維系健康生活預(yù)防惡性腫瘤

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維系健康生活預(yù)防惡性腫瘤主講人:馮穎第2頁,共53頁，2024年2月25日，星期天腫瘤的定義：

一大類以細(xì)胞異常增殖為特點(diǎn)的疾病，常常在機(jī)體局部形成腫塊。第3頁,共53頁，2024年2月25日，星期天腫瘤的分類：1.良性腫瘤2.惡性腫瘤第4頁,共53頁，2024年2月25日，星期天良性腫瘤：生長(zhǎng)緩慢，沒有侵襲性或者侵襲性弱，不從原發(fā)部位播散到身體其他部位，對(duì)人體的危害小。乳房纖維瘤第5頁,共53頁，2024年2月25日，星期天惡性腫瘤：會(huì)從原發(fā)部位播散到其他部位，對(duì)人體危害大的一類疾病，平?？煞Q為“癌”。皮膚黑色素瘤第6頁,共53頁，2024年2月25日，星期天如何從名字判斷良惡性腫瘤良性腫瘤一般來是在組織/細(xì)胞類型名稱后面+“瘤”如腺瘤、平滑肌瘤惡性腫瘤一般來是在組織/細(xì)胞類型名稱后面+“癌”或“肉瘤”如鱗癌、骨肉瘤第7頁,共53頁，2024年2月25日，星期天良性腫瘤和惡性腫瘤的區(qū)別良性腫瘤惡性腫瘤分化程度分化好，異型性小分化不好，異型性大核分裂象無或少，不見病理核分裂象多，可見病理性核分裂象生長(zhǎng)速度緩慢較快生長(zhǎng)方式膨脹性或外生性生長(zhǎng)浸潤(rùn)性或外生性生長(zhǎng)繼發(fā)改變少見常見，如出血、壞死、潰瘍形成等轉(zhuǎn)移不轉(zhuǎn)移可轉(zhuǎn)移復(fù)發(fā)不復(fù)發(fā)或很少復(fù)發(fā)易復(fù)發(fā)對(duì)機(jī)體的影響較小，主要為局部壓迫或阻塞較大，破壞原發(fā)部位和轉(zhuǎn)移部位的組織；壞死、出血、合并感染；惡病質(zhì)第8頁,共53頁，2024年2月25日，星期天胃癌腸癌第9頁,共53頁，2024年2月25日，星期天惡性腫瘤的病因尚未完全了解，目前認(rèn)為是環(huán)境與宿主內(nèi)外因素交互作用的結(jié)果。據(jù)估計(jì)約80%以上的惡性腫瘤與環(huán)境因素有關(guān)。第10頁,共53頁，2024年2月25日，星期天環(huán)境因素的分類：化學(xué)因素物理因素生物因素第11頁,共53頁，2024年2月25日，星期天化學(xué)因素：烷化劑：有機(jī)農(nóng)藥可致肺癌及造血器官腫瘤多環(huán)芳香類化合物：煤焦油易患皮膚癌與肺癌氨基偶氮類：染料易誘發(fā)膀胱癌、肝癌真菌、植物毒素：黃曲霉素污染的糧食可致肝癌其他：重金屬、氯乙烯等可致肺癌、肝血管肉瘤第12頁,共53頁，2024年2月25日，星期天物理因素：電離輻射：X射線防護(hù)不當(dāng)所致皮膚癌、白血病紫外線：皮膚癌其他：燒傷深瘢痕的長(zhǎng)期存在、皮膚慢性潰瘍可致皮膚癌第13頁,共53頁，2024年2月25日，星期天生物因素：主要為病毒病因如EB病毒與鼻咽癌；單純皰疹病毒、乳頭瘤病毒與宮頸癌有關(guān)；乙型肝炎病毒與肝癌有關(guān)。第14頁,共53頁，2024年2月25日，星期天機(jī)體因素：遺傳因素：癌癥有遺傳傾向內(nèi)分泌因素：某些激素與腫瘤有關(guān)人雌激素和催乳素與乳癌有關(guān)免疫因素：先天或后天免疫缺陷如獲得性自身免疫性疾?。