旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案(中職)

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)人才培育方案一、專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)(專(zhuān)業(yè)代碼)旅游服務(wù)與管理(專(zhuān)業(yè)代碼130200)二、入學(xué)要求初中畢業(yè)或具有同等學(xué)力三、基本學(xué)制3年四、培育目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，面對(duì)旅行社、旅游景區(qū)、展覽場(chǎng)館、文博院館、旅游信息咨詢(xún)中心等行業(yè)企業(yè)，培育從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作，德智體美全面進(jìn)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。五、職業(yè)范圍序號(hào)對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)職業(yè)資格證書(shū)舉例發(fā)證機(jī)構(gòu)專(zhuān)業(yè)(技能)方向1導(dǎo)游員導(dǎo)游資格證書(shū)國(guó)家旅游局旅行社導(dǎo)游2景區(qū)講解員景區(qū)講解員(初級(jí))地方旅游行政主管部門(mén)3展覽講解員展覽講解員(初級(jí))人力資源和社會(huì)保障部說(shuō)明:可依據(jù)區(qū)域?qū)嶋H情況和專(zhuān)業(yè)(技能)方向取得1或2個(gè)證書(shū)。六、人才規(guī)格本專(zhuān)業(yè)培育的人才應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和技能。(一)職業(yè)素養(yǎng)1.具有良好的職業(yè)道德，能自覺(jué)遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。2.具有主動(dòng)、熱忱、甘于奉獻(xiàn)的服務(wù)意識(shí)，誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)。3.具有良好的旅游行業(yè)行為規(guī)范、禮儀素養(yǎng)和美學(xué)素養(yǎng)。4.具有良好的人際溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。5.具有安全生產(chǎn)的意識(shí)，節(jié)省資源，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。6.具有適應(yīng)行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和連續(xù)學(xué)習(xí)的能力。(二)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和技能1.把握必需的旅游業(yè)學(xué)問(wèn)，達(dá)到崗位服務(wù)要求。2.把握旅行社運(yùn)營(yíng)學(xué)問(wèn)，熟悉各部門(mén)分工，能勝任旅行社基層崗位。3.把握旅游政策法規(guī)學(xué)問(wèn)，能在工作中有效運(yùn)用。4.把握服務(wù)心理學(xué)學(xué)問(wèn)，能與客人有效溝通并獲得認(rèn)可。5.把握漢語(yǔ)相關(guān)學(xué)問(wèn)，能使用標(biāo)準(zhǔn)平凡話(huà)進(jìn)行服務(wù)，平凡話(huà)達(dá)到二級(jí)乙等及以上水平。6.把握常用旅游英語(yǔ)學(xué)問(wèn)，能進(jìn)行常用旅游英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)。7.把握現(xiàn)代辦公設(shè)備技術(shù)，能使用崗位設(shè)備和業(yè)務(wù)軟件。8.取得導(dǎo)游、旅游咨詢(xún)師、旅游計(jì)調(diào)師、景區(qū)講解員、展覽講解員、計(jì)算機(jī)操作員等1或2種職業(yè)資格證書(shū)。專(zhuān)業(yè)(技能)方向——旅行社導(dǎo)游1.把握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)，能開(kāi)展帶團(tuán)業(yè)務(wù)。2.把握旅行社導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的人文學(xué)問(wèn)，能在工作中有效運(yùn)用。3.把握旅游應(yīng)急處理學(xué)問(wèn)，能處理旅游突發(fā)事件。高職:旅游管理、涉外旅游、導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理本科:旅游管理八、課程結(jié)構(gòu)頂崗實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)旅行社導(dǎo)游方向?qū)I(yè)技能課旅行社導(dǎo)游方向?qū)I(yè)技能課1.模擬導(dǎo)游2.導(dǎo)游實(shí)務(wù)3.旅游危機(jī)管理1.模擬導(dǎo)游2.導(dǎo)游實(shí)務(wù)3.旅游危機(jī)管理4.