yy11物質(zhì)的變化和性質(zhì)yy

yy11物質(zhì)的變化和性質(zhì)yyyy11物質(zhì)的變化和性質(zhì)yy鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹。鋼鐵制品在潮濕的地方會慢慢生銹。銅變成銅綠。銅變成銅綠。yy11物質(zhì)的變化和性質(zhì)yy教學(xué)目標(biāo)知識與技能

1．通過對日常生活現(xiàn)象和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，理解化學(xué)變化、物理變化的初步概念，并能運(yùn)用概念判斷一些典型的物理變化和化學(xué)變化。2．初步了解基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。3．把化學(xué)知識與實(shí)際生活相連。教學(xué)目標(biāo)知識與技能過程與方法

通過具體活動的探究，認(rèn)識到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化過程及現(xiàn)象。情感態(tài)度與價值觀

親近化學(xué)、熱愛化學(xué)、體驗(yàn)探究活動及化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。過程與方法情感態(tài)度與價值觀物理變化和化學(xué)變化的概念。物理變化和化學(xué)變化的判斷。重點(diǎn)難點(diǎn)物理變化和化學(xué)變化的概念。物理變化和化學(xué)變化的判斷。重點(diǎn)一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)一：把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移近試管口觀察玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象。水的沸騰一、化學(xué)變化和物理變化實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成液態(tài)的水有水蒸氣放出遇冷變液體液態(tài)的水無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無實(shí)驗(yàn)二：取少量膽礬（或稱藍(lán)礬）放在研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。觀察膽礬發(fā)生的變化。膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)二：膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色塊狀的膽礬由塊狀變粉末藍(lán)色粉末狀的膽礬無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧化鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)三：將少量的膽礬和研碎的膽礬分別放入兩支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，并觀察試管中發(fā)生的現(xiàn)象。膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧化鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)三：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成藍(lán)色的硫酸銅溶液有藍(lán)色沉淀生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀等有新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)四：把少量石灰石（或大理石）放在干燥的試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的皮塞塞住試管口使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里并觀察石灰石（或大理石）的變化和石灰水發(fā)生的變化。石灰石與稀鹽酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)四：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成顆粒狀石灰石（或大理石）有氣泡放出和石灰水變渾濁二氧化碳?xì)怏w有新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無1．實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二有什么共同特征？2．實(shí)驗(yàn)三和實(shí)驗(yàn)四有什么共同特征？3．實(shí)驗(yàn)一、二與實(shí)驗(yàn)三、四有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成

是否有新物質(zhì)生成想一想1．實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二有什么共同特征？2．實(shí)驗(yàn)三和實(shí)驗(yàn)四有什么共1．物理變化(3)形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固。(2)特征：物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化。(1)定義：沒有生成其他物質(zhì)的變化。(4)判斷方法：如果變化過程中沒有其他物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。1．物理變化(3)形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固。(2)特征：2.化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）(1)定義：變化時都生成了其他物質(zhì)。(2)特征：生成了其他物質(zhì)。(3)常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀。

(4)判斷方法：如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。2.化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)）(1)定義：變化時都生成了其他物質(zhì)。在化學(xué)變化中一定有物理變化；在物理變化中不一定有化學(xué)變化。

物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系：在化學(xué)變化中一定有物理變化；物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系：

化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象

物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化根本區(qū)別（本質(zhì)區(qū)別）___其他物質(zhì)生成___其他物質(zhì)生成外觀現(xiàn)象狀態(tài)、形狀、大小的改變變色、生成沉淀、放出氣體發(fā)光、放熱、吸熱等微觀區(qū)別___新分子、新原子生成___新分子生成，原子重新組合相互聯(lián)系無無有有二者常常同時發(fā)生，在化學(xué)變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學(xué)變化。物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概

判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。如：電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。乙同學(xué)：沒有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。×√總結(jié)：判斷物質(zhì)變化類型的標(biāo)準(zhǔn)是：

看“是否生成新物質(zhì)”討論此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化，但不能作為判斷依據(jù)。電燈通電發(fā)光是什么變化？甲同學(xué)：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)總結(jié)4.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：比較物理變化化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中一定有物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化。分析蠟燭燃燒的過程蠟燭熔化蠟燭燃燒物理變化化學(xué)變化同時發(fā)生總結(jié)4.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系：比較物理變化化學(xué)變化二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.化學(xué)性質(zhì)：通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。如：與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解。二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物理性質(zhì)：不需要發(fā)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生

就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。2、化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在

中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：化學(xué)變化化學(xué)變化二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。注意一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有拓展；1.生活中哪些常見的變化是化學(xué)變化？2.伴隨有是發(fā)光、放熱現(xiàn)象的變化一定是化學(xué)變化嗎？

3.爆炸一定是化學(xué)變化嗎?

