《酒店工作安全》

酒店工作平安

—主講：保安部經(jīng)理什么是酒店工作平安？酒店工作平安是指酒店以及來店客人，本店職工的人身和財(cái)產(chǎn)在酒店所控制的范圍內(nèi)，沒有危險(xiǎn)，也沒有其他因素導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。酒店平安管理的任務(wù)包括以下幾個(gè)方面：防止火災(zāi)等災(zāi)害性事故的發(fā)生。防止暴力犯罪和盜竊案件及其他犯罪活動(dòng)的發(fā)生。保護(hù)客人和職工的人身、財(cái)產(chǎn)平安，保護(hù)酒店的財(cái)產(chǎn)平安。保障客人的合法權(quán)益不受侵犯，使客人在心理上獲得平安感。配合公共機(jī)關(guān)查控被通緝的犯罪分子。酒店平安管理的性質(zhì)？酒店平安管理工作的執(zhí)行機(jī)構(gòu)是酒店保安部。保安部是我國(guó)基層治安保衛(wèi)組織。保安部在破案過程中所收集的證據(jù)材料具有一定的法律作用。酒店發(fā)生被盜的類型有哪些？1.社會(huì)上不法分子進(jìn)入酒店內(nèi)作案酒店是一個(gè)公共場(chǎng)所，為作案者自由出入提供了方便。犯罪分子或以住店為名，或以訪客為由，或者假借娛樂、用餐為掩護(hù)，以及在大堂等公共場(chǎng)所尋找易于下手的時(shí)機(jī)進(jìn)行作案。2.酒店客人利用住店之機(jī)進(jìn)行作案高級(jí)酒店客房?jī)?nèi)的毛巾、浴衣、高檔餐具、裝飾品等制作精美，具有欣賞和實(shí)用價(jià)值。一些住店客人或出于喜歡，或貪心，或想留做紀(jì)念而盜取這些物品。還有的是同行的客人偷盜同伴的財(cái)物。3.酒店員工利用工作之便進(jìn)行作案酒店員工有直接接觸客人財(cái)物的便利條件，個(gè)別意志薄弱的員工擋不住誘惑，采用欺騙與偷盜行為進(jìn)行犯罪活動(dòng)。還有個(gè)別員工利用工作之便偷盜酒店的財(cái)物。酒店的平安設(shè)施包括哪些：門禁報(bào)警系統(tǒng)緊急救援及防暴報(bào)警系統(tǒng)閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)客人報(bào)失或報(bào)案后，效勞員應(yīng)注意哪些內(nèi)容？無論是報(bào)失還是報(bào)案，酒店的領(lǐng)導(dǎo)、效勞員都應(yīng)該幫助客人或協(xié)助公安機(jī)關(guān)調(diào)查，積極反映有關(guān)情況，盡快解決客人的問題。但是在客人報(bào)失或報(bào)案后，為使事情能夠得到順利的解決，防止不必要的問題出現(xiàn)，效勞員應(yīng)注意以下問題：1.客人報(bào)失或報(bào)案后，效勞員只能聽取并認(rèn)真記錄客人反映的情況，不做任何結(jié)論或說一些否認(rèn)語言，以免為以后的調(diào)查工作增加困難。2.客人報(bào)失或報(bào)案后，效勞員決不能到客人的房間查找，以免發(fā)生不可想象的后果。客人報(bào)失或報(bào)案后，效勞員應(yīng)注意哪些內(nèi)容？3.客人報(bào)失或報(bào)案后，效勞員不得私自與客人接觸或在同事當(dāng)中私下議論，應(yīng)采取積極協(xié)助的態(tài)度，及時(shí)向保安部或公安局有關(guān)部門反映情況。4.注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，無關(guān)人員不得進(jìn)入客房，為公安部門取證提供有利條件。在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人怎么辦？客房樓層是客人的生活區(qū)域，平安保衛(wèi)工作非常重要，每一名效勞員都應(yīng)具備較強(qiáng)的平安意識(shí)。效勞員在日常工作中，在為賓客提供滿意的效勞的同時(shí)，要時(shí)刻保持警惕性，保證客人和酒店的平安?？吹接忻嫔娜嗽跇敲孀邉?dòng)，效勞員要注意觀察來人的去向。當(dāng)發(fā)現(xiàn)來人有可疑跡象，應(yīng)立即上前查問，但是應(yīng)以效勞的姿態(tài)出現(xiàn)并使用效勞語言：“先生您好，請(qǐng)問您找哪位客人？〞在問話的過程中，要注意觀察對(duì)方的神態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有異樣，應(yīng)及時(shí)通知保安部來人處理。如何保證用餐客人的財(cái)產(chǎn)平安？1.餐廳領(lǐng)位要把住入店關(guān)。對(duì)衣著不整的人、攜帶危險(xiǎn)品的人、兜售商品的人精神病人、酗酒鬧事的人、乞討人等要禮貌勸阻不得放其進(jìn)入餐廳。2.效勞員要注意巡視，并提示客人看管好自己的物品。如搭在椅背上的衣服、放在身后的背包等。3.在效勞過程中，效勞員要特別注意表現(xiàn)異樣的人。如坐下不點(diǎn)菜的、眼睛四處搜尋的、專門往客人多的地方坐的、來回走動(dòng)的等。4.酒店可準(zhǔn)備一些比椅子背略大一些的椅背套，見到客人將衣服和背包搭在椅子背上，效勞員就用椅背套套在椅子背上，將衣物一起套住，使犯罪分子無法下手。5.客人離開餐廳時(shí)，要主動(dòng)提醒客人帶好隨身物品。餐廳效勞員要先檢查現(xiàn)場(chǎng)有無遺留物，然后再收臺(tái)面.發(fā)現(xiàn)客人遺留物,要及時(shí)匯報(bào)、上交,盡快歸還客人.在效勞過程中，哪些人應(yīng)引起注意？在酒店日常效勞過程中，具有以下特征的人員應(yīng)引起效勞員的注意：拒絕清掃客房衛(wèi)生的客人；在走廊、客房附近徘徊或行動(dòng)可疑的客人；隨處抽煙、老是在樓道或公共區(qū)域打并窺視四周的客人；在談話中講出非安定性言語的客人；尾隨會(huì)議賓客的普通客人；著急、不安、恐懼、彷徨的住店客人；長(zhǎng)時(shí)間呆在酒店角落、衛(wèi)生間或頻繁往來的人；對(duì)效勞員無理取鬧、制造事端，以此引起眾人注意的人；裝作住店賓客而長(zhǎng)時(shí)間泡在大堂酒吧或客廳的人。酒店對(duì)客人財(cái)產(chǎn)平安有哪些義務(wù)？酒店的客房一旦出租，客房的使用權(quán)即屬于客人，“除日常清掃衛(wèi)生、維修保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備或者發(fā)生火災(zāi)等緊急情況外，酒店員工未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入客人下榻的房間〞。無明顯理由進(jìn)入客人的房間，是一種侵權(quán)行為。因此，在客人辦理了住宿登記手續(xù)，并拿到了鑰匙以后，或者客人用餐及進(jìn)行其他消費(fèi)活動(dòng)時(shí)，他和酒店之間即形成了法律關(guān)系，酒店就應(yīng)履行保護(hù)客人的人身及財(cái)物平安的義務(wù)。前廳部在辦理客人入住時(shí)，

