托班教案棒棒糖

托班教案棒棒糖匯報(bào)時(shí)間：2024-01-27匯報(bào)人：目錄課程介紹與目標(biāo)棒棒糖知識普及棒棒糖實(shí)踐活動棒棒糖創(chuàng)意拓展棒棒糖與健康生活課程總結(jié)與回顧課程介紹與目標(biāo)0101主題來源02主題意義棒棒糖是幼兒生活中常見的零食，其鮮艷的顏色和多樣的口味深受幼兒喜愛。選擇棒棒糖作為課程主題，能夠引起幼兒的興趣，同時(shí)也有助于培養(yǎng)他們對色彩和形狀的感知能力。通過棒棒糖這一主題，可以引導(dǎo)幼兒了解糖果的制作過程、成分以及過量食用糖果的危害。此外，還可以通過這一主題培養(yǎng)幼兒的分享意識，學(xué)習(xí)與他人分享的快樂。棒棒糖主題來源及意義01知識目標(biāo)了解棒棒糖的制作原料和過程，認(rèn)識不同顏色和形狀的棒棒糖。02能力目標(biāo)能夠描述棒棒糖的特征，如顏色、形狀、口味等；學(xué)習(xí)制作簡單的棒棒糖手工。03情感目標(biāo)培養(yǎng)幼兒對糖果的正確認(rèn)識，懂得適量食用；學(xué)會與他人分享，體驗(yàn)分享的快樂。教學(xué)目標(biāo)與要求課程時(shí)間本課程計(jì)劃安排2個(gè)課時(shí)，每課時(shí)30分鐘。課程流程第一課時(shí)介紹棒棒糖的制作原料和過程，引導(dǎo)幼兒觀察不同顏色和形狀的棒棒糖；第二課時(shí)組織幼兒進(jìn)行手工制作活動，制作簡單的棒棒糖模型，并鼓勵幼兒互相分享自己的作品。課程安排與時(shí)間棒棒糖知識普及02棒棒糖最初起源于17世紀(jì)的歐洲，當(dāng)時(shí)人們將糖果插在木棒上方便食用，逐漸演變成了現(xiàn)在的棒棒糖。起源隨著食品工業(yè)的發(fā)展，棒棒糖的口味、形狀和顏色越來越多樣化，成為兒童喜愛的零食之一。發(fā)展棒棒糖的起源與發(fā)展以水果為主要原料，口感清新，色彩鮮艷，如蘋果、草莓、檸檬等口味。水果味棒棒糖以牛奶為主要原料，口感香濃，質(zhì)地柔滑，如巧克力、香草、抹茶等口味。牛奶味棒棒糖以酸味劑為主要原料，口感酸爽，刺激味蕾，如檸檬酸、蘋果酸等口味。酸味棒棒糖結(jié)合各種食材和工藝制作出獨(dú)特口味和形狀的棒棒糖，如卡通形象、動物造型等。創(chuàng)意棒棒糖棒棒糖的種類與特點(diǎn)原料準(zhǔn)備選用優(yōu)質(zhì)糖、食用色素、香精等原料，按照一定比例混合均勻。熬煮糖漿將原料加熱至一定溫度，熬煮成糖漿，控制火候和時(shí)間以確保口感和質(zhì)量。成型與冷卻將熬煮好的糖漿倒入模具中成型，待冷卻后脫模。包裝與質(zhì)檢對成品進(jìn)行包裝和質(zhì)檢，確保產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。棒棒糖的制作工藝棒棒糖實(shí)踐活動03010203糖漿、食用色素、棒棒糖棍子、模具等。準(zhǔn)備材料將糖漿加熱至適當(dāng)溫度，加入食用色素調(diào)色，倒入模具中，插入棒棒糖棍子，冷卻后脫模。講解制作步驟提醒幼兒注意糖漿溫度，避免燙傷；使用食用色素時(shí)要注意用量，確保食品安全。安全注意事項(xiàng)制作棒棒糖讓幼兒品嘗自己制作的棒棒糖，感受其獨(dú)特的口感和味道。品嘗棒棒糖分享體驗(yàn)培養(yǎng)禮儀鼓勵幼兒分享自己制作和品嘗棒棒糖的感受，增進(jìn)彼此之間的交流和了解。引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)分享和感恩，學(xué)會尊重他人的勞動成果。030201品嘗與分享棒棒糖介紹不同口味的棒棒糖，如水果味、巧克力味、奶油味等，讓幼兒了解口味的多樣性?？谖抖鄻有哉故靖鞣N形狀的棒棒糖，如動物、植物、卡通人物等，激發(fā)幼兒的想象力和創(chuàng)造力。形狀創(chuàng)意引導(dǎo)幼兒思考不同口味和形狀棒棒糖的制作方法和可能的改進(jìn)，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和解決問題的能力。