2023魯科版新教材高中化學(xué)選擇性必修3同步練習(xí)-第3節(jié)　醛和酮　糖類和核酸

第3節(jié)醛和酮糖類和核酸

第1課時(shí)醛和酮

基礎(chǔ)過關(guān)練

題組一醛、酮的組成和結(jié)構(gòu)

1.下列化合物中,屬于醛類的是

A.(CH3)3C-OH

cCH3CH2-O-CHD.HC00CH；

2.下列物質(zhì)屬于酮的是

A.H-C-HH-C-OH

3.（2022河南南陽月考）檜木醇具有良好的抗菌性、保濕性和害蟲忌避效果,是高

安全性的植物成分。其結(jié)構(gòu)如圖所示,下列有關(guān)檜木醇的說法正確的是（）

A.分子式為CioHioO2

B.分子中含有兩種官能團(tuán)

C.分子中所有碳原子均共面

D.能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色

4.（2021重慶八中期末）下列有關(guān)醛的說法正確的是（）

A.甲醛是由甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛

B.醛的官能團(tuán)是一COH

C.甲醛和丙醛互為同系物

D.飽和一元醛的通式為C,,H2^20

5.（2021河南省實(shí)驗(yàn)中學(xué)期中）某有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為102o

⑴經(jīng)測定,該有機(jī)物含碳、氫、氧三種元素,其中含H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%,分子中

氫原子個(gè)數(shù)為氧原子的5倍。該有機(jī)物的分子式是_______；若該有機(jī)物無甲基、

無酸鍵,且能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則該有機(jī)物中含有的官能團(tuán)的名稱為,

寫出該有機(jī)物與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程

式:o

⑵經(jīng)紅外光譜測定,該有機(jī)物分子中含有一個(gè)竣基、一個(gè)羥基和一個(gè)碳碳雙鍵,則

其可能的結(jié)構(gòu)簡式為（提示：

羥基不能連在碳碳雙鍵上）。

⑶經(jīng)測定,該有機(jī)物只含碳、氫兩種元素,且所有原子均在同一平面,請(qǐng)寫出該有

機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式:O

題組二醛、酮的化學(xué)性質(zhì)

6.（2022江蘇淮安期中）檸檬醛的結(jié)構(gòu)簡式為

CH-C=CH-CH-CH,-C=CH-CHO

3I2I

CHsCH:,,根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷下列說法不

正確的是)

A.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

B.它可使酸性高錦酸鉀溶液褪色

C.1mol檸檬醛最多可與2mol也發(fā)生加成反應(yīng)

D.能發(fā)生還原反應(yīng)

7.（2021遼寧六校期中）乙烯酮的結(jié)構(gòu)簡式為CHz=C==O,是一種重要的有機(jī)中

間體,可由乙酸分子內(nèi)脫水得到。下列說法不正確的是（）

A.1mol乙烯酮與1mol乩完全反應(yīng)生成1mol乙醇

B.乙烯酮中所有的原子均處于同一平面內(nèi)

C.乙烯酮與水反應(yīng)生成乙酸屬于加成反應(yīng)

D.乙烯酮與△互為同分異構(gòu)體

OH

8.在10%稀堿溶液催化下,醛與醛分子間能發(fā)生反應(yīng):RCHO+R'CH2CHO------->

OHR,R,

一H2O

R-CH-CH-CHO~ΔRCH=CCHO

苯甲醛和乙醛發(fā)生上述反應(yīng)生成的是（）

CH2

Il

CCHO

A.VZ-

DH=CH-CHO

9.（2022安徽蚌埠三模）生姜的辛辣味來源于生姜中的姜辣素（主要成分為有機(jī)物

a）,生姜煮熟或干燥后a轉(zhuǎn)化為b。下列說法中正確的是（）

A.a和b互為同系物

B.有機(jī)物a的分子式為C17H24O1

C.a轉(zhuǎn)化為b的反應(yīng)是消去反應(yīng)

D.1molb最多能與4molD發(fā)生加成反應(yīng)

10.（2021四川南充期末）已知:乙醇、乙醛的沸點(diǎn)分別為78°C、20.8℃0某同

學(xué)試圖利用下列實(shí)驗(yàn)裝置來完成“乙醛的制備、收集和檢驗(yàn)”一系列實(shí)驗(yàn),其中

設(shè)計(jì)不合理的是)

A.提供乙醇B.乙醇的

蒸氣和氧氣催化氧化

酸性高鎰

/酸鉀溶液

產(chǎn)物

C收集產(chǎn)物D.檢驗(yàn)乙醛

11.（2022山東臨沂費(fèi)縣第一中學(xué)月考）鄰羥基肉桂酸（D）是合成香精的重要原料,

下列為合成鄰羥基肉桂酸的路線之一。

ONa

CH=CHCHO

CHiCHO

稀NaOH溶液C

試回答:

(I)A中含氧官能團(tuán)的名稱是,和

(2)B→C的反應(yīng)類型為0

(3)D與過量的NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

⑷有機(jī)物E與D互為同分異構(gòu)體,且E有如下特點(diǎn):

①是苯的對(duì)位取代物；

②能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體;

③能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

請(qǐng)寫出E的一種結(jié)構(gòu)簡式:_________________________

⑸下列說法正確的是(填字母)。

A.A的化學(xué)式為C7H8O2

B.B能與NaHCo3溶液反應(yīng)

C.C可能發(fā)生聚合反應(yīng)

D.1molD最多能與4mol。加成

題組三醛基的檢驗(yàn)

