DG-T 294-2023 果蔬預(yù)冷設(shè)備

DG農(nóng)

業(yè)

機(jī)

械

推

廣

鑒

定

大

綱DG/T

294—2023果蔬預(yù)冷設(shè)備2023-02-03

發(fā)布 2023-02-03

實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 發(fā)

布DG/T

294—2023 前言

................................................................................

II1

范圍

...............................................................................

12

規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13

術(shù)語(yǔ)和定義

.........................................................................

14

基本要求

...........................................................................

24.1

需補(bǔ)充提供的材料

.................................................................

24.2

樣機(jī)確定

.........................................................................

24.3

生產(chǎn)量和銷售量

...................................................................

24.4

參數(shù)準(zhǔn)確度及儀器設(shè)備

.............................................................

25

初次鑒定

...........................................................................

25.1

一致性檢查

.......................................................................

35.2

安全性評(píng)價(jià)

.......................................................................

35.3

適用性評(píng)價(jià)

.......................................................................

45.4

可靠性評(píng)價(jià)

.......................................................................

75.5

綜合判定規(guī)則

.....................................................................

86

產(chǎn)品變更

...........................................................................

8附錄

A（規(guī)范性附錄）產(chǎn)品規(guī)格表

.......................................................

10附錄

B（規(guī)范性附錄）用戶調(diào)查表

.......................................................

11DG/T

294—2023 本大綱依據(jù)TZ

《農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣鑒定大綱編寫(xiě)規(guī)則》編制。本大綱為首次制定。本大綱由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司提出。本大綱由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站技術(shù)歸口。本大綱起草單位：河南省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定站、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、湖南省農(nóng)機(jī)事務(wù)中心、英諾綠能技術(shù)(河南)科冷鏈科技有限公司。升、呂志堅(jiān)、莫朝慶、潘興隆、張啟龍。IIDG/T

294—20231 范圍本大綱規(guī)定了果蔬預(yù)冷設(shè)備推廣鑒定的鑒定內(nèi)容、方法和判定規(guī)則。本大綱適用于真空預(yù)冷機(jī)和冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)的推廣鑒定。2規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

機(jī)械電氣安全 機(jī)械電氣設(shè)備第1部分：通用技術(shù)條件GB

10396 農(nóng)林拖拉機(jī)和機(jī)械、草坪和園藝動(dòng)力機(jī)械安全標(biāo)志和危險(xiǎn)圖形總則3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1果蔬預(yù)冷果蔬采收后，通過(guò)必要的裝置或設(shè)施，迅速去除其田間熱和呼吸熱，使其溫度達(dá)到適宜運(yùn)輸和儲(chǔ)存溫度范圍的處理過(guò)程。3.2真空預(yù)冷在真空狀態(tài)下加速果蔬部分水分蒸發(fā)而使其降溫的冷卻方法。3.3冷風(fēng)預(yù)冷利用冷空氣與果蔬進(jìn)行換熱而使其降溫的冷卻方法。3.4電場(chǎng)保鮮冷風(fēng)預(yù)冷溫的冷卻方法。3.5隧道網(wǎng)帶式冷風(fēng)預(yù)冷

24

10

mm

-10500.520%RH5%RH

kg1%

5%0.1

10%DG/T

294—2023行換熱使其降溫的冷卻方法。3.6預(yù)冷廂體容積預(yù)冷廂體內(nèi)所能容納物體的體積。4基本要求4.1需補(bǔ)充提供的材料除申請(qǐng)時(shí)提交的材料之外，需補(bǔ)充提供以下材料：a）產(chǎn)品規(guī)格表（見(jiàn)附錄A）；b）樣機(jī)彩色照片（正面、后面、側(cè)面、產(chǎn)品銘牌各1張）；c）用戶名單（內(nèi)容至少應(yīng)包括購(gòu)買者姓名、通訊地址、聯(lián)系電話、產(chǎn)品型號(hào)名稱、機(jī)具編號(hào)、安裝交付使用時(shí)間等，提供的用戶應(yīng)為使用時(shí)間不少于200

