2024年浙江客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）

PAGEPAGE12024年浙江客房服務(wù)技能大賽參考試題庫（含答案）一、單選題1.員工更衣室每日要清潔()。A、1B、2C、3D、4答案：C2.走客房是屬于徹底清掃的房間,其衛(wèi)生間潔具,應(yīng)做到潔凈、消毒、完好和()。A、濕潤B、光亮C、衛(wèi)生D、干燥答案：B3.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A4.泰國人大多信奉佛教,在進(jìn)廟時(shí)必須()。A、洗手B、脫鞋C、鞠躬D、雙手合十答案：B5.處理客人投訴過程,要注意將解決投訴的結(jié)果告訴客人,并征得客人的同意。如有可能可請客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、挑選B、提出條件C、關(guān)心結(jié)果D、選擇解決問題的方案答案：D6.清潔化纖地毯一般用()。A、濕旋法B、干泡擦洗法C、噴吸法D、干粉除污法答案：C7.各級(jí)各類學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過程中應(yīng)當(dāng)()。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護(hù)的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識(shí)為主答案：B8.督導(dǎo)者需要不斷提高自身客房管理的業(yè)務(wù)水平和能力,逐步擴(kuò)大自身的能力影響力和()力。A、道德影響B(tài)、人格魅力C、個(gè)性影響D、性格影響答案：C9.“常住房”的概念是()。A、常來常往的客人用房B、長期由客人包租的房間C、旅行社與飯店有長期協(xié)議的用房D、經(jīng)常與飯店訂房的企、事業(yè)單位的用房答案：B10.散客離店行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、禮貌問清房號(hào)、姓名、行李件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,清點(diǎn)件數(shù),檢查有無破損,確認(rèn)客人結(jié)賬,向客人道謝,祝客人旅途愉快,記錄B、禮貌問清房號(hào)、件數(shù),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,?？腿寺猛居淇霤、禮貌問清房號(hào)、姓名,向客人道謝,祝客人旅途愉快,記錄D、禮貌問清房號(hào),搬運(yùn)時(shí)間,確認(rèn)是否結(jié)賬,祝客人旅途愉快答案：A11.輕度醉酒客人表現(xiàn)在一般比較()。A、激動(dòng)、頭重腳輕、胡言亂語B、興奮、說話特別多C、激動(dòng)、走路飄浮、作出怪異舉動(dòng)D、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止答案：B12.保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),應(yīng)當(dāng)注重其()、()和(),有利于增強(qiáng)中華民族的文化認(rèn)同,有利于維護(hù)國家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié),有利于促進(jìn)社會(huì)和諧和可持續(xù)發(fā)展。A、真實(shí)性、客觀性和傳承性B、創(chuàng)造性、整體性和傳承性C、真實(shí)性、整體性和傳承性D、真實(shí)性、必要性和客觀性答案：C13.為保證客房安全,一般由前臺(tái)接待處負(fù)責(zé)()的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲(chǔ)物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C14.某飯店近期開展客房營銷推廣,其中推出舒適睡眠計(jì)劃,包括睡床介紹,(),特色夜床服務(wù)等。A、睡枕菜單B、床單介紹C、被單菜單D、睡床類型答案：A15.客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對以往客用品消耗情況的(),從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計(jì)分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C16.黃先生要求隨旅行社組織的旅游團(tuán)前往歐洲旅游,此時(shí),他的妻子提出離婚,法院受理了,黃先生()出國旅游A、能B、不能C、只要法院開具證明推遲審理離婚案,能答案：C17.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。A、50-60間B、60-80間C、60-70間D、80間左右答案：B18.服務(wù)人員的儀容是容貌和()的總稱。A、表情B、面容C、氣質(zhì)D、精神答案：B19.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成,會(huì)致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實(shí)質(zhì)性答案：A20.()是客房部員工職業(yè)道德的一項(xiàng)重要內(nèi)容,要求在同事之間、部門之間、上下級(jí)之間要相互支持、顧全大局、積極合作,共同實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。A、相互信任B、集體主義C、團(tuán)結(jié)協(xié)作D、組織紀(jì)律答案：C21.在開房率高時(shí),服務(wù)員提前清掃走客房是為了()。A、延長房間使用時(shí)間B、便于客房盡快出租C、延長客人逗留時(shí)間D、減緩使用頻率,保養(yǎng)客房答案：B22.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C23.《中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法》于()實(shí)施。A、2016年12月25日B、2017年3月1日C、2017年1月1日D、2017年6月1日答案：B24.木質(zhì)扶手的清潔,通常是()一次。A、一天B、兩天C、三天D、四天答案：A25.屬于中性清潔劑的是()。A、恭桶清潔劑B、消毒劑C、玻璃清潔劑D、地毯香波答案：D26.我國北方人多以()為主;南方以()為主。()A、大米;面食B、主食;副食C、肉食;糧食D、面食;大米答案：D27.商務(wù)客人的特點(diǎn)是(),工作上要方便,生活上要舒適,喜歡在房內(nèi)用餐,注重個(gè)人形象,注重衛(wèi)生與安全,公務(wù)繁忙,文化素養(yǎng)高,講究服務(wù)方式,服務(wù)效率。A、設(shè)施、設(shè)備要求高B、會(huì)議、談判多C、加椅和叫醒服務(wù)多D、委托代辦事情多答案：A28.客房內(nèi)()可讓客人免費(fèi)帶走。A、客用消耗品B、客用固定物品C、文具及租借物品D、多次性消耗品答案：A29.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D30.夜晚服務(wù)員遇見進(jìn)房休息的客人時(shí),應(yīng)問候客人()。A、晚上好B、明天見C、晚安D、您好答案：C31.吸塵是客房清掃的重要工作之一,在使用吸塵器前,首先應(yīng)檢查()。A、部件是否完好B、是否清潔C、電機(jī)線路有無故障D、蓄塵袋有無破損答案：A32.走客房先清掃衛(wèi)生間后清掃臥室,是為了()。A、讓臥室充分透氣B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間D、方便客人使用臥室答案：A33.飯店員工的職業(yè)()主要內(nèi)容是:熱情友好,賓客至上;遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、守則B、習(xí)慣C、能力D、信念答案：A34.違反安全操作規(guī)程的是()。A、用雙手推車B、利用梯架打掃高處的積塵C、發(fā)現(xiàn)松動(dòng)的桌椅即報(bào)修D(zhuǎn)、用手拾起玻璃片答案：D35.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D36.甲旅游者在去往某地旅游前,欲先訂好住房,于是傳真至乙飯店訂房。乙飯店回復(fù)傳真“若有人取消訂房時(shí),則可提供房間”。關(guān)于雙方之間的訂房協(xié)議,以下說法中錯(cuò)誤的是()A、。若所附條件不成立,雙方之間的訂房協(xié)議不生效B、。所附條件成立時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議才生效C、在乙飯店發(fā)出回復(fù)傳真時(shí)雙方之間的訂房協(xié)議生效D、。在甲受到乙飯店的回復(fù)傳真時(shí),雙方之間的訂房協(xié)議生效答案：D37.訂立和變更勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)遵循()的原則,不違反法律、行政法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。A、依法辦事、求真務(wù)實(shí)B、實(shí)事求是、顧全大局C、真誠友好、互諒互讓D、平等自愿、協(xié)商一致答案：D38.消費(fèi)者有權(quán)()侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為和國家機(jī)關(guān)及其工作人員在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的違法失職行為,有權(quán)對保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作()。A、檢舉、批評(píng);進(jìn)行監(jiān)督B、檢舉、控告;提出批評(píng)、建議C、調(diào)查取證;進(jìn)行參與D、宣傳、揭露;提取訴訟答案：B39.客房床鋪清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,床上棉織品應(yīng)該無()和清潔干凈。A、折痕B、搖擺C、破損D、褪色答案：C40.“結(jié)晶”蠟打磨,使用()刷地機(jī)、針座、百潔刷、鋼絲墊進(jìn)行操作。A、300轉(zhuǎn)/分B、500轉(zhuǎn)分C、800轉(zhuǎn)/分D、1000轉(zhuǎn)/分答案：A41.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、了解客情、布置房間B、梯口迎賓、引領(lǐng)入房C、清掃房間、檢查物品D、梯口迎賓、房內(nèi)介紹答案：A42.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B43.在客房清掃方法中,“先干后濕”的要求指的是()。A、所有物品先干布抹一遍,再用濕布抹一遍B、先擦干的物品,再擦濕的物品C、先用干布擦電器設(shè)備,后用濕布擦家具設(shè)備D、干濕布一起使用答案：C44.建設(shè)()是中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程。A、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國B、政治強(qiáng)國C、教育強(qiáng)國D、文化強(qiáng)國答案：C45.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)該將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、保存工作納入本級(jí)(),并將保護(hù)、保存經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。