2024年湖南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年湖南客房服務(wù)技能大賽參考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.()以上的飯店應(yīng)提供客衣的修補(bǔ)服務(wù)。A、一星B、二星C、三星D、四星答案：C2.()是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)力量A、國(guó)有經(jīng)濟(jì)B、私有經(jīng)濟(jì)C、集體經(jīng)濟(jì)D、混合經(jīng)濟(jì)答案：A3.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時(shí),首先要檢查()。A、門(mén)是否清潔完好B、門(mén)是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A4.客房維修結(jié)束后,應(yīng)由()在維修單上簽字確認(rèn)。A、房務(wù)總監(jiān)B、客房主管C、客房領(lǐng)班D、客房服務(wù)員答案：C5.下列走姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩(wěn)B、眼平視前方,避免身體亂擺C、上體正直,抬頭,兩臂自然擺動(dòng)D、將手插在褲兜里,顯得有風(fēng)度答案：D6.我國(guó)的八大菜系通常指的是粵菜、川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和()。A、湖北菜B、潮州菜C、云南菜D、安徽菜答案：D7.活潑型客人的日常表現(xiàn)為(),反應(yīng)快、理解能力強(qiáng),聰明伶俐,動(dòng)作敏捷、靈活,對(duì)人熱情大方,喜歡與人交往。A、情感外露B、講話不分場(chǎng)合、地點(diǎn)C、把握事情沒(méi)有分寸D、投訴多答案：A8.根據(jù)房?jī)?nèi)所配備的床的種類與數(shù)量來(lái)劃分,客房的種類名稱正確的是()。A、deluxesuiteB、insideroomC、meetingroomD、tripleroom答案：D9.木質(zhì)家具保養(yǎng)注意事項(xiàng)中錯(cuò)誤的做法是()。A、濕物品不能放在木質(zhì)家具上B、不能靠近暖氣片C、不要將開(kāi)水杯置于上面D、為避免發(fā)霉而經(jīng)常關(guān)門(mén)閉窗答案：D10.除特殊法律規(guī)定外,宅基地和自留地、自留山屬于()A、私人所有B、國(guó)家所有C、政府所有D、集體所有答案：D11.服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。A、手表B、規(guī)定頭飾C、訂婚戒指D、貴重飾物答案：D12.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)者重點(diǎn)監(jiān)督和指導(dǎo)幫助的對(duì)象,是業(yè)務(wù)()的服務(wù)員。A、能力強(qiáng),工作態(tài)度好B、能力強(qiáng),工作態(tài)度差C、能力弱,工作態(tài)度好D、能力弱,工作態(tài)度差答案：D13.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是()。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實(shí)用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性答案：C14.服務(wù)員請(qǐng)客人聽(tīng)電話時(shí),應(yīng)將話筒()擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下答案：D15.客房服務(wù)員清掃房間時(shí),如遇門(mén)上掛有“請(qǐng)勿打擾”牌應(yīng)()。A、請(qǐng)示領(lǐng)班B、暫不打掃,待客人離開(kāi)后再打掃C、證詢客人意見(jiàn)D、無(wú)需打掃此房答案：B16.電鍍家具保養(yǎng)應(yīng)注意日常護(hù)理,不正確的做法是()。A、電鍍家具不要放在潮濕地方B、可用砂紙磨打家具表面銹跡C、用干抹布抹灰D、可用機(jī)油去除家具表面銹跡答案：B17.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),核實(shí)房號(hào),房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施,禮貌退出C、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),放好行李,禮貌退出D、面帶笑容提拿行李,辦理手續(xù),核實(shí)房號(hào),房卡,按叫電梯,放好行李,禮貌退出,行李記錄答案：D18.()是客房部員工職業(yè)道德的一項(xiàng)重要內(nèi)容,要求在同事之間、部門(mén)之間、上下級(jí)之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、相互信任B、集體主義C、團(tuán)結(jié)協(xié)作D、組織紀(jì)律答案：C19.擅自設(shè)置、移動(dòng)、涂污、損毀紅色資源保護(hù)標(biāo)志的,由縣級(jí)人民政府文化和旅游部門(mén)責(zé)令改正,處()罰款。A、二百元一下B、二百元以上二千元以下C、二千元以上五千元以下D、五千元以上答案：B20.定居國(guó)外的中國(guó)公民短期回國(guó),要按照戶口管理規(guī)定()。在賓館、飯店、旅店、招待所、學(xué)校等企業(yè)、事業(yè)單位或者機(jī)關(guān)、團(tuán)體及其他機(jī)構(gòu)內(nèi)住宿的,應(yīng)當(dāng)()。()A、辦理暫住登記;出示身份證B、辦理稅務(wù)登記;填寫(xiě)申報(bào)單C、申報(bào)臨時(shí)戶口;填寫(xiě)臨時(shí)住宿登記表D、辦理暫住登記;填寫(xiě)臨時(shí)住宿登記表答案：D21.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C22.對(duì)于不可移動(dòng)文物已經(jīng)全部毀壞的,應(yīng)當(dāng)實(shí)施的保護(hù)方式是()。A、原址重建,再現(xiàn)歷史風(fēng)貌B、遺址保護(hù),可在原址周邊適當(dāng)?shù)胤椒陆–、遺址保護(hù),不得在原址重建D、遺址廢止,進(jìn)行全面拆除答案：C23.國(guó)家對(duì)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的態(tài)度是()A、不限制、不阻礙、不鼓勵(lì)B、引導(dǎo)向公有制經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換C、只監(jiān)督不管理D、鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)答案：D24.維修房不能超過(guò)(),如有特殊原因不在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)修復(fù),工程部應(yīng)以書(shū)面形式通知客房部。A、兩天B、三天C、五天D、一星期答案：B25.公共文化服務(wù)堅(jiān)持社會(huì)主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向,堅(jiān)持以人民為中心,堅(jiān)持以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng);應(yīng)當(dāng)按照()的方針,支持優(yōu)秀公共文化產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn),豐富公共文化服務(wù)內(nèi)容。A、全面規(guī)劃、合理布局B、百花齊放、百家爭(zhēng)鳴C、以人為本、執(zhí)政為民D、從人民中來(lái)到人民中去答案：B26.對(duì)生病賓客的服務(wù)程序包括()。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A27.了解客人的個(gè)人資料的內(nèi)容為()。A、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣、國(guó)籍與身份、喜好與忌諱D、國(guó)籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況答案：D28.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)答案：B29.以下哪種做法是錯(cuò)誤的?()A、廢舊的單面打印稿紙,另一面可以打草稿、畫(huà)畫(huà)B、廢舊的宣傳廣告紙可以做成手工制品C、舊書(shū)、舊玩具可以義賣(mài)、送給山區(qū)孩子或放在班級(jí)的圖書(shū)角D、過(guò)期藥品可以放入可回收垃圾箱內(nèi)答案：D30.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開(kāi)夜床答案：B31.“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句飯店經(jīng)營(yíng)格言產(chǎn)生于()。A、大飯店時(shí)期B、商業(yè)飯店時(shí)期C、新型飯店時(shí)期D、客棧時(shí)期答案：B32.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成,會(huì)致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實(shí)質(zhì)性答案：A33.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開(kāi)齋節(jié)答案：B34.當(dāng)一對(duì)夫婦前來(lái)住宿時(shí),服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A35.“飯店臨時(shí)自用房”是指()。A、飯店長(zhǎng)期占用客房辦公B、飯店長(zhǎng)期占用客房接待飯店內(nèi)部客人C、飯店臨時(shí)占用客房接待協(xié)作單位客人D、飯店臨時(shí)占用客房接待飯店的客人答案：A36.VIP客人接待原則要特別強(qiáng)調(diào)()。A、用心極致B、服務(wù)適度C、做好細(xì)節(jié)服務(wù)D、對(duì)等接待答案：D37.主題飯店最大的特點(diǎn)就是賦予飯店某種()。A、主題B、文化C、環(huán)境D、理念答案：A38.藏族人最喜愛(ài)的一種飲料是()。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶答案：D39.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00答案：C40.第一個(gè)將天主教傳入中國(guó)的傳教士是()。A、利馬竇B、彼得C、雅各D、圣.約翰答案：A41.()實(shí)行家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織B、公司國(guó)有經(jīng)濟(jì)組織C、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織D、個(gè)人私有經(jīng)濟(jì)組織答案：C42.客房部的員工無(wú)論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作,都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的安全規(guī)定,執(zhí)行安全操作指引,以杜絕安全事故的發(fā)生。A、思想覺(jué)悟B、安全意識(shí)C、工作效率D、安全技能答案：B43.中國(guó)佛教基本上可分為漢族地區(qū)佛教、()和云南傣族等地區(qū)部派佛教。A、北傳佛教B、上座部佛教C、藏傳佛教D、大乘教答案：C44.旅游經(jīng)營(yíng)者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門(mén)B、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)C、地方人民政府D、國(guó)務(wù)院旅游主管部門(mén)答案：B45.