歷史精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式形成課件岳麓版必修

第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成

要點(diǎn)輕巧突破史料探究研讀速效提能演練第1課課前自主學(xué)案課程標(biāo)準(zhǔn)知道古代中國(guó)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式，了解古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。課前自主學(xué)案一、農(nóng)業(yè)的起源1．標(biāo)志：原始農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從采集經(jīng)濟(jì)向_____________的發(fā)展。2．特征(1)地域差別：大約一萬(wàn)年前，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)在黃河流域和________________出現(xiàn)。(2)作物結(jié)構(gòu)：北方以旱地的_______生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為主。(3)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主、_____________為輔，出現(xiàn)“六畜”，即豬、馬、牛、羊、雞、狗。種植經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)江流域粟麥家畜飼養(yǎng)業(yè)圖文探究仔細(xì)閱讀“神農(nóng)氏嘗百草”和“湖北隨州神農(nóng)祠”這兩幅圖，你認(rèn)為神農(nóng)氏具有顯赫地位的原因是什么？【提示】中國(guó)古代的一切文明成就，都是建立在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)之上的。據(jù)說，神農(nóng)氏是中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖，對(duì)原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。二、從耒耜到曲轅犁1．農(nóng)具材質(zhì)的更新(1)___________是原始農(nóng)業(yè)主要耕作方式之一，勞動(dòng)工具的材質(zhì)主要是骨、石、木。(2)文明時(shí)代，耒、耜仍是人們進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要工具。(3)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，________逐漸代替了石制、骨制等農(nóng)具，從而提高了當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。刀耕火種鐵農(nóng)具2．農(nóng)用動(dòng)力的變革春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，出現(xiàn)了借助鐵農(nóng)具和牛力的農(nóng)業(yè)耕作方式。3．耕作工具的發(fā)展(1)西漢中期，人們發(fā)明了犁壁。自此之后，牛耕得到廣泛的推廣。(2)唐代，在長(zhǎng)江下游一帶早已出現(xiàn)了________。它的發(fā)明，是自漢代之后農(nóng)具改革的又一次突破，標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁的基本定型。4．古代灌溉工具：重要的灌溉工具主要有筒車、翻車等。曲轅犁三、水利設(shè)施的逐漸完善1．著名水利工程(1)內(nèi)地：大禹治水的傳說，反映了上古時(shí)代先民興修水利的艱苦歷程。春秋、秦漢時(shí)期興修了著名的芍陂、____________、鄭國(guó)渠、漕渠、白渠等水利工程。從漢代起，政府經(jīng)常組織大規(guī)模的治河工程。(2)邊疆：西域地區(qū)興建的___________，是非常具有地方特色的灌溉工程。2．水利經(jīng)驗(yàn)的積累：中國(guó)古代農(nóng)學(xué)著作中包含了大量的關(guān)于水利建設(shè)的內(nèi)容。都江堰坎兒井四、從千耦其耘到個(gè)體農(nóng)耕1．商周時(shí)期：多采用大規(guī)模簡(jiǎn)單協(xié)作方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?！扒я钇湓拧焙汀笆ЬS耦”就是對(duì)此的形象描述。2．春秋以后：自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來(lái)。(1)經(jīng)營(yíng)方式：以________為單位經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，同時(shí)以家庭手工業(yè)作為補(bǔ)充，形成“男耕女織”的特點(diǎn)。家庭(2)作用與影響：自耕農(nóng)是國(guó)家賦稅徭役的主要承擔(dān)者。在沒有天災(zāi)、戰(zhàn)亂和苛政干擾的情況下，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，可以使農(nóng)民勉強(qiáng)自給自足。自耕農(nóng)除鹽鐵之外，一般不必外求，因此生活比較穩(wěn)定，也有較高的生產(chǎn)積極性。但小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的狹小___________和簡(jiǎn)單的性別分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。到近代以后，它已成為阻礙生產(chǎn)發(fā)展的因素之一。生產(chǎn)規(guī)模思考探究“農(nóng)夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績(jī)織纴，多治麻絲葛緒、捆布黲，此其分事也?！薄幽阏J(rèn)為材料說的是中國(guó)古代哪一種生產(chǎn)模式？【提示】男耕女織。要點(diǎn)輕巧突破要點(diǎn)一用表格法識(shí)記生產(chǎn)工具的改進(jìn)和水利設(shè)施的完善1．生產(chǎn)工具歷史時(shí)期工具名稱原始社會(huì)石器、木耒、骨耜(刀耕火種)商周耒、耜春秋戰(zhàn)國(guó)鐵農(nóng)具、牛力(鐵犁牛耕)三國(guó)翻車(人力)唐曲轅犁、筒車(水力)2.水利設(shè)施的逐漸完善歷史時(shí)期水利上古時(shí)代大禹治水春秋戰(zhàn)國(guó)芍陂、都江堰、鄭國(guó)渠西漢漕渠、白渠、西域坎兒井東漢王景治理黃河針對(duì)訓(xùn)練1下圖中的工具出現(xiàn)于何時(shí)(