A、國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃B、年度工作計(jì)劃C、文化工作綱要D、文化建設(shè)政策答案：A46.“請即打掃房”的概念是()。A、客房住客因會(huì)客或其他原因需要立即打掃B、服務(wù)員正在清掃的房間C、服務(wù)員準(zhǔn)備清掃的房間D、已結(jié)完賬的房間答案：A47.城市的土地屬于()A、國家所有B、集體所有C、私人所有D、政府所有答案：A48.拋光時(shí),拋光推進(jìn)速度以保持在50米/分為宜,來回拋光()次,直至()為止。()A、2—3,平整B、3—5,光亮C、5—8,沒蠟跡D、8—10,均勻答案：B49.英國人有一日四餐的習(xí)慣,一般都愛()。A、吃夜霄B、喝早茶C、下午四時(shí)左右喝下午茶D、上午加一餐答案：C50.增強(qiáng)()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團(tuán)體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強(qiáng)答案：A51.國家在社會(huì)主義初級(jí)階段,堅(jiān)持()的基本經(jīng)濟(jì)制度A、按勞分配為主體、多種分配方式并存B、集體經(jīng)濟(jì)為主體、多種經(jīng)濟(jì)方式共同發(fā)展C、私有經(jīng)濟(jì)為主題、多種分配方式并存D、公有制為主體、多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展答案：D52.以出售高檔安靜客房為主的客人類型是()。A、華僑旅游型B、蜜月旅游型C、老年旅游型D、公務(wù)旅游型答案：C53.導(dǎo)游和領(lǐng)隊(duì)從事業(yè)務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)(),遵守職業(yè)道德,尊重旅游者的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰,應(yīng)當(dāng)向旅游者告知和解釋旅游文明行為規(guī)范,引導(dǎo)旅游者健康、文明旅游,勸阻旅游者違反社會(huì)公德的行為。A、佩戴導(dǎo)游證B、具備旅游知識(shí)C、進(jìn)行專業(yè)講解D、合理收費(fèi)答案：A54.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A55.不屬于拋光劑的是()。A、溶劑B、家具蠟C、省銅劑D、封蠟答案：A56.大廳每天()小時(shí)開放使用的場所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D57.下列選項(xiàng)中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。A、總體評(píng)價(jià)B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績D、培訓(xùn)方法答案：C58.我國飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實(shí)用B、精簡、高效、規(guī)范C、精簡、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C59.為客人引路應(yīng)走在客人的(),距離客人二至三步遠(yuǎn),行走時(shí)速度不宜過快,每走五六步后回頭照看一下客人。A、左前方B、右前方C、正前方D、一側(cè)答案：A60.國家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,一至二星級(jí)飯店客房使用的面巾尺寸為()。A、60×30厘米B、55×30厘米C、40×30厘米D、45×30厘米答案：B61.英國冰茶的做法很簡單,首先沖泡好茶水,茶水宜濃不宜淡,再把冰塊放進(jìn)濃濃的茶汁中,然后再加入()及糖即可。A、奶油B、牛奶C、可可D、煉乳答案：B62.走客房清掃的質(zhì)量要求是()。A、客房物品無毒無害B、客用物品齊全C、房內(nèi)設(shè)備工作正常D、衛(wèi)生達(dá)到清潔無毒、設(shè)備用品齊全潔凈答案：D63.下列選項(xiàng)中,不屬于對清潔劑的使用、培訓(xùn)方法有()。A、講授法B、示范操作C、實(shí)地訓(xùn)練D、角色扮演答案：D64.為()客人服務(wù)時(shí),要耐心聽取他們的意見和要求,明確客人意圖后,按其要求保質(zhì)保量完成服務(wù)工作。A、開放型B、急躁型C、寡言型D、健談型答案：B65.旅游發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括旅游業(yè)發(fā)展的總體要求和發(fā)展目標(biāo),旅游資源保護(hù)和利用的要求和措施,以及旅游產(chǎn)品開發(fā)、()、旅游文化建設(shè)、旅游形象推廣、旅游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進(jìn)措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護(hù)C、旅游服務(wù)質(zhì)量提升D、旅游市場維護(hù)答案：C66.漂白粉和酸性清潔劑不能同時(shí)使用,以免產(chǎn)生()。A、氯氣B、氨氣C、臭氣D、氧氣答案：A67.紅色資源管理部門對列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場所設(shè)置()。A、警示標(biāo)志B、統(tǒng)一標(biāo)志C、保護(hù)標(biāo)志D、注意標(biāo)志答案：C68.客房服務(wù)員向客人介紹飯店娛樂設(shè)施時(shí),下列注意事項(xiàng)中錯(cuò)誤的是()。A、對所有娛樂設(shè)施都不能說價(jià)格B、介紹飯店娛樂設(shè)施的項(xiàng)目內(nèi)容C、介紹娛樂場所正在進(jìn)行的優(yōu)惠活動(dòng)D、介紹娛樂場所的營業(yè)時(shí)間答案：A69.下列不屬于憂郁型客人日常表現(xiàn)的是()。A、對人對事敏感、好猜疑B、性格表現(xiàn)孤僻、不合群C、沉默寡言,不習(xí)慣在公共場合講話D、無法與人溝通答案：D70.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C71.如果客人是晚上抵達(dá)飯店,服務(wù)員應(yīng)把房間壁燈打開,并做好()。A、清潔衛(wèi)生B、開水服務(wù)C、行李服務(wù)D、寢前整理答案：D72.樓層服務(wù)員領(lǐng)用服務(wù)用品,應(yīng)填寫《客房用品申報(bào)表》,經(jīng)()審批后,到樓層小庫房領(lǐng)取。A、客房部經(jīng)理B、臺(tái)班服務(wù)員C、臺(tái)班領(lǐng)班D、客房中心主管答案：D73.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)答案：B74.()是實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化、創(chuàng)造人民美好生活的必由之路。A、中國特色社會(huì)主義道路B、中國特色社會(huì)主義理論體系C、中國特色社會(huì)主義制度D、中國特色社會(huì)主義文化答案：A75.“Makeuptheroom”意思是()。A、請即打掃房B、住客未歸房C、雙鎖房D、保留房答案：A76.衣櫥的()要完好,要求做到無污漬和無灰塵。A、內(nèi)壁、角落、衣架B、內(nèi)壁、層架、抽屜C、層架、衣架、抽屜D、層架、角落、夾層答案：B77.需要用家具蠟打蠟上光的墻面是()。A、木質(zhì)墻面B、油漆墻面C、涂料墻面D、硬質(zhì)墻面答案：A78.培訓(xùn)課題確立有兩種方式:一是根據(jù)員工工作任務(wù)而定相關(guān)知識(shí)與技能培訓(xùn),二是()。A、根據(jù)當(dāng)前飯店需求,能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)B、根據(jù)當(dāng)前客房情況,能切實(shí)解決問題而定的專題培訓(xùn)C、根據(jù)當(dāng)前飯店需求,能切實(shí)解決問題而定的交叉培訓(xùn)D、根據(jù)當(dāng)前客房情況,能切實(shí)解決問題而定的崗位培訓(xùn)答案：A79.以下不屬于酒店法律關(guān)系的變更的是()A、客人延長或縮短原定住宿時(shí)間B、客人因故取消住宿約定C、酒店因客滿D、酒店因客人有違法行為而終止合同答案：C80.在法律規(guī)定范圍內(nèi)的非公有制經(jīng)濟(jì),是()的重要組成部分A、社會(huì)主義計(jì)劃經(jīng)濟(jì)B、社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)C、個(gè)體經(jīng)濟(jì)D、私營經(jīng)濟(jì)答案：B81.臺(tái)班服務(wù)員迎賓工作程序包括()等環(huán)節(jié)。A、迎梯、引領(lǐng)入房B、迎梯、引領(lǐng)入房、客房介紹、送水C、迎接引路、帶客入房D、引領(lǐng)入房、客房介紹、送毛巾答案：B82.穩(wěn)重型賓客的日常表現(xiàn)為喜歡清凈的環(huán)境,很少與人主動(dòng)交談,(),很少發(fā)火,自制能力強(qiáng),做事有條理,力求穩(wěn)妥。A、面部表情難以判斷B、不愿與飯店合作C、感情不易外露D、有事喜歡寫投訴信答案：C83.文物工作方針是保護(hù)為主、()。A、搶救第一B、合理利用C、加強(qiáng)管理D、以上都是答案：D84.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺(tái)面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A85.大廳每天()小時(shí)開放使用的場所,需要不斷的清潔保養(yǎng)。A、5B、10C、12D、24答案：D86.為使客房的整體色調(diào)和諧美觀,客房內(nèi)地毯、床罩、厚窗簾的顏色宜用()顏色。A、不同B、對比C、相反D、相近答案：D87.客房管理人員檢查電視機(jī),主要查看電視機(jī)是否干凈無塵、使用正常且()。A、檢查電視的信號(hào)是否清楚B、調(diào)至規(guī)定的頻道和音量C、調(diào)試電視機(jī)的不同頻道D、測試電視機(jī)的圖像清晰度答案：B88.任何單位或者個(gè)人需運(yùn)送、郵寄、攜帶文物出境,應(yīng)當(dāng)向哪個(gè)部門申報(bào)()。A、海關(guān)B、邊檢C、文物行政部門D、工商局答案：A89.省、自治區(qū)、直轄市人民政府建立地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,將本行政區(qū)域內(nèi)體現(xiàn)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,具有()的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目列入名錄予以保護(hù)。A、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、傳承價(jià)值B、歷史、藝術(shù)、傳承價(jià)值C、歷史、文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)價(jià)值D、歷史、文學(xué)、藝術(shù)價(jià)值答案：C90.客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生,其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()。