化學難點剖疑：問答 生活中常見的有機物問答剖疑

學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精【難點問答】1.什么是烴的衍生物？【答案】烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物，如乙醇可看成是乙烷分子的一個氫原子被羥基取代后的衍生物.決定有機化合物的化學特性的原子或原子團叫做官能團，如乙醇中的羥基、一氯甲烷中的氯原子分別是乙醇和一氯甲烷的官能團。2。乙醇與乙烷、水的分子結(jié)構(gòu)有什么關(guān)系？乙醇分子結(jié)構(gòu)中有幾種共價鍵?【答案】乙醇分子可看做是乙烷分子中的氫原子被羥基取代，或者是水分子中的氫原子被乙基取代所形成的。乙醇分子中有C-H、C—C、C—O、O—H4種共價鍵。3.如何除去乙醇中的水?【答案】除去乙醇中的水需加生石灰吸水，然后蒸餾。4．乙醇能否作萃取碘水中碘的萃取劑？【答案】不能。因為乙醇與H2O以任意比互溶，無法分液.5。(1)若乙醇的結(jié)構(gòu)式是，則乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng)時生成的氫氣與乙醇的消耗量的物質(zhì)的量之比可能有幾種情況？若乙醇的結(jié)構(gòu)式是,則乙醇與鈉發(fā)生反應(yīng)時生成的氫氣與乙醇的消耗量的物質(zhì)的量之比可能有幾種情況?【答案】由可知,該物質(zhì)中有3種氫原子,個數(shù)比為3∶2∶1，即與羥基碳原子相連的碳上的三個氫原子為一種，羥基碳上的兩個氫原子是一種，羥基氫是一種，若與鈉反應(yīng),生成的氫氣與消耗的乙醇的物質(zhì)的量之比有3種情況，①只有羥基氫原子反應(yīng)，為1∶2;②只有烴基上的氫原子反應(yīng)，為5∶2；③所有氫原子均可反應(yīng),為3∶1。由可知，該物質(zhì)中的氫原子只有一種,若能與鈉反應(yīng)，則被鈉置換生成的氫氣與消耗乙醇的物質(zhì)的量之比只有一種,為3∶1.6.如何證明一個乙醇分子中含有一個羥基？【答案】根據(jù)1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生0.5mol氫氣，即可證明一個乙醇分子中含有一個羥基。其他活潑金屬,如鉀、鈣、鎂等也能夠把乙醇羥基中的氫原子取代出來，如2CH3CH2OH＋Mg→(CH3CH2O)2Mg＋H2↑。乙醇鈉屬于離子化合物,易溶于水，在水中易電離。7。在實驗室中用下圖所示的裝置進行實驗,乙醇與鈉反應(yīng)時，鈉是浮在乙醇表面還是沉于試管底部?乙醇與水相比,誰與鈉反應(yīng)更劇烈?說明什么問題？乙醇與鈉反應(yīng)，乙醇分子中斷裂的是什么鍵?答案：乙醇與鈉反應(yīng)的化學方程式是2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑。乙醇與鈉反應(yīng)時，鈉沉在試管底部；乙醇與水相比,水與鈉反應(yīng)更劇烈，說明水分子中—OH上的氫原子比乙醇分子中-OH上的氫原子更活潑;鈉與乙醇反應(yīng)的實質(zhì)是羥基氫原子被置換，乙醇分子中斷裂O—H鍵。8。根據(jù)乙醇的性質(zhì)，如何鑒別乙醇和苯？答案:加水，與水互溶的是乙醇,分層的是苯；加入金屬鈉,能與鈉反應(yīng)放出H2的是乙醇，反之是苯；加入酸性高錳酸鉀溶液，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是乙醇,反之是苯。9.乙醇催化氧化反應(yīng)的實質(zhì)是什么？乙醇的催化氧化反應(yīng)中有無還原反應(yīng)發(fā)生？答案:乙醇催化氧化反應(yīng)的化學方程式是C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O。乙醇催化氧化的實質(zhì)是脫去連接在羥基碳原子上的氫原子與羥基上的氫原子，這兩個氫原子與氧原子結(jié)合形成H2O.乙醇催化氧化的同時，氧氣被還原,發(fā)生還原反應(yīng)。有機化學中的氧化還原反應(yīng)仍是一個完整的氧化還原反應(yīng)。10.取一支大試管，倒入約3mL乙醇，將一端彎成螺旋狀的銅絲在酒精燈的外焰部分灼燒至紅熱,插入乙醇中，觀察到銅絲有何變化?