幼兒園膳管會管理制度范文

第頁共頁幼兒園膳管會管理制度范文第一章總則第一條為規(guī)范幼兒園餐飲管理，確保幼兒園膳食安全，培養(yǎng)良好的餐飲習(xí)慣，制訂本制度。第二條幼兒園膳管會是由相關(guān)職能部門、教職工代表和家長代表組成的膳食管理機構(gòu)。第三條幼兒園膳管會的主要職責是負責幼兒園的膳食供應(yīng)、餐飲服務(wù)以及食品安全管理。第四條幼兒園膳管會應(yīng)根據(jù)幼兒園的實際情況，制定詳細的管理規(guī)定和操作流程，并進行定期的評估和調(diào)整。第五條幼兒園膳管會應(yīng)保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全，確保供餐食品符合國家相關(guān)標準，并定期進行食品安全培訓(xùn)。第二章組成第六條幼兒園膳管會由以下成員組成：1.膳食供應(yīng)部門負責人；2.幼兒園教職工代表；3.家長代表。第七條幼兒園膳管會成員由相關(guān)職能部門、教職工和家長推薦，由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子任命。第八條幼兒園膳管會成員任期為兩年，任滿后可繼續(xù)連任。第九條幼兒園膳管會由主任一人、副主任一人組成，主任由幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子任命，副主任由膳食供應(yīng)部門負責人任命。第十條幼兒園膳管會主任負責召開和主持會議，副主任協(xié)助主任工作。第三章職責第十一條幼兒園膳管會的主要職責包括：1.負責制定幼兒園餐飲管理政策和制度；2.確保膳食供應(yīng)符合國家相關(guān)標準和有關(guān)政策法規(guī)；3.負責編制膳食供應(yīng)計劃，確定菜譜，進行膳食采購；4.監(jiān)督膳食加工和制作過程，確保食品安全；5.協(xié)調(diào)教職工和家長代表之間的溝通與合作，處理相關(guān)問題；6.定期組織會議，聽取相關(guān)部門工作報告，進行工作總結(jié)和交流。第十二條幼兒園膳管會應(yīng)將食品安全置于首位，嚴格進行膳食供應(yīng)計劃編制、菜譜設(shè)計、采購管理、加工制作、供餐評估等環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理。第十三條幼兒園膳管會應(yīng)定期進行食品安全培訓(xùn)，提高職工和家長對食品安全的認識和意識。第十四條幼兒園膳管會應(yīng)建立食品安全記錄，并進行定期的食品檢測和抽樣。第四章工作第十五條幼兒園膳管會應(yīng)定期召開工作會議，討論并解決餐飲方面的問題，總結(jié)經(jīng)驗，制定和調(diào)整相關(guān)政策和制度。第十六條幼兒園膳管會應(yīng)定期聽取相關(guān)職能部門的工作報告，了解膳食供應(yīng)情況，及時處理和解決相關(guān)問題。第十七條幼兒園膳管會應(yīng)定期向家長群體宣傳膳食安全知識，引導(dǎo)家長正確選擇和搭配幼兒膳食。第五章保障第十八條幼兒園膳管會應(yīng)配備必要的設(shè)備和工具，為膳食供應(yīng)和餐飲服務(wù)提供便利條件。第十九條幼兒園膳管會應(yīng)建立健全食品采購、接收、儲存、加工、配送等流程，確保食品安全。第二十條幼兒園膳管會應(yīng)加強對外協(xié)餐單位的管理，確保所供食品符合幼兒園的標準和要求。第二十一條幼兒園膳管會應(yīng)建立食品安全緊急預(yù)案，妥善處理食品安全事故。第二十二條幼兒園膳管會應(yīng)定期進行食品相關(guān)培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的工作水平和食品安全意識。第六章附則第二十三條幼兒園膳管會應(yīng)定期對本制度進行評估和調(diào)整，保證其與幼兒園膳食管理實踐相一致。第二十四條幼兒園膳管會制度施行后，必須嚴格執(zhí)行，任何單位和個人不得違反或擅自修改。第二十五條幼兒園膳管會制度由幼兒園膳管會管理，相關(guān)成員有權(quán)對其進行監(jiān)督和檢查。