A、清潔冰箱內(nèi)壁,定期除臭B、每天除霜,清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜,清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁,定期消毒答案：C91.VIP客人接待原則要特別強(qiáng)調(diào)()。A、用心極致B、服務(wù)適度C、做好細(xì)節(jié)服務(wù)D、對等接待答案：D92.()是指通過規(guī)章制度、工作流程、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等強(qiáng)制性規(guī)定,要求員工執(zhí)行,并以此檢查監(jiān)督的一種管理方法。A、體驗(yàn)管理B、情感管理C、制度管理D、現(xiàn)場管理答案：C93.十九大的主題是:不忘初心,(),高舉中國特色社會(huì)主義偉大旗幟,決勝全面建成小康社會(huì),奪取新時(shí)代中國特色社會(huì)主義偉大勝利,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢不懈奮斗。A、繼續(xù)前進(jìn)B、牢記使命C、方得始終D、砥礪前行答案：B94.初、中級(jí)服務(wù)員專業(yè)理論培訓(xùn),培訓(xùn)師需要先擬定出()。A、教學(xué)大綱B、備好教案C、培訓(xùn)計(jì)劃D、教學(xué)內(nèi)容答案：C95.用英文表達(dá)“幫助別人的意思”()。A、MayIhelpyou?B、Howareyou?C、WhatcanIdowithyouD、以上都對答案：A96.客房樓層各領(lǐng)班,需清楚其所管轄樓層庫房客用品狀況,并填寫樓層(),憑單領(lǐng)取用品。A、客用消耗品申領(lǐng)單B、客用物品配備存量表C、客用消耗品匯總表D、客用消耗品盤存表表答案：A97.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)

的,經(jīng)(組織專家論證后報(bào)請本級(jí)人民政府批準(zhǔn),退出本級(jí)非物

質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,并向社會(huì)公布。A、縣級(jí)以上人民政府文化主管部門B、縣級(jí)以上人民政府C、縣級(jí)以上人民政府公安部門D、國務(wù)院文化主管部門答案：A98.服務(wù)人員的儀表包括容貌、姿態(tài)、風(fēng)度和()等。A、發(fā)型B、服飾C、面貌D、氣質(zhì)答案：B99.指出下列一般不應(yīng)安裝酒店監(jiān)控系統(tǒng)的是()。A、大堂B、客用電梯C、客房樓層D、公共娛樂場所答案：C100.集體經(jīng)濟(jì)組織在遵守有關(guān)法律的前提下,有獨(dú)立進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的()A、獨(dú)立權(quán)B、自主權(quán)C、自衛(wèi)權(quán)D、所有權(quán)答案：B101.飯店員工的職業(yè)守則主要內(nèi)容是:();遵紀(jì)守信;文明禮貌,優(yōu)質(zhì)服務(wù);團(tuán)結(jié)合作,顧全大局;安全操作,注重環(huán)保。A、熱情有禮,客人第一B、熱情友好,賓客至上C、熱情接待,待客大方D、熱情款待,賓客第一答案：B102.標(biāo)準(zhǔn)間客房內(nèi)應(yīng)放置()。A、一張雙人床B、兩張單人床C、一張單人床D、一張雙人床,一張單人床答案：B103.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B104.飯店管理人員在客房查房時(shí),要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C105.洗衣服務(wù)中如有破損,最高賠償為洗衣費(fèi)的()。A、5倍B、10倍C、15倍D、按衣服的原價(jià)答案：C106.《湖南省實(shí)施〈中華人民共和國公共文化服務(wù)保障法〉辦法》自()起施行。A、2020年9月1日B、2020年10月1日C、2021年9月1日D、2021年11月1日答案：A107.只有保證客房淋浴間的下水通暢和無(),才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D108.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時(shí)需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D109.客房部使用的機(jī)器清潔設(shè)備有(),吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)和打蠟機(jī)等。A、吸塵器B、玻璃清潔器C、房務(wù)工作車D、擠水器答案：A110.在進(jìn)行建設(shè)工程中發(fā)現(xiàn)文物后,文物行政部門應(yīng)該()小時(shí)內(nèi)趕赴現(xiàn)場。A、12B、24C、48D、72答案：B111.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺(tái)班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C112.客房服務(wù)員介紹房間后,下列操作正確的是()。A、?？腿巳胱∮淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門B、?？腿巳胱∮淇?背向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門C、?？腿寺猛居淇?面向房內(nèi),禮貌退出,輕輕帶關(guān)門D、?？腿寺猛居淇?背向客人,禮貌退出,輕輕帶關(guān)門答案：A113.景區(qū),是指為旅游者提供()、有明確的管理界限的場所或者區(qū)域。A、住宿服務(wù)B、游覽服務(wù)C、文化服務(wù)D、會(huì)議服務(wù)答案：B114.客房服務(wù)員在接收客人代修物品、填寫登記表時(shí),應(yīng)特別注意()。A、物品的損壞程度B、服務(wù)態(tài)度C、語言表達(dá)D、儀容儀表答案：A115.到期的酒水、食品不可食用,因此服務(wù)員()。A、應(yīng)將到期的酒水、食品處理掉B、應(yīng)及時(shí)更改商標(biāo)日期C、應(yīng)以舊換新D、應(yīng)提前調(diào)換將到期的酒水、食品答案：D116.對整理后的房間進(jìn)行檢查是一項(xiàng)十分重要和不可缺少的工作,房間的第一位檢查者是()。A、清掃員自己B、客人C、領(lǐng)班D、主管答案：A117.客房服務(wù)員面對客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。A、立即離開B、道聲“再見”C、先后退兩步再轉(zhuǎn)身離開D、鞠躬后再離開答案：C118.客房臥室的電熱水瓶清潔保養(yǎng)要求瓶口達(dá)到()的標(biāo)準(zhǔn)。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損答案：A119.《嬰兒登記單》應(yīng)由()填寫。A、照看者B、托管者C、經(jīng)理D、孩子答案：B120.特色客房可以根據(jù)()細(xì)分。即按客人的不同類別、需求進(jìn)行個(gè)性化的女士客房或蜜月客房等形式的進(jìn)行布置。A、客人需求B、客源市場C、客房D、飯店答案：B121.飯店在殘疾房滿員的情況下,需盡量安排()、靠近電(樓)梯處,以便殘障賓客出入。A、公寓樓層B、標(biāo)準(zhǔn)樓層C、高樓層D、低樓層答案：D122.勞動(dòng)合同可以約定試用期,但最長不得超過()。A、3個(gè)月B、1年C、6個(gè)月D、1年答案：C123.對旅客進(jìn)行()的宣傳教育,嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()A、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、劇毒、腐蝕性和放射性B、防盜、防火、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性C、防盜、防搶劫、防災(zāi)害事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性D、防盜、防火、防搶劫事故;易燃、易爆、易泄漏、腐蝕性和放射性答案：A124.總體上來說,客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做到無()。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D125.2022年冬殘奧會(huì)的理念是()A、超越、融合、共享B、綠色、共享、開放、廉潔C、平等、自由、健康D、和平、共享、超越答案：B126.酒店謝絕客人自帶酒水違反了消費(fèi)者()的合法權(quán)益A、知情權(quán)B、安全權(quán)C、選擇權(quán)D、求償權(quán)答案：C127.飯店根據(jù)工作需要,可調(diào)動(dòng)員工的()。任職期間因工作不勝任或出現(xiàn)較大過失的,飯店可視情況做出()的決定,A、工作關(guān)系;調(diào)出飯店B、積極性;脫產(chǎn)培訓(xùn)C、工資關(guān)系;停薪留用D、工作部門或工作崗位;免職或降職答案：D128.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請將您的付帳方式寫在帳單上好嗎B、您不必付錢了,帳單上已注明C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字答案：D129.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上,或性質(zhì)特別嚴(yán)重,產(chǎn)生重大影響者。()A、死亡;100萬元B、死亡多名;1000萬元C、死亡多名;100萬元D、死亡多名;1億元答案：C130.主要用于A類火災(zāi)的是()。A、噴水滅火器B、二氧化碳滅火器C、鹵化滅火器D、干化學(xué)藥品滅火器答案：A131.確定標(biāo)準(zhǔn)間配備量后,整個(gè)客房部的布草總數(shù)按客房()的需要量配備。A、出租率為75%B、實(shí)際出租率C、出租率100%D、預(yù)測的平均出租率答案：C132.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí),噴嘴離衛(wèi)生潔具保持()的距離較為適宜。A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米答案：B133.臺(tái)班服務(wù)員在聽到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開房間答案：A134.()以上的飯店在客房內(nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C135.敬語是表示尊敬和禮貌的用語,在交往中請教對方的姓氏應(yīng)說()。A、請問,您姓什么B、請問您尊姓C、您貴姓D、請問你叫什么答案：B136.我國飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置遵循的原則是()。A、精簡、高效、實(shí)用B、精簡、高效、規(guī)范C、精簡、高效、合理D、合理、規(guī)范、效率答案：C137.如有訪客探訪住店客人而客人不在,服務(wù)員應(yīng)有禮貌勸其到()等候。A、客房B、公共區(qū)域C、樓面服務(wù)臺(tái)D、辦公室答案：B138.客房服務(wù)員正確進(jìn)行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。