12.（2022廣東東莞東華高級(jí)中學(xué)期中）某學(xué)生做乙醛還原性的實(shí)驗(yàn),在一支試管內(nèi)

加入2mL1mol-I/硫酸銅溶液和4mL0.4mol?L氫氧化鈉溶液,混合后加

入0.5mL40%的乙醛溶液,加熱至沸騰,無紅色沉淀。實(shí)驗(yàn)失敗的原因是（）

A.氫氧化鈉不足B.硫酸銅不足

C.乙醛溶液太少D.加熱時(shí)間不夠

13.某甲酸溶液中可能含有少量甲醛,用下列方法可以證明的是（）

A.加入新制的CU（OH）2懸濁液并加熱,有磚紅色沉淀產(chǎn)生,則含甲醛

B.加入銀氨溶液并水浴加熱,若能產(chǎn)生銀鏡,則含甲醛

C.先將試液充分進(jìn)行酯化反應(yīng),收集生成物進(jìn)行銀鏡反應(yīng),若有銀鏡產(chǎn)生,則含甲醛

D.將該溶液與足量NaOH溶液混合后蒸鐳,若其蒸儲(chǔ)產(chǎn)物可發(fā)生銀鏡反應(yīng),則含甲

醛

14.（2021遼寧部分重點(diǎn)高中期中）下列各組試劑不能檢驗(yàn)出肉桂醛

CH=CH-CHO…―一一……

）中的無氧官能團(tuán)的是)

A.浪的四氯化碳溶液

B.新制的銀氨溶液、硝酸、酸性高鋅酸鉀溶液

C.新制的氫氧化銅懸濁液、鹽酸、溪水

D.新制的銀氨溶液、硝酸、澳水

題組四醛類的簡單計(jì)算

15.（2021湖南長沙南雅中學(xué)月考）已知乙醛和某環(huán)烷煌組成的混合物,其中含氧元

素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為則其中含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為)

AqB6X(1)

77

C.-D?無法確定

4

16.（雙選）（2022山東煙臺(tái)二中月考）某一元醛（非甲醛）發(fā)生銀鏡反應(yīng),最多生成金

屬銀4.32g,等質(zhì)量的該醛完全燃燒生成水1.08g,則此醛可能是（）

A.丙醛

B.丙烯醛（CHZ=CHCHO）

C.丁醛（C3H7CHO）

D.丁烯醛（CH3CH=CHCH0）

能力提升練

題組一醛、酮的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

1.（2021河北邯鄲期中）鹵代煌與金屬鎂在無水乙醛中反應(yīng),可得到格氏試劑R-

\

C=C）

MgX,它可與醛、酮等含默基的有機(jī)化合物加成：/+R-MgX一"

I

RC—C）MgX

IO其產(chǎn)物經(jīng)水解可得到醇,這是某些復(fù)雜醇的合成方法之一。

現(xiàn)欲合成CH3CH2C（CH3）2OH,下列所選用的鹵代燃和含黑基的有機(jī)化合物的組合正確

的是（）

A.乙醛和氯乙烷

B.甲醛和1-溪丙烷

C.丙酮和氯乙烷

D.甲醛和2-溪丙烷

2.（2022江蘇南京、鹽城一模）物質(zhì)Z的合成路線如下。下列說法正確的是（）

A?X分子中有2種含氧官能團(tuán)

B.Y、Z分子中手性碳原子數(shù)目相等

C.X和Z可以用銀氨溶液或氯化鐵溶液鑒別

D.Z分子中虛線框內(nèi)所有碳原子一定共平面

3.（2022北京東城二模）探究乙醛的銀鏡反應(yīng),實(shí)驗(yàn)如下（水浴加熱裝置已略去,水浴

溫度均相同）。

已知：i.銀氨溶液用2%AgN溶液和稀氨水配制。

,

ii.[Ag(NIL)1+2乩0^^Ag+2NH3?H2O

下列說法不正確的是)

A.a與b中現(xiàn)象不同的原因是[A虱NH3）2]'能氧化乙醛而Ag不能

一△

B.c中發(fā)生的反應(yīng)為CH3CH0+2[Ag(NH3)2]OH-ACH3C00NH1+2AgI+3NH3+H20

C.增大PH乙醛的還原性可能增強(qiáng)

D.由③和④可知,c與d現(xiàn)象不同的原因是C（Ag）不同

題組二新情境下醛、酮的性質(zhì)的考查

4.（2022北京海淀一模）某科研團(tuán)隊(duì)研究用不同金屬氧化物催化肉桂醛制苯甲醛

（反應(yīng)如下,部分產(chǎn)物略去）。反應(yīng)時(shí)間和其他條件相同時(shí),測得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表。

?

肉桂醛苯甲醛

催化劑中

肉桂醛轉(zhuǎn)苯甲醛選

催化劑金屬元素

化率/%擇性/%

的電負(fù)性

BaO0.980.7971.93

CaO1.078.2760.51

AI2O31.574.2154.83

ZnO1.676.4648.57

CuO1.975.3441.71

已知：i.選擇性己料）X100%

ii.Ba與Ca同主族。

下列說法不正理的是()

A.肉桂醛制苯甲醛的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)

B.用ZnO作催化劑優(yōu)于用BaO

C.使用CuO作催化劑時(shí),反應(yīng)后副產(chǎn)物最多

D.金屬氧化物中金屬元素的電負(fù)性越小,苯甲醛選擇性越好

5.(2021北京豐臺(tái)期中)理解和應(yīng)用信息在有機(jī)合成中具有重要作用,請(qǐng)依據(jù)下列

信息回答問題：

OH

I

OR—C≡C-C-Rz

C八八7，C"KOHI

R—C=C—H+R-C-R-------ARz(R、R、R〃為煌基

或氫原子)