殘障賓客在住店期間,應(yīng)得到服務(wù)員特別關(guān)注和適時(shí)提供幫助。如攙扶客人進(jìn)出電梯、客房,提醒客人注意()等。A、飲食B、休息C、安全D、安全指引答案：C46.大廳每天()小時(shí)開(kāi)放使用的場(chǎng)所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D47.“Makeuptheroom”意思是()。A、請(qǐng)即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A48.客房?jī)?nèi)小酒吧的檢查內(nèi)容包括()。A、酒水、飲料B、酒水飲料及其用具用品C、食品、飲料D、帳單、酒水答案：B49.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D50.住客在房間內(nèi)活動(dòng)并不都是合法的,下列選項(xiàng)中被飯店禁止的是()。A、交友聚會(huì)B、打牌C、喝酒D、賭博答案：D51.()是客房作為商品的基礎(chǔ)。A、客房空間B、客房設(shè)備C、供應(yīng)物品D、客房衛(wèi)生答案：A52.社會(huì)主義公有制實(shí)行()的原則A、共同富裕B、各盡其能、按勞分配C、集體公有D、多種分配方式并存答案：B53.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計(jì)。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A54.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者()規(guī)定,或者()其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實(shí)、不及時(shí);推托D、不公正、不公開(kāi);加重答案：B55.根據(jù)現(xiàn)行憲法規(guī)定,關(guān)于公民權(quán)利和自由,下列哪一選項(xiàng)是正確的?()A、休息權(quán)的主體是全體公民B、憲法明確規(guī)定,國(guó)家尊重和保障人權(quán)C、勞動(dòng)、受教育和依法服兵役既是公民的基本權(quán)利又是公民的基本義務(wù)D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國(guó)家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利答案：B56.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過(guò)員工積極參與意見(jiàn)形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門(mén)規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C57.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C58.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中,下列說(shuō)法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房?jī)蓷lB、床上的枕芯是每床配備一個(gè)C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個(gè),房間兩個(gè),衛(wèi)生間一個(gè)答案：C59.對(duì)員工的要求不僅是在道德方面,更重要的是道德()方面的要求,這是員工熱愛(ài)本職工作的一項(xiàng)基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B60.客房?jī)?nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上,當(dāng)室內(nèi)煙霧濃度達(dá)到一定程度時(shí),煙感器就會(huì)()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報(bào)警答案：D61.活潑好動(dòng)、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點(diǎn)。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A62.客房清掃前的準(zhǔn)備工作應(yīng)包括()。A、布置整理工作車(chē)B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道D、關(guān)閉應(yīng)急通道答案：A63.酒店的一些重要部位,為防盜、搶劫、爆炸等緊急情況,必須安裝()。A、攝像頭B、監(jiān)視器C、錄像機(jī)D、安全報(bào)警裝置答案：D64.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí),噴嘴離衛(wèi)生潔具保持()的距離較為適宜。A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米答案：B65.我國(guó)北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D66.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房?jī)?nèi)介紹答案：A67.制度管理要求管理人員在執(zhí)行制度是必須嚴(yán)肅公正,不能()和因人而異。A、缺乏彈性B、張馳結(jié)合C、前松后緊D、前緊后松答案：D68.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質(zhì)墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質(zhì)墻面答案：A69.對(duì)于客房服務(wù)員的培訓(xùn)效果來(lái)說(shuō),其培訓(xùn)目的是()標(biāo)準(zhǔn)。A、檢驗(yàn)和評(píng)估培訓(xùn)有效性的重要B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量C、提高員工的個(gè)人素質(zhì)D、迅速提高酒店經(jīng)濟(jì)效益答案：A70.發(fā)生出境旅游者非法滯留境外或者入境旅游者非法滯留境內(nèi)的,旅行社應(yīng)當(dāng)立即向所在地縣級(jí)以上()報(bào)告。A、旅游行政管理部門(mén)B、公安機(jī)關(guān)C、外事部門(mén)D、以上都可以答案：D71.回族人以米面為主食,最忌諱吃()。A、羊肉B、豬肉C、牛肉D、魚(yú)蝦類答案：B72.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響著。A、死亡;100萬(wàn)元B、死亡多名、1000萬(wàn)元C、死亡多名;100萬(wàn)元D、死亡多名;1億元答案：C73.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時(shí)將鞋籃編號(hào),并將客人的()寫(xiě)在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯(cuò)。A、入店時(shí)間B、房號(hào)C、姓名D、具體要求答案：B74.客房服務(wù)員介紹房間后,下列操作正確的是()。A、?？腿巳胱∮淇?面向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)B、?？腿巳胱∮淇?背向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)C、?？腿寺猛居淇?面向房?jī)?nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)D、?？腿寺猛居淇?背向客人,禮貌退出,輕輕帶關(guān)門(mén)答案：A75.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B76.“結(jié)晶”蠟打磨,使用()刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。A、300轉(zhuǎn)/分B、500轉(zhuǎn)分C、800轉(zhuǎn)/分D、1000轉(zhuǎn)/分答案：A77.新鋪的()地面在啟用前必須清洗打蠟。A、瓷磚B、大理石C、木地板D、水磨石答案：C78.收取客人送洗衣物應(yīng)注意清點(diǎn)衣物數(shù)量,西裝一般應(yīng)注明()。A、件數(shù)B、套數(shù)C、份數(shù)D、條數(shù)答案：B79.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個(gè)月C、一個(gè)月D、一個(gè)季度答案：B80.“請(qǐng)即打掃房”的概念是()。A、客房住客因會(huì)客或其他原因需要立即打掃B、服務(wù)員正在清掃的房間C、服務(wù)員準(zhǔn)備清掃的房間D、已結(jié)完賬的房間答案：A81.《湖南省實(shí)施〈非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》于2016年()起實(shí)施。A、7月1日B、7月2日C、7月3日D、6月1日答案：A82.客房窗戶的大小的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮飯店所在地的()。A、文化B、氣候C、經(jīng)濟(jì)水平D、整體布局答案：B83.代表性傳承人依法開(kāi)展傳承活動(dòng),可以享受政府給予的();參加和開(kāi)展傳承活動(dòng)有困難的,可以申請(qǐng)縣級(jí)以上人民政府予以支持。A、財(cái)政補(bǔ)貼B、稅收優(yōu)惠C、政府補(bǔ)助D、傳承補(bǔ)助答案：D84.得知客人是傳染病人時(shí),服務(wù)員應(yīng)勸阻客人進(jìn)入飯店(),直到醫(yī)院人員到達(dá)。A、任何公共場(chǎng)所B、任何娛樂(lè)場(chǎng)所C、任何餐飲場(chǎng)所D、客房區(qū)域答案：A85.職業(yè)道德有助于激發(fā)從業(yè)人員的(),為企業(yè)的發(fā)展服務(wù)。A、自覺(jué)性、積極性和公益性B、主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性C、競(jìng)爭(zhēng)性、積極性和創(chuàng)造性D、進(jìn)取性、積極性和服務(wù)性答案：B86.清潔劑去污效果的好壞主要取決于它的()。A、酸性物質(zhì)B、芳香劑C、表面活性劑D、過(guò)氧化物答案：C87.客房的清潔整理又稱()。A、做床B、做房C、做夜床D、開(kāi)夜床答案：B88.搋子的用途是()。A、去除灰塵B、噴水C、去除污垢D、疏通便具答案：D89.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D90.哪項(xiàng)屬于單人床尺寸()。A、1.4M×2MB、1.35M×2MC、1.1M×2MD、1.2M×2M答案：A91.散客離店行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、禮貌問(wèn)清房號(hào)、姓名、行李件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,清點(diǎn)件數(shù),檢查有無(wú)破損,確認(rèn)客人結(jié)賬,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄B、禮貌問(wèn)清房號(hào)、件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇霤、禮貌問(wèn)清房號(hào)、姓名,向客人道謝,?？腿寺猛居淇?記錄D、禮貌問(wèn)清房號(hào),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇齑鸢福篈92.服務(wù)員保持面容清潔、頭發(fā)整齊、面帶微笑、和藹可親是()的基本內(nèi)容之一。A、儀容要求B、儀表要求C、儀態(tài)要求D、禮節(jié)要求答案：A93.淮揚(yáng)菜的主要名菜有:大煮干絲、叫化雞、鴨包魚(yú)翅和()等等。