和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)緊密銜接，共同實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作。供應(yīng)鏈基本概念及結(jié)構(gòu)122024/1/26供應(yīng)鏈協(xié)同供應(yīng)鏈協(xié)同是指供應(yīng)鏈各成員間通過信息共享、資源互補(bǔ)和協(xié)同決策等方式，實(shí)現(xiàn)整體效益最優(yōu)化的過程。協(xié)同策略包括戰(zhàn)略協(xié)同、戰(zhàn)術(shù)協(xié)同和操作協(xié)同三個(gè)層面。供應(yīng)鏈整合供應(yīng)鏈整合是指對供應(yīng)鏈內(nèi)外部資源進(jìn)行優(yōu)化配置，提高資源利用效率，降低成本和風(fēng)險(xiǎn)的過程。整合策略包括內(nèi)部整合和外部整合，涉及組織、信息、業(yè)務(wù)和資源等多個(gè)方面。協(xié)同與整合實(shí)踐通過案例分析，探討企業(yè)在實(shí)踐中如何運(yùn)用協(xié)同和整合策略，提升供應(yīng)鏈的競爭力和績效。供應(yīng)鏈協(xié)同與整合策略132024/1/26識(shí)別供應(yīng)鏈中潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素，如供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)、庫存風(fēng)險(xiǎn)、物流風(fēng)險(xiǎn)等，建立風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別機(jī)制。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別對識(shí)別出的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行量化和定性評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率和影響程度，為制定風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對策略提供依據(jù)。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制定針對性的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對策略和措施，如多元化供應(yīng)商選擇、建立安全庫存、優(yōu)化物流配送等，降低風(fēng)險(xiǎn)對供應(yīng)鏈的影響。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對通過案例分析，探討企業(yè)在實(shí)踐中如何運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)管理方法，提升供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性和韌性。供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)踐供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理142024/1/2604采購與庫存管理策略152024/1/26明確采購目標(biāo)，分析市場需求和供應(yīng)情況，制定采購計(jì)劃。采購需求分析建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，對供應(yīng)商進(jìn)行全面評(píng)估，確保供應(yīng)商的質(zhì)量和信譽(yù)。供應(yīng)商選擇與評(píng)價(jià)進(jìn)行采購談判，明確采購價(jià)格和交貨期等關(guān)鍵條款，簽訂采購合同。采購談判與合同簽訂按照采購合同執(zhí)行采購，及時(shí)跟蹤采購進(jìn)度，確保采購質(zhì)量和交貨期。采購執(zhí)行與監(jiān)控采購過程管理及優(yōu)化方法162024/1/26庫存控制策略及技術(shù)應(yīng)用庫存分類管理根據(jù)物品的重要性和采購難易程度進(jìn)行分類，采用不同的庫存控制策略。定量訂貨法設(shè)定訂貨點(diǎn)和訂貨量，當(dāng)庫存量降至訂貨點(diǎn)時(shí)發(fā)出訂貨，每次訂貨量保持不變。定期訂貨法設(shè)定訂貨周期和最高庫存量，每個(gè)周期結(jié)束時(shí)檢查庫存并發(fā)出訂貨，訂貨量等于最高庫存量與現(xiàn)有庫存量的差額。ABC分類法按照物品的價(jià)值和重要性進(jìn)行分類，對A類物品加強(qiáng)庫存管理，對B類物品進(jìn)行一般管理，對C類物品進(jìn)行簡單管理。