旅游美學(xué)5.導(dǎo)游踩線(xiàn)實(shí)訓(xùn)專(zhuān)業(yè)選修課1.中國(guó)古建筑與園林2.中國(guó)歷史文化3.茶藝4.旅游景區(qū)服務(wù)5.會(huì)展服務(wù)6.智慧旅游與導(dǎo)游7.其他專(zhuān)業(yè)(技能)方向課旅游概論中國(guó)旅游客源地概況中國(guó)旅游地理導(dǎo)游基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)旅游職業(yè)禮儀與交往旅游情景英語(yǔ)旅游服務(wù)心理學(xué)旅游政策與法規(guī)專(zhuān)業(yè)核心課旅游概論中國(guó)旅游客源地概況中國(guó)旅游地理導(dǎo)游基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)旅游職業(yè)禮儀與交往旅游情景英語(yǔ)旅游服務(wù)心理學(xué)旅游政策與法規(guī)專(zhuān)業(yè)核心課公共公共基礎(chǔ)課職業(yè)生涯規(guī)劃職業(yè)道德與法律經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)哲學(xué)與人生語(yǔ)文數(shù)學(xué)英語(yǔ)計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)體育與健康公共藝術(shù)歷史公共選修課1.心理健康2.其他九、課程設(shè)置及要求本專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)技能課。公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康、公共藝術(shù)、歷史，以及其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類(lèi)基礎(chǔ)課。專(zhuān)業(yè)技能課包括專(zhuān)業(yè)核心課、專(zhuān)業(yè)(技能)方向課和專(zhuān)業(yè)選修課，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專(zhuān)業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。（一）公共基礎(chǔ)課序號(hào)課程名稱(chēng)主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)1職業(yè)生涯規(guī)劃依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合322職業(yè)道德與法律依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校職業(yè)道德與法律教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合323經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合324哲學(xué)與人生依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校哲學(xué)與人生教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合325語(yǔ)文依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合1806數(shù)學(xué)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合1447英語(yǔ)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合1448計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合1449體育與健康依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)綱要》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合14410公共藝術(shù)依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校公共藝術(shù)教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合3611歷史依據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校歷史教學(xué)大綱》開(kāi)設(shè)，并與專(zhuān)業(yè)實(shí)際和行動(dòng)進(jìn)展密切結(jié)合36（二）專(zhuān)業(yè)技能課1.