聞到什么氣味?結(jié)合乙醇催化氧化時化學鍵斷裂情況分析，什么樣的醇才能發(fā)生催化氧化反應(yīng)？答案：乙醇具有還原性，能被CuO氧化，也可以被酸性KMnO4溶液或重鉻酸鉀溶液、三氧化鉻溶液等強氧化劑氧化。螺旋狀的插入乙醇中,可觀察到銅絲由黑色變成紅色,并聞到試管中有刺激性氣味產(chǎn)生；由乙醇和乙醛的結(jié)構(gòu)式可知，乙醇發(fā)生催化氧化時斷裂的是C—H鍵和O—H鍵.醇分子中與羥基相連的碳原子上必須有氫原子才能發(fā)生催化氧化反應(yīng)。11.乙酸的化學性質(zhì)主要是兩方面:一是顯酸性，二是能發(fā)生酯化反應(yīng)。請從結(jié)構(gòu)上分析,乙酸為什么會具有如此的化學性質(zhì)？答案：乙酸具有如此的化學性質(zhì)是因為它具有羧基這個官能團.在發(fā)生化學反應(yīng)時，乙酸的主要斷鍵方式有：。12．乙酸、碳酸、水和乙醇中羥基氫的活潑性順序是怎樣的?答案:乙酸、碳酸、水、乙醇的分子組成中，均含有羥基氫,它們有相似的性質(zhì)，如易溶于水、能與活潑金屬反應(yīng)產(chǎn)生氫氣等.但由于與羥基相連的原子或原子團的不同，它們也呈現(xiàn)不同的性質(zhì),其羥基氫原子的活潑性順序為乙酸>碳酸>水〉乙醇。13．能與金屬鈉反應(yīng)的有機物原子團是什么？反應(yīng)時各物質(zhì)的量有什么規(guī)律？能與NaHCO3和Na2CO3反應(yīng)生成CO2的有機物原子團是什么？反應(yīng)時各物質(zhì)的量有什么規(guī)律？答案：能與金屬鈉反應(yīng)的有機物原子團是-OH和-COOH，反應(yīng)關(guān)系為2Na~2-OH～H2和2Na～2—COOH～H2；能與NaHCO3和Na2CO3反應(yīng)生成CO2的有機物一定含有—COOH，反應(yīng)關(guān)系為NaHCO3～—COOH～CO2和Na2CO3~2—COOH～CO2。14.液態(tài)烷烴、苯、溴苯、乙醇、乙酸、乙酸乙酯中，易溶于水的有哪些？密度比水大的有哪些?答案：易溶于水的只有乙醇和乙酸；密度比水大的只有溴苯.15。對比乙醇和乙酸的性質(zhì)，如何鑒別乙醇和乙酸兩種液體?答案:聞氣味：有特殊香味的是乙醇，有刺激性氣味的是乙酸;石蕊試液：能使石蕊試液變紅的是乙酸;碳酸鈉溶液:能與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出氣體的是乙酸.16。在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸。如圖所示，連接好裝置后用酒精燈緩慢加熱。該過程中可觀察到哪些現(xiàn)象?導(dǎo)管末端不能插入飽和Na2CO3溶液中，其目的是什么?濃硫酸起什么作用?飽和Na2CO3溶液又起什么作用？加入藥品時，不先加濃H2SO4，然后再加乙醇、乙酸的目的是什么?裝置中導(dǎo)氣管較長的目的是什么？分離生成的產(chǎn)物,通常在什么儀器中進行？【答案】酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，不能進行完全，存在化學平衡，也屬于取代反應(yīng)。酯化反應(yīng)的化學方程式是CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O.該過程中可觀察到飽和Na2CO3溶液液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味；導(dǎo)管末端不能插入飽和Na2CO3溶液中，其目的是防止液體發(fā)生倒吸；反應(yīng)中濃硫酸的作用主要是作催化劑、吸水劑；飽和Na2CO3溶液的作用:與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng),生成可溶于水的乙酸鈉;溶解揮發(fā)出來的乙醇；減小乙酸乙酯在水中的溶解度,便于溶液分層。吸收液不能用NaOH代替Na2CO3，因為NaOH溶液堿性很強，會使乙酸乙酯水解；加入藥品時,不先加濃H2SO4,然后再加乙醇、乙酸的目的是防止液體飛濺，通常加入藥品的順序是乙醇→濃硫酸→乙酸（使?jié)饬蛩岬玫较♂專?