人文旅游資源

第三章

人文旅游資源

人文旅游資源

教學(xué)重點(diǎn)：古人類(lèi)遺址，歷史文化名城，古建筑，古園林，古陵墓，古代工程教學(xué)難點(diǎn)：人文旅游資源旅游景觀的基本特征及旅游價(jià)值

古遺址

1．古人類(lèi)遺址猿人遺址：重慶巫山人（204）萬(wàn)年，云南元謀人、陜西藍(lán)田人、北京周口店。古人遺址：陜西大荔人、廣東馬壩人、湖北長(zhǎng)陽(yáng)人、山西丁村人。新人遺址：北京山頂洞人、內(nèi)蒙古河套人、廣西柳州人。現(xiàn)代人遺址：母系父系2．古代工程古代軍事工程古長(zhǎng)城古城池

古代水利工程

老龍頭趙州橋

3、名人與歷史紀(jì)念地包括歷代名人故居、名人活動(dòng)遺址與相關(guān)的紀(jì)念性文物與建筑。這些地方的旅游開(kāi)發(fā)與它們的保護(hù)程度有關(guān)。

4、歷史文化名城毛主席紀(jì)念堂古建筑

我國(guó)古建筑被喻為“凝固的音樂(lè)”“石頭的史書(shū)”，以其特有的魅力吸引旅游者。

一我國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)的基本特征

1、以木結(jié)構(gòu)普通采用的建筑特征

2、組群布局主次分明，富有節(jié)奏感

3、建筑與環(huán)境巧妙結(jié)合

4、屋頂形式多樣，造型優(yōu)美

5、雕刻裝飾豐富

6、著色富有時(shí)代與地域特色

二、宮廷與禮制建筑1、皇宮2、帝王祭祀壇廟3、孔廟與歷史名人祠廟4、民間神廟與家廟5、古代民居、會(huì)館、書(shū)院建筑北京故宮俯視圖沈陽(yáng)故宮

中國(guó)古典園林一中國(guó)古典園林的發(fā)展商周時(shí)代：有利用自然的山水、樹(shù)木進(jìn)行初期的造園活動(dòng)。春秋戰(zhàn)國(guó)：基本的園林要素已形成。秦漢時(shí)期：出現(xiàn)以宮室建筑為主的宮殿。有“三山一池”。南北朝代：以文人園為主。隋唐時(shí)代：將詩(shī)畫(huà)融入園林的布局與造景，寫(xiě)意山水園林取得很大的成就。明清朝代：園林向精深發(fā)展，無(wú)論是江南的園林還是北方的帝王宮殿，在設(shè)計(jì)和建造上都達(dá)到了高峰。二中國(guó)古典園林的分類(lèi)與特點(diǎn)按占有者分：皇家園林私家園林按地理位置分：北方園林江南園林嶺南園林按藝術(shù)風(fēng)格分：規(guī)則式園林自然式園林混合式園林三中國(guó)古典園林的組成要素1、疊山：石山、土山和混合2、理水：方法有掩、隔、破三種。3、植物：選擇標(biāo)準(zhǔn)：姿美，色美、味好4、動(dòng)物：園中動(dòng)物可以觀賞，可以隱喻長(zhǎng)壽，給人視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)產(chǎn)主聯(lián)想。5、建筑三中國(guó)古典園林的觀賞手段1、抑景2、透景3、添景4、夾景5、對(duì)景6、框景7、漏景8、借景9、障景四中國(guó)現(xiàn)存的四大名園

1中國(guó)的四大名園：頤和園、避暑山莊、拙政園、留園

2蘇州四大名園：滄浪亭、獅子林、拙政園、留園

3廣東四大名園：清暉園、可園、余蔭山房、十二石齋

4其它著名園林：個(gè)園、寄暢園、豫園頤和園拙政園古陵墓一、古陵墓封土三種形式方上以山為陵寶城寶頂乾陵二、古代陵墓的旅游價(jià)值觀賞價(jià)值：建筑形式、出土文物、殉葬品等等觀賞科研價(jià)值：了解當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)水平、文學(xué)藝術(shù)、科技發(fā)展水平游憇價(jià)值：風(fēng)水寶地，植物與風(fēng)景俱佳。習(xí)題：1、中國(guó)古典園林的特色是什么？2、中國(guó)古典園林的組成要素是什么？3、中國(guó)古典園林的觀賞手段？著名的園林有哪些？

教學(xué)目的：通過(guò)本內(nèi)容的教學(xué)要求學(xué)生掌握中國(guó)人文旅游資源的主要類(lèi)別及代表性景區(qū)景點(diǎn)：主要包括：宗教藝術(shù)，民族風(fēng)情，菜肴與特產(chǎn)。教學(xué)重點(diǎn)：宗教藝術(shù)，民族風(fēng)情，菜肴與特產(chǎn)在我國(guó)的主要分布文化藝術(shù)與文化宗教

一、文化藝術(shù)

文化藝術(shù)是統(tǒng)稱(chēng)源于生活又高于生活，以非物質(zhì)形式表現(xiàn)為主的審美文化產(chǎn)品。包括詩(shī)詞、小說(shuō)、散文、游記、傳說(shuō)、書(shū)法、繪畫(huà)、音樂(lè)、舞蹈、戲曲、雜技、電影、電視等等形式，其中能產(chǎn)生旅游吸引力的部分就是旅游資源。文化藝術(shù)與旅游資源的關(guān)系主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：