A、佛跳墻B、回鍋肉C、蟹粉獅子頭D、香穌鴨答案：C94.客房發(fā)生停水事故后,服務(wù)員需要做好(),詳細(xì)記錄事件的整個(gè)過(guò)程。A、解釋工作B、接待C、服務(wù)D、工作記錄答案：D95.《勞動(dòng)法》八十三條規(guī)定:勞動(dòng)爭(zhēng)議當(dāng)事人對(duì)仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書(shū)之日起()提出訴訟。A、15日內(nèi)向人民法院B、30日內(nèi)向人民檢察院C、10日內(nèi)向人民法院D、7日內(nèi)向人民檢察院答案：A96.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時(shí)凝視對(duì)方B、同客人講話時(shí)指手劃腳C、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽(tīng)D、同客人講話時(shí),垂手恭立,面帶微笑答案：D97.()應(yīng)按照國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),配置和更新必需的服務(wù)內(nèi)容和設(shè)備,加強(qiáng)公共文化設(shè)施經(jīng)常性維護(hù)管理工作,保障公共文化設(shè)施的正常使用和運(yùn)轉(zhuǎn)。A、公共文化設(shè)施執(zhí)法單位B、公共文化設(shè)施監(jiān)督單位C、公共文化設(shè)施建設(shè)單位D、公共文化設(shè)施管理單位答案：D98.“早上好,歡迎到我們飯店。”的英文表達(dá)是()。A、Goodmorning.weletoourhotel.B、Goodmorning.weletoourflool.C、Goodafternong.weletoourhotel.D、Goodafternong.weletoourfloor.答案：A99.客房雙人床使用的大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、260—220厘米B、270×290厘米C、230×270厘米D、280×290厘米答案：C100.不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()A、大浴巾B、地巾C、方巾D、香巾答案：D101.在客房樓層見(jiàn)到外國(guó)客人要讓路時(shí),我們可以說(shuō)()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B102.下列不屬于憂郁型客人日常表現(xiàn)的是()。A、對(duì)人對(duì)事敏感、好猜疑B、性格表現(xiàn)孤僻、不合群C、沉默寡言,不習(xí)慣在公共場(chǎng)合講話D、無(wú)法與人溝通答案：D103.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B104.()是實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國(guó)特色社會(huì)主義道路B、中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系C、中國(guó)特色社會(huì)主義制度D、中國(guó)特色社會(huì)主義文化答案：A105.由于某種特殊原因(如節(jié)日、客人生日等),有時(shí)飯店在客房里()一盆鮮花,向客人表示祝賀或敬意。A、簡(jiǎn)單布置B、臨時(shí)布置C、有針對(duì)意義的布置D、特意布置答案：B106.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開(kāi),并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開(kāi)水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D107.大廳每天()小時(shí)開(kāi)放使用的場(chǎng)所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D108.出租、出借旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證,或者以其他方式非法轉(zhuǎn)讓旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可的,除按規(guī)定處罰外,并(),情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷(xiāo)旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證。A、責(zé)令限期改正B、責(zé)令停業(yè)整頓C、責(zé)令恢復(fù)原狀D、責(zé)令賠償損失答案：B109.各少數(shù)民族聚居的地方實(shí)行()A、民族融合B、地區(qū)獨(dú)立C、區(qū)域自治D、隔離保護(hù)答案：C110.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時(shí)需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D111.一至二星級(jí)飯店客房使用的大浴巾規(guī)格一般選擇(),重量()為宜。A、90×45厘米,250克B、120×60厘米,400克C、110×55厘米,350克D、135×75厘米,500克答案：B112.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A113.下列選項(xiàng)屬于旺季客流量較大情況下,清掃順序應(yīng)首先是()。A、走客房B、總臺(tái)急需房C、空房D、掛牌清掃房答案：B114.服務(wù)員穿著西裝就要系領(lǐng)帶,一般領(lǐng)帶大箭頭垂到()為佳。A、胸前B、腹部C、褲腰處D、衣服第三顆鈕扣處答案：C115.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、設(shè)專人負(fù)責(zé)保管客房工作鑰匙B、每天上班時(shí)將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員,完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進(jìn)入與退出每個(gè)房間的具體時(shí)間D、為了方便清潔工作,工作鑰匙可以放在工作車(chē)上答案：D116.對(duì)于無(wú)行李員引領(lǐng)的客人,臺(tái)班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請(qǐng)客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C117.急需房用英文表示應(yīng)為()。A、outoftownB、requestedroomC、leavingroomD、occupied答案：B118.下列不屬于客房計(jì)劃衛(wèi)生內(nèi)容的是()。A、冰箱除霜B、清洗浴簾C、地面噴藥D、擦抹窗臺(tái)答案：C119.旅游飯店的客房以()為主。A、商務(wù)房B、單人間C、標(biāo)準(zhǔn)間D、三人間答案：C120.希望客房部的基層管理人員多()業(yè)務(wù)能力弱、工作態(tài)度好的員工。A、授權(quán)B、溝通C、指導(dǎo)D、教育答案：C121.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層答案：D122.客用物品的管理要采取:定人管理、定期清點(diǎn)、定量配備和()的“四定方式”。A、定價(jià)建帳B、定額賠償C、定時(shí)發(fā)放D、定點(diǎn)存放答案：D123.泰國(guó)人大多信奉佛教,在進(jìn)廟時(shí)必須()。A、洗手B、脫鞋C、鞠躬D、雙手合十答案：B124.消毒劑的PH值大于5小于9,主要呈酸性,可以消毒(),衛(wèi)生間等。A、家具B、棉織品C、杯具D、搪瓷器皿答案：C125.服務(wù)員在進(jìn)行辦公長(zhǎng)包房的布置時(shí),除常規(guī)()外,還可額外提供訂書(shū)機(jī)、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A126.客人損壞物品賠償后,服務(wù)員須填寫(xiě)“損壞物品登記表”中的()和經(jīng)手人簽名。A、物品名稱B、物品名稱、賠償價(jià)格C、時(shí)間、日期、房號(hào)、物品名稱D、日期、房號(hào)、物品名稱、賠償價(jià)格答案：D127.試用期包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi),勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的,試用期不得超過(guò)()A、兩個(gè)月B、一個(gè)月C、三個(gè)月D、四個(gè)月答案：B128.中華人民共和國(guó)的一切權(quán)力屬于()A、人民B、勞動(dòng)者C、政府D、國(guó)家答案：A129.客房?jī)?nèi)噪聲允許值不得超過(guò)()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A130.處理客人投訴過(guò)程,要注意將解決投訴的結(jié)果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請(qǐng)客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關(guān)心結(jié)果D、選擇解決問(wèn)題的方案答案：D131.、凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工,都必須知道布草應(yīng)該存放的地點(diǎn),放置的具體位置、種類、()及擺放方法。A、常識(shí)B、規(guī)定C、要求D、數(shù)量答案：D132.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。A、上班時(shí)B、下班后C、上班前D、中午答案：B133.客房服務(wù)員清掃客房時(shí),發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)設(shè)備損壞,應(yīng)該()。A、追回客人,責(zé)令賠償B、立即通知房務(wù)中心C、立即記錄于工作日志D、立即通知工程部答案：C134.臺(tái)班服務(wù)員在聽(tīng)到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開(kāi)水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開(kāi)房間答案：A135.()是電動(dòng)清潔器具。A、拖把B、擦地機(jī)C、掃帚D、玻璃清潔器答案：B136.代表性項(xiàng)目保護(hù)單位應(yīng)當(dāng)具有(),具備該項(xiàng)目相對(duì)完整的資料,具有實(shí)施該項(xiàng)目保護(hù)規(guī)劃的能力和開(kāi)展傳承展示活動(dòng)的場(chǎng)所。A、經(jīng)濟(jì)實(shí)力B、法人資格C、技術(shù)優(yōu)勢(shì)D、非遺傳承人答案：B137.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時(shí),應(yīng)該()。A、開(kāi)靠近浴室的床B、開(kāi)靠近窗戶的床C、兩張床都開(kāi)D、任意開(kāi)一張答案：A138.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A139.“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句話的含義是()。A、顧客是上帝,所以不會(huì)有錯(cuò)B、服務(wù)員因大多很年輕,易犯錯(cuò)誤C、服務(wù)員將“對(duì)”讓給客人D、顧客的抱怨都事出有因,從這個(gè)角度說(shuō)“客人永遠(yuǎn)對(duì)的”答案：D140.飯店對(duì)會(huì)客時(shí)間有明確規(guī)定,對(duì)超過(guò)會(huì)客時(shí)間仍無(wú)離意的訪客首先應(yīng)由()。A、保安部出面勸行B、值班經(jīng)理出面勸行C、臺(tái)班服務(wù)員出面勸告D、行李員出面勸行答案：C141.