且體積之比為3∶2∶2；裝置中導(dǎo)氣管較長的目的是導(dǎo)氣兼冷凝，便于乙酸乙酯的收集；分離生成的產(chǎn)物，通常在分液漏斗中進行。17．酯在酸性條件下水解與在堿性條件下水解程度為何不同?【答案】酯化反應(yīng)的催化劑是濃H2SO4,除催化作用外，還具有吸水的作用，以提高CH3COOH和C2H5OH的轉(zhuǎn)化率；酯的水解反應(yīng)用到的催化劑是稀H2SO4或NaOH溶液，NaOH可以中和酯水解生成的CH3COOH，以提高酯的水解率。酯化反應(yīng)和酯在酸性條件下的水解都是可逆反應(yīng)，酯在酸性條件下水解不完全，所以化學方程式中用“”；在堿性條件下，由于生成的酸與堿反應(yīng),促使酯完全水解，所以化學方程式中用“→”，水解反應(yīng)也是取代反應(yīng)。18．是否所有糖類的通式都符合Cn(H2O）m？是否符合通式Cn(H2O）m的物質(zhì)都是糖類？【答案】有些糖類物質(zhì)在分子組成上不符合Cn(H2O）m通式,如鼠李糖的化學式為C6H12O5,脫氧核糖的化學式為C5H10O4等；符合通式Cn（H2O)m的物質(zhì)不一定是糖類，如甲醛(HCHO）、乙酸（CH3COOH）等均可寫為Cn（H2O）m形式。19．喪失體內(nèi)自我調(diào)節(jié)血糖水平的人會得糖尿病,病人的尿液中含有葡萄糖，怎樣通過實驗檢驗一個病人是否患有糖尿?。俊敬鸢浮堪袾aOH和CuSO4溶液加入某病人的尿液中微熱，若觀察到有磚紅色沉淀生成，說明該人患有糖尿病。20．糖類水解反應(yīng)的化學方程式為何要注明糖類的名稱?【答案】糖類存在同分異構(gòu)體，同一化學式可能表示不同的物質(zhì)，所以為了加以區(qū)別，一般在分子式下面標上糖類名稱，防止混淆。21．將淀粉在稀硫酸中加熱使其水解，然后在水解液中直接加入少量新制的Cu(OH）2懸濁液，能否檢驗出葡萄糖？為什么？【答案】不能,因為葡萄糖與新制的Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)需要在堿性條件下,而淀粉的水解液呈酸性，若檢驗淀粉水解生成的葡萄糖，應(yīng)先加堿將溶液調(diào)至堿性，再加Cu(OH)2懸濁液。22．葡萄糖能與新制Cu(OH）2懸濁液、銀氨溶液反應(yīng),表現(xiàn)了葡萄糖中哪種官能團的性質(zhì)?是不是所有的糖類物質(zhì)都能與上述兩溶液反應(yīng)？【答案】醛基;不是，例如蔗糖、淀粉等就不能與新制Cu(OH)2懸濁液、銀氨溶液反應(yīng)。23.淀粉和纖維素均為純凈物嗎?怎樣檢驗溶液中有淀粉的存在?【答案】淀粉和纖維素分子的通式均為(C6H10O5）n,但兩者的n值不確定，所以二者均為混合物;利用淀粉遇I2變藍的性質(zhì)可以檢驗淀粉的存在。24.怎樣證明淀粉已水解完全,應(yīng)如何進行操作?【答案】向淀粉水解液中先加入NaOH溶液,再加入銀氨溶液，水浴加熱后有銀鏡出現(xiàn)，然后向淀粉水解液中滴加碘水,若溶液不變色,則可證明淀粉水解完全.25。油脂有什么結(jié)構(gòu)特點?【答案】油脂可用通式表示：。其中R1、R2、R3代表烴基，它們可以相同也可以不同。26．油脂主要有什么化學性質(zhì)？【答案】油脂具有酯的性質(zhì)，能發(fā)生水解反應(yīng)，另外，若還含有碳碳雙鍵等不飽和鍵，則還具有不飽和烴的性質(zhì),如能使溴水退色，能使酸性高錳酸鉀溶液退色，能與氫氣在一定條件反應(yīng)等。27．屬于油脂嗎？乙酸乙酯與油脂屬于同系物嗎？【答案】不屬于油脂，原因是該物質(zhì)是甘油和乙酸形成的酯，而乙酸不屬于高級脂肪酸。油脂是甘油與高級脂肪酸形成的三元酯,不是乙酸乙酯的同系物.28．油脂的狀態(tài)與油脂的分子結(jié)構(gòu)有何關(guān)系？【答案】當油脂的分子結(jié)構(gòu)中碳鏈上含有碳碳雙鍵時，主要是低沸點的植物油；當油脂的分子結(jié)構(gòu)中碳鏈為碳碳單鍵時，主要是高沸點的動物脂肪。29．人們經(jīng)常用熱的純堿溶液洗滌炊具上的油污,其原理是什么？【答案】炊具上的油污一般是油脂，它屬于酯類物質(zhì)，不溶于水，在堿性條件下水解生成易溶于水的高級脂肪酸鹽和甘油。純堿水溶液呈堿性，并且溫度越高，堿性越強，因此用熱的純堿溶液洗滌炊具上的油污效果更好。