h，真空預(yù)冷機(jī)用戶數(shù)量為5戶，其他冷風(fēng)式預(yù)冷機(jī)用戶數(shù)量為3戶）。以上材料需加蓋制造商公章。4.2 樣機(jī)確定樣機(jī)由制造商無(wú)償提供且應(yīng)是12個(gè)月以內(nèi)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，樣機(jī)數(shù)量為1臺(tái)（套）。樣機(jī)應(yīng)在制造法繼續(xù)進(jìn)行時(shí)，可按上述方法重新確定樣機(jī)。4.3 生產(chǎn)量和銷售量85式預(yù)冷機(jī)的生產(chǎn)量應(yīng)不少于5臺(tái)（套），銷售量應(yīng)不少于3臺(tái)（套）。4.4 參數(shù)準(zhǔn)確度及儀器設(shè)備被測(cè)參數(shù)的準(zhǔn)確度要求見(jiàn)表11備應(yīng)經(jīng)過(guò)計(jì)量檢定或校準(zhǔn)且在有效期內(nèi)。表1被測(cè)參數(shù)準(zhǔn)確度要求表1被測(cè)參數(shù)準(zhǔn)確度要求

5%

5%1011

a12

b

5%13

b

5%14

a

b

DG/T

294—20235.1 一致性檢查5.1.1檢查內(nèi)容和方法一致性檢查的項(xiàng)目、限制范圍及檢查方法見(jiàn)表2。制造商填報(bào)的產(chǎn)品規(guī)格表的設(shè)計(jì)值應(yīng)與其提供的項(xiàng)目進(jìn)行檢查。表

2 一致性檢查項(xiàng)目、限制范圍及檢查方法5.1.2表

2 一致性檢查項(xiàng)目、限制范圍及檢查方法5.1.2判定規(guī)則查結(jié)論為不符合大綱要求。5.2安全性評(píng)價(jià)5.2.1安全性能動(dòng)力線路和機(jī)體接地線路之間施加

V

電壓時(shí)，絕緣電阻應(yīng)不小于

1

MΩ。5.2.2 安全防護(hù)5.2.2.1 產(chǎn)品應(yīng)有可靠的接地裝置和

PE

5226.1的規(guī)定。5.2.2.2 產(chǎn)品的電氣控制系統(tǒng)應(yīng)有過(guò)載、漏電、過(guò)熱、缺相、逆相保護(hù)。5.2.2.3 產(chǎn)品的制冷系統(tǒng)應(yīng)有安全閥保護(hù)、低壓保護(hù)、高壓保護(hù)等防護(hù)措施。5.2.2.4 產(chǎn)品應(yīng)配置急停按鈕。當(dāng)急停按鈕按下后，所有的機(jī)械運(yùn)動(dòng)都應(yīng)停止。5.2.2.5在正常的使用狀態(tài)下，人有可能觸及并造成傷害的運(yùn)行部件，如減速機(jī)、風(fēng)機(jī)等，應(yīng)設(shè)置適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)罩或防護(hù)網(wǎng)，對(duì)人員安全提供防護(hù)。防護(hù)罩、防護(hù)網(wǎng)或類似部件應(yīng)牢固、可靠。DG/T