清洗干凈的塑料飲料瓶應(yīng)放入哪類垃圾桶里?()A、廚余垃圾B(niǎo)、可回收垃圾C、有害垃圾D、其他垃圾答案：B142.公安人員到旅館執(zhí)行公務(wù)時(shí),應(yīng)當(dāng)(),嚴(yán)格依法辦事,要文明禮貌待人,維護(hù)旅館的正常經(jīng)營(yíng)和旅客的合法權(quán)益。旅館工作人員和旅客應(yīng)當(dāng)()。A、提前通知;接受檢查B、穿著制服;熱情接待C、出示證件;予以協(xié)助D、回避客人;協(xié)助執(zhí)法答案：C143.收回租借物品時(shí)應(yīng)注意檢查,發(fā)現(xiàn)損壞時(shí)應(yīng)()。A、在記錄本上說(shuō)明B、向總臺(tái)報(bào)告C、告知客人并索賠D、做正常損耗答案：C144.客房服務(wù)員介紹洗衣服務(wù)時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、告知洗衣服務(wù)的價(jià)格B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時(shí)間C、告知填寫(xiě)洗衣單的注意事項(xiàng)D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)答案：D145.運(yùn)用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國(guó)南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D146.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無(wú)積存垃圾和(),這是對(duì)衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C147.除法律特殊規(guī)定外,農(nóng)村和城市郊區(qū)的土地屬于()A、國(guó)家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：B148.服務(wù)員在客房擺放鮮花時(shí),為防止花朵過(guò)早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤(rùn)D、用冰塊纏裹答案：B149.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C150.服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí),服務(wù)用語(yǔ)要()和服務(wù)要適度。A、慎重B、理性C、恰當(dāng)D、適宜答案：C151.三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級(jí)享受感D、實(shí)用感答案：A152.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A153.人民檢察院是國(guó)家的()。A、監(jiān)察機(jī)關(guān)B、法律監(jiān)督機(jī)關(guān)C、法律檢察機(jī)關(guān)D、紀(jì)律檢察機(jī)關(guān)答案：B154.管理人員讓員工()的管理方法,可以通過(guò)員工積極參與意見(jiàn)形成的決定,易被員工接受,從而使很多的部門(mén)規(guī)章制度能夠得以順利貫徹執(zhí)行。A、合作管理B、體驗(yàn)管理C、參與管理D、民主管理答案：C155.韓國(guó)人崇拜太陽(yáng)神,自稱為太陽(yáng)神的子孫,故他們的民族服裝也喜歡用()。A、粉色B、藍(lán)色C、綠色D、白色答案：D156.在檢查貴賓房臥室時(shí),需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。A、衣架數(shù)量是否正確B、服務(wù)指南、雜志和報(bào)紙C、衣架數(shù)量是否正確,洗衣袋、洗衣單數(shù)量和拖鞋的配備D、拖鞋的配備、客用消耗品答案：C157.()以上的飯店在客房?jī)?nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C158.度假性飯店的特點(diǎn)是()。A、交通便利、自然風(fēng)景優(yōu)美、周?chē)h(huán)境寧?kù)o怡人B、西式建筑風(fēng)格C、中式古典建筑風(fēng)格D、以接待團(tuán)隊(duì)為主答案：A159.清潔劑種類繁多,下列哪一項(xiàng)不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的()A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、弱酸性清潔劑答案：D160.鼓勵(lì)和支持、社會(huì)公眾對(duì)紅色資源的保護(hù)和利用開(kāi)展社會(huì)監(jiān)督。()A、新聞媒體B、社會(huì)組織C、相關(guān)單位D、社會(huì)力量答案：A161.“常住房”的概念是()。A、常來(lái)常往的客人用房B、長(zhǎng)期由客人包租的房間C、旅行社與飯店有長(zhǎng)期協(xié)議的用房D、經(jīng)常與飯店訂房的企、事業(yè)單位的用房答案：B162.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(wú)(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D163.不可移動(dòng)紅色資源自公布之日起(),由公布的縣級(jí)以上人民政府合理劃定保護(hù)范圍并向社會(huì)公布。A、一周內(nèi)B、一月內(nèi)C、三月內(nèi)D、一年內(nèi)答案：D164.不屬日常問(wèn)候用語(yǔ)的是()。A、Goodluck!B、Takecare!C、Haveanicetrip!D、CanIhelpyou?答案：D165.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C166.蘆笙節(jié)是()人民的傳統(tǒng)節(jié)日。A、苗族B、朝鮮族C、傣族D、侗族答案：A167.衛(wèi)生間是客房的盥洗空間,其衛(wèi)生“三大件”是指()。A、浴缸、恭桶、水箱B、面盆、浴缸、水箱C、面盆、浴缸、恭桶D、毛巾、浴巾、地巾答案：C168.()是現(xiàn)代新型飯店時(shí)期的一個(gè)顯著特征。A、規(guī)模宏大、設(shè)施豪華B、講究禮儀、服務(wù)周到C、突出風(fēng)格、有民族特色D、飯店聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)答案：D169.查房時(shí),管理人員一般會(huì)運(yùn)用()的方法,主要是針對(duì)客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進(jìn)行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C170.What'stheChinesefor“deluxesuite”()。A、普通套間B、總統(tǒng)套間C、豪華套間D、雙層套間答案：C171.在開(kāi)房率高時(shí),服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長(zhǎng)房間使用時(shí)間B、便于客房盡快出租C、延長(zhǎng)客人逗留時(shí)間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B172.在一定時(shí)間內(nèi)包租出租車(chē)輛的租費(fèi)一般以()作為計(jì)價(jià)單位。A、臺(tái)/公里B、臺(tái)/次C、臺(tái)/天(日)D、臺(tái)/小時(shí)答案：C173.客房計(jì)劃衛(wèi)生是指()的清潔保養(yǎng)工作。A、周期性B、常規(guī)性C、特別D、短期性答案：A174.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫(xiě)正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D175.在客房樓層見(jiàn)到外國(guó)客人要讓路時(shí),我們可以說(shuō)()。A、fterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.答案：B176.《湖南省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)公共文化服務(wù)保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A177.客房服務(wù)員著工作服、佩工號(hào)牌上崗,在安全方面的意義是()。A、便于識(shí)別和加強(qiáng)管理B、美觀,大方C、清潔衛(wèi)生D、區(qū)分工作任務(wù)答案：A178.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開(kāi)水,蓋上杯蓋稍悶一會(huì)兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A179.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無(wú)毛發(fā)和無(wú)()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B180.粵菜的主要名菜有:三絲蛇羹、龍虎會(huì)、蠔油牛肉、()等等。A、棒棒雞B、烤乳豬C、大煮干絲D、拔絲蘋(píng)果答案：B181.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度,開(kāi)展公共文化設(shè)施及公眾活動(dòng)的(),依法配備安全保護(hù)設(shè)備和人員,保障公共文化設(shè)施和公眾活動(dòng)安全。A、安全評(píng)價(jià)B、安全評(píng)估C、安全評(píng)級(jí)D、安全演習(xí)答案：A182.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位(),確定各級(jí)、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A183.團(tuán)隊(duì)免費(fèi)自助早餐一般使用餐券,每券一人,以()作為計(jì)價(jià)單位,并作為內(nèi)部結(jié)算的憑據(jù)。A、任務(wù)通知單B、住房卡C、元D、“券(coupon)”答案：D184.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫(xiě)《客房用品申報(bào)表》,經(jīng)()審批后,到樓層小庫(kù)房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺(tái)班服務(wù)員C、臺(tái)班領(lǐng)班D、客房中心主管答案：D185.為了免除客人受所攜帶嬰幼兒的托累,方便客人外出或其它活動(dòng),飯店可為客人提供()。A、babyserviceB、abysittingC、hildserviceD、childsitting答案：B186.空房屬于簡(jiǎn)單清掃的房間,一般只進(jìn)行()。A、檢查設(shè)備、用品B、通風(fēng)、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水C、噴灑空氣清新劑D、通風(fēng)、擦塵答案：B187.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請(qǐng)將您的付帳方式寫(xiě)在帳單上好嗎B、您不必付錢(qián)了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D188.在處理賓客損壞客房物品時(shí),服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實(shí)為依據(jù),向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽(yù)D、級(jí)別答案：B189.客房服務(wù)員在敲門(mén)時(shí)應(yīng)站在距門(mén)()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A190.