30.植物油、動物油、礦物油有哪些區(qū)別?【答案】植物油和動物油都是油脂，屬于酯類物質(zhì)，植物油中還含有碳碳雙鍵;礦物油屬于烴類。31．蛋白質(zhì)鹽析和變性的條件是什么？實質(zhì)是什么？其過程具有什么特征？【答案】蛋白質(zhì)鹽析需要輕金屬鹽或銨鹽的濃溶液，實質(zhì)是使蛋白質(zhì)溶解度降低,屬物理變化，是一個可逆的過程；蛋白質(zhì)變性需要加熱、酸、堿、強氧化劑、重金屬鹽、有機物等，實質(zhì)是使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，屬化學變化，其過程具有不可逆性.32．在生產(chǎn)和生活中蛋白質(zhì)的鹽析與變性分別有何用途？【答案】在生產(chǎn)和生活中通常利用蛋白質(zhì)的鹽析提純蛋白質(zhì)，利用蛋白質(zhì)的變性進行殺菌、消毒.33．如何用簡單的方法鑒別紡織品是棉制品還是羊毛制品?【答案】棉制品的主要成分為纖維素,羊毛制品的主要成分為蛋白質(zhì).可用灼燒法來鑒別，燃燒后有燒焦羽毛氣味的是羊毛制品。34．使用濃硝酸時不慎濺到皮膚上,皮膚會有什么變化？【答案】皮膚變黃色；原因是濃硝酸可以與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)。35．蛋白質(zhì)在酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)，其水解的最終產(chǎn)物是什么？反應(yīng)中酶的作用是什么？【答案】蛋白質(zhì)在酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)，其水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；反應(yīng)中酶的作用是催化劑?！究键c練習】1．下列物質(zhì)在一定條件下能與H2發(fā)生加成反應(yīng)的是（)①CH3CH3②CH2=CH2③CH3CH2Cl④A．①②B．②③C．②④D．③④2．下列關(guān)于①苯、②乙醇、③乙酸、④葡萄糖等有機物的敘述中，不正確的是（)A．可以用新制氫氧化銅鑒別③與④B．只有③能與金屬鈉反應(yīng)C．①、②、③均能發(fā)生取代反應(yīng)D．一定條件下，④可以轉(zhuǎn)化為②3．某有機物的結(jié)構(gòu)如圖,則下列說法中正確的是（）A．1mol該有機物能與2molNa反應(yīng)B．該有機物能使溴的四氯化碳溶液褪色,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．該有機物中有4種官能團D．該有機物能發(fā)生加成反應(yīng)但不能發(fā)生取代反應(yīng)4．下列關(guān)于有機物的正確說法是（）A．聚乙烯可發(fā)生加成反應(yīng)B．石油干餾可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白質(zhì)完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體D．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成5．下列有關(guān)說法正確的是（）A．苯可以使溴水退色是因為發(fā)生了取代反應(yīng)生成溴苯B．將金屬鈉放入乙醇中,反應(yīng)較緩和且鈉在液面下C．在蛋白質(zhì)溶液中滴加濃硫酸可以使蛋白質(zhì)變黃D．淀粉、脂肪和纖維素都是天然高分子化合物6．下列關(guān)于有機化合物的敘述中正確的是（）A．酸性KMnO4溶液既可鑒別乙烷和乙烯,又可除去乙烷中的乙烯而得到純凈的乙烷B．在混有乙酸的乙酸乙酯中加入NaOH溶液可以達到除雜的目的C．丙烯的結(jié)構(gòu)簡式可以表示為：CH3CHCH2D．CH2Cl2是純凈物說明甲烷是正四面體形結(jié)構(gòu)而不是正方形結(jié)構(gòu)7．下列說法正確的是（)A．在一定條件下，乙烯能與H2發(fā)生加成反應(yīng),苯不能與H2發(fā)生加成反應(yīng)B．C2H6O和C4H10都有2種同分異構(gòu)體C．乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH反應(yīng)，二者分子中官能團相同D．淀粉和蛋白質(zhì)均可水解生成葡萄糖8．分析下表中各項的排布規(guī)律,按此規(guī)律排布第26項應(yīng)為（)12345678910C2H4C2H6C2H6OC2H4O2C3H6C3H8C3H8OC3H6O2C4H8C4H10A．C7H16B．C7H14O2C．C8H18D．C8H18O9．下列關(guān)于常見有機物的說法不正確的是(）A．乙烯和苯都能與溴水反應(yīng)B．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)C．糖類和蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)D．乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別10．下列敘述錯誤的是()A．乙烯和苯都能使溴水層退色，退色的原因相同B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C．煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)11．下列說法正確的是（）A．甲苯中所有原子都處于同一平面內(nèi)B．甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng)C．酸性高錳酸鉀溶液可以氧化苯和甲烷D．乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與氫氣加成12．取下列各組物質(zhì)中的兩種組分各1mol，在足量氧氣中充分燃燒,兩者耗氧量不等的是()A．乙烯和乙醇B．乙炔（C2H2)和乙醛C．乙烷和乙酸甲酯（CH3COOCH3)D．乙醇和乙酸13．一定質(zhì)量的有機化合物和足量金屬鈉反應(yīng)，可得氣體V1L，等質(zhì)量的該有機化合物如果與適量的純堿溶液反應(yīng)，可得氣體V2L.若同溫同壓下V1大于VA．CH3CH2OHB．HOOC—COOHC．CH3COOHD．HO—CH2—COOH14．下列鑒別方法不可行的是(）A．用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B．用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C．用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D．用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷15．普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物,其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示（未表示出其空間構(gòu)型)。下列關(guān)于普伐他汀的性質(zhì)描述正確的是()A．能被Cu、Ag催化氧化為醛類物質(zhì)B．不能使酸性KMnO4溶液退色C．能發(fā)生加成、取代、消去反應(yīng)D．1mol該物質(zhì)最多可與1molNaOH反應(yīng)16．(1）根據(jù)結(jié)構(gòu)對有機物進行分類，有助于對其性質(zhì)的掌握。①下列有機物屬于芳香烴的是____（填字母)，寫出苯與溴發(fā)生反應(yīng)的化學方程式________,預(yù)測該芳香烴________（填“能”或“不能”）發(fā)生該類反應(yīng).②下列有機物屬于羧酸類的是(填字母）。③下列有機物屬于糖類的是________（填字母)。a．油脂b．纖維素c．蛋白質(zhì)(2)化合物X的結(jié)構(gòu)簡式為①X分子有________種等效氫原子.②X的一種同分異構(gòu)體Z的結(jié)構(gòu)簡式為H2C=CH—CH2OH，請寫出Z與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的化學方程式______.17．