(1)該反應(yīng)的反應(yīng)類型為

⑵下列物質(zhì)能發(fā)生上述反應(yīng)的是(填字母)。

A.CH3C≡CCH3與OLCHO

B.CH3C≡CH與CLCHO

O

O

Il

(3)HC≡CH與CH3-C-CH3在上述條件下能夠合成分子式為C8%。的物

質(zhì),該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為O

⑷工業(yè)上制備有機(jī)化工原料A,并進(jìn)一步制備下游產(chǎn)品1,3-丁二烯和四氫吠喃,如

圖所示:

HCHO

CH

AKOH22

1,3-丁二烯

也

I/(CH=CH-CH=CH)

B21

(CHO)

4102四氫叫喃(CjHQ)I

①A的結(jié)構(gòu)簡式為

②寫出由B制取1,3-丁二烯的化學(xué)方程

式:o

③已知四氫吠喃是一種五元環(huán),則四氫吠喃的結(jié)構(gòu)簡式為

第2課時(shí)糖類和核酸

基礎(chǔ)過關(guān)練

題組一單糖

1.下列有關(guān)單糖的說法不正確的是（）

A.單糖是不能水解為更小糖分子的糖類

B.葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體

C.葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D.葡萄糖可與小蘇打溶液反應(yīng),產(chǎn)生氣泡

2.（2022江蘇南通重點(diǎn)中學(xué)期中聯(lián)考）下列對(duì)糖類的認(rèn)識(shí)正確的是（）

A.糖類是有甜味的一類物質(zhì)的總稱

B.糖類都含有酮鍛基,對(duì)氫氧化銅等弱氧化劑表現(xiàn)出還原性

C.葡萄糖分子中有醛基和羥基兩種官能團(tuán)

D.葡萄糖是分子組成最簡單的糖,與果糖互為同分異構(gòu)體

OHOH

HWT-

3.葡萄糖（°°H°H）是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖。

⑴葡萄糖屬于（填“無機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”）o

⑵葡萄糖中所含的含氧官能團(tuán)有醛基和（填名稱）。

⑶葡萄糖具有還原性,向葡萄糖溶液中滴入兒滴酸性KMnOI稀溶液,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

為o

⑷分別取1mol葡萄糖進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn):

①發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí),反應(yīng)后葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸鏤,葡萄糖酸鏤的結(jié)構(gòu)簡式

是O

②與乙酸反應(yīng)生成酯,理論上完全酯化需要消耗g乙酸。

③若使之燃燒完全轉(zhuǎn)化為C02和H。所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為L,反

應(yīng)的化學(xué)方程式是o

題組二雙糖和多糖

4.（2022河南洛陽質(zhì)檢）以下哪種物質(zhì)是麥芽糖水解的最終產(chǎn)物（）

A.CH2OH（CHOH）4CHO

B.CH2OH（CHOH）3COCH2OH

C.CH2OH（CHOH）3CHO

5.（雙選）（2021河北唐山檢測）關(guān)于麥芽糖和蔗糖,下列說法中正確的是（）

A.它們都屬于雙糖,分子中都含有醛基

B,分子中碳原子個(gè)數(shù)都是葡萄糖的2倍

C.它們水解后都能生成2分子單糖

D.它們都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

6.下列說法中正確的是（）

A.淀粉遇碘化鉀溶液顯藍(lán)色

B.纖維素的水解難于淀粉的水解

C.用淀粉制乙醇僅發(fā)生了水解反應(yīng)

D.淀粉和纖維素都可用（CGHH）OJ,表示,但淀粉能發(fā)生銀鏡反應(yīng),而纖維素不能

7.下列關(guān)于蔗糖屬于非還原糖,而其水解產(chǎn)物具有還原性的實(shí)驗(yàn)方案的說法中正

確的是()

l力口入NaOH

］滴加!溶液至溶

卜稀硫酸卜液呈堿性,銀氨溶液

??然后加入

i∏銀氨溶液

-蔗糖

吃溶液國蔗糖的

①②水解液

A.驗(yàn)證蔗糖屬于非還原糖的操作順序:④③

B.驗(yàn)證蔗糖屬于非還原糖的操作順序:③⑤

C?驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物具有還原性的操作順序:①④⑤

D.驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物具有還原性的操作順序:①⑤②⑤

8.(2021陜西渭南檢測)為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案：

試劑L試劑2,新制的Cu(()H)2、

淀粉液①水解液②A混合液一f磚紅色沉淀

請(qǐng)回答下列問題:

⑴試齊IJ1為20%的HzSOt溶液淇作用是O

⑵試劑2為其作用是o

⑶反應(yīng)①的化學(xué)方程式為O

⑷為檢驗(yàn)淀粉液是否已完全水解,取少量水解液于試管中,加入碘水,則證明淀粉

未完全水解的現(xiàn)象是

題組三五碳醛糖與核酸

9.脫氧核糖的結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH-CHOH-CHOH-CH2-CHO0下列關(guān)于脫氧核糖的

敘述不正確的是()

A.與葡萄糖互為同分異構(gòu)體

B.能發(fā)生取代反應(yīng)

C.能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

D.在濃硫酸的催化作用下,可與乙酸發(fā)生反應(yīng)

10.諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)及諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)曾分別授予在研究DNA、RNA方面有

