2.1家庭管理入門教學(xué)設(shè)計(jì)-高中通用技術(shù)粵科版選擇性必修4現(xiàn)代家政技術(shù)

普通高中教科書《通用技術(shù)》選擇性必修4現(xiàn)代家政技術(shù)第二章家庭管理與技術(shù)第一節(jié)家庭管理入門教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)背景家庭是社會(huì)的細(xì)胞，家庭是人們最好的避風(fēng)港。我們每個(gè)人都在家庭中出生和成長，帶著家人的期待，學(xué)著為家庭做貢獻(xiàn)，并且對未來的家庭生活充滿著美好的憧憬和夢想。

幸福的家庭生活是我們健康成長、快樂學(xué)習(xí)、順利工作的動(dòng)力源泉。但幸福的家庭生活并不是唾手可得的，它需要我們?nèi)ビ眯慕?jīng)營、去科學(xué)規(guī)劃與管理、去和家人實(shí)現(xiàn)有效的交流，相互分享快樂、分擔(dān)憂愁。教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能目標(biāo):1.了解家庭管理的含義、內(nèi)容及特點(diǎn)。

2.掌握家庭管理的一般步驟。教學(xué)內(nèi)容分析:《現(xiàn)代家政技術(shù)》，就是這樣一門關(guān)于現(xiàn)代家庭生活的管理和規(guī)劃、交流和分享的技術(shù)課程。它是一門親切而有趣的課程，它和我們每個(gè)人都息息相關(guān)。在這門課程中，我們會(huì)學(xué)習(xí)到基本的家政知識(shí)，了解中外典型的家政理念，掌握家庭管理、家庭理財(cái)、家庭保健的技術(shù)，我們會(huì)更加熱愛家庭、珍惜家庭，會(huì)增強(qiáng)我們構(gòu)建幸福家庭生活的自信心。同時(shí)，也能將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用在日常家庭生活中。學(xué)情分析:大多數(shù)學(xué)生對家政認(rèn)識(shí)偏頗，不夠全面。甚至有些人帶有嚴(yán)重偏見，女性被認(rèn)為是更適合做家務(wù)和照顧家庭的人。通過學(xué)習(xí)，我們一定會(huì)認(rèn)識(shí)到，家庭和其他社會(huì)組織不同，它是以血緣和親情為紐帶聯(lián)結(jié)的一個(gè)組織。家庭也需要管理，但家庭應(yīng)該怎樣來管理呢？在第二章“家庭管理與技術(shù)”中，介紹家庭管理的特點(diǎn)和流程，分析家庭常用電器與家具，介紹人工智能在家庭事務(wù)和環(huán)境管理中的應(yīng)用，技術(shù)使家庭管理更高效便捷。教學(xué)重難點(diǎn):了解家庭管理的含義、內(nèi)容及特點(diǎn)。掌握家庭管理的一般步驟。教學(xué)策略:每一節(jié)內(nèi)容都有一個(gè)真實(shí)、生動(dòng)的案例導(dǎo)入。除了文字之外，還配有豐富的圖片，圖文并茂，生動(dòng)直觀。另外，還安排了各種不同的欄目、活動(dòng)，活動(dòng)的內(nèi)容與本章的知識(shí)有關(guān)，但又不局限于書本知識(shí)。根據(jù)教師的引導(dǎo)，利用課程中所學(xué)到的知識(shí)和技能，與同學(xué)們一起發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，找出答案、解決疑惑。通過活動(dòng)，我們一定會(huì)對家政、對家庭生活有更深入的了解和熱愛。在每章最后還有“本章回顧與評價(jià)”，幫助我們整理本章所學(xué)過的知識(shí)，對學(xué)習(xí)效果有一個(gè)及時(shí)的評價(jià)。教學(xué)準(zhǔn)備:展示用的圖片、其他技術(shù)產(chǎn)品、多媒體課件。教學(xué)過程:情景導(dǎo)入:老師：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)《通用技術(shù)》選擇性必修4第二章家庭管理與技術(shù)第一節(jié)家庭管理入門。我們每個(gè)人都是家庭中的一員，都有責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行家庭管理?？