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A191.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B192.臺(tái)班服務(wù)員在聽(tīng)到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開(kāi)水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開(kāi)房間答案：A193.對(duì)消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或賠償損失的要求,故意拖延或者無(wú)理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》答案：A194.為客人提供送茶服務(wù)時(shí),必須使用托盤(pán),托盤(pán)根據(jù)材料分()、金屬的、膠木的和塑料的。A、木制的B、竹編的C、合成的D、橡膠的答案：A195.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、?？虲、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D196.在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)利用中,對(duì)屬于該項(xiàng)目組成部分的實(shí)物和場(chǎng)所,應(yīng)當(dāng)()。A、保護(hù)B、順其自然C、適當(dāng)改造,以滿足開(kāi)發(fā)的需要D、進(jìn)行商業(yè)開(kāi)發(fā)答案：A197.為保證客房安全,一般由前臺(tái)接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬(wàn)能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C198.客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無(wú)()。A、異味B、污跡C、污斑D、尿跡答案：A199.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備,后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用答案：C200.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實(shí)踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實(shí)際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A201.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C202.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動(dòng)、頭重腳輕、胡言亂語(yǔ)B、興奮、說(shuō)話特別多C、激動(dòng)、走路飄浮、作出怪異舉動(dòng)D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B203.我國(guó)旅游涉外酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)間客房?jī)裘娣e不能少于()米。A、14平方B、15平方C、16平方D、17平方答案：A204.客房服務(wù)員介紹房間內(nèi)mini酒吧時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、告知屬于收費(fèi)項(xiàng)目B、請(qǐng)客人飲用后自行登記C、如果客人不愿付費(fèi),我們將撤出所有飲料酒水D、指示冰箱位置答案：C205.賓客入住飯店,往往會(huì)產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個(gè)接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對(duì)接待服務(wù)中的各方面意見(jiàn)。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B206.客房電視機(jī)的遙控器(),是保養(yǎng)清潔的其中一個(gè)要求。A、按鍵靈活無(wú)浮塵B、清潔無(wú)污跡C、按鍵靈活無(wú)污跡D、清潔、方便取用答案：C207.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無(wú)破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無(wú)污漬答案：C208.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C209.夜床服務(wù)中,遇到雙人房住一人時(shí),應(yīng)該()。A、開(kāi)靠近浴室的床B、開(kāi)靠近窗戶的床C、兩張床都開(kāi)D、任意開(kāi)一張答案：A210.房間已被出租,但住客昨夜未歸,飯店簡(jiǎn)稱()。A、保留房B、外宿房C、走客房D、外出房答案：B211.對(duì)于客人投訴事宜一時(shí)不能處理好的,服務(wù)員應(yīng)()。A、讓客人知道事情進(jìn)展情況B、讓客人等候處理結(jié)果C、等處理結(jié)果出來(lái)后,再告之客人D、不必讓其知道過(guò)程和結(jié)果答案：A212.為保證客房安全,一般由前臺(tái)接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬(wàn)能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C213.接待政府代表團(tuán)時(shí),下列說(shuō)法不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、要選派一些安全意識(shí)強(qiáng)的員工專門(mén)為客人服務(wù)B、要選派一些責(zé)任心強(qiáng)的員工專門(mén)為客人服務(wù)C、要選派一些外語(yǔ)表達(dá)能力好的員工專門(mén)為客人服務(wù)D、要選派一些積極主動(dòng)的員工專門(mén)為客人服務(wù)答案：C214.客人生病臥床,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)關(guān)心,請(qǐng)醫(yī)生時(shí)要征詢客人意見(jiàn)()。A、MayIhelpyou?B、Plesetakeagoodrest.C、Wouldyouliketoseeadoctor?D、oyouwantadoctor?答案：C215.樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺(tái)收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C216.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B217.PH值為7-8的是()。A、消毒劑B、玻璃清潔劑C、多功能清潔劑D、恭桶清潔劑答案：C218.《勞動(dòng)法》六十條規(guī)定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國(guó)家規(guī)定的三級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度的勞動(dòng)。A、經(jīng)期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A219.角色扮演法信息傳遞多向化,反饋效果好,實(shí)踐性強(qiáng),多用于()能力的訓(xùn)練。A、人際關(guān)系B、實(shí)際工作C、業(yè)務(wù)專職專務(wù)D、專業(yè)技術(shù)答案：A220.對(duì)生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對(duì)賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂(lè)意幫助B、多與客人溝通C、慰問(wèn)客人D、冷靜處理答案：A221.魯菜烹調(diào)方法全面,烹制海鮮有獨(dú)到之處,善于用()調(diào)味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A222.衣櫥的()要完好,要求做到無(wú)污漬和無(wú)灰塵。A、內(nèi)壁、角落、衣架B、內(nèi)壁、層架、抽屜C、層架、衣架、抽屜D、層架、角落、夾層答案：B223.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A224.對(duì)旅客進(jìn)行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A225.轉(zhuǎn)換房態(tài)可以使用()。A、飯店前臺(tái)系統(tǒng)B、飯店后臺(tái)系統(tǒng)C、空調(diào)系統(tǒng)D、電視系統(tǒng)答案：A226.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(wú)(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D227.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和()。A、濕潤(rùn)B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥答案：B228.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無(wú)關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開(kāi)B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說(shuō)明答案：C229.若客人投訴,不是自己職責(zé)內(nèi)能處理的,服務(wù)員應(yīng)()。A、指點(diǎn)他應(yīng)去的地點(diǎn)B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事D、找領(lǐng)班解決答案：B230.進(jìn)行衛(wèi)生間的清潔保養(yǎng),其中鏡子的表面要做到無(wú)皂漬、無(wú)()、無(wú)水珠、無(wú)破裂和無(wú)水銀起皮現(xiàn)象。A、污漬B、濺漬C、水跡D、反光答案：B231.國(guó)家鼓勵(lì)各類市場(chǎng)主體在有效保護(hù)旅游資源的前提下,依法合理利用旅游資源。利用公共資源建設(shè)的游覽場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)()性質(zhì)。A、開(kāi)放B、公益C、服務(wù)D、公共服務(wù)答案：B232.()使用時(shí),不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管,防止手被凍傷。A、干粉滅火器B、噴水滅火器C、二氧化碳滅火器D、鹵化滅火器答案：C233.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料,如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。A、奶油B、唿汁C、芥末D、蕃茄醬答案：B234.法定休假日安排勞動(dòng)者工作的,()的工資報(bào)酬。A、支付不低于工資的百分之一百B、支付不低于工資的百分之二百C、支付不低于工資的百分之三百D、支付不低于工資的百分之四百答案：C235.客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的核心要求,是客房?jī)?nèi)的()指標(biāo)不得超過(guò)規(guī)定要求。A、環(huán)境B、微生物C、噪音D、生物生長(zhǎng)答案：B236.飯店是經(jīng)政府批準(zhǔn)注冊(cè)的以設(shè)備完善的建筑物為憑借,通過(guò)向客人提供()等多種服務(wù)項(xiàng)目,以贏利為目的的社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織。