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長(zhǎng)沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))PAGEPAGE2一、項(xiàng)目背景其實(shí),四季花店前幾年的情人節(jié)策劃了很多值得我們繼續(xù)沿用下去的優(yōu)點(diǎn)。例如、經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累,本花店已經(jīng)在顧客心目中形成了良好的形象,且已經(jīng)有不少的老顧客一直在支持著我們,才能讓四季花店能夠在這站穩(wěn)腳,并且得到人們的好評(píng)。但也不可忽視的是,我們店里的缺點(diǎn)也日益顯現(xiàn)。尤其是在面對(duì)情人節(jié)、春節(jié)這樣的節(jié)目當(dāng)中、我們確實(shí)一股強(qiáng)大的沖勁,未能充分的抓住機(jī)遇。對(duì)花店來(lái)說(shuō),情人節(jié)無(wú)疑是一年中最大的商機(jī)。今年情人節(jié)是個(gè)銷售好時(shí)機(jī),做好情人節(jié)促銷活動(dòng)!不僅提升銷售量,更能增加人氣,提升知名度,為以后的銷售經(jīng)營(yíng)做好宣傳!目前鮮花價(jià)格還不算高,普通玫瑰花一般是3元一枝,春節(jié)期間賣到5元一枝,如果再加上包裝費(fèi)那就更貴了,越靠近情人節(jié),鮮花價(jià)格越貴。在情人節(jié)那天,無(wú)論價(jià)格、銷量都要翻上好幾番。所以在這次的情人節(jié)促銷活動(dòng)中,我們要吸取前次的教訓(xùn),揚(yáng)長(zhǎng)避短,抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)!在年前、爭(zhēng)取鮮花銷售上為四季花店的2012年劃上圓滿的句號(hào)!二、目標(biāo)戰(zhàn)略(一)總體目標(biāo)在情人節(jié)活動(dòng)的三天活動(dòng)中,實(shí)現(xiàn)活動(dòng)的圓滿成功,并且為花店獲得更多的顧客,贏取更多的人們的信賴與支持,并且最終實(shí)現(xiàn)花店的最大利益。(二)具體目標(biāo)在活動(dòng)期間,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)三天的營(yíng)業(yè)額每天達(dá)到8000元,每天訂花的數(shù)量不少于20,每天送花次數(shù)不少于50次。零散花數(shù)量總計(jì)500朵。三、傳播方式與媒體策略(一)傳播方式選擇:大型展板傳單標(biāo)牌設(shè)計(jì)、花店裝飾與布置網(wǎng)上訂購(gòu)(二)媒體策略紙質(zhì)媒體口頭媒體網(wǎng)絡(luò)媒體電話手機(jī)媒體四、創(chuàng)意說(shuō)明(一)活動(dòng)名稱四季花店2013年情人節(jié)特別活動(dòng)(二)活動(dòng)主題“四季邀您一起共度情人節(jié)”(三)標(biāo)語(yǔ)“四季邀您一起共度情人節(jié)”(四)宣傳作品鮮花預(yù)約活動(dòng)送花上門項(xiàng)目情人節(jié)主題花卉展出活動(dòng)情人節(jié)束花促銷活動(dòng)情人節(jié)散花特別活動(dòng)與插花有關(guān)的小件用品(五)飾物各味香水、各色扎紙、各種塑料捆花蝴蝶結(jié)、各種可愛愛心、各種貼心小掛件飾品。要求飾物是需要各種各樣的,但更應(yīng)突出情人節(jié)的浪漫主題,使顧客心滿意足。五、活動(dòng)安排(一)2月12、13日首先應(yīng)該招聘足夠的臨時(shí)工或兼職,負(fù)責(zé)送貨與運(yùn)貨。在這兩天之中應(yīng)該開展各種廣告與宣傳活動(dòng),廣泛接收各種預(yù)約花束與網(wǎng)上訂購(gòu)。并且開始為第三天的大量送花、賣花活動(dòng)補(bǔ)充足夠的貨源。可以在大街小巷發(fā)放傳單廣告,做好店內(nèi)裝飾宣傳,網(wǎng)上更新花店生意。同時(shí),做好準(zhǔn)備工作,先把干花預(yù)先包扎好,鮮花不方便提前包扎,就提前準(zhǔn)備好包裝紙、配花材料。再準(zhǔn)備一些小禮品,除贈(zèng)玫瑰、巧克力以外,還可以贈(zèng)送今年的蛇飾品,讓這個(gè)情人節(jié)浪漫中透著中國(guó)味。店內(nèi)布置

1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。

(1)店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);

(2)彩色橫幅一條:內(nèi)容為“示愛有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;

(3)購(gòu)買或租用心形氣球做店面裝飾;