專(zhuān)業(yè)核心課序號(hào)課程名稱(chēng)主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)1旅游概論了解旅游業(yè)的進(jìn)展歷程，把握旅游業(yè)性質(zhì)、構(gòu)成、特點(diǎn)、意義和作用，了解世界、我國(guó)旅游業(yè)的調(diào)控政策和最新旅游進(jìn)展動(dòng)態(tài)，能在工作中運(yùn)用相關(guān)學(xué)問(wèn)進(jìn)行服務(wù)、管理和決策36續(xù)表序號(hào)課程名稱(chēng)主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)2旅游政策與法規(guī)了解《旅游法》等法律，法規(guī)的相關(guān)內(nèi)容；把握景區(qū)、旅行社、導(dǎo)游、旅游安全、旅游投訴、合同糾紛、旅游出入境管理等相關(guān)法律、規(guī)范；能在工作中有效運(yùn)用法律學(xué)問(wèn)維護(hù)權(quán)益、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，為將來(lái)勝任工作打下基礎(chǔ)723旅游服務(wù)心理學(xué)了解旅游者的旅游行為和心理規(guī)律，把握影響旅游者決策行為的心理因素，能運(yùn)用心理學(xué)學(xué)問(wèn)提高服務(wù)質(zhì)量，培育良好的職業(yè)心理素養(yǎng)364旅游情景英語(yǔ)了解英語(yǔ)情景會(huì)話(huà)的基本學(xué)問(wèn)，把握旅游服務(wù)所必需的詞匯，從聽(tīng)、說(shuō)環(huán)節(jié)人手，培育學(xué)生在服務(wù)中使用英語(yǔ)進(jìn)行溝通的能力，為將來(lái)從事入境客源接待服務(wù)和出境旅游運(yùn)作工作打下必需的基礎(chǔ)725旅游職業(yè)禮儀與交往了解在日常交往中的基本禮節(jié)，把握對(duì)客服務(wù)崗位上的禮貌服務(wù)要求，把握商務(wù)接待禮儀的基本要求和規(guī)范，能在崗位工作和人際交往中展示良好形象，提升文明服務(wù)能力，為職業(yè)生涯進(jìn)展奠定基礎(chǔ)366旅行社營(yíng)運(yùn)實(shí)務(wù)了解旅行社業(yè)進(jìn)展動(dòng)態(tài)、旅行社的業(yè)務(wù)范圍、旅行社的成立程序、部門(mén)組成；把握旅行社宣傳、外聯(lián)、計(jì)調(diào)、接待、財(cái)務(wù)等職能部門(mén)運(yùn)行的基本工作流程；能開(kāi)展旅行社基礎(chǔ)業(yè)務(wù)；為將來(lái)從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理打下基礎(chǔ)727導(dǎo)游基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)了解中國(guó)歷史、旅游地理、民族民俗、古代建筑、古代園林、宗教文化、飲食文化、文學(xué)藝術(shù)、風(fēng)物特產(chǎn)相關(guān)的基本學(xué)問(wèn)，提升學(xué)生在講解和對(duì)客表達(dá)中的文化內(nèi)涵；把握對(duì)文學(xué)藝術(shù)、古代建筑、古代園林的基本賞析能力；能運(yùn)用相關(guān)學(xué)問(wèn)進(jìn)行講解，能幫忙游客在旅游活動(dòng)中了解和尊重當(dāng)?shù)孛袼缀妥诮?088中國(guó)旅游地理了解國(guó)內(nèi)主要旅游地的分區(qū)學(xué)問(wèn)；能簡(jiǎn)介國(guó)內(nèi)主要旅游地概況及當(dāng)?shù)刂饕糜钨Y源特色；把握國(guó)內(nèi)有名旅游資源、旅游線(xiàn)路介紹技能，能夠?yàn)橛慰屯婆e跨地區(qū)的旅游線(xiàn)路產(chǎn)品729中國(guó)旅游客源地概況了解中國(guó)主要旅游客源地的自然地理、歷史人文、政治經(jīng)濟(jì)、文化、民俗、旅游業(yè)等常識(shí)，把握旅游業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的閱歷，學(xué)會(huì)在服務(wù)中尊重客源地的風(fēng)俗習(xí)慣，能夠?yàn)椴煌瑖?guó)家、地區(qū)的游客供應(yīng)有針對(duì)性的優(yōu)質(zhì)服務(wù)362.專(zhuān)業(yè)(技能)方向課(1)旅行社導(dǎo)游序號(hào)課程名稱(chēng)主要教學(xué)內(nèi)容和要求參考學(xué)時(shí)1模擬導(dǎo)游把握地陪、全陪導(dǎo)游的基本工作程序，把握不同類(lèi)型景觀(guān)的特征和講解技巧、方法，熟悉接待過(guò)程中游、行、住、購(gòu)、食、娛、旅途服務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)對(duì)各環(huán)節(jié)服務(wù)的實(shí)施步驟，為實(shí)地導(dǎo)游夯實(shí)基礎(chǔ)，形成熟練進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化講解的能力722導(dǎo)游實(shí)務(wù)把握合格導(dǎo)游員應(yīng)具備的條件和素質(zhì)，樹(shù)立良好的職業(yè)道德風(fēng)尚；把握導(dǎo)游員的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；熟知旅游常識(shí)；能獨(dú)立開(kāi)展導(dǎo)游服務(wù)，具備獨(dú)立處理問(wèn)題的能力，能獨(dú)立應(yīng)對(duì)旅游中的突發(fā)事件和游客的特殊?????需求，為將來(lái)從事導(dǎo)游工作打下良好的基礎(chǔ)723旅游危機(jī)管理了解自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、社會(huì)安全事件、公共衛(wèi)生事件、旅行社經(jīng)營(yíng)危機(jī)的類(lèi)型和特征，把握相關(guān)的自救常識(shí)、保險(xiǎn)常識(shí)，把握游客在旅游活動(dòng)中遭受各類(lèi)旅游突發(fā)事件時(shí)的避險(xiǎn)和應(yīng)急處置方法，以及特殊?????