A、了解接待規(guī)格B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)C、了解客人習(xí)慣D、了解客情答案：D139.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了()。A、飯店的檔次B、飯店的特色C、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)D、飯店的風(fēng)貌答案：D140.制定的(),主要是規(guī)范了具體的工作步驟、方法、技巧和標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。A、操作標(biāo)準(zhǔn)B、操作規(guī)范C、工作流程D、工作方式答案：A141.客用物品的管理要采取:定人管理、定期清點(diǎn)、定量配備和()的“四定方式”。A、定價(jià)建帳B、定額賠償C、定時(shí)發(fā)放D、定點(diǎn)存放答案：D142.布置客房家具應(yīng)遵循的原則是()。A、式樣統(tǒng)一B、風(fēng)格統(tǒng)一C、美觀實(shí)用與搭配合理D、家具與客房的協(xié)調(diào)性答案：C143.客房臥室窗戶的雙層窗簾需要達(dá)到()和無破損的要求。A、完全重合B、規(guī)格統(tǒng)一C、閉合靈活D、無污漬答案：C144.維護(hù)保養(yǎng)墻紙墻面的主要方法有()。A、及時(shí)檢查破損、定期去污除塵、修補(bǔ)B、日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、平時(shí)注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時(shí)去除污垢和檢查修補(bǔ)D、日常檢查破損、及時(shí)除塵去垢、定期修補(bǔ)答案：C145.賓客到達(dá)前,服務(wù)員應(yīng)調(diào)節(jié)好客房的室內(nèi)溫度,一般室溫以()左右為宜。A、18℃B、22℃C、26℃D、30℃答案：B146.魯菜烹調(diào)方法全面,烹制海鮮有獨(dú)到之處,善于用()調(diào)味。A、蔥香B、糖醋C、紅糟D、鮮姜答案：A147.拋光時(shí),拋光推進(jìn)速度以保持在()為宜,來回拋光()次,直至光亮為止。()A、10米/分,3—5B、15米/分,7—10C、50米/分,3—5D、25米/分,10—15答案：C148.旅游經(jīng)營者違反《旅游法》規(guī)定,給予或者收受賄賂的,由()依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。A、旅游主管部門B、市場監(jiān)督管理部門C、地方人民政府D、國務(wù)院旅游主管部門答案：B149.酒店服務(wù)質(zhì)量的好壞,最終取決于()。A、相關(guān)部門的評(píng)價(jià)B、酒店設(shè)施設(shè)備的優(yōu)劣C、酒店員工的素質(zhì)D、客人的感受和評(píng)定答案：D150.當(dāng)客人退房時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。A、立刻為客人叫車B、進(jìn)入客房檢查C、向總臺(tái)報(bào)告D、向大堂經(jīng)理報(bào)告答案：B151.飯店在職培訓(xùn)主要以()為主,以此來提高員工的業(yè)務(wù)能力。A、實(shí)際操作B、理論培訓(xùn)C、專題培訓(xùn)D、座談?dòng)懻摯鸢福篈152.客房衛(wèi)生間天花板的防水()需要無開膠滲水現(xiàn)象,才能符合清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉答案：D153.停電時(shí)服務(wù)員要協(xié)助保安員維護(hù)現(xiàn)場秩序,加強(qiáng)客房走廊的(),防止客人點(diǎn)燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。A、安全B、監(jiān)視C、服務(wù)D、巡視答案：D154.客房服務(wù)員在敲門時(shí)應(yīng)站在距門()的地方。A、0.5米B、1米C、1.2米D、1.5米答案：A155.蒸汽消毒法是把各種洗刷干凈的餐具、茶具、酒具放到蒸汽箱內(nèi),以()達(dá)到消毒目的的方法。A、藥劑殺菌B、沖洗去菌C、化學(xué)殺菌D、高溫殺菌答案：D156.國家對非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的態(tài)度是()A、不限制、不阻礙、不鼓勵(lì)B、引導(dǎo)向公有制經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)換C、只監(jiān)督不管理D、鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)答案：D157.要清除頑固水漬使用的清潔劑是()。A、硫酸鈉B、草酸C、醋酸D、檸檬酸答案：B158.()是指對學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的教育活動(dòng),其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識(shí)。A、理論培訓(xùn)B、培訓(xùn)技巧C、知識(shí)培訓(xùn)D、培訓(xùn)主題答案：A159.培訓(xùn)結(jié)束后應(yīng)該在一定期限內(nèi)進(jìn)行培訓(xùn)評(píng)估,并作好相關(guān)記錄,填寫()。A、員工培訓(xùn)考核登記卡B、培訓(xùn)評(píng)估表C、受訓(xùn)人員跟蹤檢查表D、員工培訓(xùn)登記卡答案：A160.擾亂公共秩序,妨礙公共安全,侵犯人身權(quán)利、財(cái)產(chǎn)權(quán)利,妨礙社會(huì)管理,具有社會(huì)危害性,尚不夠(),依照《治安管理處罰法》的規(guī)定,應(yīng)給予治安管理處罰的行為。A、刑事處罰B、處理C、危害D、監(jiān)督答案：A161.文藝代表團(tuán)的特點(diǎn)是(),自用物品繁雜,洗熨的衣物多,要求時(shí)間緊。A、房間雜亂B、住店期間亂串C、所帶物品復(fù)雜D、活躍有余答案：C162.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時(shí),應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細(xì)微化、平常化,表面上(),而實(shí)際上對他們要表現(xiàn)出無微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A163.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。A、熟客B、?？虲、領(lǐng)導(dǎo)D、重要的客人答案：D164.客房服務(wù)員進(jìn)客房時(shí),應(yīng)先按門鈴,然后()。A、用鑰匙開門B、側(cè)立門邊等候開門C、自我通報(bào),立于門前D、等候客人開門答案：C165.對生病賓客的服務(wù)程序包括()。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系,提醒客人按時(shí)服藥,推薦適合客人的保健用品答案：A166.“飯店臨時(shí)自用房”是指()。A、飯店長期占用客房辦公B、飯店長期占用客房接待飯店內(nèi)部客人C、飯店臨時(shí)占用客房接待協(xié)作單位客人D、飯店臨時(shí)占用客房接待飯店的客人答案：A167.下列選項(xiàng)中,屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容()。A、總體評(píng)價(jià)B、培訓(xùn)教材C、培訓(xùn)成績D、培訓(xùn)方法答案：C168.全國人大常委會(huì)法工委將會(huì)同有關(guān)方面積極就加強(qiáng)()立法問題認(rèn)真研究、

深入論證,通過多種立法、決定等形式,對制止餐飲浪費(fèi)行為作出具體明確規(guī)定,?在糧食安全保障法和其他相關(guān)法律制定修改中分別作出有針對性的規(guī)定。A、制止糧食浪費(fèi)行為B、制止餐飲浪費(fèi)行為C、加強(qiáng)餐飲優(yōu)化行為D、光盤行為答案：B169.客房服務(wù)員清掃房間時(shí)應(yīng)()進(jìn)房。A、按進(jìn)房程序B、直接開門C、報(bào)完身份后D、敲一次門后答案：A170.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C171.《中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》制定的目的是()。A、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展B、打造國家形象C、提升國家軟實(shí)力D、為了繼承和弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè),加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作答案：D172.道德是同一定社會(huì)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系相聯(lián)系,()之間相互關(guān)系的原則和規(guī)范的總和。A、只是用來調(diào)節(jié)人與社會(huì)B、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與自然C、只是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會(huì)D、是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會(huì)、人與自然答案：D173.鎖對磁卡的反應(yīng)是綠燈閃亮一次,表示()。A、卡無效或讀卡有誤B、卡有效但門被反鎖C、所有復(fù)位卡、封門卡、測電池卡有效D、卡無效且門被反鎖答案：C174.當(dāng)一對夫婦前來住宿時(shí),服務(wù)員最好向他們推薦哪種客房()。A、seniorsuiteB、tripleroomC、businessroomD、Hollywoodtwinroom答案：A175.每周日由()對樓層飲料柜進(jìn)行盤點(diǎn),做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員C、樓層領(lǐng)班D、客房主管答案：C176.客房部員工在接到火災(zāi)疏散信號(hào)時(shí),應(yīng)迅速疏導(dǎo)賓客()離開。A、乘電梯B、從安全通道C、從工作窗口D、從陽臺(tái)答案：B177.在接待信教客人時(shí),服務(wù)員布置房間應(yīng)撤除賓客()的物品,以示對客人尊重。A、宗教信仰B、宗教崇拜C、宗教忌諱D、不常使用答案：C178.了解客人的個(gè)人資料的內(nèi)容為()。A、國籍與身份、姓名與性別、喜好、宗教信仰、收入和家庭住址B、付款方式、性別、忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗和健康狀況C、付款方式、用餐地點(diǎn)、房間號(hào)、風(fēng)俗習(xí)慣、國籍與身份、喜好與忌諱D、國籍與身份、姓名與性別、喜好與忌諱、宗教信仰、生活習(xí)俗與健康狀況答案：D179.客房清潔衛(wèi)生生化標(biāo)準(zhǔn)的核心要求,是客房內(nèi)的()指標(biāo)不得超過規(guī)定要求。A、環(huán)境B、微生物C、噪音D、生物生長答案：B180.飯店在清潔劑中使用最多的是()。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、活性清潔劑答案：C181.