)A．三國(guó)時(shí)期 B．南北朝時(shí)期C．唐代 D．南宋解析：選C。本題考查學(xué)生對(duì)歷史知識(shí)的理解能力。從圖片中犁的特征可判斷是曲轅犁，它產(chǎn)生于唐代。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是在鐵制農(nóng)具、牛耕技術(shù)出現(xiàn)和土地私有制確立之后的產(chǎn)物，是以家庭為基本單位，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)目的主要是滿足自家基本生活的需要和交納賦稅。自然經(jīng)濟(jì)是相對(duì)于商品經(jīng)濟(jì)而言的，就是自給自足的經(jīng)濟(jì)，即為滿足生存而生產(chǎn)，不是為市場(chǎng)的需要而生產(chǎn)。如果就這一點(diǎn)而言，自然經(jīng)濟(jì)與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一致的。但二者還是有區(qū)別的：要點(diǎn)二如何理解自然經(jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)及其相互關(guān)系原始社會(huì)和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)而是自然經(jīng)濟(jì)。因?yàn)?，原始社?huì)和奴隸社會(huì)生產(chǎn)力極其低下，實(shí)行集體勞動(dòng)，不是以個(gè)體家庭為單位，所以不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。但由于他們的生產(chǎn)主要是自給自足，所以是自然經(jīng)濟(jì)。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)也不相同，因?yàn)橐约彝榛締挝坏男∞r(nóng)除了自耕農(nóng)以外，還包括以租種地主土地為生的佃農(nóng)?？傊匀唤?jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)是三個(gè)不相同的概念，但三者都是生產(chǎn)力水平低下的產(chǎn)物。自然經(jīng)濟(jì)的最本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足，和商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)立；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的最本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小。自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)又是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。三者的關(guān)系圖示如：解析：選C。從滿足生存而進(jìn)行生產(chǎn)的角度看自然經(jīng)濟(jì)和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是一致的，但原始社會(huì)和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)而是自然經(jīng)濟(jì)。故小農(nóng)經(jīng)濟(jì)包含在自然經(jīng)濟(jì)的范疇內(nèi)，C項(xiàng)的表述是不正確的。1．以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。中國(guó)古代農(nóng)業(yè)最早在黃河流域和長(zhǎng)江流域形成規(guī)模，北方以旱地的粟麥生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為代表，農(nóng)業(yè)發(fā)展的地域差別明顯并形成了以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。要點(diǎn)三古代中國(guó)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成2．以鐵犁牛耕為主的耕作方式的形成。在經(jīng)歷了原始社會(huì)的刀耕火種、商周時(shí)代的耒耜鋤耕之后，鐵犁牛耕在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出現(xiàn)，西漢時(shí)期逐步得到推廣，唐代曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁基本定型。鐵犁牛耕成為古代中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。3．灌溉工具的進(jìn)步和水利設(shè)施的逐漸完善。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，中國(guó)古代發(fā)明了翻車、筒車等先進(jìn)的灌溉工具，重視興修水利，出現(xiàn)了都江堰、鄭國(guó)渠等著名水利工程。4．以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主的經(jīng)營(yíng)方式的形成。春秋時(shí)期以前，多采用大規(guī)模簡(jiǎn)單協(xié)作進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；春秋時(shí)期，“男耕女織”式的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生，從此，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為古代中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)方式。總之，鐵犁牛耕的耕作方式的形成和推廣、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)方式的產(chǎn)生和壯大、水利灌溉事業(yè)的發(fā)展，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式形成并日益完善。針對(duì)訓(xùn)練3從生產(chǎn)技術(shù)體系的角度看，中國(guó)古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要的特點(diǎn)是(