突出成就的美國科學(xué)家。核酸有兩種:含核糖的是核糖核酸(RNA),含脫氧核糖的是

脫氧核糖核酸(DNA)。人類的基因組通過從細(xì)胞核里的DNA向蛋白質(zhì)的合成機(jī)制

發(fā)出生產(chǎn)蛋白質(zhì)的指令,這些指令通過mRNA傳送。核糖是合成核酸的重要原料，

常見的兩種核糖結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列說法不正確的是()

CH1OHOH

OHOH

D-核糖

CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

戊醛糖

A.戊醛糖屬于單糖

B.D-核糖能發(fā)生酯化反應(yīng)

C.戊醛糖和D-核糖互為同分異構(gòu)體

D.戊醛糖一脫氧核糖［QWH(CHOH)2CH2—CH0］可看成是一個(gè)氧化過程

11.如圖表示生物體內(nèi)核酸的基本組成單元模式圖,下列說法正確的是()

A.若③是尿喀咤,則此圖是組成RNA的原料

B.DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于③的種類

C.若②為脫氧核糖,則與②相連的③有五種

D.DNA和RNA在核甘酸上的不同點(diǎn)只在②方面

能力提升練

題組一糖類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

1.（2021北京豐臺(tái)期中）關(guān)于糖類的下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.葡萄糖分子中含醛基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

B.蔗糖和麥芽糖均為雙糖,水解產(chǎn)物相同

C.淀粉遇碘溶液時(shí)會(huì)顯藍(lán)色

D.纖維素是多糖,屬于天然高分子化合物

2.將下列四種液體各取2mL分別加入四支盛有一定量新制CU（OH）2的試管中,充

分振蕩。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄如下表：

液葡萄糖甘油

乙醇水

體溶液（丙三醇）

實(shí)

驗(yàn)氫氧化銅溶解,溶氫氧化銅不溶,混合氫氧化銅溶解,溶氫氧化銅不溶,混合

現(xiàn)液呈絳藍(lán)色物藍(lán)色變淺液呈絳藍(lán)色物藍(lán)色變淺

象

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)象能夠得出的正確結(jié)論是（）

A.葡萄糖分子中可能含有醛基

B.葡萄糖分子中可能含有多個(gè)羥基

C.葡萄糖的分子式為C6H12O6

D.葡萄糖分子碳鏈呈鋸齒形

3.B-1,3-葡聚糖因具有明顯的抗腫瘤功效,日益受到關(guān)注。BT,3-葡聚糖的結(jié)構(gòu)

簡式如圖,下列說法正確的是（）

H+0∏

OH

A.可以發(fā)生氧化反應(yīng)

B.組成通式為（CeHB）.

C.與淀粉互為同分異構(gòu)體

D.葡萄糖發(fā)生加聚反應(yīng)可生成B7,3-葡聚糖

4.有機(jī)物X能實(shí)現(xiàn)下列轉(zhuǎn)化,下列判斷錯(cuò)誤的是

-

有機(jī)物X*CH2OH（CHOH）1CHO—>有機(jī)物Y*CH3CHO

A.有機(jī)物X可以是淀粉或纖維素

B.有機(jī)物Y在濃硫酸、加熱條件下一定發(fā)生消去反應(yīng)

C.有機(jī)物Y―"乙醛的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)

D.有機(jī)物X分子中可能含有醛基

5.（2022黑龍江雙鴨山一中期中）下列說法正確的是（）

A.脫氧核糖、核糖均為單糖,都能與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡

B.麥芽糖、蔗糖的分子式均為G2H22Ou,二者水解產(chǎn)物相同

C.蔗糖和葡萄糖在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng)

OHOH

D.肌醇（HOH）與葡萄糖的元素組成相同,化學(xué)式均為CGFLO”因此均屬于

糖類化合物

6.已知淀粉、葡萄糖及A、B、C、D、E之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示。

②酒化酶某工藝煤

一定條件

①稀硫酸下脫氫

[⑤一定條件

COOCH=CH1

請(qǐng)回答下列問題：

（I）B中的官能團(tuán)名稱是A的結(jié)構(gòu)簡式

是O

⑵已知C與D發(fā)生加成反應(yīng)生成E,其化學(xué)方程式

為O

⑶下列說法正確的是（填字母）。

A.題中的“某工藝”指的是裂解

B.可用澳的四氯化碳溶液鑒別B和C

C.E不溶于水,能使酸性高鋅酸鉀溶液褪色

D.A在熱銅絲催化作用下可氧化生成相對(duì)分子質(zhì)量比它小2的有機(jī)物

題組二五碳醛糖與核酸的性質(zhì)

7.2020年的春節(jié)期間,新冠病毒肆虐。因?yàn)楹怂崾巧幕A(chǔ)物質(zhì),是病毒的“身

份證”，所以疑似病人需要做病毒的核酸檢測,來檢驗(yàn)是否被感染。以下關(guān)于核酸

的說法不正確的是（）

A.有核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類,對(duì)蛋白質(zhì)的合成和生物遺傳起重要作用