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會(huì)在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報(bào)紙答案：D182.()是指通過規(guī)章制度、工作流程、操作規(guī)程、服務(wù)規(guī)范等強(qiáng)制性規(guī)定,要求員工執(zhí)行,并以此檢查監(jiān)督的一種管理方法。A、體驗(yàn)管理B、情感管理C、制度管理D、現(xiàn)場管理答案：C183.下列不屬于床頭柜物品配備的有()。A、蓋杯B、便簽夾C、電話機(jī)D、筆答案：A184.客房服務(wù)員引客人進(jìn)房后,應(yīng)該向客人介紹的電話號(hào)碼不包括()。A、禮賓部的電話B、總經(jīng)理辦公室的電話C、總臺(tái)的電話D、客房服務(wù)中心的電話答案：B185.客人投訴內(nèi)容有明顯的挑剔行為或偏執(zhí)傾向時(shí),服務(wù)員應(yīng)該()。A、適當(dāng)給予反駁B、耐心、冷靜傾聽C、及時(shí)解釋D、指出其過失答案：B186.客人物品丟失的查找工作,()情況下建議客人留在現(xiàn)場目睹整個(gè)尋找過程。A、在客人自己的客房B、客人即將離店C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用答案：B187.臺(tái)班服務(wù)員在聽到電梯抵達(dá)鈴響時(shí)應(yīng)()。A、停下有關(guān)工作,站在相應(yīng)位置準(zhǔn)備迎賓B、迅速回工作間準(zhǔn)備開水送到房間C、停止一切工作,原地不動(dòng)D、拿取鑰匙開房間答案：A188.在飯店范圍內(nèi),員工無論在任何地方撿獲任何遺留物品,都必須盡快交到保安部或()。A、客房服務(wù)中心B、飯店辦公室C、管家部D、總臺(tái)答案：A189.酒店使用最廣的墻面材料是()。A、硬質(zhì)墻面B、墻紙、墻布C、木質(zhì)墻面D、油漆墻面答案：B190.客房是客人休息的場所,必須保持安靜,星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定客房內(nèi)噪聲不得超過()分貝,客房區(qū)域走廊的噪聲不得超過()分貝。()A、15,25B、25,30C、40,45D、35,40答案：C191.飯店規(guī)定服務(wù)員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。A、享受B、方便C、尊重D、安靜答案：C192.蒙古族的傳統(tǒng)食品分為兩種:()是牛、羊、馬、駱駝的奶制品,用其待客是最高的禮遇;()是牛、羊等牲畜的肉食品,其中最多的是羊肉,花樣甚多,如手扒羊肉、全羊席等。()A、素食;葷食B、白食;紅食C、飲料;主食D、奶食;肉食答案：B193.運(yùn)用冷暖色布置房間要因地制宜,如在我國南方地區(qū)朝西的小房間一般多用()色調(diào)。A、偏暖B、偏黑C、偏紅D、偏冷答案：D194.開房率較高時(shí),下列幾個(gè)清掃順序較為合理的是()。A、掛牌清掃房→總臺(tái)急需房→住客房→走客房B、走客房→總臺(tái)急需房→掛牌清掃房→住客房C、掛牌清掃房→走客房→總臺(tái)急需房→住客房D、總臺(tái)急需房→走客房→掛牌清掃房→住客房答案：D195.客房服務(wù)員向客人介紹飯店餐飲設(shè)施時(shí),下列注意事項(xiàng)中錯(cuò)誤的是()。A、介紹餐飲設(shè)施所在的樓層B、介紹餐飲設(shè)施的營業(yè)時(shí)間C、介紹餐飲設(shè)施菜肴的風(fēng)味D、對比飯店餐飲與周邊餐廳的價(jià)格答案：D196.客房內(nèi)的杯具物品每天應(yīng)用蒸氣消毒柜消毒,消毒時(shí)間應(yīng)為()。A、5分鐘以上B、10分鐘以上C、20分鐘D、30分鐘答案：B197.文物認(rèn)定的標(biāo)準(zhǔn)和辦法由()制定,并報(bào)國務(wù)院審批。A、國務(wù)院B、國務(wù)院文物行政部門C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府D、各級(jí)文物行政部門答案：B198.活潑好動(dòng)、敏感、反應(yīng)迅速、注意和興趣易轉(zhuǎn)移,表現(xiàn)外向,這是()的氣質(zhì)特點(diǎn)。A、多血質(zhì)者B、膽汁質(zhì)者C、粘液質(zhì)者D、抑郁質(zhì)者答案：A199.飯店是一個(gè)以提供()為主的綜合性企業(yè)。A、娛樂B、服務(wù)C、商務(wù)D、餐飲答案：B200.在新婚房的衛(wèi)生間,有意配置新人的情侶(),這樣能夠體現(xiàn)婚房的浪漫氣氛。A、漱口杯B、膠鞋C、睡衣D、沐浴液答案：A201.為了方便客人,飯店還為住客提供擦鞋服務(wù),what'stheEnglishfor“擦鞋服務(wù)”?It's()。A、cleanshoeserviceB、cleanshoeC、shoeshiningserviceD、shoeshining答案：C202.選擇()進(jìn)行針對性的督查,是提高飯店現(xiàn)場督導(dǎo)工作效率的有效方法。A、關(guān)鍵點(diǎn)B、突破點(diǎn)C、典型案例D、關(guān)鍵人物答案：A203.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。A、一周B、半個(gè)月C、一個(gè)月D、一個(gè)季度答案：B204.擦鞋服務(wù)應(yīng)及時(shí)將鞋籃編號(hào),并將客人的()寫在紙條上放入鞋內(nèi),防止弄錯(cuò)。A、入店時(shí)間B、房號(hào)C、姓名D、具體要求答案：B205.在收取清點(diǎn)客衣時(shí),若發(fā)現(xiàn)衣物件數(shù)與洗衣單不符,服務(wù)員應(yīng)()。A、在洗衣單上注明B、立即向客人說明C、按客人所填為準(zhǔn)D、交給洗衣房清點(diǎn)答案：B206.藏族人最喜愛的一種飲料是()。A、紅茶B、奶茶C、綠茶D、酥油茶答案：D207.()實(shí)行家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營體制A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織B、公司國有經(jīng)濟(jì)組織C、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織D、個(gè)人私有經(jīng)濟(jì)組織答案：C208.根據(jù)客房間數(shù)的不同,可將客房分為單間客房和()。A、雙套間客房B、三套間客房C、多套間客房D、套間客房答案：D209.中國共產(chǎn)黨人的初心和使命,就是為中國人民____,為中華民族____。這個(gè)初心和使命是激勵(lì)中國共產(chǎn)黨人不斷前進(jìn)的根本動(dòng)力。()A、謀幸福,謀未來B、謀生活,謀復(fù)興C、謀幸福,謀復(fù)興D、謀生活,謀未來答案：C210.藏族篤信喇嘛教,視佛教、佛供、寺廟里的經(jīng)書、鐘鼓、活佛的身軀和一般人佩戴的佛珠等為(),不可觸摸。A、圣物B、法器C、祭器D、供品答案：A211.查房要求的注意事項(xiàng)是()。A、進(jìn)房檢查要及時(shí)B、查房過程出現(xiàn)特殊情況,要及時(shí)請示C、查房動(dòng)作幅度要小要輕,以免碰壞設(shè)備用品D、禁止當(dāng)著客人面查房答案：A212.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C213.縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)(),鼓勵(lì)專業(yè)藝術(shù)院團(tuán)、文化文藝協(xié)會(huì)、體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)、學(xué)校及有一定文化文藝專長的人員參與基層文化志愿服務(wù)工作。A、建設(shè)屬地文化志愿服務(wù)隊(duì)伍B、支持文化志愿服務(wù)隊(duì)伍建設(shè)C、吸納文化志愿服務(wù)者D、表彰文化志愿服務(wù)者答案：B214.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、水跡或?qū)用婷撀銪、發(fā)黃變色C、漏水滲透D、斑跡答案：A215.()的,支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬。A、法定休假日安排勞動(dòng)者工作B、8小時(shí)工作制之外安排勞動(dòng)者工作C、休息日安排勞動(dòng)者工作D、休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休答案：D216.傣族人民的傳統(tǒng)節(jié)日是()。A、龍頭節(jié)B、潑水節(jié)C、望月節(jié)D、開齋節(jié)答案：B217.單位發(fā)生火災(zāi)時(shí),應(yīng)當(dāng)立即實(shí)施滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案,務(wù)必做到(),迅速撲救火災(zāi),()。A、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)疏散人員B、及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo);盡可能搶救物資C、及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部;迅速切斷電源D、及時(shí)報(bào)警;及時(shí)關(guān)閉防火門答案：A218.中外客人選擇酒店住宿的首要條件是()。A、酒店的地理位置B、酒店的清潔衛(wèi)生C、酒店的價(jià)格D、酒店的設(shè)施設(shè)備答案：B219.對于無行李員引領(lǐng)的客人,臺(tái)班服務(wù)員應(yīng)熱情接待,并請客人出示()。A、工作證B、身份證C、住宿憑證D、出入證答案：C220.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。A、1~2分鐘B、4分鐘C、5~7分鐘D、半分鐘答案：A221.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件,飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場任何情況,以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)安全。A、離開B、站在一邊C、封鎖消息D、馬上向客人說明答案：C222.擦拭()時(shí),應(yīng)用干布,切勿濕布抹塵。A、行李架B、梳妝鏡C、臺(tái)燈和鏡燈D、寫字臺(tái)答案：C223.急躁型賓客的日常表現(xiàn)為(),言談話語中表現(xiàn)自信,碰到問題容易發(fā)火,爭強(qiáng)好勝,感情外露,沒有耐心等。A、講話直率、不顧場合B、愛沖動(dòng)、好吵架C、心急、愛投訴D、自私、經(jīng)常干擾他人答案：A224.人的心理現(xiàn)象包括兩個(gè)方面,一是人的心理過程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質(zhì)C、個(gè)性D、性格答案：C225.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。A、金銀制品B、銅制品C、錫制品D、不銹鋼制品答案：A226.當(dāng)客人投訴純屬無理取鬧時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。A、立即請保安解決B、不予理睬C、耐心傾聽,做好記錄D、及時(shí)辨解,進(jìn)行反駁答案：C227.