A、客房、餐飲B、餐飲C、商務(wù)D、娛樂(lè)答案：A237.為避免地毯纖維在清洗中受損,服務(wù)員發(fā)現(xiàn)地毯局部污漬時(shí),應(yīng)()。A、暫不處理,等干后再處理B、等徹底清掃時(shí)處理C、等污漬較多時(shí)一并處理D、及時(shí)處理答案：D238.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)該將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、保存工作納入本級(jí)(),并將保護(hù)、保存經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。A、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃B、年度工作計(jì)劃C、文化工作綱要D、文化建設(shè)政策答案：A239.客房服務(wù)中的“三到”指的是()。A、客到、行李到、茶水到B、客到、茶到、毛巾到C、茶到、行李到、香巾到D、客到、服務(wù)員到、行李到答案：B240.服務(wù)臺(tái)應(yīng)();客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺(tái)的樓層,應(yīng)()。()A、白天有人值班;有報(bào)警裝置B、晝夜有人值班;晝夜有人值班巡查C、晝夜有人值班;晝夜有人值班D、晝夜有人值班;白天有人值班答案：B241.每周日由()對(duì)樓層飲料柜進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管答案：C242.控制螨的方法是改善室內(nèi)通風(fēng)和空調(diào)效果、及時(shí)處理廢棄的食物和包裝、()、噴灑殺蟲(chóng)劑。A、保持家具和床上用品的清潔,定期翻曬床墊B、噴灑空氣清新劑C、儲(chǔ)存物中放入驅(qū)蟲(chóng)藥盒D、經(jīng)常紫外線消毒答案：A243.客房壁櫥內(nèi)通常備有()等物品。A、衣架、棉被、鞋籃B、冰箱、衣架、拖鞋C、花籃、拖鞋、衣架D、棉被、衣架、雨傘答案：A244.全毛地毯的特點(diǎn)是華貴、柔軟、保溫性能好及()。A、低靜電B、不生蟲(chóng)C、不縮水D、易清洗答案：A245.港、澳、臺(tái)同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B246.“十四五”期間,要加快旅游業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加大優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品供給力度,努力解決旅游產(chǎn)品“____”的問(wèn)題,不斷增強(qiáng)人民群眾的幸福感、獲得感。()A、好不好、滿意不滿意B、安全C、全不全、豐不豐富D、誠(chéng)信答案：A247.文物認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報(bào)國(guó)務(wù)院審批。A、國(guó)務(wù)院B、國(guó)務(wù)院文物行政部門(mén)C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級(jí)文物行政部門(mén)答案：B248.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C249.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即上報(bào),由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠(yuǎn)離C、護(hù)送其離店D、做好說(shuō)服解釋工作勸退客人答案：A250.操作培訓(xùn)主要分為兩部分:講解示范和()。A、一對(duì)一訓(xùn)練B、客房服務(wù)案例分析C、小組討論D、操作練習(xí)答案：D251.在考慮客房打掃順序時(shí),正確的做法是()。A、請(qǐng)即打掃房、空房、VIP房間B、請(qǐng)即打掃房、VIP房間、空房C、VIP房間、請(qǐng)即打掃房、空房D、VIP房間、空房、請(qǐng)即打掃房答案：B252.以下不屬于酒店立法的作用的是()A、是約束酒店行為的準(zhǔn)則。B、是酒店和消費(fèi)者權(quán)益的保證。C、是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行酒店管理的有力手段。D、是國(guó)家機(jī)關(guān)進(jìn)行行政管理和宏觀調(diào)控的依據(jù)。答案：A253.客人因特殊需要借用客房沒(méi)有配備的物品,應(yīng)由()統(tǒng)一遞送。A、客房服務(wù)中心B、客房樓層服務(wù)員C、客房領(lǐng)班D、客房主管答案：A254.新員工崗前培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施,最后需要完成整個(gè)()測(cè)試。A、房間實(shí)操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項(xiàng)都要答案：A255.托嬰服務(wù)的收費(fèi)一般是以()作為計(jì)量的起點(diǎn)。A、1小時(shí)B、3小時(shí)C、6小時(shí)D、1天答案：B256.國(guó)家對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()A、認(rèn)定B、記錄C、建檔D、封存答案：D257.下列()是組團(tuán)社可以解除旅游服務(wù)合同的原因?A、景區(qū)門(mén)票價(jià)格上漲B、有三分之一以上團(tuán)成員缺席C、因未達(dá)到約定人數(shù)D、缺席成員達(dá)到二分之一答案：C258.縣級(jí)以上人民政府對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富、集中且保存比較完整的()可以實(shí)行區(qū)域性整體保護(hù)。A、民族地區(qū)B、邊遠(yuǎn)地區(qū)C、貧困地區(qū)D、特定區(qū)域答案：D259.用于垃圾房、停車(chē)場(chǎng)等處沖洗的清潔工具是()。A、吸塵器B、打蠟機(jī)C、高壓噴水槍D、吸水機(jī)答案：C260.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無(wú)關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開(kāi)B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說(shuō)明答案：C261.“客房物品租借處”能為()提供“wheelchair”。A、飯店?？虰、年滿3周歲的兒童C、飯店貴賓D、殘疾賓客答案：D262.中央空調(diào)的性能特點(diǎn)是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內(nèi)空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈,干濕平衡,室內(nèi)空氣不受外界影響,調(diào)節(jié)方便C、整體美觀D、安裝起來(lái)方便答案：B263.發(fā)現(xiàn)客人食物中毒,服務(wù)員應(yīng)立即()。A、報(bào)告領(lǐng)班B、打電話聯(lián)系客人家屬C、報(bào)告上級(jí)部門(mén),采取急救措施D、送客人回客房休息答案：C264.培訓(xùn)教師進(jìn)行課堂講授教學(xué)的特點(diǎn)是()。A、運(yùn)用方便B、信息傳遞多向化C、容易引起興趣D、多向信息傳遞答案：A265.旅行社應(yīng)當(dāng)提示參加團(tuán)隊(duì)旅游的旅游者按照規(guī)定購(gòu)買(mǎi)()保險(xiǎn)。A、人身意外傷害B、人身傷害C、財(cái)產(chǎn)D、重大疾病答案：A266.督導(dǎo)者需要不斷提高自身客房管理的業(yè)務(wù)水平和能力,逐步擴(kuò)大自身的能力影響力和()力。A、道德影響B(tài)、人格魅C、個(gè)性影響D、性格影響答案：C267.普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。A、二套B、一套C、三套D、不少于三套答案：A268.安排客房服務(wù)的專題培訓(xùn)時(shí)間,需注意不能太過(guò)頻繁,以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B269.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時(shí),應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細(xì)微化、平?；?表面上(),而實(shí)際上對(duì)他們要表現(xiàn)出無(wú)微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫(xiě)B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A270.中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代,我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的____需要和____的發(fā)展之間的矛盾。()A、美好生活不充分不平衡B、幸福生活不平衡不充分C、幸福生活不充分不平衡D、美好生活不平衡不充分答案：D271.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B272.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備()五大區(qū)域功能,以滿足旅游者基本生活需要。A、睡眠、起居、會(huì)客、飲食、活動(dòng)B、睡眠、飲食、活動(dòng)、盥洗、起居C、睡眠、書(shū)寫(xiě)、起居、飲食、活動(dòng)D、睡眠、起居、書(shū)寫(xiě)、盥洗、貯存答案：D273.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A274.指出下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂(lè)場(chǎng)所答案：C275.殘障賓客()時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)征詢客人的意見(jiàn)和要求,并通知行李員上房為客提行李,送客進(jìn)入電梯后方可離開(kāi)。A、外出B、離店C、到店D、住店答案：B276.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識(shí)C、洗衣袋D、衣刷答案：B277.綠色飯店()原則主要通過(guò)產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整,以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代答案：D278.總體上來(lái)說(shuō),客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無(wú)()。A、無(wú)污跡、無(wú)手印、無(wú)破損、無(wú)陳舊老化、無(wú)積垢B、無(wú)手印、無(wú)積塵、無(wú)積垢、無(wú)磨損掉色、無(wú)老化C、無(wú)手印、無(wú)破損、無(wú)積塵、無(wú)陳舊老化、無(wú)掉色D、無(wú)污跡、無(wú)手印、無(wú)積塵、無(wú)破損、無(wú)磕碰裂痕答案：D279.我國(guó)具有廣泛代表性的統(tǒng)一戰(zhàn)線組織是()A、國(guó)務(wù)院B、人民代表大會(huì)C、中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議D、最高法院答案：C280.下列選項(xiàng)中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A281.客房配備的最主要的家具是()。A、梳妝臺(tái)B、電視機(jī)柜C、衣柜D、床答案：D282.