旅游項(xiàng)目的應(yīng)急常識(shí)，增加安全意識(shí)，提高應(yīng)急自救、互救能力，防范和化解旅游風(fēng)險(xiǎn)724旅游美學(xué)了解各類(lèi)型旅游景觀(guān)、文化藝術(shù)的美學(xué)常識(shí)，把握對(duì)景觀(guān)的美學(xué)分析，能進(jìn)行旅游審美，能理解、介紹、觀(guān)賞景觀(guān)資源和分析、認(rèn)識(shí)各種旅游審美對(duì)象，提升人文素質(zhì)363.專(zhuān)業(yè)選修課(1)中國(guó)古建筑與園林。(2)中國(guó)歷史文化。(3)茶藝。(4)旅游景區(qū)服務(wù)。(5)會(huì)展服務(wù)。(6)其他。4.綜合實(shí)訓(xùn)學(xué)生在校內(nèi)或校外實(shí)訓(xùn)基地完成綜合實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)形式可以多樣化。通過(guò)綜合實(shí)訓(xùn)，增加學(xué)生對(duì)旅游企業(yè)的感性認(rèn)識(shí)，提高專(zhuān)業(yè)技能，培育吃苦耐勞的敬業(yè)精神，培育溝通合作能力和責(zé)任意識(shí)，為學(xué)生獵取相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)，參與頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。5.頂崗實(shí)習(xí)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)可在專(zhuān)業(yè)對(duì)口用人單位主要對(duì)客服務(wù)崗位和基礎(chǔ)管理崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過(guò)崗位實(shí)作，使學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)理論學(xué)問(wèn)，熟練把握旅行社計(jì)調(diào)，外聯(lián)，導(dǎo)游、網(wǎng)點(diǎn)工作內(nèi)容，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神，提升服務(wù)意識(shí)和應(yīng)變能力增加獨(dú)立工作和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。十、教學(xué)時(shí)間安排(一)基本要求每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時(shí)間40周(含復(fù)習(xí)考試)，累計(jì)假期12周，周學(xué)時(shí)一般為28學(xué)時(shí)，頂崗實(shí)習(xí)按每周30小時(shí)(1小時(shí)折合1學(xué)時(shí))安排，3年總學(xué)時(shí)數(shù)為3000－3300。課程開(kāi)設(shè)挨次和周學(xué)時(shí)安排，學(xué)?？梢罁?jù)實(shí)際情況調(diào)整。實(shí)行學(xué)分制的學(xué)校，一般16－18學(xué)時(shí)為1學(xué)分，3年制總學(xué)分不得少于170。軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、人學(xué)教育、畢業(yè)教育等活動(dòng)以1周為1學(xué)分，共5學(xué)分。公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)約占總學(xué)時(shí)的1/3，允許依據(jù)行業(yè)人才培育的實(shí)際需要在規(guī)定的范圍內(nèi)適當(dāng)調(diào)整，但必需保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課的必修內(nèi)容和學(xué)時(shí)。專(zhuān)業(yè)技能課學(xué)時(shí)約占總學(xué)時(shí)的2/3,在確保學(xué)生實(shí)習(xí)總量的前提下，可依據(jù)實(shí)際需要集中或分階段安排實(shí)習(xí)時(shí)間，行業(yè)企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)應(yīng)安排在第一學(xué)年。課程設(shè)置中應(yīng)設(shè)選修課，其學(xué)時(shí)數(shù)占總學(xué)時(shí)的比例應(yīng)不少于10%。