對員工的要求不僅是在道德方面,更重要的是道德()方面的要求,這是員工熱愛本職工作的一項(xiàng)基本原則。A、發(fā)展B、情感C、任務(wù)D、職業(yè)答案：B228.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計(jì)。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A229.下列物品中,不屬于客房租借物品的是()。A、嬰兒床B、電吹風(fēng)C、接線板D、晚禮服答案：D230.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時(shí)凝視對方B、同客人講話時(shí)指手劃腳C、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽D、同客人講話時(shí),垂手恭立,面帶微笑答案：D231.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動(dòng)用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D232.客房清掃準(zhǔn)備工作中,了解()是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。A、清掃程序B、需清掃客房的狀況C、房間方位D、客情答案：B233.客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求(),才能達(dá)到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C234.打蠟機(jī)打蠟時(shí),落蠟要均勻,上下互疊(),每推(),噴蠟一次。A、10厘米,100厘米B、20厘米,150厘米C、5厘米,50厘米D、25厘米,150厘米答案：C235.花茶以清淡的花香味引得眾多賓客的青睞,花茶譯為()。A、flowerteaB、scentedteaC、teaD、greentea答案：B236.在一定時(shí)間內(nèi)包租出租車輛的租費(fèi)一般以()作為計(jì)價(jià)單位。A、臺(tái)/公里B、臺(tái)/次C、臺(tái)/天(日)D、臺(tái)/小時(shí)答案：C237.飯店員工統(tǒng)一著裝上崗體現(xiàn)了對客人的尊敬,所以員工服裝穿著的總體要求是(),干凈、挺括,大方。A、整齊B、高貴C、樣式新穎D、經(jīng)久耐用答案：A238.2022年4月16日0時(shí)44分,神舟十三號(hào)載人飛船與空間站天和核心艙成功分離,神舟十三號(hào)航天員乘組在空間站組合體工作生活了()天,刷新了中國航天員單次飛行任務(wù)太空駐留時(shí)間的紀(jì)錄。A、183天B、56天C、128天D、35天答案：A239.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識(shí)和技能。()A、每年至少;消防隊(duì)員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊(duì)員和群眾撲救答案：C240.客人在飯店遇到令人氣憤的事,不吐不快,于是前來投訴,這屬于()心態(tài)。A、求尊重B、求發(fā)泄C、求補(bǔ)償D、求安慰答案：B241.下列行為舉止正確的是()。A、同客人講話時(shí)凝視對方B、同客人講話時(shí)指手劃腳C、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽D、同客人講話時(shí),垂手恭立,面帶微笑答案：D242.完整的客房商品包括()。A、房間、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)B、房間、設(shè)施設(shè)備、用品和客房綜合服務(wù)C、房間、客房綜合服務(wù)D、用品、設(shè)施設(shè)備、客房綜合服務(wù)答案：B243.根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定,用人單位在休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的,支付不低于工資的()工資報(bào)酬。A、100%B、。150%C、200%D、。300%答案：C244.整理好的衛(wèi)生間浴簾應(yīng)()。A、全部收緊B、全部松開C、拉出1/2D、拉出1/3答案：D245.()是酒店中最小的客房。A、標(biāo)準(zhǔn)間B、單人間C、雙人間D、特殊客房答案：B246.某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%,客房所配置平均2個(gè),如果飯店某月出租的客房總數(shù)為800間天,則該月客房玻璃杯的損耗為:()只。A、32B、46C、60D、64答案：D247.客房報(bào)警系統(tǒng)中,()對煙霧反應(yīng)最為靈敏,()的誤報(bào)率最低。()A、溫感報(bào)警/煙感報(bào)警B、溫感報(bào)警/自動(dòng)噴灑報(bào)警C、煙感報(bào)警/溫感報(bào)警D、煙感報(bào)警/自動(dòng)噴灑報(bào)警答案：C248.()不屬于客房功能區(qū)域。A、閱讀區(qū)域B、睡眠區(qū)域C、工作區(qū)域D、盥洗區(qū)域答案：A249.下列說法正確的是:()。A、能力是間接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征B、氣質(zhì)和性格直接影響客房服務(wù)人員活動(dòng)的效果,但是不能保證活動(dòng)順利地完成C、專業(yè)能力是直接影響服務(wù)人員角色行為活動(dòng)效率、使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征D、氣質(zhì)和性格雖然不能直接影響活動(dòng)的效果,但是也能間接保證活動(dòng)的順利完成答案：C250.公共圖書館、文化館、群眾藝術(shù)館、博物館、美術(shù)館等公益性文化單位應(yīng)當(dāng)向社會(huì)提供()的藝術(shù)講座、輔導(dǎo)、培訓(xùn)、展覽和其他普及活動(dòng)。A、高質(zhì)量B、定向C、免費(fèi)或優(yōu)惠D、定時(shí)定期答案：C251.進(jìn)行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)調(diào)查,應(yīng)當(dāng)征得調(diào)查對象的同意,(),不得損害其合法權(quán)益。A、給予報(bào)酬B、如實(shí)記錄C、尊重其風(fēng)俗習(xí)慣D、有選擇性開展調(diào)查答案：C252.用()清除玻璃污垢很有效,并且不會(huì)在玻璃表面留下纖維物質(zhì),是一種既省錢又高效的清潔物品。A、軟布B、醋C、玻璃清潔劑D、報(bào)紙答案：D253.服務(wù)員清掃走客房時(shí),應(yīng)注意檢查抽屜、床底及柜底,原因是()。A、灰塵較重B、便于發(fā)現(xiàn)客人遺留物品C、便于徹底清掃D、順便完成計(jì)劃衛(wèi)生答案：B254.進(jìn)行衛(wèi)生間的清潔保養(yǎng),其中鏡子的表面要做到無皂漬、無()、無水珠、無破裂和無水銀起皮現(xiàn)象。A、污漬B、濺漬C、水跡D、反光答案：B255.在用手勢表示數(shù)字時(shí),中國人習(xí)慣伸出食指表示1,而歐美人則習(xí)慣伸出()表示1;中國人習(xí)慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、大拇指B、小拇指C、中指D、無名指答案：A256.服務(wù)員在進(jìn)行辦公長包房的布置時(shí),除常規(guī)()外,還可額外提供訂書機(jī)、回形針和文件夾等文具用品。A、文具用品B、設(shè)施設(shè)備C、生活用品D、清潔用品答案：A257.客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點(diǎn)之一,下列做法正確的是()。A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)B、將鑰匙隨身攜帶C、清掃時(shí),將其置于工作車上D、鑰匙掛在門上答案：B258.據(jù)美國康耐爾大學(xué)酒店管理學(xué)院的調(diào)查,酒店消費(fèi)者把()列為第一需求。A、清潔B、舒適C、安全D、健康答案：A259.隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,干洗在飯店洗衣服中地位越來越重要,干洗譯為()。A、drycleaningB、drywashingC、drywashD、wash答案：A260.旅游飯店的客房以()為主。A、商務(wù)房B、單人間C、標(biāo)準(zhǔn)間D、三人間答案：C261.以下不屬于職業(yè)道德修養(yǎng)內(nèi)容的是()。A、端正職業(yè)態(tài)度B、遵守職業(yè)規(guī)范C、強(qiáng)化職業(yè)情感D、歷練職業(yè)意志答案：B262.客房的狀態(tài)有許多種,下列詞組中拼寫正確的是哪一組()?A、verycleanB、verydirtyC、sleepOutD、outoforder答案：D263.正確的庫房溫度和濕度應(yīng)為()和()。A、22℃,50%B、25℃,50%C、24℃,45%D、20℃,50%答案：D264.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A265.接待政府代表團(tuán)時(shí),下列說法不恰當(dāng)?shù)氖?)。A、要選派一些安全意識(shí)強(qiáng)的員工專門為客人服務(wù)B、要選派一些責(zé)任心強(qiáng)的員工專門為客人服務(wù)C、要選派一些外語表達(dá)能力好的員工專門為客人服務(wù)D、要選派一些積極主動(dòng)的員工專門為客人服務(wù)答案：C266.根據(jù)現(xiàn)行憲法規(guī)定,關(guān)于公民權(quán)利和自由,下列哪一選項(xiàng)是正確的?()A、休息權(quán)的主體是全體公民B、憲法明確規(guī)定,國家尊重和保障人權(quán)C、勞動(dòng)、受教育和依法服兵役既是公民的基本權(quán)利又是公民的基本義務(wù)D、公民在年老、疾病或者遭受搶劫的情況下,有從國家和社會(huì)獲得物質(zhì)幫助的權(quán)利答案：B267.消毒劑的PH值大于5小于9,主要呈酸性,可以消毒(),衛(wèi)生間等。A、家具B、棉織品C、杯具D、搪瓷器皿答案：C268.不屬于客用固定物品的是()。A、床單B、圓珠筆C、文具夾D、毛巾答案：B269.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成,會(huì)致使他們產(chǎn)生不同程度的自卑、畏縮心理。A、器質(zhì)性B、氣質(zhì)性C、本質(zhì)性D、實(shí)質(zhì)性答案：A270.下列選項(xiàng)中,屬于《培訓(xùn)評(píng)估表》評(píng)估項(xiàng)目是()。A、對實(shí)際工作的幫助B、培訓(xùn)成績C、培訓(xùn)目的D、培訓(xùn)時(shí)間答案：C271.服務(wù)員在服務(wù)殘障賓客時(shí),應(yīng)盡量不要凸顯其特別之處,將服務(wù)細(xì)微化、平常化,表面上(),而實(shí)際上對他們要表現(xiàn)出無微不至關(guān)懷。A、輕描淡寫B(tài)、避重就輕C、不著緊D、不在乎答案：A272.What'sthemeaningof"expressservice"?Itis()。A、直接洗滌B、熨燙服務(wù)C、洗衣服務(wù)D、快洗服務(wù)答案：D273.空房屬于簡單清掃的房間,一般只進(jìn)行()。A、檢查設(shè)備、用品B、通風(fēng)、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水C、噴灑空氣清新劑D、通風(fēng)、擦塵答案：B274.