茖W(xué)、合理、有序的家庭管理能促進(jìn)家庭生活的和諧。一、認(rèn)識(shí)家庭管理案例彭睿的爸爸媽媽碰巧都要出差，家里只剩下彭睿和小貓咪咪，媽媽臨走時(shí)，囑咐彭睿管好家并照顧好小貓咪咪。雖然彭睿平時(shí)也做一些家務(wù)，但整個(gè)家交給他管，爸爸媽媽又不在家，彭睿心中沒底，怎么辦？怎么辦？他去找好朋友商量（圖21）（參見教材P21）。李好的辦法是請人養(yǎng)貓，自己去飯店吃飯。王笑的主意是去親戚家吃飯，要不就去朋友家?？膳眍Ｂ犃撕门笥训慕ㄗh，照樣眉頭緊皺……思考請你也為彭睿出個(gè)主意（可詳細(xì)具體地提出一個(gè)方案，也可以簡單介紹多種方法）。你對自己提出的方案滿意嗎？要想讓自己的方案更加科學(xué)合理、讓人信服，就有必要學(xué)習(xí)一些家庭管理的基本常識(shí)。家庭管理是選擇并運(yùn)用有效的方法和資源，建立良好的生活環(huán)境，達(dá)成家庭生活和諧、安定目標(biāo)的活動(dòng)。家庭管理不僅包含衣、食、住、行等物質(zhì)方面的內(nèi)容，也包括家庭關(guān)系的調(diào)節(jié)、家庭氛圍的營造等精神方面的內(nèi)容。家庭管理的內(nèi)容很多，包括經(jīng)濟(jì)管理、物資管理、飲食管理、環(huán)境管理、娛樂管理、安全管理、時(shí)間管理、家務(wù)管理等（圖22）（參見教材P22）。在現(xiàn)代家庭管理中，運(yùn)用信息技術(shù)、智能控制技術(shù)等，能實(shí)現(xiàn)家庭管理的輕松與高效，提高家庭管理的便利性和科學(xué)性?；顒?dòng)結(jié)合自己的家庭，思考有關(guān)家庭管理的內(nèi)容還有哪些，請補(bǔ)充到圖22（參見教材P22）空白處。二、家庭管理的特點(diǎn)案例一天，李好一見到王笑、彭睿就不高興地大聲說：“我想離家出走！”離家出走？為什么呢？彭睿和王笑覺得奇怪。原來李好的爸爸是經(jīng)理，在家也擺出一副領(lǐng)導(dǎo)派頭。比如，他在家里說話，也用一種命令的口氣，尤其令李好難以接受的是，每天晚飯后都要李好進(jìn)行學(xué)習(xí)匯報(bào)，之后還有家庭例會(huì)。思考你贊成把企業(yè)管理的方法用到家庭管理嗎？說出三條以上理由。家庭管理與其他組織的管理相比有一定的共性，如科學(xué)性、計(jì)劃性等，但家庭是一種特殊的社會(huì)組織，有自己的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在家庭管理既需要合理的制度，又需要相當(dāng)?shù)膹椥裕拍軤I造出更加溫馨的家庭氛圍。像李好的爸爸把企業(yè)管理的方法機(jī)械地照搬到家里，就容易導(dǎo)致家庭不和諧。由于每個(gè)家庭管理理念的不同，家庭管理的方式也呈現(xiàn)出一定的差異。有的家庭采用一人為主的管理方式，有的家庭則全家共同參與；有的家庭信奉無為而治，有的家庭則采用嚴(yán)密精確的管理程序；有的家庭采用機(jī)動(dòng)靈活的管理模式，并不拘泥于單一模式……但無論采取什么方式，都是為了實(shí)現(xiàn)理想的家庭目標(biāo)。活動(dòng)請同學(xué)們觀察圖23（參見教材P23）中甲、乙兩個(gè)家庭的圖片，結(jié)合自己已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，分析圖中兩個(gè)家庭有哪些不同之處？原因何在？對子女會(huì)產(chǎn)生什么影響？假如你生活在乙家庭，你將用什么辦法改變這種狀況？案例春節(jié)是我國傳統(tǒng)的團(tuán)圓佳節(jié)。彭睿同學(xué)所在的家庭是一個(gè)很大的家族，在春節(jié)臨近的日子里，彭睿的爺爺決定邀請整個(gè)大家庭成員都來彭睿家過春節(jié)，七大姑八大姨老老少少一大家全部要來家里過年，彭睿一家可得好好籌劃一下。彭睿主動(dòng)承擔(dān)起這次家庭聚會(huì)的策劃重任，準(zhǔn)備在家庭管理的飲食方面、游玩方面等進(jìn)行全程策劃，打造一套大型家庭聚會(huì)的管理方案。于是，彭睿開始統(tǒng)計(jì)全部人數(shù)，制訂7天春節(jié)長假的計(jì)劃及具體實(shí)施方案，并將計(jì)劃及實(shí)施方案與全家進(jìn)行商量調(diào)整，期待讓整個(gè)大家庭過一次難忘而有意義的春節(jié)。