哪些情況應(yīng)引起接待員的注意？證件超過有效期的；證件有涂改痕跡的；證件使用的印章有問題的；多種證件不一致的；持證人不熟悉其工作單位情況的；照片與本人不相符的；證件使用時(shí)間與證件新舊程度不符的。如何做好客人信息的保密工作？在日常對(duì)客效勞中，保障客人平安是最重要的，而做好客人信息的保密工作，也是平安工作的一局部?jī)?nèi)容。對(duì)于一些重要客人和政府代表團(tuán)，應(yīng)按照接待單位和客人的要求做好安全保密工作。前臺(tái)工作人員不要將客人的登記單隨手放在明面上。客房要加強(qiáng)會(huì)客登記制度的落實(shí)，發(fā)現(xiàn)和控制閑散可疑人員。對(duì)客房?jī)?nèi)的文字性垃圾要妥善集中處理。對(duì)接待任務(wù)的性質(zhì)、客人的姓名、身份、所住房間等相關(guān)情況，都要嚴(yán)格保密，不但對(duì)酒店無關(guān)人員不能講，而且對(duì)自己的家人也要守口如瓶。由于工作原因，效勞員聽到或看到的情況，都要做到“知道的不說，不知道的不問〞。具有做好平安、保密工作的意識(shí)，也是酒店效勞員的根本素質(zhì)之一。行政辦公區(qū)域區(qū)域平安管理規(guī)定的內(nèi)容是什么？辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、嚴(yán)禁堆放各類雜物，防止火災(zāi)發(fā)生。不得違法電器使用的有關(guān)規(guī)定，使用大功率電器時(shí)必須有專人看守，用完后要及時(shí)切斷電源。辦公室人員在離開辦公室且無