賓客入住飯店,往往會(huì)產(chǎn)生一種()的心理。因此,要求服務(wù)員在整個(gè)接待服務(wù)中禮貌待客,并尊重客人對接待服務(wù)中的各方面意見。A、求衛(wèi)生B、求尊重C、高尚D、高人一等答案：B275.綜合分析國際國內(nèi)形勢和我國發(fā)展條件,從2020年到本世紀(jì)中葉可以分兩個(gè)階段來安排。第二個(gè)階段,從___到___,在基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上,再奮斗15年,把我國建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國。()A、2020年2035年B、2035年2050年C、2030年2045年D、2035年本世紀(jì)中葉答案：D276.三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房內(nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。A、享受感B、豪華感C、高級(jí)享受感D、實(shí)用感答案：A277.人的心理現(xiàn)象包括兩個(gè)方面,一是人的心理過程,二是人的()特征。A、興趣B、氣質(zhì)C、個(gè)性D、性格答案：C278.各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)對在公共文化服務(wù)工作中做出顯著成績的()和其他組織予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。A、群眾B、黨員C、企業(yè)家D、公民、法人答案：D279.省人民政府應(yīng)當(dāng)對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富的少數(shù)民族地區(qū)、()的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作在資金、人才等方面給予扶持。A、革命老區(qū)B、邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)C、沿海地區(qū)D、特定區(qū)域答案：B280.飯店客房凈高通常應(yīng)在()以上。A、1.5米B、2米C、2.7米D、3.7米答案：C281.客房部的工作鑰匙和呼叫機(jī)等通常都由()保管和收發(fā)。A、客房服務(wù)員B、值班經(jīng)理C、客房中心聯(lián)絡(luò)員D、樓層主管答案：C282.“無行李房”的英文簡寫是()。A、N/BB、OOTC、L/BD、VC答案：A283.發(fā)現(xiàn)傳染病患者時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即上報(bào),由飯店設(shè)法盡快通知病人家屬,并注意()。A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、提醒其他客人遠(yuǎn)離C、護(hù)送其離店D、做好說服解釋工作勸退客人答案：A284.公共文化服務(wù)堅(jiān)持社會(huì)主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向,堅(jiān)持以人民為中心,堅(jiān)持以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為引領(lǐng);應(yīng)當(dāng)按照()的方針,支持優(yōu)秀公共文化產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn),豐富公共文化服務(wù)內(nèi)容。A、全面規(guī)劃、合理布局B、百花齊放、百家爭鳴C、以人為本、執(zhí)政為民D、從人民中來到人民中去答案：B285.服務(wù)員為客人上茶時(shí),其順序?yàn)?)。A、先主后賓,按序進(jìn)行B、先客后主,先女后男,依次進(jìn)行C、從右至左,依次進(jìn)行D、從左至右,依次進(jìn)行答案：B286.客房內(nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上,當(dāng)室內(nèi)煙霧濃度達(dá)到一定程度時(shí),煙感器就會(huì)()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報(bào)警答案：D287.()放氧速度慢,浸泡時(shí)間一定要達(dá)到5分鐘才能殺死細(xì)菌,同時(shí)它具有強(qiáng)腐蝕劑,使用時(shí)不能直接用手接觸,以免燒壞皮膚。A、漂白粉消毒液B、氯亞明消毒液C、高錳酸鉀消毒液D、84消毒液答案：C288.()是現(xiàn)場督導(dǎo)者得到各方支持、實(shí)現(xiàn)客房現(xiàn)場督導(dǎo)預(yù)期效果的重要前提。A、因人而異,有的放矢B、加強(qiáng)對員工的指導(dǎo)和引導(dǎo)C、重視引導(dǎo)、指導(dǎo)工作D、突出重點(diǎn),控制關(guān)鍵點(diǎn)答案：A289.職業(yè)道德是一種()的約束機(jī)制。A、強(qiáng)制性B、非強(qiáng)制性C、隨意性D、自發(fā)性答案：B290.鼓勵(lì)和支持、社會(huì)公眾對紅色資源的保護(hù)和利用開展社會(huì)監(jiān)督。()A、新聞媒體B、社會(huì)組織C、相關(guān)單位D、社會(huì)力量答案：A291.客房衛(wèi)生間按物品配備要求,必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C292.對服務(wù)員來說,貴賓房意味著要()。A、重點(diǎn)服務(wù)B、特殊服務(wù)C、規(guī)范服務(wù)D、常規(guī)性服務(wù)答案：A293.對于患有乙型肝炎的客人用過的杯具,應(yīng)該及時(shí)()。A、更換B、消毀C、采取合理的消毒措施D、讓客人帶走答案：C294.對消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A295.以下不屬于酒店立法的作用的是()A、是約束酒店行為的準(zhǔn)則。B、是酒店和消費(fèi)者權(quán)益的保證。C、是經(jīng)營者進(jìn)行酒店管理的有力手段。D、是國家機(jī)關(guān)進(jìn)行行政管理和宏觀調(diào)控的依據(jù)。答案：A296.國家對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保存方式不包括()A、認(rèn)定B、記錄C、建檔D、封存答案：D297.勞動(dòng)爭議協(xié)商委員會(huì)主任由()擔(dān)任。A、工會(huì)代表B、總經(jīng)理C、黨委書記D、工會(huì)主席答案：A298.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。A、橡皮刀B、油灰刀C、掃帚D、抹布答案：B299.服務(wù)員請客人聽電話時(shí),應(yīng)將話筒()擺放。A、朝上B、側(cè)面C、懸掛D、朝下答案：D300.()不是客用消耗品。A、茶葉B、信封C、肥皂D、水杯答案：D301.下列()不屬于衣櫥物品配備的有A、鞋拔B、安全知識(shí)C、洗衣袋D、衣刷答案：B302.酒店員工的證章必須端正地佩戴在()。A、左胸B、右胸C、左臂D、右臂答案：A303.如果發(fā)現(xiàn)客人在等待你的工作結(jié)果時(shí),手托住了自己的臉,則表示其()。A、愿意配合你B、輕松自信C、焦慮緊張D、自我防衛(wèi)答案：A304.出租、出借旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證,或者以其他方式非法轉(zhuǎn)讓旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可的,除按規(guī)定處罰外,并(),情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證。A、責(zé)令限期改正B、責(zé)令停業(yè)整頓C、責(zé)令恢復(fù)原狀D、責(zé)令賠償損失答案：B305.()方法對不臟的地毯和純羊毛毯清洗效果好,損傷較小。A、濕洗B、噴氣抽吸式C、干泡洗地毯D、混合式答案：C306.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面,要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C307.清潔劑包括酸性、中性、堿性、()、上光劑和表面活性劑。A、空氣清新劑B、揮發(fā)劑C、填充劑D、溶劑答案：D308.窗簾實(shí)際作用是()、御寒遮陽、屏避外來視線、美化室內(nèi)環(huán)境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。A、調(diào)和光線B、預(yù)防隱私C、防止干擾D、保護(hù)視力答案：A309.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及對消防安全有重大影響的部位,確定為()。A、消防安全禁區(qū)B、消防安全崗位C、消防安全重點(diǎn)部位D、消防安全部位答案：C310.對消費(fèi)者提出的修理、重做、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或賠償損失的要求,故意拖延或者無理拒絕的,應(yīng)當(dāng)依照()和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)民事責(zé)任。A、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》B、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》C、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》D、《中華人民共和國治安管理處罰條例》答案：A311.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C312.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C313.前廳部在確定VIP客人離店時(shí)間后,至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘B、30分鐘C、45分鐘D、1小時(shí)答案：D314.客房服務(wù)員在接待殘障賓客時(shí)需善于察言觀色,提前()殘障賓客的服務(wù)要求。A、了解B、完成C、掌握D、判斷答案：D315.中央空調(diào)的性能特點(diǎn)是()。A、恒溫、空氣潔凈和室內(nèi)空氣不受室外空氣污染B、恒溫、恒濕、空氣潔凈,干濕平衡,室內(nèi)空氣不受外界影響,調(diào)節(jié)方便C、整體美觀D、安裝起來方便答案：B316.清潔衛(wèi)生間金屬件時(shí),注意不要使用(),以免“燒壞”電鍍表層。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、拋光劑答案：A317.住客在房間內(nèi)活動(dòng)并不都是合法的,下列選項(xiàng)中被飯店禁止的是()。A、交友聚會(huì)B、打牌C、喝酒D、賭博答案：D318.()以上的飯店在客房內(nèi)設(shè)有迷你酒吧。A、一星級(jí)B、二星級(jí)C、三星級(jí)D、四星級(jí)答案：C319.港、澳、臺(tái)同胞最忌諱的數(shù)字是()。A、5B、4C、9D、3答案：B320.綠色飯店()原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整,以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代答案：D321.