職工食堂供貨商管理制度范本

第頁共頁職工食堂供貨商管理制度范本第一條目的和背景為了有效管理職工食堂的供貨商，確保食品安全、供貨質(zhì)量和服務(wù)水平，提供健康、安全、多樣化的飲食菜品，制定本制度。第二條供貨商管理責(zé)任1.食堂管理部門負(fù)責(zé)職工食堂供貨商管理工作。2.管理部門負(fù)責(zé)評估、選擇、審核、合作和監(jiān)督供貨商的運(yùn)營情況和服務(wù)質(zhì)量。3.供貨商需遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，具備相關(guān)餐飲資質(zhì)和證照。第三條供貨商的選擇和評估1.食堂管理部門按照一定的評估標(biāo)準(zhǔn)和流程，對供貨商進(jìn)行選擇和評估。2.評估內(nèi)容包括供貨商的經(jīng)營資質(zhì)、食品安全管理體系、供貨能力、產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格合理性、服務(wù)質(zhì)量等。3.評估結(jié)果作為供貨商合作的重要參考依據(jù)。第四條供貨商的審核與合作1.食堂管理部門對評估通過的供貨商進(jìn)行進(jìn)一步的審核，包括主要負(fù)責(zé)人的個(gè)人資質(zhì)和信用情況等。2.審核通過后，食堂管理部門與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權(quán)責(zé)義務(wù)，確保供貨商能夠按照合同規(guī)定進(jìn)行供貨。第五條供貨商的監(jiān)督和考核1.食堂管理部門定期對供貨商開展監(jiān)督和考核，評估其供貨的質(zhì)量和服務(wù)的滿意度。2.監(jiān)督和考核內(nèi)容主要包括食品安全、食品品質(zhì)、供貨準(zhǔn)時(shí)性、服務(wù)態(tài)度和投訴處理等。3.對考核結(jié)果不理想的供貨商，食堂管理部門將提出整改要求，如仍未達(dá)標(biāo)，可終止與供貨商的合作。第六條食品安全管理1.供貨商應(yīng)設(shè)置專門負(fù)責(zé)食品安全管理的崗位，確保供貨過程中的食品安全。2.供貨商應(yīng)按照國家相關(guān)法律法規(guī)和食堂管理部門的要求，進(jìn)行食品安全管理培訓(xùn)。第七條供貨品質(zhì)與價(jià)格1.供貨商應(yīng)確保所供貨品質(zhì)符合衛(wèi)生要求和食堂管理部門的標(biāo)準(zhǔn)。2.供貨商應(yīng)合理定價(jià)，盡量提供價(jià)格適宜的食品，不得存在價(jià)格欺詐行為。第八條服務(wù)質(zhì)量1.供貨商應(yīng)保證供貨準(zhǔn)時(shí)，不得存在延誤供貨或者斷貨的情況。2.供貨商應(yīng)保持良好的服務(wù)態(tài)度，積極處理職工的投訴和意見建議。第九條信息共享和溝通1.食堂管理部門與供貨商之間建立有效的信息共享和溝通機(jī)制，及時(shí)溝通解決問題。2.供貨商應(yīng)及時(shí)提供相關(guān)信息，包括供貨情況、產(chǎn)品調(diào)整、價(jià)格變動等。第十條違約責(zé)任和處罰措施1.供貨商未按照供貨合同規(guī)定進(jìn)行供貨的，食堂管理部門有權(quán)終止與供貨商的合作。2.供貨商存在嚴(yán)重違約行為或者重大質(zhì)量問題的，食堂管理部門有權(quán)追究其法律責(zé)任，并予以相應(yīng)處罰。第十一條附則1.本制度自發(fā)布之日起正式生效，并由食堂管理部門負(fù)責(zé)解釋和修改。2.未盡事宜