馬里奧特飯店

馬里奧特飯店

馬里奧特(Marriott)又譯”萬(wàn)豪”。馬里奧特國(guó)際股份公司是一家國(guó)際性酒店公司，其主要業(yè)務(wù)是經(jīng)營(yíng)管理直屬的酒店和特許聯(lián)營(yíng)的酒店。1、馬里奧特的創(chuàng)始人

—約翰威拉德馬里奧特

從菜根汽水到綜合性企業(yè)集團(tuán)馬里奧特的第一家快餐館是“路邊快餐館”。1957年開(kāi)張了第一家馬里奧特旅館——雙橋汽車旅館（twinbridgemotorhotel）位于華盛頓市區(qū)。

馬里奧特集團(tuán)概況馬里奧特集團(tuán)為全球飯店的領(lǐng)先者，已發(fā)展成為在全世界65個(gè)國(guó)家擁有2600多家不同檔次的酒店物業(yè)、總客房數(shù)超過(guò)48萬(wàn)間，22個(gè)國(guó)際著名酒店品牌，年銷售額超過(guò)200億美元的跨國(guó)酒店集團(tuán)。

1993年，馬里奧特制定了長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，將物業(yè)所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)相分離，將原來(lái)的公司分為馬里奧特國(guó)際集團(tuán)公司、主營(yíng)酒店管理及其他業(yè)務(wù)；馬里奧特股控公司、主營(yíng)業(yè)務(wù)投資與房地產(chǎn)業(yè)務(wù)。根據(jù)市場(chǎng)不同檔次，其旗下的酒店可以分為幾個(gè)層次的品牌：國(guó)際頂級(jí)超豪華酒店，如BALGARI；國(guó)際超豪華酒店，如Ratz-Carlton；國(guó)際一流豪華酒店，如JWMarriott等，國(guó)際中等酒店，國(guó)際經(jīng)濟(jì)等酒店，如FairfieldInn。1920’s1950’s1960’s2010’s1980’s1930’s1970’s1990’s1927年威拉德.馬里奧特在華盛頓開(kāi)創(chuàng)9人桌啤酒熱賣店1937年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)航空餐飲生意第一家萬(wàn)豪酒店在美國(guó)開(kāi)業(yè)共365間客房小馬里奧特任第二任萬(wàn)豪集團(tuán)首席執(zhí)行官簽署第一個(gè)酒店管理合同第一家旗下酒店萬(wàn)怡酒店開(kāi)業(yè)并發(fā)展?fàn)I收制度收購(gòu)麗斯卡爾頓、萬(wàn)麗等酒店集團(tuán)并首家推萬(wàn)家?？酮?jiǎng)勵(lì)制度萬(wàn)豪集團(tuán)成立80周年發(fā)展之路馬里奧特的發(fā)展過(guò)程之一是重視兼并、收購(gòu)等擴(kuò)張方式。如對(duì)Renaissance、Ritzcarlton、Ramada、International等經(jīng)濟(jì)品牌的收購(gòu)。今年來(lái)，馬里奧特已經(jīng)將中國(guó)作為其最重要的新興市場(chǎng)，并對(duì)不同的規(guī)模城市制定不同的擴(kuò)張戰(zhàn)略，在北京上海深圳等大城市實(shí)施全方位品牌的擴(kuò)張，在無(wú)錫煙臺(tái)等中小型城市則重視中低檔品牌的擴(kuò)張。連鎖酒店集團(tuán)發(fā)展分析（09）集團(tuán)名稱房間數(shù)酒店數(shù)每家酒店平均房數(shù)溫德姆酒店集團(tuán)597，7007，10084萬(wàn)豪酒店集團(tuán)595，4613，420174希爾頓飯店集團(tuán)585，0003，500167法國(guó)雅高酒店集團(tuán)492，6754，111120精選國(guó)際酒店集團(tuán)4874106，02181喜達(dá)屋酒店集團(tuán)298，500992301洲際酒店集團(tuán)646，6794，438146馬里奧特市場(chǎng)營(yíng)銷

馬里奧特集團(tuán)在全球主要國(guó)際中心城市共設(shè)有27個(gè)全球銷售機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)為3400家萬(wàn)豪酒店銷售進(jìn)行客戶聯(lián)絡(luò)和客源組織經(jīng)營(yíng)之道

約翰.馬里奧特從一個(gè)小小的菜根汽水店的合伙人到一個(gè)赫赫有名的世界大飯店與食品聯(lián)號(hào)集團(tuán)的董事長(zhǎng)，在經(jīng)營(yíng)管理上的確有其獨(dú)到之處。（1）強(qiáng)調(diào)制度和標(biāo)準(zhǔn)化管理：（2）實(shí)行集權(quán)領(lǐng)導(dǎo)：（3）堅(jiān)持開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)的方針。（4）馬里奧特飯店經(jīng)營(yíng)管理方式；以競(jìng)爭(zhēng)、跳躍、探測(cè)市場(chǎng)需求以及有效萬(wàn)豪的組織機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理。（5）注重創(chuàng)新的傳統(tǒng)；（6）重視宣傳促銷（7）地理位置是酒店與餐館成功的關(guān)鍵；馬里奧特飯店聯(lián)號(hào)的發(fā)展目前在其麾下的核心產(chǎn)品，即著名品牌，包括已經(jīng)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的萬(wàn)豪、萬(wàn)麗、萬(wàn)怡、麗嘉、華美達(dá)、新世界和行政公寓等。企業(yè)文化馬里奧特家族的傳統(tǒng)，通往成功之路的“路標(biāo)”；（1）保持身體健康、精神爽朗。（2）警惕你的習(xí)慣---壞習(xí)慣會(huì)把你毀掉。（3）每逢難題要祈禱。（4）鉆研與恪守專業(yè)管理原則，把它們合理地應(yīng)用到你的飯店。（5）人是第一位的——要關(guān)注他們的發(fā)展、忠誠(chéng)、興趣與團(tuán)隊(duì)精神。（6）決策：人生來(lái)就要決策并為之承擔(dān)責(zé)任。你和經(jīng)理們的決策必須嚴(yán)格區(qū)分；掌握一切情況，然后決策，執(zhí)行決策要堅(jiān)定不移。

（7）批評(píng)：不要批評(píng)人，對(duì)其能力作出公正的評(píng)價(jià)。（8）要看到別人的長(zhǎng)處，并使之發(fā)揚(yáng)光大。（9）無(wú)效率：如果員工工作不勝任，又無(wú)法克服的話，給他找個(gè)合適的工作或立即辭掉，不要等待。（10）合理安排你的時(shí)間：談話要簡(jiǎn)短，但要說(shuō)到點(diǎn)子上；在工作時(shí)一分鐘要有一分鐘的效率；效率高些，工作時(shí)間短些——有些人把大半時(shí)間都浪費(fèi)了。（11）授權(quán)的同時(shí)要求他們對(duì)結(jié)果承擔(dān)責(zé)任。（12）對(duì)待瑣碎事情：放手讓你的員工自己去做；節(jié)省精力去策劃、思考。和部門的頭一起工作，宣傳新思想；不要做別人能為你做的事情。（13）主意與競(jìng)爭(zhēng)：主意給生意帶來(lái)活力；了解你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做什么，準(zhǔn)備做什么；鼓勵(lì)管理人員思考改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的方法與建議，在研究與開(kāi)發(fā)上要舍得花錢、花時(shí)間。（14）不要替員工干活，要提建議、出主意。（15）想問(wèn)題要客觀，保持幽默，使生意對(duì)你和他人都充滿樂(lè)趣。

現(xiàn)在的馬