294—20235.2.2.6 與果蔬接觸的零部件，如廂體、廂門、網(wǎng)帶式傳送機(jī)構(gòu)等應(yīng)采用耐腐蝕、無(wú)毒、無(wú)味、符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求的材料。5.2.2.7 預(yù)冷廂體門應(yīng)開(kāi)關(guān)靈活，無(wú)變形，密封良好，并應(yīng)裝有安全脫扣的門鎖。5.2.3 安全信息5.2.3.1 產(chǎn)品電控廂上應(yīng)貼有“有電危險(xiǎn)”、“非操作員禁止操作”的警示標(biāo)識(shí)和防觸電標(biāo)識(shí)。電控廂應(yīng)有明顯的接地標(biāo)志。5.2.3.2在產(chǎn)品的安全閥排氣口處應(yīng)貼“安全排壓”標(biāo)識(shí)。5.2.3.3 產(chǎn)品的急停按鈕處應(yīng)貼“急?！睒?biāo)識(shí)。5.2.3.4產(chǎn)品的制冷管道顯眼處應(yīng)貼“小心凍傷”或者“小心燙傷”的標(biāo)識(shí)。5.2.3.5 在產(chǎn)品的預(yù)冷廂體入口、出口、檢修門處應(yīng)貼“小心凍傷”標(biāo)識(shí)。5.2.3.6 人員有可能觸及并造成傷害的運(yùn)行部件，如減速機(jī)、風(fēng)機(jī)，應(yīng)在防護(hù)罩或防護(hù)網(wǎng)上貼防護(hù)標(biāo)識(shí)。5.2.3.7 在產(chǎn)品的入口和出口顯眼位置應(yīng)貼“小心滑倒”或者穿防滑鞋等提示標(biāo)識(shí)。5.2.3.8 應(yīng)在易見(jiàn)和需要的部位，標(biāo)出安全標(biāo)示（應(yīng)有接地標(biāo)識(shí)、有電標(biāo)識(shí)、防凍傷害標(biāo)識(shí)、防燙傷標(biāo)識(shí)、機(jī)械防護(hù)標(biāo)識(shí)、安全閥標(biāo)識(shí)、警告標(biāo)識(shí)等）。5.2.3.9 產(chǎn)品上設(shè)置的安全警示標(biāo)志應(yīng)符合

安全注意事項(xiàng)。5.2.4 安全裝備應(yīng)配備滅火器等消防器材。5.2.5 判定規(guī)則安全性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.3適用性評(píng)價(jià)5.3.1 評(píng)價(jià)方法適用性評(píng)價(jià)采用性能試驗(yàn)與用戶適用性意見(jiàn)相結(jié)合的方法進(jìn)行。注：通過(guò)資質(zhì)認(rèn)定（）的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)與本大綱規(guī)定的相同方法出具的性能檢驗(yàn)報(bào)告可作為適用性評(píng)價(jià)的5.3.2 評(píng)價(jià)內(nèi)容冷預(yù)冷機(jī)評(píng)價(jià)內(nèi)容包括出料溫度、冷卻時(shí)間、網(wǎng)帶輸送速度、融霜性能等性能和適用性用戶意見(jiàn)。5.3.3 性能試驗(yàn)5.3.3.1 試驗(yàn)條件環(huán)境溫度范圍應(yīng)為25℃℃，環(huán)境相對(duì)濕度不大于85%。試驗(yàn)物料為清水，其溫度范圍為25℃～35℃，水量應(yīng)根據(jù)試驗(yàn)樣機(jī)容積確定，滿足試驗(yàn)要求。業(yè)狀態(tài)。DG/T

294—2023試驗(yàn)用電壓保持在樣機(jī)額定工作電壓的±10%以內(nèi)。5.3.3.2 空載降壓時(shí)間（真空預(yù)冷機(jī)適用）空載時(shí)關(guān)閉真空廂門，啟動(dòng)真空系統(tǒng)，不斷降壓，當(dāng)讀數(shù)在1