)A．精耕細(xì)作 B．鐵犁牛耕C．刀耕火種 D．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)解析：選A。B項(xiàng)屬于A項(xiàng)的具體組成部分，C項(xiàng)屬于原始農(nóng)業(yè)而非傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，D項(xiàng)屬于生產(chǎn)關(guān)系范疇。歸納綜合一個(gè)起源：從采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展而來(lái)。兩大方面：一方面：生產(chǎn)工具的改進(jìn)和水利設(shè)施的完善；另一方面：耕作方式從“千耦其耘”到個(gè)體農(nóng)耕。三大特點(diǎn)：以種植業(yè)為主，家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔；借用牛力耕田和不斷改良生產(chǎn)工具、生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式日益完善；“男耕女織”式的經(jīng)營(yíng)方式?！臼妨稀镂谋尽?．教材P3史料探究研讀(1)屬性：出土文物，圖片中是戰(zhàn)國(guó)鐵制農(nóng)具。(2)信息：反映了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵制的鐮和鋤頭，上面長(zhǎng)滿了鐵銹，鐮的形狀與現(xiàn)代差不多，鋤頭呈半圓型，把為直柄。深層信息反映了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們掌握了冶煉鐵的技術(shù)，并且利用該技術(shù)制造了大量鐵制農(nóng)具，逐漸代替了過去的石制和骨制等農(nóng)具，鐵農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸占據(jù)了主導(dǎo)地位，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。(3)價(jià)值：對(duì)學(xué)習(xí)和研究戰(zhàn)國(guó)鐵制農(nóng)具有很重要的史料價(jià)值。2．教材P3(1)屬性：石畫像拓片，圖片反映的是漢代耕作。(2)信息：反映了一人彎著腰，手扶直轅犁，前有兩頭牛作前行狀，一根橫杠搭在二牛脖頸上方，鼻子上系的繩也聯(lián)在一起。深層信息反映了在漢代借用牛力和鐵犁進(jìn)行農(nóng)耕，且采用的是二牛抬杠式犁耕法，當(dāng)時(shí)的犁為直轅。(3)價(jià)值：對(duì)學(xué)習(xí)和研究漢代二牛抬杠式犁耕法有很重要的價(jià)值。【史料★應(yīng)用】中國(guó)古代耕作方式和農(nóng)具的革新閱讀下列圖片，回答問題。請(qǐng)回答：三幅圖片分別反映了我國(guó)古代耕作方式怎樣的發(fā)展階段？其中圖二、圖三中工具的革新各有怎樣的歷史意義？【全解全析】審材料材料反映的是執(zhí)耒、牛耕、曲轅犁三幅圖片審設(shè)問本題通過圖片材料考查古代中國(guó)農(nóng)業(yè)耕作方式的演變過程及意義。閱讀圖片信息可知，圖一反映的是原始農(nóng)業(yè)用耒耕地的耕作方式；圖二是漢代的牛耕技術(shù)，并非春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的；圖三是唐代發(fā)明的曲轅犁。在明確以上問題的前提下，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題即可審材料材料反映的是執(zhí)耒、牛耕、曲轅犁三幅圖片扣教材從耒耜到曲轅犁條理作答發(fā)展階段：圖一反映的是耒耜鋤耕(以耒耕田)；圖二、三反映的是鐵犁牛耕歷史意義：漢代牛耕技術(shù)的改進(jìn)使牛耕得到廣泛推廣；曲轅犁的發(fā)明標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁基本定型速效提能演練附：課內(nèi)答疑站一、閱讀與思考(教材P6)閱讀上述材料，想一想，它說明了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？提示：回答此類問題首先要仔細(xì)閱讀材料，充分提取其中的相關(guān)信息，答案要點(diǎn)主要從材料中提取。說明了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)“男耕女織”式的經(jīng)營(yíng)方式及其脆弱性。自耕農(nóng)是國(guó)家賦稅徭役的主要承擔(dān)者，統(tǒng)治者過度的剝削和壓榨是自耕農(nóng)破產(chǎn)的原因之一。二、解析與探究(教材P6)仔細(xì)比較課文中的農(nóng)具插圖，談一談它們是怎樣逐步得到改進(jìn)的，這種進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有什么意義。提示：認(rèn)識(shí)歷史現(xiàn)象要注意從不同的角度入手，了解生產(chǎn)工具的改進(jìn)情況。一般從材質(zhì)、制造工藝、動(dòng)力來(lái)源等幾個(gè)方面進(jìn)行分析。(1)改進(jìn)歷程：在原始時(shí)代，生產(chǎn)工具種類少，且多為石質(zhì)、木質(zhì)、骨質(zhì)，制作簡(jiǎn)單、笨重易損；春秋時(shí)期，冶鐵技術(shù)出現(xiàn)后，鐵制農(nóng)具逐漸得到推廣，農(nóng)具的種類大大增加，出現(xiàn)了鐵制的鈀、鐮、臿等工具，到后來(lái)又先后出現(xiàn)了牛耕、曲轅犁等。(2)意義：農(nóng)具的改進(jìn)，提高了生產(chǎn)效率，牛力耕田和不斷改良生產(chǎn)工具，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善，而曲轅犁的出現(xiàn)則標(biāo)志著中國(guó)傳統(tǒng)步犁的基本定型，灌溉工具的進(jìn)步也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。三、自我測(cè)評(píng)(教材P6)1．簡(jiǎn)析中國(guó)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。提示：依據(jù)教材敘述，可以得出結(jié)論，即以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；精耕細(xì)作的生產(chǎn)方式不斷完善；采取“男耕女織”的經(jīng)營(yíng)模式。2.中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的主要耕作方式是什么？提示：中國(guó)古代農(nóng)業(yè)耕作方式演變大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：奴隸社會(huì)時(shí)期是奴隸集體耕作的“千耦其耘”；春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期到封建社會(huì)早期是“男耕女織”的以家庭為單位的自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)；以后隨著土地兼并的嚴(yán)重，租佃制日益普遍。3．評(píng)價(jià)中國(guó)古代的自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)。提示：注意評(píng)價(jià)歷史現(xiàn)象時(shí)，既要看到其在當(dāng)時(shí)的作用，也要看到長(zhǎng)遠(yuǎn)影響；既要分析其積極的方面，也不能忽視其消極影響，采取一分為二的觀點(diǎn)。自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國(guó)古代社會(huì)的主要生產(chǎn)方式，在沒有天災(zāi)、戰(zhàn)亂和苛政干擾的情況下，“男耕女織”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)可以使農(nóng)民勉強(qiáng)自給自足。自耕農(nóng)除鹽鐵之外，一般不需要商品交換，因此生活比較