172024/1/26JIT和VMI等先進(jìn)庫存管理模式JIT（Just-In-Time）庫存管理通過精確的計(jì)劃和控制，實(shí)現(xiàn)物料在需要時(shí)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)生產(chǎn)線，減少庫存積壓和浪費(fèi)。VMI（VendorManagedI…供應(yīng)商根據(jù)客戶的需求和庫存情況，主動(dòng)管理客戶的庫存，確?？蛻羯a(chǎn)線的連續(xù)供應(yīng)。JMI（JointManagedIn…供需雙方共同參與庫存管理，共同制定庫存計(jì)劃和補(bǔ)貨策略，實(shí)現(xiàn)庫存的優(yōu)化和共享。CPFR（CollaborativeP…通過供應(yīng)鏈上下游企業(yè)間的協(xié)同合作，共同進(jìn)行需求預(yù)測和補(bǔ)貨計(jì)劃，提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和準(zhǔn)確性。182024/1/2605運(yùn)輸與配送規(guī)劃及實(shí)施192024/1/26根據(jù)貨物特性、運(yùn)輸距離、時(shí)效要求等因素，合理選擇水路、公路、鐵路或航空等運(yùn)輸方式。運(yùn)輸方式選擇運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化多式聯(lián)運(yùn)策略運(yùn)用線性規(guī)劃、整數(shù)規(guī)劃等方法，優(yōu)化運(yùn)輸路線和節(jié)點(diǎn)，降低運(yùn)輸成本和提高運(yùn)輸效率。實(shí)施公鐵聯(lián)運(yùn)、海鐵聯(lián)運(yùn)等多式聯(lián)運(yùn)方式，發(fā)揮各種運(yùn)輸方式的優(yōu)勢，提高整體運(yùn)輸效益。030201運(yùn)輸方式選擇及優(yōu)化方法202024/1/26考慮交通便捷性、土地成本、勞動(dòng)力資源等因素，選擇配送中心的地理位置。選址原則根據(jù)配送中心的功能需求和業(yè)務(wù)流程，合理規(guī)劃倉儲(chǔ)區(qū)、分揀區(qū)、配送區(qū)等布局，提高作業(yè)效率。布局規(guī)劃選用先進(jìn)的倉儲(chǔ)設(shè)備、分揀設(shè)備和配送設(shè)備，提高配送中心的自動(dòng)化和智能化水平。設(shè)備配置配送中心選址和布局規(guī)劃212024/1/26

智能交通系統(tǒng)在運(yùn)輸中應(yīng)用智能調(diào)度系統(tǒng)運(yùn)用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸車輛的實(shí)時(shí)調(diào)度和路徑規(guī)劃，提高車輛運(yùn)行效率。智能交通信號(hào)控制通過實(shí)時(shí)感知交通流量和路況信息，調(diào)整交通信號(hào)燈的配時(shí)方案，緩解交通擁堵問題。車聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用將車輛與互聯(lián)網(wǎng)連接起來，實(shí)現(xiàn)車與車、車與基礎(chǔ)設(shè)施之間的信息交互和協(xié)同駕駛，提高行車安全性和運(yùn)輸效率。222024/1/2606第三方物流服務(wù)提供商選擇與評(píng)價(jià)232024/1/26第三方物流服務(wù)的定義獨(dú)立于買方和賣方的專業(yè)物流服務(wù)提供商，通過合同方式為客戶提供一系列物流活動(dòng)。市場規(guī)模與增長隨著全球化和電子商務(wù)的快速發(fā)展，第三方物流服務(wù)市場不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)未來幾年將持續(xù)增長。行業(yè)趨勢數(shù)字化、智能化、綠色化成為物流行業(yè)發(fā)展趨勢，第三方物流服務(wù)提供商需要不斷適應(yīng)和創(chuàng)新。第三方物流服務(wù)概述及市場現(xiàn)狀242024/1/26選擇標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)效性、可靠性、靈活性、信息技術(shù)能力、創(chuàng)新能力等。選擇方法招標(biāo)、詢價(jià)、競爭性談判、專家評(píng)審等。評(píng)估工具層次分析法（AHP）、模糊綜合評(píng)價(jià)法、數(shù)據(jù)包絡(luò)分析（DEA）等。服務(wù)提供商選擇標(biāo)準(zhǔn)和方法030201252024/1/26建立合同履行監(jiān)控機(jī)制，對服務(wù)提供商的服務(wù)質(zhì)量、時(shí)效性等進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤和監(jiān)控。