2.1細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)習(xí)任務(wù)單高一上學(xué)期生物人教版必修1

第二章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物【基礎(chǔ)過關(guān)】1、生物界與非生物界（從元素角度分析）具有統(tǒng)一性：差異性：2、組成細(xì)胞的元素（常見的20多種）大量元素：微量元素：含量最高的四種元素：3、組成細(xì)胞的化合物細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是，含量最多的有機(jī)化合物是。4、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（1）還原糖的檢測和觀察鑒定還原糖的原理是常用材料：蘋果和梨，試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事項(xiàng)：①還原糖有②甲液和乙液必須后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用。③必須用加熱，顏色變化：（2）脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)原理是常用材料：花生種子或向日葵種子，試劑：注意事項(xiàng)：切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：需使用顯微鏡觀察④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化：（3）蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)原理是常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液（豆?jié){），牛奶試劑：（A液：0.1g/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4）注意事項(xiàng)：①先加A液1ml，再加B液4滴②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比顏色變化：（4）淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯塊莖試劑：顏色變化：【學(xué)考模擬訓(xùn)練】1、基于對(duì)細(xì)胞元素組成、元素含量等的認(rèn)識(shí)，下列說法錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞中不存在無機(jī)自然界沒有的特殊元素B．細(xì)胞中微量元素含量很少，作用也很微小C．不同種類的細(xì)胞其元素組成和化合物種類基本相同，體現(xiàn)了細(xì)胞的統(tǒng)一性D．不同種類的細(xì)胞其元素和化合物在含量上往往有一定的差異，體現(xiàn)了細(xì)胞的多樣性2、在下列有機(jī)化合物中，人體細(xì)胞內(nèi)含量最多的一種是（）A．脂質(zhì)B.糖類C.蛋白質(zhì)D.核酸3、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在無機(jī)自然界中也都存在，這一事實(shí)主要說明（）A．生物來源于非生物B．生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性C．生物界與無機(jī)自然界具有差異性D．生物與非生物在元素組成上沒有區(qū)別4、木薯是廣西的特色農(nóng)作物。在其塊根切片上滴加碘液呈現(xiàn)藍(lán)色，原因是木薯塊根富含（）A．果糖 B．糖 C．淀粉 D．麥芽糖【學(xué)考真題體驗(yàn)】1、（2020·海南學(xué)考）體檢報(bào)告顯示，某同學(xué)的血紅素（也叫血紅蛋白）含量偏低，經(jīng)復(fù)診后，他被確診為缺鐵性貧血癥，下列元素中，構(gòu)成血紅素的重要元素是（）A.碘元素 B.鋅元素 C.鐵元素 D.鈉元素2、（2020·海南學(xué)考）當(dāng)缺鈣的嬰幼兒在服用鈣片時(shí)，醫(yī)生會(huì)建議同時(shí)服用少量魚肝油，理由是魚肝油中有一種固醇類物質(zhì)，能有效促進(jìn)人體腸道吸收鈣，該物質(zhì)是（）A.脂肪 B.多糖 C.蛋白質(zhì) D.維生素D3、（2017·海南學(xué)考）下圖表示細(xì)胞中幾種化合物占細(xì)胞鮮重的含量。①②③代表的化合物依次是（）A.蛋白質(zhì)、水、糖類B.蛋白質(zhì)、糖類、水C.水、蛋白質(zhì)、糖類D.糖類、水、蛋白質(zhì)4、（2020·廣東學(xué)考）下列關(guān)于生物組織中有機(jī)物檢測實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（）A.鮮榨甘蔗汁與碘液混合后呈藍(lán)色 B.蠶絲與斐林試劑混合后呈磚紅色沉淀C.蛋清稀釋液與雙縮脲試劑混合后呈棕色 D.花生子葉切片用蘇丹III染液染色呈橘黃色5、（2019·廣西學(xué)考）德國植物學(xué)家薩克斯通過實(shí)驗(yàn)探究光合作用產(chǎn)物，實(shí)驗(yàn)表明光合作用產(chǎn)生一種遇碘蒸氣變深藍(lán)色的物質(zhì)，這種物質(zhì)是（）A．脂肪 B．蛋白質(zhì) C．淀粉D．核酸6、（2015·廣西學(xué)考）番茄果肉細(xì)胞中含量最多的化合物是（）A．淀粉 B．水 C．核酸 D．脂肪7、（2015·廣西學(xué)考）鑒定花生種子中的脂肪，應(yīng)選用（）A．斐林試劑 B．雙縮脲試劑 C．蘇丹Ⅲ染液 D．碘液第二章第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物答案【基礎(chǔ)過關(guān)】1、生物界與非生物界統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都能找到差異性：細(xì)胞中各種元素的相對(duì)含量與無機(jī)自然界的大不相同。2、組成細(xì)胞的元素（常見20多種）大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等含量最高的四種元素：C、H、O、N（基本元素）3、水蛋白質(zhì)4、（1）還原糖的檢測與鑒定原理：還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀常用材料：蘋果和梨，斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4）注意事項(xiàng)：①還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖②等量混合均勻③水浴顏色變化：由藍(lán)色變成磚紅色（2）脂肪的鑒定原理：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色試劑：蘇丹Ⅲ染液②酒精的作用是：洗去浮色顏色變化：橘黃色（3）蛋白質(zhì)的鑒定原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。試劑：雙縮脲試劑顏色變化：由淺藍(lán)色變成紫色（4）淀粉的檢測和觀察試劑：碘液顏色變化：變藍(lán)【學(xué)考模擬訓(xùn)練】1、B2、C3、B4、C【學(xué)考真題體驗(yàn)】1、【答案】C【解析】無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其功能：（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如：Fe2+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉綠素的必要成分；（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如血液鈣含量低會(huì)抽搐；（3）維持細(xì)胞的形態(tài)、酸堿度、滲透壓。分析題意可知，該同學(xué)的血紅素（也叫血紅蛋白）含量偏低，經(jīng)復(fù)診后，他被確診為缺鐵性貧血癥，說明鐵元素構(gòu)成血紅素的重要元素，由于缺鐵導(dǎo)致血紅素合成不足，C正確。2、【答案】D【解析】鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，幼年缺鈣會(huì)患佝僂病，中老年人和婦女缺鈣易得骨質(zhì)疏松。維生素對(duì)人體也有重要的作用，如果缺乏會(huì)得相應(yīng)的缺乏癥，如缺維生素D會(huì)患骨質(zhì)疏松、佝僂病等，因?yàn)榫S生素D影響鈣的吸收和利用，即使食物營養(yǎng)中含有鈣，但由于身體缺維生素D最終會(huì)導(dǎo)致缺鈣。魚肝油中含豐富的維生素D，因此服用鈣片的同時(shí)，往往還要服用少量魚肝油，還要服用少量魚肝油。D正確。3、【答案】C【解析】在細(xì)胞鮮重中化合物含量依次為：水（85%90%）、蛋白質(zhì)（7%10%）、脂質(zhì)（1%