(二)教學(xué)安排建議課程類(lèi)別課程名稱(chēng)學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)期123456公共基礎(chǔ)課職業(yè)生涯規(guī)劃232√職業(yè)道德與法律232√經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)232√哲學(xué)與人生232√語(yǔ)文12198√√√√√數(shù)學(xué)12198√√√√√英語(yǔ)16266√√√√√計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)8130√√體育與健康8144√√√√√公共藝術(shù)236√歷史236√小計(jì)641126專(zhuān)業(yè)技能課專(zhuān)業(yè)核心課旅游概論236√旅游政策與法規(guī)472√旅游服務(wù)心理236√旅游情景英語(yǔ)472√旅游職業(yè)禮儀與交往236√旅行社營(yíng)運(yùn)實(shí)務(wù)472√導(dǎo)游基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)6108√√中國(guó)旅游地理472√中國(guó)旅游客源地概況236√小計(jì)30540專(zhuān)業(yè)（技能）方向課旅行社導(dǎo)游方向模擬導(dǎo)游472√導(dǎo)游實(shí)務(wù)472√旅游危機(jī)管理472√旅游美學(xué)236√小計(jì)14252綜合實(shí)訓(xùn)7174√頂崗實(shí)習(xí)651170√√小計(jì)1162136合計(jì)1703092說(shuō)明：（1）“√”表示建議相應(yīng)課程開(kāi)設(shè)的學(xué)期。（2）本表不含軍訓(xùn)、社會(huì)實(shí)踐、入學(xué)教育、畢業(yè)教育及選修課教學(xué)安排，學(xué)校可依據(jù)實(shí)際情況機(jī)敏設(shè)置。十一、教學(xué)實(shí)施(一)教學(xué)要求公共基礎(chǔ)課教學(xué)應(yīng)符合教育部有關(guān)教育教學(xué)基本要求，依據(jù)培育學(xué)生基本科學(xué)文化素養(yǎng)、服務(wù)學(xué)生專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和終身進(jìn)展的功能來(lái)定位，重在教學(xué)方法、教學(xué)組織形式的改革，教學(xué)手段、教學(xué)模式的創(chuàng)新，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的樂(lè)觀(guān)性，為學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、職業(yè)能力的形成和可持續(xù)進(jìn)展奠定基礎(chǔ)。專(zhuān)業(yè)技能課依據(jù)旅行社相應(yīng)職業(yè)崗位群的能力要求，強(qiáng)化旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)等工作崗位的能力培育要素。突出“做中學(xué)、做中教”的職業(yè)教育教學(xué)特色，提倡項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、角色扮演、情境教學(xué)、案例教學(xué)等方法，將學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和教師引導(dǎo)教學(xué)等教學(xué)組織形式有機(jī)結(jié)合。(二)教學(xué)管理推行“工學(xué)交替”的教學(xué)管理理念，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的重學(xué)問(wèn)、輕技能教學(xué)管理方式。將規(guī)范性和機(jī)敏性結(jié)合，合理調(diào)配教師、實(shí)訓(xùn)室和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地等教學(xué)資源，為課程實(shí)施制造條件。深化校企合作，與企業(yè)合作制訂人才培育方案；共同開(kāi)發(fā)課程、編訂教材；共同實(shí)施教學(xué)實(shí)訓(xùn)、評(píng)價(jià)考核，攜手管理，合作育人。建立專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，制訂專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)實(shí)施方案，規(guī)范教學(xué)實(shí)施。加強(qiáng)對(duì)教學(xué)過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控，完善教學(xué)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和方法，促進(jìn)教師教學(xué)能力的提升，確保教學(xué)質(zhì)量。十二、教學(xué)評(píng)價(jià)依據(jù)本專(zhuān)業(yè)培育目標(biāo)和人才理念，建立以學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、崗位能力培育為核心，教育與產(chǎn)業(yè)、校內(nèi)與校外相結(jié)合的科學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)包括對(duì)教學(xué)過(guò)程中教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)管理等因素的評(píng)價(jià)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教師教學(xué)過(guò)程的評(píng)價(jià)。采用學(xué)分制、多層次、多元化的考評(píng)方法，引導(dǎo)學(xué)生全面提升和個(gè)性進(jìn)展。