B.核酸完全水解產(chǎn)物中,含有磷酸、五碳醛糖和堿基

C.DNA雙螺旋的兩個(gè)螺旋鏈?zhǔn)峭ㄟ^氫鍵相結(jié)合的

D.核酸、核甘酸都是高分子化合物

8.（2022北京昌平二模）如圖為DNA分子的局部結(jié)構(gòu)示意圖,下列說法不正確的是

A.DNA分子由多個(gè)脫氧核糖核甘酸分子間脫水形成磷酯鍵后聚合而成的脫氧核糖

核甘酸鏈構(gòu)成

B.圖中框內(nèi)的結(jié)構(gòu)可以看作由脫氧核糖分子與HFol分子、堿基分子通過分子間

脫水連接而成

O

TV

C.胸腺喀咤（H°）中含有肽鍵

D.DNA分子的四種堿基均含N-H鍵,一個(gè)堿基中的N-H鍵的H原子只能與另一

個(gè)堿基中的N原子形成氫鍵

9.木糖的分子式為CSHHA,屬于多羥基醛,木糖在濃硫酸作用下生成糠醛（結(jié)構(gòu)簡式

如圖）。

CH-CH

IlIl

CHC-CHO

×0×

⑴木糖的結(jié)構(gòu)簡式為木糖不可能具有的性質(zhì)是（填字

母）。

A.水解反應(yīng)B.還原反應(yīng)C.氧化反應(yīng)

D.取代反應(yīng)E.加成反應(yīng)F.酯化反應(yīng)

⑵形成糠醛的過程中,1分子木糖脫去了分子水。

⑶寫出木糖與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程

式O所得產(chǎn)物稱為木糖醇,它是

一種理想的糖替代品,適合糖尿病患者食用,原因是（填字母）。

A.木糖醇不受酵母菌和細(xì)菌作用,能防脯齒

B.木糖醇是多羥基化合物,易溶于水

C.木糖醇沒有蔗糖甜

D.木糖醇被食用后不提高血糖濃度

⑷寫出糠醛被新制氫氧化銅懸濁液氧化的化學(xué)方程

式：。

第1課時(shí)醛和酮

答案全解全析

基礎(chǔ)過關(guān)練

(ZYYCHO

1.BA項(xiàng),(CHJC—OH中含有的官能團(tuán)為羥基,屬于醇類;B項(xiàng)，W分子

O

中含有醛基,屬于醛類;C項(xiàng)，CHsCH2-O-CH分子中含有酯基,屬于酯類;D

項(xiàng),HC00CH3為甲酸甲酯,不屬于醛類;故選Bo

O

2.C酮的官能團(tuán)為酮鍛基［(R)—I—(R')］。A為甲醛,屬于醛;B為甲酸,屬于竣酸;D

含有醛鍵,屬于酸。

3.D根據(jù)題中檜木醇的結(jié)構(gòu)可知其分子式為C10H12O2fA錯(cuò)誤;題述分子中含碳碳雙

鍵、羥基和默基三種官能團(tuán),B錯(cuò)誤;分子中含飽和碳原子,且飽和碳原子上連有3

個(gè)C,所有碳原子不可能共面,C錯(cuò)誤;分子中含碳碳雙鍵和羥基,該物質(zhì)可以使酸性

高鋅酸鉀溶液褪色,D正確。

4.C甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛是乙醛,甲醛的結(jié)構(gòu)簡式為HCHO,故A錯(cuò)誤;醛的

官能團(tuán)是一CHO,故B錯(cuò)誤;甲醛和丙醛的結(jié)構(gòu)相似,在分子組成上相差2個(gè)屈原

子團(tuán),二者互為同系物,故C正確;飽和一元醛滿足通式故D錯(cuò)誤。

CH2CH2CH2CH2CHO

5.答案(I)C5H10O2羥基、醛基OH+2CU(OHQNaoH一

CH,CH2CH2CH>C()()Na

I

()H+Cu2OI+3H20

CH,

Il

CH2-CH=CH-COOHCH2-C-COOHCH2=CH-CH-C()()H

⑵OHOHOH

⑶OC≡CH

解析⑴該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量是102,其中含H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%,則1個(gè)該

分子中H原子的個(gè)數(shù)是10,氫原子個(gè)數(shù)為氧原子的5倍,則0原子個(gè)數(shù)是2,其余為

C原子,C原子個(gè)數(shù)是5,所以該有機(jī)物的分子式是CSHK1OZ;若該有機(jī)物無甲基、無酸

CH2CH2CH2CH2CHO

鍵,且能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則該有機(jī)物為（LH,所含的官能團(tuán)的名稱為

羥基、醛基;該有機(jī)物與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

CH,CH,CHCH.CHOCH,CHCH-CH,COONa

I-2^△I2^

OH+2CU（OH）2+NaOH-OH+Cu2OI+3H20O

⑵經(jīng)紅外光譜測定,該有機(jī)物分子中含有一個(gè)竣基、一個(gè)羥基和一個(gè)碳碳雙鍵,則

CH,

Il

CH2-CH=CH-COOHCH2-C-COOH

其可能的結(jié)構(gòu)簡式為（）H、OH、

CH,-CH-CH-COOH

I

OHo

⑶經(jīng)測定,該有機(jī)物相對(duì)分子質(zhì)量為102,且只含碳、氫兩種元素,所有原子均在同

一平面,則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為OCNCHo

6.C檸檬醛分子中的2個(gè)碳碳雙鍵和1個(gè)醛基都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),故1

mol該有機(jī)物最多可與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng),C錯(cuò)誤。

7.A乙烯酮中含有的碳碳雙鍵、碳氧雙鍵都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol乙烯

酮與2mol乩完全反應(yīng)生成1mol乙醇,故A不正確;乙烯酮中所有的原子均處于

同一平面內(nèi),故B正確;乙烯酮與水反應(yīng)生成乙酸,屬于加成反應(yīng),故C正確;乙烯酮

與/'的分子式相同、結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體,故D正確。

OHRR,

II-H；()

