人教版化學(xué)九年級下冊第十一單元-鹽-化肥-課題1-生活中常見的鹽(二課時課件)

第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽第1課時氯化鈉第十一單元鹽化肥1想一想同學(xué)們在家有沒有做過飯燒過菜？燒菜過程中應(yīng)加哪些調(diào)味品？想一想同學(xué)們在家有沒有做過飯燒過菜？燒菜過程中應(yīng)加哪2

主要是加一些鹽，廚房中的鹽通常是指食鹽（主要成分是NaCl）。主要是加一些鹽，廚房中的鹽通常是指食鹽（主要成分是N3合作探究（一）氯化鈉化學(xué)中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國曾發(fā)生過多起因誤將工業(yè)食鹽亞硝酸（NaNO2）當(dāng)做食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。1.鹽類物質(zhì)的組成合作探究（一）氯化鈉化學(xué)中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離4生活中常見的鹽碳酸鈉Na2CO3

（俗稱純堿、蘇打）碳酸氫鈉NaHCO3

（俗稱小蘇打）大理石主要成分CaCO3高錳酸鉀KMnO4生活中常見的鹽碳酸鈉Na2CO3（俗稱純堿、蘇打）碳52.氯化鈉的用途分布2.氯化鈉的用途分布61.你對氯化鈉有哪些進一步了解？2.你所知道的氯化鈉的組成如何？3.人體每天對氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？4.能否過多地食用食鹽？5.氯化鈉有哪些重要的用途？它在自然界的分布情

況怎樣？思考：1.你對氯化鈉有哪些進一步了解？思考：7（1）組成組成元素：氯元素、鈉元素構(gòu)成離子：鈉離子、氯離子（2）用途a.可用于食品調(diào)味和腌魚肉蔬菜。b.氯化鈉是許多生物學(xué)反應(yīng)所必需的，如分子

生物學(xué)試驗中多種溶液配方都含有氯化鈉，

細菌培養(yǎng)基中大多含有氯化鈉。同時也是氨

堿法制純堿時的原料。c.玻璃、染料、冶金等工業(yè)。氯化鈉（1）組成（2）用途氯化鈉8d.電解氯化鈉水溶液時，會產(chǎn)生氫氣和氯氣，氯氣

在化工中有很廣泛的應(yīng)用，可以用于合成聚氯乙烯、

殺蟲劑、鹽酸等。e.食品業(yè)和漁業(yè)用于鹽腌，還可用作調(diào)味料的原料

和精制食鹽。f.醫(yī)用氯化鈉對于地球上的生命非常重要。

含氯化鈉0.9%的水稱為生理鹽水，因為它與血漿

有相同的滲透壓。生理鹽水是主要的體液替代物，

廣泛用于治療及預(yù)防脫水，也用于靜脈注射治療

及預(yù)防血量減少性休克。g.人類與其他靈長類不同，人類通過出汗分泌大量

的氯化鈉。

d.電解氯化鈉水溶液時，會產(chǎn)生氫氣和氯氣，氯氣9（3）分布氯化鈉在自然界中分布很廣，除了海水里含有大量的氯化鈉外，鹽湖、鹽井、鹽礦中也蘊藏著氯化鈉。通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)去除其水分，得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體——粗鹽。當(dāng)大量粗鹽從海水中析出時，就會形成美麗的鹽田景觀。（3）分布通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水等，可103.粗鹽的提純方法步驟粗鹽中有較多的可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)（如泥沙等），可以通過什么方法除去泥沙等不溶性的雜質(zhì)呢？3.粗鹽的提純方法步驟粗鹽中有較多的可溶性雜質(zhì)11（1）粗鹽初步提純需要哪些步驟？（2）過濾器的準(zhǔn)備需要哪些儀器？濾紙如何使