已知數(shù)據(jù)：物質(zhì)熔點/℃沸點/℃密度/g·cm－3乙醇－117。378。50。789乙酸16.6117。91。05乙酸乙酯－83.677.50.90濃硫酸(98％)—338。01。84實驗室制取乙酸乙酯的主要步驟如下:①在30mL的大試管A中按體積比1∶4∶4的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液;②按圖1連接好裝置(裝置氣密性良好），用小火均勻地加熱裝有混合液的大試管3~5min;③待試管B收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩,然后靜置分層；圖1④分離出乙酸乙酯層、洗滌和干燥。請根據(jù)題目要求回答下列問題：（1）寫出制取乙酸乙酯的化學方程式：______________________。（2）上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是______（填字母代號）。A．反應(yīng)掉乙酸和乙醇B．反應(yīng)掉乙酸并吸收部分乙醇C．乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中的更小，有利于分層析出D．加速酯的生成，提高其產(chǎn)率（3）步驟②中需要用小火均勻加熱,其主要原因是____________________。圖2(4)某化學課外小組設(shè)計了圖2所示的制取乙酸乙酯的裝置（鐵架臺、鐵夾、加熱裝置均已略去),與圖1所示裝置相比，此裝置的主要優(yōu)點有__________________________.18．有機物種類繁多，應(yīng)用廣泛。根據(jù)所學有機物的知識，回答下列問題：（1）有機物A是合成食品包裝塑料袋的原料，它的產(chǎn)量可作為衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的標志。在一定條件下，A發(fā)生加聚反應(yīng)生成塑料袋材料的化學方程式為________。A可跟水發(fā)生加成反應(yīng)生成B，將一根光潔的銅絲繞成螺旋狀，放在酒精燈外焰上加熱，然后伸入盛有B的試管中，銅絲變化的現(xiàn)象為______,試管中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式為_________。（2）有機物C的分子式為C2H4O2，它是一種常用的調(diào)味品的主要成分，它能使紫色石蕊試液變紅，C與B在一定條件下能反應(yīng)生成一種具有水果香味的物質(zhì)，該反應(yīng)的化學方程式為______，其反應(yīng)類型為________.（3)大型運動會火炬所用的燃料一般是丙烷，某有機物E跟丙烷同類,其分子式是C4H10,寫出E的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式_____________________________。19．某制糖廠以甘蔗為原料制糖,同時得到大量的甘蔗渣,對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高經(jīng)濟效益，而且還能防止環(huán)境污染，生產(chǎn)流程如下：已知石油裂解已成為生產(chǎn)H的主要方法，E的溶液能與新制Cu(OH）2懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀，G是具有水果香味的液體,試填空。（1）A的名稱__________；G的名稱__________。（2)B的結(jié)構(gòu)簡式____________________;H的結(jié)構(gòu)簡式_____________________.（3)寫出H發(fā)生加聚反應(yīng)的方程式：______________________;(4)D→E的化學方程式:___________________；(5）E→F的化學方程式：__________________；（6)F→G的化學方程式：________________；（7)寫出G的一種與CH3COOH屬于同一類物質(zhì)的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：______________。