8.D由題給信息RCHo+R'CH2CHθ"R—CH—CH—CH()F→RCH=CCH。，將

CH()n

一R用"`代替,一R'用一H代替可得反應(yīng)O+CH3CHO"

OH

CH-CH2-CHO-?ɑ-OCHr、H—CH。,選D。

9.Ca中含有醇羥基,不含碳碳雙鍵,b中含有碳碳雙鍵但不含醇羥基,二者結(jié)構(gòu)不

相似,不互為同系物,A錯(cuò)誤;根據(jù)a的結(jié)構(gòu)可知其分子式為C"H26θ∣,B錯(cuò)誤;a發(fā)生消

去反應(yīng)生成b,C正確;酮鍛基、碳碳雙鍵和苯環(huán)均可以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng),所以

1molb最多能與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)與錯(cuò)誤。

10.DA項(xiàng),加熱條件下乙醇易揮發(fā),空氣中含氧氣,圖中裝置可提供乙醇蒸氣和氧

氣;B項(xiàng),乙醇在Cu催化作用下發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛;C項(xiàng),乙醛的沸點(diǎn)較低，

應(yīng)用冰水浴收集乙醛;D項(xiàng),乙醇易揮發(fā),產(chǎn)物中混有乙醇,乙醇、乙醛均能與酸性高

鋅酸鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng),而使酸性高鎰酸鉀溶液褪色,不能檢驗(yàn);故選D。

易錯(cuò)分析

乙醇、乙醛均能被酸性高錦酸鉀溶液氧化,所以不能用酸性高鎰酸鉀溶液區(qū)

分乙醇和乙醛,也不能用酸性高鎰酸鉀溶液檢驗(yàn)乙醇是否被氧化成乙醛。

IL答案⑴羥基醛基

⑵消去反應(yīng)

OHONa

CH=CHCOOHCH=CHC(JONa

(3)?+2NaOH-*M+2?0

CHOCH2CHO

人入

(4)CH2COOH(或COOH)

(5)CD

解析(2)對(duì)比B、C結(jié)構(gòu)可知B-C發(fā)生的是消去反應(yīng)。⑶NaOH過量,竣基和酚

羥基均反應(yīng)。(4)能與NaHCCh溶液反應(yīng)放出氣體說明有一COoH,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，

說明有一CH0。(5)A項(xiàng),A的分子式為C7H6O2,錯(cuò)誤;B項(xiàng),B不與NaHCO3溶液反應(yīng),錯(cuò)

誤;C項(xiàng),C中含有碳碳雙鍵,能發(fā)生加聚反應(yīng),正確;D項(xiàng),1molD最多能與4molH2

加成,正確。

12.A做題述實(shí)驗(yàn),與乙醛反應(yīng)的必須是新制的氫氧化銅懸濁液,制備氫氧化銅懸

濁液時(shí)氫氧化鈉必須相對(duì)過量,該實(shí)驗(yàn)失敗的主要原因是氫氧化鈉不足。

13.D甲酸和甲醛中都含有醛基,則直接加入新制的氫氧化銅懸濁液或銀氨溶液

不能驗(yàn)證是否含有甲醛,應(yīng)先加入足量NaOH溶液,甲酸與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成

難揮發(fā)的甲酸鈉,然后蒸儲(chǔ),再用銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液檢驗(yàn)蒸儲(chǔ)產(chǎn)物,

若其蒸儲(chǔ)產(chǎn)物可發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)后有磚紅色沉淀生

成,則含甲醛。

14.BA項(xiàng),碳碳雙鍵與BR發(fā)生加成反應(yīng)/臭的四氯化碳溶液褪色說明含有碳碳

雙鍵;B項(xiàng)，O-CH=CH-CHo與新制的銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),再用硝酸酸化

生成O-CH=CH-COOH,側(cè)鏈基團(tuán)與苯環(huán)相連的碳原子上有氫原子,也能被酸

性高鋸酸鉀溶液氧化,酸性高鋅酸鉀溶液褪色不能說明含有碳碳雙鍵;C項(xiàng)，

CyCH=CH—CH°與新制的氫氧化銅懸濁液反應(yīng),再用鹽酸酸化,生成

OTH=CH—C()()H,OCHTH—CO。H與阮2發(fā)生加成反應(yīng),濱水褪色說

明含有碳碳雙鍵;D項(xiàng)，OCH-CH—CH°與新制的銀氨溶液反應(yīng),再用硝酸酸

化,生成CycH=CH-c()()H,CycH=CH-COOH與Be發(fā)生加成反應(yīng),澳水

褪色說明含有碳碳雙鍵;故選Bo

15.B乙醛的分子式為C2H。環(huán)烷燒的化學(xué)式滿足通式CnH2〃混合物中C、H的質(zhì)

量比為12:2=6：1,混合物中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為%碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和