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開(kāi),并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開(kāi)水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D283.勞動(dòng)合同可以約定試用期,但最長(zhǎng)不得超過(guò)()。A、3個(gè)月B、1年C、6個(gè)月D、1年答案：C284.()的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。A、法定休假日安排勞動(dòng)者工作B、8小時(shí)工作制之外安排勞動(dòng)者工作C、休息日安排勞動(dòng)者工作D、休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休答案：D285.()地毯圖案精美、色澤鮮艷、結(jié)實(shí)耐用、易保養(yǎng)、易清洗、但腳感粗硬、彈性較差。A、化纖地毯B、羊毛地毯C、混紡地毯D、滌綸地毯答案：D286.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等,常用()進(jìn)行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C287.飯店客房種類中,標(biāo)準(zhǔn)間是()。A、單間房B、雙間房C、三間房D、組合房答案：A288.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者向消費(fèi)者提供商品或者服務(wù),應(yīng)當(dāng)依照中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者和消費(fèi)者有約定的,應(yīng)當(dāng)按照()。A、約定履行義務(wù);違背社會(huì)普遍認(rèn)可的原則B、約定執(zhí)行;修改C、約定履行義務(wù);不違背法律、法規(guī)的規(guī)定D、約定履行合同;超出合同條款答案：C289.各級(jí)人民政府及有關(guān)部門(mén)、企業(yè)事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持()原則,科學(xué)合理控制建設(shè)運(yùn)營(yíng)成本,避免重復(fù)建設(shè)、閑置浪費(fèi),提高公共文化設(shè)施利用率。A、公共所有B、共建共享C、共享共用D、部分公用答案：B290.解決客人投訴的關(guān)鍵所在是()。A、使用“替代”方法B、設(shè)法使客人“降溫”C、維護(hù)客人和酒店雙方的利益D、果斷地解決問(wèn)題答案：D291.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B292.適用于瓷器,但不適用于玻璃器皿的消毒方法是()。A、蒸汽消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外線消毒法答案：C293.電視機(jī)清潔除塵時(shí),使用()效果較好而又經(jīng)濟(jì)。A、濕布B、干布C、油布D、紗布答案：B294.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復(fù)傳真“若有人取消訂房時(shí),則可提供房間”。關(guān)于雙方之間的訂房協(xié)議,以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協(xié)議不生效B、。所附條件成立時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議才生效C、在乙飯店發(fā)出回復(fù)傳真時(shí)雙方之間的訂房協(xié)議生效D、。在甲受到乙飯店的回復(fù)傳真時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議生效答案：D295.服務(wù)員每天早晨送開(kāi)水時(shí)若客人尚未起床應(yīng)()。A、將開(kāi)水放在房門(mén)口B、悄悄開(kāi)門(mén),放進(jìn)房間C、電話通知客人來(lái)取D、暫時(shí)不送答案：D296.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式做出對(duì)消費(fèi)者()規(guī)定,或者()其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的民事責(zé)任。()A、不利的、不公的;減輕、免除B、不公平、不合理:減輕、免除C、不真實(shí)、不及時(shí);推托D、不公正、不公開(kāi);加重答案：B297.為避免對(duì)人體肌膚的損傷,一般采用()方法。A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒D、物理消毒答案：C298.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響者。()A、死亡;100萬(wàn)元B、死亡多名;1000萬(wàn)元C、死亡多名;100萬(wàn)元D、死亡多名;1億元答案：C299.《勞動(dòng)法》六十條規(guī)定:不得安排女職工在()從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國(guó)家規(guī)定的三級(jí)體力勞動(dòng)強(qiáng)度的勞動(dòng)。A、經(jīng)期B、哺乳期C、孕期D、三期答案：A300.“保留房”的英文簡(jiǎn)寫(xiě)是()。A、OOOB、OOTC、VIPD、ND答案：B301.有些飯店將空房放在清掃順序的第一位,是因?yàn)?)。A、無(wú)人干擾清掃B、無(wú)人居住C、清掃簡(jiǎn)單,可供及時(shí)出租D、無(wú)需更換物品答案：C302.英國(guó)人有一日四餐的習(xí)慣,一般都愛(ài)()。A、吃夜霄B、喝早茶C、下午四時(shí)左右喝下午茶D、上午加一餐答案：C303.標(biāo)準(zhǔn)客房應(yīng)具備睡眠、盥洗、書(shū)寫(xiě)、起居和()五大區(qū)域功能。A、會(huì)客B、貯存C、飲食D、活動(dòng)答案：B304.“天(日)”是客房計(jì)價(jià)的基本時(shí)間單位,指客人對(duì)付費(fèi)房間擁有()的時(shí)間長(zhǎng)度。A、使用權(quán)B、出租權(quán)C、支配權(quán)D、轉(zhuǎn)租權(quán)答案：A305.主要用于A類火災(zāi)的是()。A、噴水滅火器B、二氧化碳滅火器C、鹵化滅火器D、干化學(xué)藥品滅火器答案：A306.下列訴訟屬于民事訴訟類型的為()A、。離婚案件B、民告官C、。貪污腐敗D、。持槍搶劫答案：A307.為VIP客人具體服務(wù)人員要盡快熟記客人(),令客人有親切感。A、國(guó)籍B、年齡C、姓名D、職務(wù)答案：C308.飯店在客房用品上印刷飯店標(biāo)志等,其目的是為了()。A、美觀漂亮B、體現(xiàn)禮遇規(guī)格C、廣告宣傳D、與規(guī)格配套答案：C309.違反安全操作規(guī)程的是()。A、用雙手推車(chē)B、利用梯架打掃高處的積塵C、發(fā)現(xiàn)松動(dòng)的桌椅即報(bào)修D(zhuǎn)、用手拾起玻璃片答案：D310.()的優(yōu)勢(shì)之一是節(jié)約能源。A、餐飲系統(tǒng)B、前臺(tái)系統(tǒng)C、客房控制系統(tǒng)D、后臺(tái)系統(tǒng)答案：C311.()是現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)者得到各方支持、實(shí)現(xiàn)客房現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)預(yù)期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強(qiáng)對(duì)員工的指導(dǎo)和引導(dǎo)C、重視引導(dǎo)、指導(dǎo)工作D、突出重點(diǎn),控制關(guān)鍵點(diǎn)答案：A312.()不屬于客房產(chǎn)品特性。A、不可儲(chǔ)存性B、服務(wù)隨機(jī)性C、季節(jié)性D、具有特色答案：D313.我國(guó)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局于()正式批準(zhǔn)《旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分》為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。A、88年9月1日B、93年10月1日C、88年10月1日D、93年9月1日答案：D314.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D315.在清掃走客房時(shí),服務(wù)員進(jìn)入房間后應(yīng)先()。A、拉開(kāi)窗簾、打開(kāi)窗戶B、撤掉用過(guò)的杯具C、清理臥室垃圾D、撤床答案：A316.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室答案：A317.對(duì)已預(yù)訂晚間要住客的房間,其準(zhǔn)備工作主要有()。A、調(diào)室溫、開(kāi)房燈、開(kāi)夜床B、拉開(kāi)窗簾、放拖鞋、添置物品C、拉上窗簾、開(kāi)房燈、開(kāi)夜床、調(diào)室溫D、補(bǔ)充物品、調(diào)室溫、添開(kāi)水、開(kāi)夜燈答案：C318.客房服務(wù)員介紹電視節(jié)目頻道時(shí),下列操作錯(cuò)誤的是()。A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個(gè)非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點(diǎn)播系統(tǒng)答案：A319.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房?jī)?nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對(duì)比C、相反D、相近答案：D320.()是指通過(guò)規(guī)章制度、工作流程、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等強(qiáng)制性規(guī)定,要求員工執(zhí)行,并以此檢查監(jiān)督的一種管理方法。A、體驗(yàn)管理B、情感管理C、制度管理D、現(xiàn)場(chǎng)管理答案：C321.飯店要求女服務(wù)員在崗期間不可濃妝艷抹,要化淡妝,這是飯店對(duì)服務(wù)員的()。A、儀表要求B、儀態(tài)要求C、儀容要求D、服飾要求答案：C322.違反《中華人民共和國(guó)公共文化服務(wù)保障法》規(guī)定,損害他人民事權(quán)益的,依法承擔(dān)民事責(zé)任;構(gòu)成違反治安管理行為的,由公安機(jī)關(guān)依法給予治安管理處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究()。A、民事責(zé)任B、賠償責(zé)任C、刑事責(zé)任D、行政責(zé)任答案：C323.《勞動(dòng)法》第八十三條規(guī)定:勞動(dòng)爭(zhēng)議當(dāng)事人對(duì)仲裁裁決不服的,可以自收到仲裁裁決書(shū)之日起()提出訴訟。A、15日內(nèi)向人民法院B、30日內(nèi)向人民檢察院C、10日內(nèi)向人民法院D、7日內(nèi)向人民檢察院答案：A324.進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當(dāng)征得調(diào)查對(duì)象的同意,(),不得損害其合法權(quán)益。A、給予報(bào)酬B、如實(shí)記錄C、尊重其風(fēng)俗習(xí)慣D、有選擇性開(kāi)展調(diào)查答案：C325.除法律特殊規(guī)定外,礦藏、水流、森林、山嶺、草原、荒地、灘涂等自然資源,都屬于()A、集體所有B、全民所有C、政府所有D、私人所有答案：B326.《勞動(dòng)法》規(guī)定:國(guó)家對(duì)()實(shí)行特殊保護(hù)。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D327.