20．12g某有機物X完全燃燒后生成17。6gCO2和7。2gH2O。（1)如果X是有刺激性氣味的無色液體，跟金屬鈉、碳酸鈉均能反應(yīng)并放出氣體，則它的結(jié)構(gòu)簡式為________。（2)如果X是易揮發(fā)有果香味的無色液體,并能水解，則它的結(jié)構(gòu)簡式為______________。（3)如果X的相對分子質(zhì)量為90，跟醇、羧酸都能發(fā)生酯化反應(yīng),且兩分子的X之間互相反應(yīng)生成如下環(huán)酯：，則X的結(jié)構(gòu)簡式為___________.(4）如果X的分子中有6個碳原子,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則它的結(jié)構(gòu)簡式為___________。參考答案1。【解析】①、③均達到飽和不能發(fā)生加成反應(yīng)，②、④能發(fā)生加成反應(yīng)?！敬鸢浮緾3.【解析】A項，該分子中含有一個羧基和一個羥基，則1mol該有機物能與2molNa反應(yīng)，正確;B項，該分子中含有碳碳雙鍵,能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能被酸性高錳酸鉀溶液氧化,錯誤;C項，該分子中含有碳碳雙鍵、羧基、羥基三種官能團，錯誤；D項，該分子中有羥基、羧基，能發(fā)生取代反應(yīng)，錯誤.【答案】A4?！窘馕觥緼項，聚乙烯分子中不存在，不能發(fā)生加成反應(yīng)；B項，石油分離得到汽油、煤油的操作是分餾，不是干餾；C項，淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，而蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸；D項,乙酸乙酯、油脂均屬于酯類,故在堿性條件下水解均有醇生成.【答案】D5?！窘馕觥緼項是因為苯萃取了溴水中的溴，故A項錯誤。B項由于乙醇的密度比鈉的小，故B項正確。C項在蛋白質(zhì)溶液中滴加濃硝酸才可以使蛋白質(zhì)變黃，故C項錯誤。D項中脂肪盡管相對分子質(zhì)量較大，但它不是天然高分子化合物.【答案】B6.【解析】酸性KMnO4溶液氧化乙烯產(chǎn)生新的雜質(zhì)CO2，A不正確；乙酸乙酯在NaOH溶液中發(fā)生水解，B不正確；丙烯的結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)為CH3—CH=CH2,C不正確?！敬鸢浮緿7?！窘馕觥緼項，在一定條件下，乙烯和苯都能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，錯誤;B項,C2H6O有CH3CH2OH和CH3—O-CH3,兩種同分異構(gòu)體;C4H10有正丁烷和異丁烷兩種同分異構(gòu)體,正確；C項，乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH反應(yīng),但兩者屬于不同類物質(zhì)，分子中官能團不相同，錯誤；D項,淀粉可水解生成葡萄糖，而蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生氨基酸，錯誤?！敬鸢浮緽8?！窘馕觥扛鶕?jù)表中各項的排布規(guī)律,每4種物質(zhì)為一組，可迅速找出第26項應(yīng)為C8H18?！敬鸢浮緾9.【解析】A項，苯與溴水不反應(yīng).B項，乙酸與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，油脂發(fā)生水解反應(yīng)。C項，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)。D項,乙烯可被酸性KMnO4溶液氧化,使酸性高錳酸鉀溶液退色，而CH4不與KMnO4反應(yīng)?！敬鸢浮緼10?！