所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，食物的腐爛，動植物呼吸,植物的光合作用不一定。蠟燭燃燒是化學(xué)變化；而燈泡通電后發(fā)光、放熱的現(xiàn)象是物理變化。不一定?；鹚幈?、煤氣爆炸等是化學(xué)變化氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化拓展；所有物質(zhì)的燃燒，金屬的銹蝕，不一定。蠟燭燃燒是化學(xué)變化（１）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化；物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點(diǎn)；液體沸騰的溫度叫做沸點(diǎn)。（注意：液體的沸點(diǎn)是隨著大氣壓強(qiáng)的變化而變化的）

關(guān)于物質(zhì)物理性質(zhì)的幾個基本概念的簡單介紹：（１）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化；課外知識：物體在單位面積上所受到的壓力叫做壓強(qiáng)。大氣壓強(qiáng)是由于大氣層受到的重力作用而產(chǎn)生的，離地面越強(qiáng)的地方大氣越稀薄，那里的大氣壓強(qiáng)越小。由于大氣壓強(qiáng)不是固定不變的，人們把101kPa的壓強(qiáng)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強(qiáng)。課外知識：物體在單位面積上所受到的壓力叫做壓強(qiáng)。（２）密度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。物質(zhì)密度水1.0g/cm3鐵7.8g/cm3鋁2.7g/cm3氧氣1.429g/L二氧化碳1.977g/L空氣1.293g/L（２）密度某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)【實(shí)驗(yàn)1-5】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。1.根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，試試盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。思考與討論2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？

(物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì))【實(shí)驗(yàn)1-5】操作：1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。2聞氣體的方法實(shí)驗(yàn)1-5：(1)如何正確聞氣味？(2)O2和CO2的性質(zhì)有何異同？(3)如何鑒別O2和CO2兩種氣體？說一說扇聞法燃著的木條聞氣體的方法實(shí)驗(yàn)1-5：說一說扇聞法燃著的木條物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火決定體現(xiàn)性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現(xiàn)用途性質(zhì)決定物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火現(xiàn)象氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味點(diǎn)燃的小木條的現(xiàn)象無色氣體無味燃燒更旺熄滅無味氣體無色現(xiàn)象氧氣二氧化碳顏色狀態(tài)氣味點(diǎn)燃的小木條的現(xiàn)象無色氣體無味物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火決定體現(xiàn)性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒體現(xiàn)用途性質(zhì)決定物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系用途：二氧化碳可以用于滅火物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化物質(zhì)的外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等變化時是否有新物質(zhì)生成課堂小結(jié)物理變化與化學(xué)變化的比較物理變化化學(xué)變化概念本質(zhì)區(qū)別伴隨現(xiàn)象物理變化化學(xué)變化相互聯(lián)系實(shí)例說明化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化相互聯(lián)系實(shí)例化學(xué)變化中一定伴隨物理變化礦石粉物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)由感覺器官直接感知或儀器測知通過化學(xué)變化可知顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的比較物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)確定性質(zhì)內(nèi)容1、下列說法不正確的是－－（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成。Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。C練習(xí)2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石

C、水變成冰D、木材燃燒D（物理變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）1、下列說法不正確的是－－（練習(xí)4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A、燈泡發(fā)光B、空氣液化C、光合作用D、海水曬鹽3、下列變化屬于物理變化的是（）A、食物腐敗B、鋼鐵生銹C、瓦斯爆炸D、鍋爐爆炸C5、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體該變化的類型是

,你依據(jù)的理由是現(xiàn)象

。

化學(xué)變化CD練習(xí)4、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）3、下6.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，一定有（）A、氣體生成B、沉淀生成C、新物質(zhì)生成D、顏色改變習(xí)題7.在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（）A、煤氣燃燒B、瓷碗摔碎C、食物腐爛D、面粉發(fā)酵CB6.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，一定有（）習(xí)題7.在廚房里發(fā)生考考你1、化學(xué)變化的特征是（）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質(zhì)生成D考考你D2、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹3、下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CB2、下列變化屬于物理變化的是（）CB4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）

A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣B4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是5．下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是（）A、燃燒B、爆炸C、熔化D、冷凝B5．下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C、火藥爆炸D、氣球爆炸E、汽油燃燒F、海水曬鹽G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：

；屬于化學(xué)變化的有：

。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、6、現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)

1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)水B、干冰升華C、水變成冰D、煤炭燃燒

2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱C、生成白色固體D、鎂帶消失練一練：DC1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是_______變化，動物的呼吸作用是

變化。化學(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué)1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無