飯店管理人員檢查貴賓房,主要是通過(guò)“看、摸、試、嗅和聽(tīng)”的方式進(jìn)行,其中“看”主要是看()。A、物品配備及擺放情況B、客房設(shè)備是否正常、完好C、是否房間清潔無(wú)灰塵D、客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位答案：D328.我國(guó)飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括()等幾方面。A、設(shè)備與管理水平B、服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量C、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)水平與管理水平D、服務(wù)與管理水平答案：C329.清潔衛(wèi)生間的恭桶時(shí),先應(yīng)沖水。目的是為了()。A、沖洗速度快B、沖去臟物,為下一步清掃做準(zhǔn)備C、節(jié)約清潔劑D、使其暢通答案：B330.《湖南省實(shí)施<中華人民共和國(guó)旅游法>辦法》規(guī)定:偽造、變?cè)鞂?dǎo)游證的,由旅游主管部門(mén)責(zé)令改正,沒(méi)收違法所得,并處()以下罰款。A、二千元B、一千元C、五百元D、三千元答案：B331.回族人最忌諱吃豬肉,也忌諱吃馬、騾、驢、狗肉和一切兇猛禽獸的肉,忌食沒(méi)有()的魚(yú),忌食一切動(dòng)物的()和自死之物。()A、鱗;腸子B、鰭;頭C、尾;皮D、腮;血答案：D332.《勞動(dòng)法》規(guī)定:國(guó)家對(duì)()實(shí)行特殊保護(hù)。A、老職工和未成年工B、特殊崗位C、高溫崗位D、女職工和未成年工答案：D333.控制洗地毯機(jī)的走向,應(yīng)由(),保持()的速度為宜。()A、左至右,40米/分B、上至下,50米/分C、右至左,30米/分D、隨意,20米/分答案：A334.開(kāi)辦旅館,必須有相應(yīng)的(),并保持()。()A、安全設(shè)備、設(shè)施;專人保管B、消防設(shè)備、設(shè)施;通暢無(wú)阻C、防護(hù)設(shè)備、設(shè)施;定期檢查D、消防設(shè)備、設(shè)施;完好有效答案：D335.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高,服務(wù)要求高,店外活動(dòng)(),店內(nèi)活動(dòng)(),要求飯店安全意識(shí)強(qiáng)。()A、多;少B、少;多C、時(shí)間短;時(shí)間長(zhǎng)D、次數(shù)少;次數(shù)多答案：A336.旅游從業(yè)人員、旅游者不文明行為記錄形成后,縣級(jí)以上人民政府旅游主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)向行為人通報(bào)不文明行為記錄信息,提示其()。A、采取補(bǔ)救措施B、補(bǔ)交罰款C、改正錯(cuò)誤D、公開(kāi)道歉答案：A337.在法律規(guī)定范圍內(nèi)的非公有制經(jīng)濟(jì),是()的重要組成部分A、社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)B、社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)C、個(gè)體經(jīng)濟(jì)D、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)答案：B338.服務(wù)員在客房擺放鮮花時(shí),為防止花朵過(guò)早凋謝,應(yīng)將鮮花切口處()。A、用酒精涂抹B、用熱水速燙C、用冷水浸潤(rùn)D、用冰塊纏裹答案：B339.衛(wèi)生間恭桶漏水,不僅會(huì)影響客人休息,還會(huì)影響()。A、水龍頭的使用B、衛(wèi)生消毒效果C、地漏使用D、衛(wèi)生潔具的保潔答案：D340.消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)、使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有()的權(quán)利。A、人身、名譽(yù)不受損害B、商品和服務(wù)不受損害C、人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害D、保證安全答案：C341.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位(),確定各級(jí)、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A342.旅游主管部門(mén)收到投訴后,對(duì)不符合受理?xiàng)l件的,應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)告知投訴者。()A、3個(gè)工作日B、5個(gè)工作日C、7個(gè)工作日D、10個(gè)工作日答案：B343.服務(wù)員清掃客房衛(wèi)生間時(shí),應(yīng)先清洗()。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D344.客房?jī)?nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸氣消毒柜消毒,消毒時(shí)間應(yīng)為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B345.高溫消毒屬于()。A、物理消毒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒答案：A346.布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫(kù)存時(shí)間,(),備用布草按先進(jìn)先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時(shí)間。A、避免受潮B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用C、臨時(shí)放置苫蓋好D、盡量避開(kāi)日曬答案：B347.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C348.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C349.在客人離店結(jié)賬時(shí),服務(wù)員應(yīng)迅速進(jìn)入房間內(nèi)檢查食品、酒水消耗情況,如有被使用應(yīng)及時(shí)通知()。A、收銀處B、客房服務(wù)中心C、大堂副理D、保安答案：A350.公共圖書(shū)館、文化館、群眾藝術(shù)館、博物館、美術(shù)館等公益性文化單位應(yīng)當(dāng)向社會(huì)提供()的藝術(shù)講座、輔導(dǎo)、培訓(xùn)、展覽和其他普及活動(dòng)。A、高質(zhì)量B、定向C、免費(fèi)或優(yōu)惠D、定時(shí)定期答案：C351.在接待服務(wù)工作中,服務(wù)員表現(xiàn)出待人謙恭、大方熱情,注重行為舉止等方面,這些在服務(wù)時(shí)的(),主要是通過(guò)儀表、儀容、儀態(tài)以及語(yǔ)言和動(dòng)作來(lái)體現(xiàn)。A、外在表現(xiàn)B、行為C、動(dòng)作D、表現(xiàn)答案：A352.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書(shū)、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、祭器B、法器C、圣物D、供品答案：C353.客房?jī)?nèi)抹灰時(shí),按同一方向依次進(jìn)行,可以()。A、延長(zhǎng)抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D354.對(duì)于連續(xù)幾天空房的房間,浴室內(nèi)的恭桶要放水沖洗其目的是()。A、檢查水質(zhì)B、沖洗灰塵C、檢查沖水速度D、掩蓋異味答案：D355.為了方便客人,飯店還為住客提供擦鞋服務(wù),what'stheEnglishfor“擦鞋服務(wù)”?It's()。A、cleanshoeserviceB、cleanshoeC、shoeshiningserviceD、shoeshining答案：C356.古巴比倫的《漢莫拉比法典》是目前所知的世界上第一部比較完整的成文法典。它將人分為()等級(jí).A、一種B、。二種C、三種D、四種答案：C357.起蠟時(shí),控制機(jī)器保持在()的速度進(jìn)行刷地起蠟,機(jī)器走向,由()來(lái)回走動(dòng)2—3次。()A、20—25米/分,右至左B、25—30米/分,上至下C、30—35米/分,隨意D、50米/分,左至右答案：D358.具有擦洗機(jī)和吸水機(jī)的功能的是()。A、吸塵器B、洗地機(jī)C、打蠟機(jī)D、洗地毯機(jī)答案：B359.對(duì)于患有乙型肝炎的客人用過(guò)的杯具,應(yīng)該及時(shí)()。A、更換B、消毀C、采取合理的消毒措施D、讓客人帶走答案：C360.樓層或區(qū)域萬(wàn)能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺(tái)收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C361.客房服務(wù)員在接收客人代修物品、填寫(xiě)登記表時(shí),應(yīng)特別注意()。A、物品的損壞程度B、服務(wù)態(tài)度C、語(yǔ)言表達(dá)D、儀容儀表答案：A362.對(duì)生病客人的服務(wù),更重要的是服務(wù)員對(duì)賓客要()。A、表示關(guān)懷及樂(lè)意幫助B、多與客人溝通C、慰問(wèn)客人D、冷靜處理答案：A363.控制蚊子的方法是保持室內(nèi)外環(huán)境清潔,消滅蚊子孳生的死角,廢舊容器、臭水河、()、定期噴灑殺蟲(chóng)劑、在室內(nèi)外合適地點(diǎn)安置滅蚊燈,誘殺成蚊。A、隨見(jiàn)隨滅B、安裝紗門(mén)窗C、噴灑空氣清新劑D、紗窗紗門(mén)刷藥答案：B364.清潔劑包括酸性、中性、堿性、()、上光劑和表面活性劑。A、空氣清新劑B、揮發(fā)劑C、填充劑D、溶劑答案：D365.下列選項(xiàng)中,屬于《培訓(xùn)評(píng)估表》評(píng)估項(xiàng)目是()。A、對(duì)實(shí)際工作的幫助B、培訓(xùn)成績(jī)C、培訓(xùn)目的D、培訓(xùn)時(shí)間答案：C366.客房?jī)?nèi)噪聲允許值不得超過(guò)()。A、45分貝B、35分貝C、25分貝D、40分貝答案：A367.()應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)公共文化服務(wù)資金的審計(jì)監(jiān)督。A、財(cái)政機(jī)關(guān)B、審計(jì)機(jī)關(guān)C、上級(jí)主管部門(mén)D、紀(jì)律委員會(huì)答案：B368.飯店一般用來(lái)安排接待旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人的房間是()。A、大床間B、標(biāo)準(zhǔn)間C、三人間D、套間答案：B369.飯店是一個(gè)以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、娛樂(lè)B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲答案：B370.根據(jù)職責(zé),單位消防安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織本單位的防火檢查,督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改,及時(shí)處理()。A、涉及消防安全的重大問(wèn)題B、涉及消防安全的各種問(wèn)題C、涉及消防安全的一般問(wèn)題D、涉及消防安全的關(guān)鍵問(wèn)題答案：A371.新的木質(zhì)地板在使用前應(yīng)先用砂皮紙進(jìn)行砂擦、吸塵、打蠟拋光,一般需上()蠟,而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B372.擦拭()時(shí),應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺(tái)燈和