思考請你結(jié)合不同的地方特色和過春節(jié)的風(fēng)俗，為彭睿提供一些操作性強(qiáng)的家庭聚會(huì)策劃方案及實(shí)施建議。三、家庭管理的一般流程搞好家庭管理，不僅要掌握家庭管理的特點(diǎn)，還要遵循一定的流程。家庭管理的流程主要分為4個(gè)階段（圖24）（參見教材P24）。（一）精心制訂計(jì)劃家庭計(jì)劃是人們在對家庭的未來進(jìn)行科學(xué)預(yù)見的基礎(chǔ)上制訂的行動(dòng)方案。計(jì)劃可大致分為長期計(jì)劃、中期計(jì)劃與短期計(jì)劃，綜合計(jì)劃與專項(xiàng)計(jì)劃，經(jīng)常性計(jì)劃與臨時(shí)性計(jì)劃，家庭計(jì)劃與個(gè)人計(jì)劃等。制訂家庭計(jì)劃，要注意各種計(jì)劃之間的相互協(xié)調(diào)，也需要考慮所有家庭成員共同參與。制訂計(jì)劃的一般步驟為：●獲取信息，分析研究。●全家參與，反復(fù)討論?！穸喾N方案，全面比較?！裆钏际鞈]，果斷決策?；顒?dòng)你家有制訂家庭計(jì)劃的習(xí)慣嗎？如果有，是如何制訂的？并對此談?wù)勀愕目捶?。（二）齊心實(shí)施計(jì)劃實(shí)施即落實(shí)，就是組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)全體家庭成員齊心協(xié)力，變計(jì)劃為現(xiàn)實(shí)。家庭計(jì)劃制訂后，家庭管理者要把實(shí)現(xiàn)計(jì)劃所需要進(jìn)行的各種工作進(jìn)行分類，并根據(jù)每個(gè)家庭成員的興趣與特長，將計(jì)劃中的各項(xiàng)任務(wù)合理地分配給每個(gè)家庭成員，并盡可能地提供完成任務(wù)的條件、方法與途徑。（三）合理調(diào)整計(jì)劃家庭計(jì)劃是一種理想化的家庭生活設(shè)想，無論考慮得多么周到，都難免有疏忽，更何況實(shí)施中情況可能千變?nèi)f化，因此，適時(shí)調(diào)整在所難免。所謂調(diào)整就是在實(shí)施計(jì)劃的過程中，如果發(fā)現(xiàn)考慮不周就要補(bǔ)充完善，如果發(fā)現(xiàn)偏離計(jì)劃就要及時(shí)糾正。（四）及時(shí)評價(jià)成效評價(jià)成效時(shí)，不僅要注重最終成效，也要注重階段性成效，評價(jià)時(shí)不僅要評價(jià)計(jì)劃本身，更需要對出色完成任務(wù)的家人不吝表揚(yáng)。當(dāng)然，任何方法、步驟都不是一成不變的，不僅要根據(jù)實(shí)際情況靈活運(yùn)用，還要在實(shí)踐中不斷總結(jié)完善。比如對于很簡單的事情如果心中有數(shù)，就沒必要制訂嚴(yán)密的計(jì)劃。活動(dòng)根據(jù)家庭的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一份家庭周末活動(dòng)安排表（要考慮時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)費(fèi)等因素，并注意聽取家人的意見）。四、自我管理的常用方法案例周六，王笑早上起床后就做好了計(jì)劃，上午做英語作業(yè)，下午做數(shù)學(xué)作業(yè)，晚上寫一篇作文，然后玩玩電腦放松一下，一天就圓滿了?？墒聦?shí)卻不是這樣，王笑拿著書放到書桌上，發(fā)現(xiàn)書桌上亂七八糟，于是開始整理書桌、書房，不時(shí)翻翻以前買的課外書、舊雜志，磨磨蹭蹭1個(gè)多小時(shí)就過去了。翻開作業(yè)，還沒有寫幾道題、沒看幾個(gè)單詞就被媽媽喊去吃午飯。吃完飯，在沙發(fā)上看見今天的報(bào)紙，又被吸引住了，看了半個(gè)多小時(shí)報(bào)紙，回去做數(shù)學(xué)，發(fā)現(xiàn)作業(yè)本忘在學(xué)校了，沒辦法急急忙忙跑個(gè)來回，喝喝水、吃點(diǎn)零食終于開始做作業(yè)，結(jié)果被一道數(shù)學(xué)題難住了，想了1小時(shí)還沒做出來。吃好晚飯，她開始想作文，寫了個(gè)開頭，沒思路了，她決定休息一會(huì)兒，打開電腦聽了一下音樂，上了會(huì)兒網(wǎng)，一直玩到爸媽叫她睡覺…….