用？過濾操作時應(yīng)注意哪些問題？（3）整個操作過程中玻璃棒的作用有哪些？討論（1）粗鹽初步提純需要哪些步驟？討論12粗鹽提純?nèi)芙膺^濾蒸發(fā)計算產(chǎn)率粗鹽提純?nèi)芙膺^濾蒸發(fā)計算產(chǎn)率13想一想1.過濾后液體仍然渾濁的原因（1）操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣。（2）濾紙被玻璃棒捅破。2.產(chǎn)率偏低的原因（1）溶解時未充分?jǐn)嚢?。?）蒸發(fā)時液體可能被濺出。（3）轉(zhuǎn)移時固體可能灑落。想一想1.過濾后液體仍然渾濁的原因（1）操作過程中液面可能高14練一練1.下列各組物質(zhì)名稱不代表同一物質(zhì)的是（）

A.氯化鈉、鹽B.氫氧化鈉、苛性鈉

C.碳酸鈉、純堿D.碳酸氫鈉、小蘇打A練一練1.下列各組物質(zhì)名稱不代表同一物質(zhì)的是（）152.在蔬菜生長的過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。

據(jù)有關(guān)專家介紹，用堿性溶液或水浸泡，可使

殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低。因此，買來

的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段

時間。浸泡蔬菜時可加入適量（）

A.純堿B.白酒

C.白糖D.食醋A2.在蔬菜生長的過程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。A163.下列做法不會導(dǎo)致中毒的是（）

A．做饅頭時加入適量的純堿，饅頭疏松多孔

B．用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉烹調(diào)食物

C．通風(fēng)不好的房間內(nèi)安裝使用天然氣熱水器

D．用工業(yè)酒精配酒飲用A3.下列做法不會導(dǎo)致中毒的是（）

A．做饅頭時加17再見再見181、聰明的人有長的耳朵和短的舌頭?！トR格2、重復(fù)是學(xué)習(xí)之母。——狄慈根3、當(dāng)你還不能對自己說今天學(xué)到了什么東西時，你就不要去睡覺?！ｎD堡4、人天天都學(xué)到一點東西，而往往所學(xué)到的是發(fā)現(xiàn)昨日學(xué)到的是錯的。——B.V5、學(xué)到很多東西的訣竅，就是一下子不要學(xué)很多?！蹇?、學(xué)問是異常珍貴的東西，從任何源泉吸收都不可恥。——阿卜·日·法拉茲7、學(xué)習(xí)是勞動，是充滿思想的勞動?！獮跎晁够?、聰明出于勤奮，天才在于積累－－華羅庚9、好學(xué)而不勤問非真好學(xué)者。10、書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。11、人的大腦和肢體一樣，多用則靈，不用則廢－茅以升12、你想成為幸福的人嗎？但愿你首先學(xué)會吃得起苦－－屠格涅夫13、成功＝艱苦勞動＋正確方法＋少說空話－－愛因斯坦14、不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹－《真心英雄》15、只有登上山頂，才能看到那邊的風(fēng)光。16只會幻想而不行動的人，永遠也體會不到收獲果實時的喜悅。17、勤奮是你生命的密碼，能譯出你一部壯麗的史詩。18．成功，往往住在失敗的隔壁！19生命不是要超越別人，而是要超越自己．20．命運是那些懦弱和認(rèn)命的人發(fā)明的?。?．人生最大的喜悅是每個人都說你做不到，你卻完成它了?。?．世界上大部分的事情，都是覺得不太舒服的人做出來的．２3．昨天是失效的支票，明天是未兌現(xiàn)的支票，今天才是現(xiàn)金．２4．一直割舍不下一件事，永遠成不了!２5．掃地，要連心地一起掃?。?．不為模糊不清的未來擔(dān)憂，只為清清楚楚的現(xiàn)在努力．２7．當(dāng)你停止嘗試時，就是失敗的時候．２8．心靈激情不在，就可能被打?。?．凡事不要說＂我不會＂或＂不可能＂，因為你根本還沒有去做?。?．成功不是靠夢想和希望，而是靠努力和實踐．３1．只有在天空最暗的時候，才可以看到天上的星星．３2．上帝說：你要什么便取什么，但是要付出相當(dāng)?shù)拇鷥r．３3．現(xiàn)在站在什么地方不重要，重要的是你往什么方向移動。３4．寧可辛苦一陣子，不要苦一輩子．３5．為成功找方法，不為失敗找借口．