為1-%所以混合物中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(1-x)X/故選B。

16.ADMAg)=Sg004mol,發(fā)生銀鏡反應(yīng)時(shí),醛基和Ag的物質(zhì)的量之比為

108g?mol-1

1：2,故需該醛0.02mol；等質(zhì)量的該醛完全燃燒后生成MHQ)=瑞常=0.06

mol,由H原子守恒知該醛中HH)=2X0.06mol=0.12mol,則該醛與其分子中所含

H原子的物質(zhì)的量之比為0.02mol：0.12mol=l：6,說明1個(gè)該醛分子中含有6

個(gè)H原子,A、D項(xiàng)符合。

能力提升練

1.C由信息可知,此反應(yīng)原理為斷開碳氧雙鍵中的一個(gè)鍵,煌基連接碳原子,一MgX

CH3CH2CHCH3

連接0原子,產(chǎn)物再水解得到醇。A項(xiàng),發(fā)生題述反應(yīng)最終生成OH;B項(xiàng),

發(fā)生題述反應(yīng)最終生成CH3CH2CH2CH2OHJC項(xiàng),發(fā)生題述反應(yīng)最終生成

CH3CH2C(CH3)2OHJD項(xiàng),發(fā)生題述反應(yīng)最終生成CH3CH(CH3)CH2OH做選C0

2.AA項(xiàng),X中含有醛基和醛鍵2種含氧官能團(tuán),正確;B項(xiàng),標(biāo)“*”的碳原子為手

O產(chǎn)OHO

∕0γ0×ΛcH,C0γγMk∕γ?

性碳原子中有1個(gè)手性碳原子\。大。人，中有3個(gè)

手性碳原子,錯(cuò)誤;C項(xiàng),X中有醛基,Z中沒有醛基,故可以用銀氨溶液鑒別,X、Z中

均沒有酚羥基,不可用氯化鐵溶液鑒別,錯(cuò)誤;D項(xiàng),Z中虛線框中碳原子不一定在同

一個(gè)平面上,錯(cuò)誤。

3.A對(duì)比①②,除了Ag-與［Ag(NL)J的差別外,兩者的PH也不同,b中溶液堿性更

強(qiáng),a未發(fā)生銀鏡反應(yīng)可能是溶液中OH濃度太小,無法得出銀離子不能氧化乙醛的

結(jié)論,A項(xiàng)錯(cuò)誤;C中發(fā)生反應(yīng)為CH3CH0+2[Ag（NH3）2]0H-

CH3COONH1+2AgI+3NH3+H20,B項(xiàng)正確;對(duì)比②③,增大pH,銀鏡產(chǎn)生得更快,說明乙醛

的還原性可能增強(qiáng)了,C項(xiàng)正確;由③和④可知,c、d溶液PH相同,現(xiàn)象不同的原因

是銀離子濃度不同,D項(xiàng)正確。

4.B該反應(yīng)中,臭氧是氧化劑,將肉桂醛氧化成苯甲醛,所以由肉桂醛制苯甲醛的

反應(yīng)屬于氧化反應(yīng),故A正確油題給數(shù)據(jù)知,與BaO相比,使用ZnO肉桂醛轉(zhuǎn)化率

較低,苯甲醛選擇性也低,即用Bao作催化劑更好。氧化銅作催化劑時(shí)苯甲醛的選

擇性最小,生成的副產(chǎn)物最多,故C正確;結(jié)合表中數(shù)據(jù)可知,隨著催化劑中金屬元

素電負(fù)性增大,苯甲醛的選擇性逐漸減小,因此可以得出結(jié)論:金屬氧化物中金屬元

素的電負(fù)性越小,苯甲醛選擇性越好,故D正確。

OHOH

II

CHi—C-C≡C-C-CH1

II

⑷

5.答案⑴加成反應(yīng)(2)BC(3)CH3CH3①

CH2CH2CH2CH2

濃硫酸

H()CHC≡CCH√)H偽OHOH

J?*CH2=CH-CH=CH2f+2H20③

解析⑴根據(jù)題給信息可知,該反應(yīng)屬于加成反應(yīng)。⑵根據(jù)題給信息可知,含有

T=CH結(jié)構(gòu)的快煌能發(fā)生題述加成反應(yīng);A項(xiàng)，CH3C≡C（H,分子中不存在

一C三CH結(jié)構(gòu),不能與CLCHO發(fā)生題述加成反應(yīng);B項(xiàng)，（H,C≡CH分子中存在

一CEH結(jié)構(gòu),能與CLCHO發(fā)生題述加成反應(yīng);C項(xiàng)，CH,C≡CH分子中存在

（）

一JCH結(jié)構(gòu),能與e發(fā)生題述加成反應(yīng)。（3）H（'≡CH分子能與2個(gè)

O

CH34-CH1分子發(fā)生加成反應(yīng)生成分子式為CsLQ的有機(jī)物,其結(jié)構(gòu)簡式為

OHOH

II

CH3-C-C≡C-C-CH1

CH，CH3o⑷①由有機(jī)物轉(zhuǎn)化關(guān)系及題給信息可知，HC≡CH分子

與2個(gè)HeHO分子發(fā)生加成反應(yīng)生成HOCH,C≡CCH√)H,所以A為

H()CH2C≡CCH2()H;(2)H()CH2C≡CCH2()H與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成

HoeH2CH2CH2CH2OH,所以B為HoCH2CH2CH2CH2OH；在濃硫酸存在及加熱條件

下,HOCH2CH2CH2CH2OH發(fā)生消去反應(yīng)生成CH2=CH-CH=CH2,反應(yīng)的化學(xué)方程式為

濃硫酸

H0CH2CH2CH2CH20H?CH=CH-CH=CH"+2乩0；③四氫吠喃是一種五元環(huán),在濃硫

?