2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生:要整潔,門窗玻璃一定要干凈,一塵不染。

3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。(二)2月14日這是最關(guān)鍵的一天,也是非常繁忙的一天。這一天需要至少五名外送人員。另外接聽電話與網(wǎng)上訂單需要一名人員?;ㄊb飾人員三名。一名門口宣傳,兩名街頭宣傳人員。我們不僅在花店內(nèi)進(jìn)行生意,也可以將散花賣到附近的大學(xué)城、電影院、大型娛樂(lè)場(chǎng)所門口、廣場(chǎng)、花園等等情人節(jié)情人會(huì)一起去的地方。注意:首先,鮮花并非越“鮮”越好。送禮品花上門和人們自己梅花回家擺放是不一樣的,而一般情況下人們到花店預(yù)約送花,追求的往往是希望鮮花送達(dá)那一刻有較好的效果。其次,送達(dá)時(shí)間并非越早越好。顧客在預(yù)約的時(shí)候一般都會(huì)提出明確的送花時(shí)間,其實(shí),作為花店應(yīng)該想到這種細(xì)節(jié),假如送花的員工到得太早了,可以現(xiàn)在附近等一會(huì)兒,到了預(yù)約時(shí)間再送進(jìn)去。還有,發(fā)票并非一定不要。而作為花店,如果為了方便起見,可以在顧客預(yù)約的時(shí)候首先主動(dòng)問(wèn)明白對(duì)方是否需要發(fā)票,這樣既方便了顧客,又方便了自己。店內(nèi)的裝修要簡(jiǎn)潔,色彩以色淺色調(diào)明快為主,適當(dāng)?shù)貏?dòng)用點(diǎn)歐式鐵藝能提高花店的品味。商品有陳設(shè)應(yīng)少而精,免得顯得雜亂無(wú)章。另外店內(nèi)應(yīng)多安裝射燈。因?yàn)樯錈艨珊嫱谢ǖ甑臍夥?,美化作品、美化花店的作用。這點(diǎn)非常重要。在經(jīng)營(yíng)范圍上,花店可定位在以鮮花、盆花、工藝絹花、花器為主,根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r可適當(dāng)兼營(yíng)其他配套商品和服務(wù),以提高花店的綜合經(jīng)濟(jì)效益?;ǖ杲?jīng)營(yíng)時(shí)間靈活可滿足客戶不同時(shí)間上的需要;時(shí)間可以在這段時(shí)間內(nèi)增加?;ǖ甑慕?jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣的不僅是花,而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。花店人就必須在強(qiáng)調(diào)作品風(fēng)格和提高作品品味上苦練內(nèi)功。如何將這些“商品”漂漂亮亮地呈現(xiàn)在顧客眼前,引起購(gòu)買欲,則需要一些陳列上的技巧。主題式的銷售重點(diǎn)展示陳列是現(xiàn)在最常使用的陳列方式,也可以說(shuō)是最有效益的陳列方式。因?yàn)檫@種在店內(nèi)明顯處獨(dú)辟一區(qū)嗎,與店里其他雜物區(qū)隔開,經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),共同表現(xiàn)節(jié)慶、季節(jié)等主題的陳列方式,最能吸引上門的客人,進(jìn)而刺激買氣。重視顧客心理分析:①?gòu)哪挲g、著裝、交通工具;②消費(fèi)者心態(tài)、臉色、喜怒習(xí)慣興趣。消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時(shí)要分析消費(fèi)者特點(diǎn)和用途,要觀察顧客在花錢的態(tài)度上,這與人受教育水平、教養(yǎng)水平、生活形式及消費(fèi)觀念相關(guān)。④介紹鮮花時(shí),先問(wèn)用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進(jìn)行花藝創(chuàng)作,最后標(biāo)出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。同時(shí)我們專門為情人節(jié)做一個(gè)“愛”的促銷專題,渲染氣氛。反其道而行,打出特價(jià)招牌,相信玫瑰情人節(jié)特價(jià)促銷還是比較少見,特價(jià)不算愛的減少,而是特別的愛,無(wú)價(jià)的愛。利用不同的花束設(shè)計(jì)不同的話語(yǔ),為人民提供不同的情人節(jié)鮮花方案及情人節(jié)套餐等。玫瑰銷售數(shù)目組合含義表產(chǎn)品單位數(shù)量意義玫瑰支1一心一意玫瑰支3我愛你玫瑰支9天長(zhǎng)地久玫瑰支11一生一世玫瑰支21愛你玫瑰支27愛妻六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)總價(jià)小飾品1003元/個(gè)300發(fā)單人員570/天350禮儀人員2100/天200外送員工5100/天500場(chǎng)地費(fèi)14000/天4000媒體費(fèi)210000/天20000店內(nèi)裝飾裝費(fèi)1280/天960資料費(fèi)100001元/張10000總計(jì)101284435366460七、效果展望在送貨的人員裝扮上,我們會(huì)把裝扮成各式各樣,如小丑、魔術(shù)師、老爺爺?shù)热宋镄蜗?,在送貨胡同時(shí)加深對(duì)仙四季花店胡印象。而我們的發(fā)單人員也會(huì)穿上我們定制的四季鮮花服裝,給流動(dòng)人群一個(gè)第一印象,而在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),我們會(huì)和顧客一起進(jìn)行互動(dòng),從而加深第二印象。我們會(huì)隨即的派發(fā)印上有我們四季花店的小飾品,使花店的形象更加深入人心,當(dāng)人們看到鮮花的時(shí)候腦海里馬上就想起我們四季鮮花店。在廣場(chǎng)上做活動(dòng),主要的要是家庭為單位,一般丈夫會(huì)從家庭的角度去考慮,會(huì)選擇包裝好的花束,這樣的花束過(guò)完情人節(jié)后依舊能夠存活,這樣就可以裝飾房間,從而促

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