直接構(gòu)成旅游資源：如文化藝術(shù)景觀

無(wú)形包裝旅游資源：文化藝術(shù)描繪的對(duì)象、發(fā)生地點(diǎn)等構(gòu)成旅游資源

借名作創(chuàng)造旅游資源：如清明上河圖、三國(guó)城、大觀園。二、旅游文學(xué)

詩(shī)詞：山水詩(shī)、田園詩(shī)、邊塞詩(shī)等

游記散文：桃花源記、岳陽(yáng)樓記

楹聯(lián)：古建筑景觀中的構(gòu)景之一。

碑碣：西安碑林、典阜的碑林

書(shū)法、繪畫(huà)、雕塑、戲劇、雜技、武術(shù)三、宗教文化

我國(guó)的四大宗教概況

宗教建筑與藝術(shù)：寺廟、佛塔、石窟與石刻、教堂、清真寺、道觀普陀山四、宗教文化的旅游吸引力

1、宗教文化景觀對(duì)旅游者具有很強(qiáng)的普遍吸引力

2、能吸引一定規(guī)模的信徒

3、宗教文化突出的歷史文化及科學(xué)價(jià)值對(duì)專(zhuān)業(yè)人士有相當(dāng)?shù)奈?。民俗風(fēng)情與飲食文化

一、什么是民族與民俗

民族：是指人類(lèi)在原始社會(huì)崩潰、階級(jí)社會(huì)確立時(shí)期列成的具有共同語(yǔ)言、共同地域、共同經(jīng)濟(jì)、生活以及表現(xiàn)在共同文化、共同心理素質(zhì)的穩(wěn)定的共同體。

民俗：是指一個(gè)民族或地區(qū)的人們，在文藝、語(yǔ)言、信仰、服飾、飲食、居住、娛樂(lè)、節(jié)慶、禮節(jié)、婚戀、生喪、交通以及生產(chǎn)方面，民間所能特有并廣泛流行的喜好、風(fēng)尚、傳統(tǒng)和禁忌。

二、民俗風(fēng)情的主要形式服飾、飲食、居住特點(diǎn)、禮儀、節(jié)日。三、中國(guó)少數(shù)民族情況介紹

要求掌握各少數(shù)民族的：居住地、人口、語(yǔ)言、節(jié)日、禮儀、禁忌、服飾、喪葬、飲食、宗教、居住特點(diǎn)。

蒙古族

回族

藏族

維爾吾族

壯族

朝鮮族

滿(mǎn)族

白族

傣族

納西族

畬族苗族彝族土樓吊腳樓

名食佳肴與特產(chǎn)

一地方風(fēng)味

四大菜系：魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜

八大菜系：浙、閩、湘、皖加四大菜系

京、滬、鄂、秦、豫風(fēng)味猜猜看它們分屬哪個(gè)菜系？

二素菜

素菜是以植物和菌類(lèi)食物原料制成的菜肴，又分寺院素食、宮廷素食、民間素食三個(gè)派別，特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，療疾健身。選料極廣，珍品繁多，制作考究。模仿葷菜，形態(tài)逼真，口味相近或相似。

三、宮廷菜

是指我國(guó)歷代封建帝王、皇后、皇妃享用的菜肴，它們又有南味與北味之分。

四、官府菜

孔府菜

譚家菜

隨園菜

紅樓菜

五、風(fēng)味小吃

是帶有濃郁地方物色和鄉(xiāng)土氣息的東西，是中國(guó)烹飪的重要組成部分。它以悠久的歷史、豐富的生活內(nèi)容，絢麗多彩的藝術(shù)風(fēng)格，廣泛地反映了中華民族飲食文化的特色。

叉燒包酥皮椰皇魚(yú)翅六、特產(chǎn)

名茶：有綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶

名酒：白酒、黃酒、葡萄酒、配制酒。

絲綢刺繡：四大名繡。

三大名錦。

工藝美術(shù)品

文房四寶蘇繡玉雕湖筆端硯習(xí)題：1、我國(guó)的宗教藝術(shù)主要表現(xiàn)在那些方面？2、我國(guó)主要少數(shù)民族的主要風(fēng)情。經(jīng)濟(jì)旅游資源

教學(xué)目的：通過(guò)本內(nèi)容的教學(xué)要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)旅游資源的概念，類(lèi)型，介紹浙江省的主要經(jīng)濟(jì)旅游資源。教學(xué)重點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)旅游資源的概念一、經(jīng)濟(jì)旅游資源基本內(nèi)容

經(jīng)濟(jì)旅游資源是指具有特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)的所有內(nèi)容

特點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)旅游資源具有特殊性(異質(zhì)性)、現(xiàn)代性、動(dòng)態(tài)性等特點(diǎn)。

二、經(jīng)濟(jì)旅游資源的主要類(lèi)型1、產(chǎn)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)可以初步劃分為農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)、商業(yè)等專(zhuān)業(yè)化市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)等例：浙江省特產(chǎn)之鄉(xiāng)2、生態(tài)經(jīng)濟(jì)“海南養(yǎng)生堂”的生態(tài)理念金華生態(tài)城市和綠色商城3、制度經(jīng)濟(jì)與塊狀經(jīng)濟(jì)