酸作用下B分子內(nèi)脫去1分子水生成四氫吠喃,則四氫吠喃的結(jié)構(gòu)簡式為\/。

第2課時(shí)糖類和核酸

答案全解全析

基礎(chǔ)過關(guān)練

1.D單糖是不能水解為更小糖分子的糖類,故A正確;葡萄糖和果糖的分子式都

為，6皿。6,二者結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體,故B正確;葡萄糖分子中含有醛基,可發(fā)

生銀鏡反應(yīng),故C正確;葡萄糖分子中不含竣基,與小蘇打溶液不反應(yīng),故D不正確。

2.C糖類不一定有甜味,如纖維素,A項(xiàng)錯(cuò)誤;糖類不一定都含有酮鍛基,有一些含

有的是醛基,含有醛基的糖能對(duì)氫氧化銅等弱氧化劑表現(xiàn)出還原性,B項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄

糖分子中有醛基和羥基兩種官能團(tuán),是多羥基醛的結(jié)構(gòu),C項(xiàng)正確;葡萄糖與果糖分

子式相同,結(jié)構(gòu)不同,二者互為同分異構(gòu)體,但葡萄糖不是分子組成最簡單的糖,D項(xiàng)

錯(cuò)誤。

3.答案（1）有機(jī)化合物（2）羥基（3）酸性KMn0,溶液褪色

點(diǎn)燃

（4）φCH20H（CH0H）1C00NH1②300③134.4C6H1206+602-6H20+6C02

解析（1）葡萄糖屬于有機(jī)化合物。

⑵葡萄糖中所含的含氧官能團(tuán)有醛基和羥基。

⑶葡萄糖具有還原性,能被酸性KMnOl溶液氧化,酸性KMnol溶液褪色。

⑷①葡萄糖酸鏤的結(jié)構(gòu)簡式為CH20H（CH0H）600NH40②1mol葡萄糖中含5mol

羥基,與乙酸反應(yīng)生成酯,從理論上完全酯化需要消耗5mol乙酸,質(zhì)量為60

g?moΓ'×5mol=300go③葡萄糖完全燃燒轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水的化學(xué)方程式

點(diǎn)燃

為C6H06+6O2二=6H2O+6CO2,則1mol葡萄糖需要消耗6mol氧氣,在標(biāo)準(zhǔn)狀況下

1

的體積為22.4L?mo?！?mol=134.4Lo

4.A麥芽糖水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,故選A。

5.BC麥芽糖和蔗糖都屬于雙糖,麥芽糖分子中含有醛基,蔗糖分子中不含醛基,A

錯(cuò)誤;1個(gè)麥芽糖分子和1個(gè)蔗糖分子中碳原子個(gè)數(shù)都是12,1個(gè)葡萄糖分子中碳

原子個(gè)數(shù)是6,B正確;1分子麥芽糖水解后能生成2分子葡萄糖,1分子蔗糖水解后

生成1分子葡萄糖和1分子果糖,均生成2分子單糖,C正確;麥芽糖分子中含有醛

基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),蔗糖不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),D錯(cuò)誤。

6.B淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;纖維素比淀粉更難水解,B項(xiàng)正確;用淀

催化劑酒化醐

粉制乙醇的過程:淀粉F→葡萄糖b乙醇,其中①涉及水解反應(yīng),②不涉及

水解反應(yīng)￡項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉和纖維素都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。

7.D向蔗糖的水解液中加入NaOH溶液至溶液呈堿性,再加銀氨溶液,水浴加熱,生

成光亮的銀鏡,可說明水解產(chǎn)物具有還原性,則驗(yàn)證蔗糖水解產(chǎn)物具有還原性的操

作順序?yàn)棰佗茛冖?蔗糖屬于非還原糖,不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則驗(yàn)證蔗糖屬于非還原

糖的操作順序?yàn)棰堍荨?/p>

8.答案⑴作催化劑

⑵氫氧化鈉溶液中和作催化劑的硫酸,使水解液呈堿性

稀硫酸

(S)(C6H10O5)n+/?H20~HC6H12O6

淀粉葡萄糖

⑷溶液顯藍(lán)色

解析(1)稀硫酸做淀粉水解的催化劑。

⑵稀硫酸能夠與氫氧化銅反應(yīng),應(yīng)該先加入氫氧化鈉溶液中和稀硫酸,使水解液呈

堿性。

⑶淀粉在稀硫酸作用下完全水解生成葡萄糖,該過程的化學(xué)方程式為

稀硫酸_

(，6%0。5)葭+疝2。J忒6山2。6。

淀粉葡萄糖

⑷淀粉遇碘溶液時(shí)顯藍(lán)色,據(jù)此可以檢驗(yàn)淀粉是否完全水解,方法為取少量水解液

于試管中,加入碘水,如果溶液顯藍(lán)色,則證明淀粉未完全水解。

9.A脫氧核糖的分子式為CsHlQ,葡萄糖的分子式為，6兒。6,二者分子式不同,不互

為同分異構(gòu)體,故A不正確;脫氧核糖中含有羥基,可以發(fā)生取代反應(yīng),故B正確;脫

氧核糖中含有醛基,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),故C正確;脫氧核糖中含有羥基,在濃硫酸的

催化作用下,可與乙酸發(fā)生反應(yīng),故D正確。

10.D戊醛糖不能發(fā)生水解,屬于單糖,故A正確;D-核糖分子中含有羥基,能發(fā)生

酯化反應(yīng),故B正確;戊醛糖和D-核糖的分子式相同,都為CsHiQ,但結(jié)構(gòu)不同,互為

同分異構(gòu)體,故C正確;戊醛糖一脫氧核糖是還原過程,故D不正確。

11.A若③是尿喀咤,則該核甘酸是核糖核甘酸,是組成RNA的基本單元,A正

確;DNA分子結(jié)構(gòu)的多樣性取決于4種③(堿基)