王笑躺在床上，她發(fā)現(xiàn)今天做的事不少啊，可就是作業(yè)還沒做完。思考請你針對王笑一天的自我管理計(jì)劃和實(shí)施過程，談?wù)勀愕淖晕視r(shí)間管理的常用方法有哪些，你可以為王笑提供哪些改進(jìn)的建議。有效的自我管理既有益于家庭管理，也有益于自我成才。而每個(gè)家人的充分發(fā)展和身心健康，也就是家庭管理的最終目的。自我管理的方法很多，主要方法如下：（一）培養(yǎng)良好習(xí)慣培養(yǎng)良好習(xí)慣，重要的是從行為入手，少說空話，多做實(shí)事；制訂計(jì)劃，堅(jiān)決執(zhí)行。充分利用容易被浪費(fèi)的零碎時(shí)間，避免或者減少不必要花費(fèi)的時(shí)間，通過自我監(jiān)控、互相監(jiān)督，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，以提高效率。（二）提高自控能力在實(shí)現(xiàn)預(yù)定目標(biāo)的過程中，自覺地進(jìn)行自我克制是很重要的。提高自控力，可遵照自律、自省、自勝的原則。自律，就是自我約束與自我規(guī)范。自省，就是自我反省與自我批評，嚴(yán)于檢查自己與反省自己。自勝，就是不斷地挑戰(zhàn)自我、戰(zhàn)勝自我，從而提升自我。（三）磨煉堅(jiān)強(qiáng)的意志古今中外，凡是有突出貢獻(xiàn)者都是意志堅(jiān)強(qiáng)的人。宋代文學(xué)家蘇軾說：“古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有堅(jiān)忍不拔之志?！保▓D25）（參見教材P26）愛因斯坦總結(jié)自己的成功經(jīng)驗(yàn)時(shí)也曾經(jīng)說：“鋼鐵般的意志比智慧和博學(xué)更重要。”（四）增強(qiáng)情緒調(diào)適能力俗話說“笑一笑，十年少”，這句話體現(xiàn)了一個(gè)人的情緒對身體和行為的影響。一般來說，情緒主要包括喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等。情緒能改變我們的生活，有助于改善人際關(guān)系和說服他人。情商高的人可以控制、化解不良情緒。在學(xué)習(xí)和生活的道路上，最大的敵人其實(shí)并不是缺少機(jī)會(huì)或資歷淺薄，最大的敵人是缺乏對自己情緒的控制。知識(shí)窗1.心理學(xué)家到一所幼兒園做實(shí)驗(yàn)（圖26）（參見教材P27），他們發(fā)給每個(gè)小朋友1顆糖，并告訴孩子們，如果能堅(jiān)持3小時(shí)不吃，就另獎(jiǎng)2顆；要是吃掉了，就1顆也不獎(jiǎng)。不久，就有一些小朋友抵制不住誘惑開始吃了，另外一些本想繼續(xù)堅(jiān)持的小朋友一見別人吃，也忍不住地把糖放到了口里……3小時(shí)后，近50個(gè)孩子中，只剩3人保留著手中的糖。40年后，跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初3個(gè)堅(jiān)持不吃糖的，每一個(gè)人創(chuàng)造的財(cái)富，比園內(nèi)另外40多個(gè)人創(chuàng)造財(cái)富的總和還要多。這個(gè)小故事讓你想到了什么？與同學(xué)們交流你的看法。2.“我每次看運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)，常常這樣想：優(yōu)勝者固然可敬，但那雖然落后而仍非跑至終點(diǎn)不止的競技者，和見了這些競技者而肅然不笑的看客，乃是中國將來的脊梁?！薄斞隔斞傅脑拰δ阌惺裁磫l(fā)？與同學(xué)交流一下各自的體會(huì)。此外，同學(xué)們還應(yīng)該樹立終身學(xué)習(xí)的理念，培養(yǎng)承受挫折的能力、競爭精神、合作素養(yǎng)與創(chuàng)新意識(shí)。課后作業(yè)習(xí)題1．請結(jié)合具體實(shí)例分析家庭管理的內(nèi)容包括了什么。2．請結(jié)合你在家庭中的角色，談?wù)劶彝ト穗H關(guān)系在家庭管理中的作用和意義。板書設(shè)計(jì)第二章