教學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)體現(xiàn)評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)過(guò)程的多元化，留意吸取學(xué)生家長(zhǎng)、旅行社參與。校內(nèi)、校外評(píng)價(jià)結(jié)合，行業(yè)資格證考試、職業(yè)技能鑒定與學(xué)業(yè)考核結(jié)合，教師評(píng)價(jià)、學(xué)生互評(píng)與自我評(píng)價(jià)結(jié)合，過(guò)程性評(píng)價(jià)與結(jié)果性評(píng)價(jià)結(jié)合。不僅關(guān)注學(xué)生對(duì)旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)必需學(xué)問(wèn)的理解和崗位技能的把握，更要關(guān)注相關(guān)學(xué)問(wèn)在旅行社主要對(duì)客服務(wù)崗位實(shí)踐中的運(yùn)用以及解決崗位工作中實(shí)際問(wèn)題的能力水平，重視崗位規(guī)范操作、安全文明生產(chǎn)等職業(yè)素質(zhì)的形成，以及節(jié)省能源、節(jié)省原材料與愛(ài)護(hù)崗位設(shè)備，保護(hù)環(huán)境等意識(shí)與觀(guān)念的樹(shù)立。十三、實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境本專(zhuān)業(yè)應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室和校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)環(huán)境要具有真實(shí)性或仿真性，具備教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、展示、社會(huì)服務(wù)等多項(xiàng)功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教學(xué)用一體。校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地應(yīng)建立選擇標(biāo)準(zhǔn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，在當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)或領(lǐng)先旅行社、景區(qū)企業(yè)中選擇、確定。(一)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)室依據(jù)旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)必需配備模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室、旅行社計(jì)調(diào)—外聯(lián)服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)實(shí)訓(xùn)室等。實(shí)訓(xùn)室主要工具設(shè)施設(shè)備配置應(yīng)留意滿(mǎn)意實(shí)訓(xùn)工位與班級(jí)人數(shù)的需要。序號(hào)實(shí)訓(xùn)室名稱(chēng)主要工具和設(shè)施設(shè)備名稱(chēng)名稱(chēng)數(shù)量（臺(tái)、套）1模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室教師主控臺(tái)1套學(xué)生桌椅1套/生投影儀1臺(tái)，亮度≥3000流明投影屏幕1幅組合音響1套攝錄像設(shè)備1套無(wú)線(xiàn)話(huà)筒2個(gè)有線(xiàn)話(huà)筒2個(gè)導(dǎo)游旗1面/生地陪服務(wù)實(shí)訓(xùn)仿真模擬軟件1套全陪服務(wù)實(shí)訓(xùn)仿真模擬軟件1套景區(qū)(景點(diǎn))講解教學(xué)資源庫(kù)1套電話(huà)2部，有來(lái)電顯示無(wú)線(xiàn)話(huà)筒2個(gè)(二)校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地依據(jù)專(zhuān)業(yè)培育目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃要求，建設(shè)能夠滿(mǎn)意專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)、技能訓(xùn)練要求和企業(yè)經(jīng)營(yíng)雙贏(yíng)的，學(xué)生頂崗實(shí)訓(xùn)兩個(gè)學(xué)期以上的開(kāi)拓生產(chǎn)型校外實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)基地。通過(guò)校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，使學(xué)生把握服務(wù)流程，提升服務(wù)技巧，強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量。1.類(lèi)