硒對人體有何重要性呢

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一般茶葉含硒在0.05～2.0mg，湖南黑茶是一種富含硒茶類，硒的含量大多在5～6mg，這是大自然賜予人類的最正確飲料，飲用湖南黑茶是補充人體硒元素的最正確途徑之一。所以我國的少數(shù)民族把黑茶當成是“生命之茶”，像西藏等地，人類生存環(huán)境惡劣，但是通過飲用安化黑茶，那么可以很大程度上來補充相應(yīng)的元素缺乏。

科學界討論發(fā)覺，血硒水平的高低與癌的發(fā)生休戚相關(guān)。大量的調(diào)查資料說明，一個地區(qū)食物和土壤中硒含量的高低與癌癥的發(fā)病率有徑直關(guān)系。目前癌癥治療中運用硒幫助治療非常普遍。

硒是迄今為止發(fā)覺的最重要的抗衰弱元素。廣西巴馬縣是世界聞名四大長壽地區(qū)之一。中國科學院專家對巴馬的討論說明：巴馬土壤、谷物中的硒含量高于全國平均水平10倍以上，百歲老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后來在安徽省石臺縣又發(fā)覺一個長壽村。80歲以上老人占全村人口的12%。更為奇怪的是50年來未發(fā)覺一例癌癥患者、心腦血管、糖尿病患者和肥胖患者。經(jīng)對該村土壤中硒含量分析測定說明：硒含量高出一般地方10倍。原來，硒元素是抗氧化劑谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，人體補充了充分的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延緩衰弱。硒假如協(xié)作維生素E、β—胡蘿卜素進行適量補充，效果會更加超卓。安化黑茶中就含有大量的維生素E。

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●巴西堅果：巴西堅果呢，也叫鮑魚果，現(xiàn)在在各大平臺都能夠買到，也不是特別的少見，它有堅果之王的`美譽，在巴西堅果當中，每100克含有的硒元素高達1917微克，是我們每天正常需要量的34.85倍。在巴西堅果果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，維生素B1、維生素B2、維生素E含量也特別豐富，每天吃1~3枚的巴西堅果，就足夠我們補充每日所需的硒元素了。但是堅果類的食材熱量往往都比較高，建議還是要適當攝入。

●金槍魚：100克金槍魚當中所含有的硒元素為108.2微克，適當?shù)难a充金槍魚對于我們補充硒元素是特別好的，而且在金錢魚當中富含維生素d、歐米伽3脂肪酸，對于骨質(zhì)疏松的老年人也有肯定的好處。假如尿酸偏高的人每周攝入兩次也就夠了，而且攝入的量不要超過100克。

●常見肉類：在100克牛肉當中含有的硒元素為36微克，在100克瘦豬肉當中所含有的硒元素為47.4微克，在100克瘦雞胸肉當中所含有的硒元素為31.9微克。假如從性價比以及硒元素含量來講，建議還是選擇瘦雞胸肉相對來講比較好，究竟價格比較漂亮，而且熱量也比較低。雖然含有硒元素的量不是特別的高，但是這些肉類我們每天都可以觸碰，加上其它食材當中所含有的硒元素，每天補充充分的硒元素，是綽綽有余的。

●豆腐：每100克豆腐當中所含有的硒元素為17.4微克。

●全麥面食：每100克全麥面食當中所含有的元素含量為36.3微克，可以說不低了，而且全麥食品對于我們的身體是特別有好處的，會提供豐富的膳食纖維和多種維生素，對于有高血脂、高血糖的人群來講，也是特別適合的一種食材。

●蝦：每100克蝦當中所含有的硒元素為49.5微克，含量不低，但是有痛風的病人或者是高尿酸血癥的人群盡量要限制攝入或適當?shù)臄z入。

●香菇：在植物食材當中所含有的硒元素往往并不是特別的高，但是香菇的含量還是可以的，每100克香菇當中所含有的硒元素為24.8微克。

總結(jié)

硒元素對于我們的身體有很重要的作用，我們在關(guān)注其他微量元素的時候，也要關(guān)注到它的重要性。

其實我們只要選擇適合的食材，做到飲食結(jié)構(gòu)合理、豐富，一日三餐就可以獲得豐富的硒元素，假如沒