合同履行監(jiān)控制定科學(xué)合理的評(píng)估指標(biāo)，包括服務(wù)滿意度、投訴處理率、貨物破損率等。評(píng)估指標(biāo)定期評(píng)估與不定期抽查相結(jié)合，采用問卷調(diào)查、訪談、實(shí)地考察等多種方式進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估方法根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)與服務(wù)提供商溝通反饋，提出改進(jìn)意見和要求，促進(jìn)服務(wù)提供商不斷提升服務(wù)水平。同時(shí)，學(xué)校也應(yīng)不斷完善教案內(nèi)容和教學(xué)方法，以適應(yīng)物流行業(yè)的快速發(fā)展和變化。持續(xù)改進(jìn)合同履行過程中監(jiān)控和評(píng)估262024/1/2607綠色物流發(fā)展趨勢及挑戰(zhàn)272024/1/26綠色物流概念及意義闡述綠色物流定義綠色物流是指在物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化，使物流資源得到最充分利用。綠色物流的意義綠色物流適應(yīng)了世界物流行業(yè)發(fā)展的潮流，是全球經(jīng)濟(jì)一體化的需要。同時(shí)，綠色物流有利于我國物流管理水平的整體提高，對于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展意義重大。282024/1/26綠色包裝技術(shù)采用可降解材料、設(shè)計(jì)簡約包裝、使用環(huán)保油墨等，減少包裝廢棄物對環(huán)境的污染。綠色運(yùn)輸技術(shù)優(yōu)化運(yùn)輸路線、提高運(yùn)輸工具效率、使用清潔能源等，減少運(yùn)輸過程中的能源消耗和排放?；厥赵倮眉夹g(shù)通過分類回收、清洗處理、再加工等手段，將廢舊物品轉(zhuǎn)化為可再利用的資源，減少廢棄物對環(huán)境的壓力。綠色包裝、運(yùn)輸和回收再利用技術(shù)292024/1/26ABCD企業(yè)實(shí)施綠色物流策略建議制定綠色物流發(fā)展規(guī)劃明確企業(yè)綠色物流發(fā)展目標(biāo)、制定實(shí)施計(jì)劃和時(shí)間表，確保綠色物流工作的有序推進(jìn)。推廣綠色物流理念加強(qiáng)員工培訓(xùn)和宣傳教育，提高全員環(huán)保意識(shí)，營造企業(yè)綠色文化氛圍。加強(qiáng)綠色物流技術(shù)研發(fā)積極投入研發(fā)力量，推動(dòng)綠色包裝、運(yùn)輸和回收再利用技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作與供應(yīng)商、客戶等合作伙伴共同推進(jìn)綠色物流，實(shí)現(xiàn)全鏈條的綠色化。302024/1/2608總結(jié)回顧與展望未來發(fā)展趨勢312024/1/26包括物流的定義、分類、功能等，以及物流管理的重要性和挑戰(zhàn)。物流管理基本概念介紹物流信息技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等在物流管理中的應(yīng)用。物流信息技術(shù)涉及物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、設(shè)施選址、運(yùn)輸規(guī)劃、庫存管理等方面的理論和方法。物流系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)闡述綠色物流的理念和實(shí)踐，以及物流管理如何與可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合。綠色物流與可持續(xù)發(fā)展01030204關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)總結(jié)回顧322024/1/26隨著人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)等技術(shù)的發(fā)展，智能化物流成為行業(yè)熱點(diǎn)，包括自動(dòng)化倉儲(chǔ)、智能配送、無人駕駛卡車等。智能化物流數(shù)字化技術(shù)正在改變供應(yīng)鏈管理的方式，通過數(shù)字化平臺(tái)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可視化、協(xié)同和優(yōu)化。數(shù)字化供應(yīng)鏈隨著全球化和電子商務(wù)的快速發(fā)展，跨境電商物流成為新的增長點(diǎn)，涉及國際運(yùn)輸、報(bào)關(guān)報(bào)檢、海外倉儲(chǔ)等方面?？缇畴娚涛锪餍袠I(yè)前沿動(dòng)態(tài)分享332024/1/2