內(nèi)波動(dòng)不大于2%時(shí)，記錄真空壓力讀數(shù)降至0.6

kPa時(shí)所用時(shí)間。5.3.3.3 空載降溫時(shí)間（冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)適用）長(zhǎng)、1/4寬和1/4高的位置布置8預(yù)冷廂保持內(nèi)部清潔，廂門和通風(fēng)裝置處于關(guān)閉狀態(tài)，空載靜置一段時(shí)間，使廂體內(nèi)的溫度趨于穩(wěn)定。然后開(kāi)啟制冷機(jī)組進(jìn)行預(yù)冷，記錄開(kāi)啟時(shí)間，定期檢測(cè)記錄廂體內(nèi)空氣溫度，按公式（1）計(jì)算并取平均值。當(dāng)預(yù)冷廂體內(nèi)部的空氣平均溫度降溫到0℃時(shí)，記錄所用時(shí)間?！?/p>

∑

.......................................（1）

式中：

——廂體平均溫度，單位為攝氏度（℃）；

——各個(gè)測(cè)點(diǎn)的溫度，單位為攝氏度（℃）；n

——測(cè)點(diǎn)的數(shù)量。5.3.3.4

滿載降溫時(shí)間對(duì)于真空預(yù)冷機(jī)，按照預(yù)冷廂體的容積確定試驗(yàn)用清水的質(zhì)量，以每立方米容積配置200

kg將清水加入敞開(kāi)式容器置于預(yù)冷機(jī)中，將溫度傳感器布置于廂體門內(nèi)的水體左右位置，共2閉真空廂門，啟動(dòng)真空系統(tǒng)，當(dāng)預(yù)冷廂體內(nèi)敞開(kāi)式容器中水的平均溫度降溫到5℃以下時(shí)，記錄所用時(shí)間。對(duì)于冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)，按照預(yù)冷廂體的容積確定試驗(yàn)用清水的質(zhì)量，以每立方米容積配置150

kg將清水加入到水盤中，裝水的高度為100

mm3層均等布置測(cè)點(diǎn)，每層前、中、后均布6個(gè)測(cè)點(diǎn)，共個(gè)測(cè)點(diǎn)。滿載狀態(tài)下，開(kāi)啟制冷機(jī)組，記錄開(kāi)啟時(shí)間，定期檢測(cè)記錄廂體內(nèi)空氣溫度，按公式（2）計(jì)算并取平均值。當(dāng)預(yù)冷廂體內(nèi)水盤中水的平均溫度降溫到5℃以下時(shí)，記錄所用時(shí)間?！苩l

.......................................∑tl

.......................................（2）

1

nn

i=1式中：

——水平均溫度，單位為攝氏度（℃）；

——各個(gè)測(cè)點(diǎn)水的溫度，單位為攝氏度（℃）；n

——測(cè)點(diǎn)的數(shù)量。5.3.3.5 電場(chǎng)強(qiáng)度性能試驗(yàn)（電場(chǎng)保鮮冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)適用）在

5.3.3.3

空載降溫試驗(yàn)完成后，在預(yù)冷廂體內(nèi)部的有效預(yù)冷作業(yè)區(qū)域內(nèi)中心縱軸面上共檢測(cè)

6

1

A、C、D、F

點(diǎn)距端板

mm，A、C

距底板高度

mm，

D、F

點(diǎn)距頂板高度

mm，

B

點(diǎn)位于廂體縱向方向中點(diǎn)，離底板高度

400

mm，E

點(diǎn)位于廂體縱向方向中點(diǎn)，離頂板高度

mm）。DG/T

294—2023圖

1電場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)分布示意圖廂內(nèi)電場(chǎng)電壓平均值按公式（3）計(jì)算。∑

............................................∑

............................................（3）

式中：

——廂體平均電場(chǎng)電壓值，單位為伏特（V）；T

——各個(gè)檢測(cè)點(diǎn)測(cè)得電壓值，單位為伏特（V）；n

——檢測(cè)點(diǎn)數(shù)量。V

=

V

=

........................................（4）將試驗(yàn)用清水放在水盤中，裝水的高度不超過(guò)30

料邊緣長(zhǎng)位置設(shè)置4個(gè)溫度傳感器測(cè)點(diǎn)，工作時(shí)每間隔5

min平鋪1次水盤，記錄4次水盤從進(jìn)料到出4個(gè)點(diǎn)4料口到出料口所用的時(shí)間即為冷卻時(shí)間。5.3.3.7 網(wǎng)帶輸送速度（隧道網(wǎng)帶式冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)適用）與5.3.3.6同時(shí)測(cè)量，調(diào)節(jié)調(diào)速裝置，測(cè)量最低輸送速度和最高輸送速度。在傳送機(jī)構(gòu)進(jìn)料口做1（4）計(jì)算。LT式中：

