酒吧上班管理制度和要求

最新酒吧上班管理制度_考勤管理制度1、準(zhǔn)時(shí)上下班，提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到，由領(lǐng)班召開班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。2、上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。3、儀容儀表要符合員工手則的要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。4、員工用餐應(yīng)在指定地點(diǎn)，不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食。6、在工作區(qū)域遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!7、保持工作區(qū)域的整潔，與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。8、聽從上級(jí)工作的安排，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客，或與同事閑聊。9、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。10、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。11、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。12、員工不得在酒店內(nèi)賭博，酗酒。14、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。15、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信。交往和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。16、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班。17、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。18、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張，印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。19、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。21、客人不在房?jī)?nèi)，不得讓訪客進(jìn)入。22、客人詢問，要熱情回答，不可說(shuō)“不”。23、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)。24、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱。25、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。26、不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。27、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪。28、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。29、直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“某先生”或“某小姐”。30、不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。31、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。32、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。1、未經(jīng)允許酒吧內(nèi)禁止存放任何物品(如酒水等)2、禁止私拿酒吧內(nèi)任何物品送人。(如水果、酒水、飲料、咖啡、茶等)3、禁止上班期間聊天。(如收銀員、廳面服務(wù)員)4、禁止無(wú)故離開工作崗位，確因有事需請(qǐng)假后方可離開。5、禁止忙外忘內(nèi)(前提是做好自己的本職工作)6、禁止偷吃、偷喝行為發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理。7、禁止上班前吃有刺激性氣味的食物(如大蒜、大蔥)8、禁止上班前飲酒，上班時(shí)吸煙等違紀(jì)行為。9、禁止染發(fā)，男員工不留長(zhǎng)發(fā)。10、禁止使用客用設(shè)施(如電梯、洗手間)11、禁止無(wú)故進(jìn)入廚房。12、禁止當(dāng)班期間不穿制服(包括鞋襪、工牌)13、禁止當(dāng)班期間睡覺、打牌、聽音樂、看電視、看報(bào)紙、雜志等。14、禁止在酒店內(nèi)兜售私人物品。15、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)16、禁止無(wú)故早退、遲到、曠工。17、禁止私配酒吧鑰匙。18、禁止在酒店內(nèi)任何區(qū)域亂寫亂畫，蓄意破壞。19、禁止工作懶散，不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致低效率。20、禁止違反酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作規(guī)程、崗位程序。21、禁止做假帳，私收賬目。22、禁止打架斗毆，男女同事勾肩搭背。23、未經(jīng)允許禁止私自調(diào)撥物品及領(lǐng)用物品。24、禁止讓酒水有過期現(xiàn)象發(fā)生。26、禁止下班后無(wú)故返回酒店及無(wú)故逗留。27、禁止當(dāng)班期間無(wú)故串崗。28、禁止出現(xiàn)酒水丟失現(xiàn)象及盤虧現(xiàn)象。29、禁止違反病、事假的規(guī)定(事假提前一天申請(qǐng)，病假需有病假條)30、禁止胡亂調(diào)試酒吧內(nèi)各種電器，損壞者照價(jià)賠償。以上條款是結(jié)合本部門實(shí)際情況制定的，如有違反將受到嚴(yán)肅處理。1、敬業(yè)愛業(yè)，服從領(lǐng)導(dǎo)安排。2、下級(jí)必須服從上級(jí)，上級(jí)有錯(cuò)也要先服從后投訴，要有層級(jí)管理，不得頂撞，爭(zhēng)吵。3、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按相關(guān)規(guī)定處理。4、請(qǐng)假提前三天告之領(lǐng)導(dǎo)，請(qǐng)假條一天前送到，必須由本人或親屬送達(dá)，病假當(dāng)天須寄交病條，醫(yī)院證明，如有特殊情況，可親屬代送。5、上班時(shí)必須按規(guī)定著裝，戴工號(hào)牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾(手表除外)，不留長(zhǎng)指甲，女員工要統(tǒng)一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)，胡須，穿深色襪子。6、站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭(zhēng)吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。7、要時(shí)刻用好禮貌用語(yǔ)，必須“請(qǐng)”字當(dāng)頭，“謝”不離口，如遇客人或領(lǐng)導(dǎo)要主動(dòng)打招呼或點(diǎn)頭示好。9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可不得擅自進(jìn)入吧臺(tái)重地。10、上班期間不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品。11、不得擅自接觸客人的隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。12、熟悉本店現(xiàn)階段供應(yīng)的酒水，茶水和菜單價(jià)格。13、禁止偷吃偷喝，偷拿店內(nèi)財(cái)務(wù)，情節(jié)嚴(yán)重者將轉(zhuǎn)交司法部門處理。14、內(nèi)部員工的私用物品不可帶入酒吧，統(tǒng)一放在更衣柜。15、當(dāng)班值班人員必須檢查好燈，門窗，排風(fēng)，水，電及衛(wèi)生。16、員工用餐時(shí)不可倒飯倒菜，禁止浪費(fèi)。17、工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時(shí)候都