窘馕觥恳蚁┦逛逅畬油松前l(fā)生了加成反應(yīng),苯使溴水層退色是發(fā)生了萃取,A項錯誤；淀粉的水解產(chǎn)物為葡萄糖,油脂的水解產(chǎn)物為高級脂肪酸(或鹽）和甘油,蛋白質(zhì)的最終水解產(chǎn)物為氨基酸，B項正確;鈉的密度比煤油大，鈉沉在煤油下面，將鈉與空氣隔絕，C項正確;乙醇、乙酸均能發(fā)生酯化（取代）反應(yīng),乙酸乙酯能發(fā)生水解（取代)反應(yīng),故D項正確。【答案】A11.【解析】甲苯相當于苯基取代了CH4中的一個H原子，CH4中各原子不共面,因此甲苯中所有原子不共面；乙烯與Cl2、H2可發(fā)生加成反應(yīng)，甲烷可以與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)；苯能與H2發(fā)生加成反應(yīng)，但不能被酸性KMnO4溶液氧化,甲烷也不能被酸性KMnO4溶液氧化?！敬鸢浮緽12.【解析】可利用改寫分子式法判斷：如乙烯、乙醇寫成C2H4、C2H4（H2O）；乙炔、乙醛寫成C2H2、C2H2（H2O）；乙烷、乙酸甲酯寫成C2H6、C2H6(CO2)；乙醇、乙酸寫成C2H4（H2O）、C2（2H2O)，可見1mol乙醇、乙酸分別在足量的氧氣中燃燒耗氧量不等?！敬鸢浮緿14.【解析】乙醇與水互溶，甲苯不溶于水而且密度比水小，油狀層在上層，溴苯不溶于水而且密度比水大，油狀層在下層，A項正確；乙醇燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰，苯燃燒時有濃煙，四氯化碳不能燃燒，可用燃燒法鑒別這三種物質(zhì),B項正確；乙醇與碳酸鈉溶液不反應(yīng)而且與水互溶不分層，乙酸能夠與碳酸鈉溶液反應(yīng)放出無色氣體，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液不反應(yīng)而且分層,C項正確；環(huán)己烯能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)使溶液退色,但苯和環(huán)己烷均不與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，二者不能用酸性高錳酸鉀溶液鑒別,D項錯誤.【答案】D15.【解析】A項，該物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)中不含—CH2OH，故不能催化氧化為醛基；B項，該物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)中有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液退色；C項，該分子中的碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng),羧基、羥基、酯基能發(fā)生取代反應(yīng)，羥基的鄰位碳上含有H原子能發(fā)生消去反應(yīng)；D項,1mol該物質(zhì)含有1mol羧基和1mol酯基，最多可與2molNaOH反應(yīng)。【答案】C16?！窘馕觥浚?）①含苯環(huán)的烴為芳香烴，故c符合條件，苯與溴反應(yīng)的化學方程式為②三種分子的官能團分別為醛基、羥基、羧基;③纖維素是多糖，屬于糖類.(2)①該分子結(jié)構(gòu)完全對稱,分子中只有一種等效氫原子。②Z與Br2發(fā)生加成反應(yīng)的化學方程式為H2C=CH-CH2OH＋Br2→H2CBr—CHBr—CH2OH?！敬鸢浮竣賑能②c③b（2）①1②H2C=CH-CH2OH＋Br2→H2CBr—CHBr—CH2應(yīng)液的溫度；增加了分液漏斗,有利于及時補充反應(yīng)混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量;增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯。【答案】（1）CH3COOH＋C2H5OHeq\o（，\s\up7(濃硫酸)，\s\do5（△)）CH3COOC2H5＋H2O(2)BC（3)減少原料損失，減少副產(chǎn)物（4）①增加了溫度計，有利于控制發(fā)生裝置中反應(yīng)液的溫度;②增加了分液漏斗，有利于及時補充反應(yīng)