討論與思考探討棒棒糖的口味與形狀棒棒糖創(chuàng)意拓展04制作材料：彩色卡紙、膠水、剪刀、彩筆等。棒棒糖主題的手工制作制作步驟在卡紙上畫出棒棒糖的形狀并剪下。用彩筆在卡紙上添加顏色和裝飾。棒棒糖主題的手工制作將制作好的棒棒糖粘貼在另一張卡紙上，形成立體的效果。棒棒糖主題的手工制作01注意事項(xiàng)02使用剪刀時(shí)注意安全。03鼓勵孩子們發(fā)揮想象力，制作出不同形狀和顏色的棒棒糖。棒棒糖主題的手工制作繪畫材料：畫紙、顏料、畫筆等。繪畫步驟在畫紙上畫出棒棒糖的基本形狀。棒棒糖主題的繪畫創(chuàng)作用顏料給棒棒糖上色，注意色彩的搭配和層次感。添加背景和裝飾，讓畫面更加豐富和生動。0102棒棒糖主題的繪畫創(chuàng)作注意事項(xiàng)鼓勵孩子們大膽嘗試不同的繪畫風(fēng)格和技巧。引導(dǎo)孩子們觀察和理解棒棒糖的特點(diǎn)和美感。棒棒糖主題的繪畫創(chuàng)作閱讀材料：《棒棒糖先生》、《甜甜的棒棒糖》等。棒棒糖在文學(xué)作品中的體現(xiàn)閱讀步驟教師先給孩子們講述故事的大概內(nèi)容，激發(fā)孩子們的閱讀興趣。孩子們自主閱讀故事，理解故事情節(jié)和人物形象。棒棒糖在文學(xué)作品中的體現(xiàn)教師引導(dǎo)孩子們討論故事中棒棒糖的象征意義和情感表達(dá)。棒棒糖在文學(xué)作品中的體現(xiàn)注意事項(xiàng)選擇適合孩子們年齡和認(rèn)知水平的閱讀材料。通過閱讀讓孩子們感受到文學(xué)作品中棒棒糖的多樣性和趣味性。棒棒糖在文學(xué)作品中的體現(xiàn)棒棒糖與健康生活05

棒棒糖的營養(yǎng)成分分析糖分棒棒糖的主要成分是糖，提供大量能量。色素為了增加棒棒糖的吸引力，通常會添加食用色素。添加劑部分棒棒糖可能含有防腐劑、增稠劑等添加劑。棒棒糖是高糖食品，過量食用可能導(dǎo)致肥胖、牙齒問題等。建議每天食用量不超過一顆。控制食用量最好在餐后或零食時(shí)間食用棒棒糖，避免餐前食用影響正餐食欲。選擇合適的時(shí)間食用棒棒糖后，建議及時(shí)漱口或刷牙，減少糖分在口腔內(nèi)的停留時(shí)間，降低齲齒風(fēng)險(xiǎn)。注意口腔衛(wèi)生適量食用棒棒糖的建議鼓勵孩子嘗試各種食物，培養(yǎng)多樣化的飲食習(xí)慣。飲食多樣化鼓勵孩子多吃水果和蔬菜，提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。增加水果和蔬菜攝入減少高糖、高脂肪零食的攝入，如巧克力、薯片等。控制零食攝入建立規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食和偏食挑食。規(guī)律飲食培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣課程總結(jié)與回顧0603棒棒糖的制作工藝學(xué)生了解了棒棒糖的制作工藝，包括熬制糖漿、調(diào)色、調(diào)味、冷卻成型等步驟。01棒棒糖的基本形狀和特征學(xué)生了解了棒棒糖的基本形狀，如圓形、棒狀等，以及其特征，如顏色鮮艷、口感甜美等。02棒棒糖的制作材料學(xué)生了解了制作棒棒糖的主要材料，包括糖、食用色素、香精等。關(guān)鍵知識點(diǎn)總結(jié)學(xué)生們在課堂上制作了多種形狀和口味的棒棒糖，并進(jìn)行了展示。他們的作品色彩鮮艷、造型各異，體現(xiàn)了他們的創(chuàng)意和動手能力。教師對學(xué)生的作品進(jìn)行了評價(jià)，主要從形狀、顏色、口感等方面進(jìn)行評估。學(xué)生們也互相評價(jià)了彼此的作品，分享了制作過程中的經(jīng)驗(yàn)和感受。學(xué)生作品展示與評價(jià)作品評價(jià)作品展示在未來的課程中，可以引導(dǎo)學(xué)生嘗試制作更多種類和口味的棒棒糖，如水果味、巧克力味等，以滿足不同人群的口味需求。拓展棒棒糖的種類和口味可以引導(dǎo)學(xué)生