下列不屬于客房服務(wù)員素質(zhì)低和服務(wù)差造成的投訴的是()。A、客房清潔衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)B、服務(wù)員待客不一視同仁,不禮貌C、服務(wù)員動(dòng)用客人物品D、衛(wèi)生間無熱水答案：D322.前廳收銀處、財(cái)務(wù)部、貴重物品保險(xiǎn)柜、商場和倉庫都應(yīng)配置安裝(),一旦發(fā)生事件,報(bào)警信號(hào)會(huì)立即在監(jiān)控中心顯示。A、手動(dòng)報(bào)警器B、手壓報(bào)警器C、煙感器D、主動(dòng)紅外線報(bào)警器答案：D323.客人要求要outoftown,但在限定時(shí)間內(nèi)沒來,服務(wù)員應(yīng)()。A、出租給其它客人B、繼續(xù)為客人留著C、根據(jù)情況而定D、保留至次日退房時(shí)間為止答案：C324.消費(fèi)者因?yàn)?)購買、使用商品或者接受服務(wù),其權(quán)益受到《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的保護(hù)。A、生產(chǎn)需要B、生活需要C、。個(gè)人需要D、家庭需要答案：B325.法國菜在調(diào)味時(shí)非常注重用酒,如制湯時(shí)常用()。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、香檳酒D、雪利酒答案：D326.不屬于旅游安全事故處理一般原則的是()。A、不損害酒店利益B、人身安全第一C、及時(shí)報(bào)告、妥善處理D、以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩答案：A327.客房服務(wù)員填寫的報(bào)修單由()簽字認(rèn)可。A、客房服務(wù)中心B、客房主管C、工程部D、客人答案：C328.為避免電器設(shè)備元件老化,電器應(yīng)放在()的地方。A、避免陽光直射B、陽光直射C、溫暖D、潮濕答案：A329.我國國家技術(shù)監(jiān)督局于()正式批準(zhǔn)《旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的劃分》為國家標(biāo)準(zhǔn)。A、88年9月1日B、93年10月1日C、88年10月1日D、93年9月1日答案：D330.客房內(nèi)抹灰時(shí),按同一方向依次進(jìn)行,可以()。A、延長抹布使用壽命B、避免損壞家具C、省力D、避免遺漏答案：D331.客房產(chǎn)品的要求主要有:()、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A332.飯店是經(jīng)政府批準(zhǔn)注冊的以設(shè)備完善的建筑物為憑借,通過向客人提供()等多種服務(wù)項(xiàng)目,以贏利為目的的社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織。A、客房、餐飲B、餐飲C、商務(wù)D、娛樂答案：A333.增強(qiáng)()精神,就要培養(yǎng)員工嚴(yán)于律己、寬以待人的品質(zhì),善于寬容、理解、尊重和體諒他人,與同事間溝通與協(xié)調(diào)的技巧。A、團(tuán)體協(xié)作B、精益求精C、和諧D、奮發(fā)圖強(qiáng)答案：A334.客房的衛(wèi)生間一般是()設(shè)計(jì)。A、背靠背B、逆向C、正向D、輪式答案：A335.服務(wù)員提供擦鞋服務(wù)時(shí),為防止混淆客人的鞋,應(yīng)()。A、按房號(hào)順序依次進(jìn)行B、用心記下每雙鞋的號(hào)碼C、堅(jiān)持使用有房號(hào)的鞋籃D、擦好后請客人辨認(rèn)答案：C336.衛(wèi)生間恭桶漏水,不僅會(huì)影響客人休息,還會(huì)影響()。A、水龍頭的使用B、衛(wèi)生消毒效果C、地漏使用D、衛(wèi)生潔具的保潔答案：D337.床的種類中不屬于其按性能分的()。A、沙發(fā)床B、心形床C、折疊床D、隱蔽床答案：B338.進(jìn)行()工作,是飯店管理人員按一定的標(biāo)準(zhǔn)檢查房間,從而保證客房清潔保養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要手段。A、復(fù)查B、復(fù)檢C、查房D、抽檢答案：C339.北京冬奧會(huì)的吉祥物是,北京冬奧會(huì)的會(huì)徽是,北京冬奧會(huì)的火炬是。()A、冰墩墩、冬夢、飛揚(yáng)B、雪容融、飛躍、飛揚(yáng)C、冰墩墩、飛躍、飛揚(yáng)D、雪容融、冬夢、飛揚(yáng)答案：A340.飯店一般用來安排接待旅游團(tuán)隊(duì)或會(huì)議客人的房間是()。A、大床間B、標(biāo)準(zhǔn)間C、三人間D、套間答案：B341.氣體火災(zāi)屬于()。A、類火災(zāi)B、類火災(zāi)C、類火災(zāi)D、類火災(zāi)答案：C342.文物收藏單位之間借用文物的最長期限不得超過()。A、十年B、一年C、五年D、三年答案：D343.浴缸的底部清潔程度,需要保證符合無毛發(fā)和無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B344.標(biāo)準(zhǔn)間客房用品配備中,下列說法正確的是()。A、衛(wèi)生間浴巾、地巾、面巾和方巾的配備量都是每房兩條B、床上的枕芯是每床配備一個(gè)C、每床配備一床棉被D、垃圾桶放置三個(gè),房間兩個(gè),衛(wèi)生間一個(gè)答案：C345.樓層或區(qū)域萬能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。A、前臺(tái)收銀處B、接待處C、客房中心D、保安部答案：C346.泡茶的正確方法是:放適量茶葉,倒()開水,蓋上杯蓋稍悶一會(huì)兒。A、七成B、六成C、九成D、十成答案：A347.查房時(shí),飯店管理人員應(yīng)該確保座便器的下水通暢,水箱清潔和無()。A、雜質(zhì)發(fā)黃B、寄生幼蟲C、異常聲響現(xiàn)D、滴漏水現(xiàn)象答案：D348.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一,要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C349.飯店要把安全教育、職工培訓(xùn)(),培養(yǎng)職工的安全意識(shí),普及安全常識(shí),提高安全技能。A、專業(yè)化、程序化B、普及化、規(guī)范化C、制度化、經(jīng)常化D、專業(yè)化、制度化答案：C350.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。A、1B、2C、3D、4答案：C351.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的細(xì)菌總數(shù)不得超過()個(gè)。A、10個(gè)B、100個(gè)C、500個(gè)D、1000個(gè)答案：C352.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。A、溫泉飯店B、商務(wù)飯店C、度假飯店D、歷史文化主題飯店答案：D353.國家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一至二星級(jí)飯店客房使用的面巾尺寸是(),重量是()。A、65×35厘米,130克B、60×30厘米,120克C、70×30厘米,130克D、55×30厘米,110克答案：D354.客人退房后服務(wù)員查房時(shí),發(fā)現(xiàn)房內(nèi)固定用品短缺,應(yīng)()。A、立即報(bào)告總臺(tái)B、禮貌詢問客人,收回物品時(shí)致謝C、直接詢問客人追回物品D、請客人打開箱包檢查答案：A355.客人物品丟失,查找工作應(yīng)由酒店的管理人員和()負(fù)責(zé)。A、當(dāng)?shù)嘏沙鏊鵅、酒店的服務(wù)人員C、酒店的保安人員D、客人本人答案：C356.下列選項(xiàng)中,正確的客房清掃原則是()。A、環(huán)形整理B、從外到內(nèi)C、從下到上D、先濕后干答案：A357.衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好,并且需要()以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時(shí)尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D358.交叉培訓(xùn)好處:能進(jìn)一步提高員工的(),豐富員工的工作內(nèi)容,又能保證崗位的人力調(diào)配。A、工作業(yè)務(wù)技能B、知識(shí)全面發(fā)展C、技能全面發(fā)展D、專項(xiàng)技能發(fā)展答案：A359.飯店管理人員在客房查房時(shí),要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否清新,以及是否有()。A、裝修味B、污染C、異味D、臭味答案：C360.房態(tài)標(biāo)記為OCC的是()。A、住客房B、走客房C、維修房D、空房答案：A361.公眾聚集場所對員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次,培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識(shí)和技能。()A、每年至少;消防隊(duì)員和群眾撲救B、每月至少;在場群眾疏散C、每半年至少;在場群眾疏散D、每季度至少;消防隊(duì)員和群眾撲救答案：C362.下列說法正確的是()。A、日本人忌諱煙做為禮品送人B、日本人忌諱服裝做為禮品送人C、日本人忌諱手飾做為禮品送人D、日本人忌諱菊花和裝飾有菊花圖案的做為禮品送人答案：D363.政府代表團(tuán)的特點(diǎn)是成員身份較高,服務(wù)要求高,店外活動(dòng)(),店內(nèi)活動(dòng)(),要求飯店安全意識(shí)強(qiáng)。()A、多;少B、少;多C、時(shí)間短;時(shí)間長D、次數(shù)少;次數(shù)多答案：A364.尊重客人,客人是上帝,是國際飯店業(yè)()普遍遵守的原則。A、服務(wù)人員B、管理人員C、銷售人員D、從業(yè)人員答案：D365.日本人不喜歡的數(shù)字是()。A、13B、7C、4D、5答案：C366.樓道、樓梯照明度規(guī)定不得低于()勒克司的客房微小氣候標(biāo)準(zhǔn)。A、20B、25C、30D、35答案：B367.單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制,明確逐級(jí)和崗位(),確定各級(jí)、各崗位的()。A、消防安全職責(zé);消防安全責(zé)任人B、消防安全責(zé)任;消防安全責(zé)任人C、消防安全管理;消防安全管理人D、消防安全制度;消防安全值班人答案：A368.禮節(jié)是向別人表示敬意的一種形式,如待人接物的規(guī)則和方法等,它包括()兩種形式。A、應(yīng)答與操作B、問候與稱呼C、迎接與送別D、語言和行為答案：D369.管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí),要環(huán)視一周,確信無漏項(xiàng),然后將()。A、門關(guān)實(shí)B、門打開C、門虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C370.散客行李服務(wù)的內(nèi)容是()。A、行李員面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),核實(shí)房號(hào),房卡,放好行李,禮貌退出B、面帶笑容提拿行李,等候客人辦理手續(xù),放好行李,介紹設(shè)備設(shè)施