——網(wǎng)帶輸送速度，單位為米每分鐘（m/min）；L——進(jìn)料口到出料口的距離，單位為米（m）；T

——標(biāo)記運(yùn)行到出料口的時(shí)間，單位為分鐘（min）。5.3.3.8 融霜性能（冷風(fēng)預(yù)冷機(jī)適用）在滿載降溫試驗(yàn)有霜后進(jìn)行。融霜試驗(yàn)開(kāi)始后，記錄融霜起始溫度和時(shí)間，融霜結(jié)束溫度和時(shí)間。觀察融霜結(jié)果，應(yīng)無(wú)殘冰或霜，排水應(yīng)良好。融霜完畢后，降溫裝置應(yīng)能自動(dòng)恢復(fù)正常運(yùn)行。5.3.4 DG/T

294—2023按照制造商提供的用戶名單全部進(jìn)行適用性用戶意見(jiàn)調(diào)查。調(diào)查可采用實(shí)地、信函、電話、網(wǎng)絡(luò)、視頻等方式之一或組合方式進(jìn)行。調(diào)查內(nèi)容見(jiàn)附錄

B。5.3.5 判定規(guī)則當(dāng)性能試驗(yàn)結(jié)果和適用性用戶意見(jiàn)調(diào)查結(jié)果均滿足表4要求時(shí)，適用性評(píng)價(jià)結(jié)論為符合大綱要求；否則，適用性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.4 可靠性評(píng)價(jià)5.4.1 評(píng)價(jià)方法可靠性評(píng)價(jià)采用生產(chǎn)查定與用戶可靠性意見(jiàn)相結(jié)合的方法進(jìn)行。5.4.2 評(píng)價(jià)內(nèi)容評(píng)價(jià)內(nèi)容包括生產(chǎn)查定的有效度和用戶滿意度。5.4.2.1 有效度對(duì)樣機(jī)進(jìn)行累計(jì)考核時(shí)間

h機(jī)數(shù)量為1及排除時(shí)間，按公式（5）計(jì)算。查定過(guò)程中不得發(fā)生致命故障、嚴(yán)重故障。

∑∑

∑

×............................ （5）式中：K

——有效度；

——作業(yè)時(shí)間，單位為小時(shí)（h）；Tg

——故障排除時(shí)間，單位為小時(shí)（h）。5.4.2.2用戶滿意度可靠性用戶意見(jiàn)調(diào)查和適用性用戶意見(jiàn)調(diào)查同時(shí)進(jìn)行，按公式（6）計(jì)算。∑∑

×

....................................（6）

式中：S

——用戶滿意度(百分制)；——調(diào)查的用戶數(shù)；si——第i個(gè)用戶賦予的滿意度分值(5分制)。5.4.3 故障分類故障分類詳見(jiàn)表3。表

表

3

故障分類5.2.35.2.4min15

min30min3030040

minm/min10%；最高速10%

98%

10%DG/T

294—20235.4.4判定規(guī)則有效度不小于805.4.3所述的嚴(yán)重故障或致命故障時(shí)，可靠性評(píng)價(jià)結(jié)論為符合大綱要求；否則，可靠性評(píng)價(jià)結(jié)論為不符合大綱要求。5.5綜合判定規(guī)則5.5.1 指標(biāo)。指標(biāo)分級(jí)與要求見(jiàn)表4。表

4 綜合判定表

4 綜合判定5.5.2