℉IV），腎移植長(zhǎng)期使用免疫抑制劑的病人腫瘤發(fā)生率較高第15頁,共53頁，2024年2月25日，星期天腫瘤的表現(xiàn)局部表現(xiàn)：腫塊、疼痛、潰瘍、出血、梗阻、浸潤(rùn)與轉(zhuǎn)移全身癥狀：貧血、低熱、消瘦、乏力或其他繼發(fā)全身性改變第16頁,共53頁，2024年2月25日，星期天腫瘤的轉(zhuǎn)移途徑1.直接蔓延2.淋巴道轉(zhuǎn)移3.血道轉(zhuǎn)移4.種植性轉(zhuǎn)移第17頁,共53頁，2024年2月25日，星期天飲食與抗癌科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品，只要平時(shí)有意識(shí)地?cái)z入一些“抗癌”食品，患癌癥的機(jī)會(huì)就會(huì)大大減少。第18頁,共53頁，2024年2月25日，星期天卷心菜番茄第19頁,共53頁，2024年2月25日，星期天洋蔥大蒜第20頁,共53頁，2024年2月25日，星期天藍(lán)莓樹莓第21頁,共53頁，2024年2月25日，星期天紅酒黑巧克力第22頁,共53頁，2024年2月25日，星期天咖啡豆類第23頁,共53頁，2024年2月25日，星期天綠茶咖喱第24頁,共53頁，2024年2月25日，星期天第25頁,共53頁，2024年2月25日，星期天用餐習(xí)慣與癌癥第26頁,共53頁，2024年2月25日，星期天改掉不良飲食習(xí)慣吃飯速度過快、飲食不規(guī)律、喜燙食、喜硬食、暴飲暴食，都是不良的飲食習(xí)慣，易發(fā)生胃癌等疾病。因此，吃飯時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，勿食過熱食物，少吃過硬食物。第27頁,共53頁，2024年2月25日，星期天盡量多吃天然食品盡可能少吃深加工食品，如熏烤、腌臘食品等。多吃天然食品，而且烹調(diào)魚、肉等的油溫度不要太高，不要燒焦，如能生吃的更好。生的新鮮蔬菜中含有醌和酚。醌能沖淡致癌物質(zhì)，并加速其排出體外，而酚能阻止癌細(xì)胞的代謝。生的新鮮蔬菜還含干擾素、誘生劑，可作用于人體細(xì)胞使其產(chǎn)生干擾素，把癌變細(xì)胞拒之體外。此外，許多生的新鮮蔬菜還含有13一胡蘿卜素，可使人患癌機(jī)會(huì)減少三分之一。因此，凡能生吃的新鮮蔬菜盡可涼拌生吃，實(shí)乃防癌高明之舉。第28頁,共53頁，2024年2月25日，星期天

適當(dāng)改變吃葷習(xí)慣常吃薯類、大豆、粗雜糧及新鮮蔬菜、瓜果等富含纖維的食物，可刺激腸壁蠕動(dòng)，加速有毒、有害及致癌物質(zhì)的排泄，有較好的防癌作用。而過多的食入飽和脂肪和膽固醇，則大大增加患癌危險(xiǎn)。一項(xiàng)調(diào)查表明：每天吃豬、羊、牛肉的婦女，患結(jié)腸癌的人數(shù)是吃肉很少的婦女的2.5倍。每天平均攝人20g飽和脂肪的婦女發(fā)生卵巢癌的危險(xiǎn)增加20%，發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性高6倍以上。因此，專家認(rèn)為，40歲以上的中老年人“基本吃素”是預(yù)防癌癥的有效途徑。第29頁,共53頁，2024年2月25日，星期天第30頁,共53頁，2024年2月25日，星期天推薦菜譜第31頁,共53頁，2024年2月25日，星期天蘆筍炒腐竹第32頁,共53頁，2024年2月25日，星期天原料：蘆筍200克，水發(fā)腐竹100克，水發(fā)香菇、雞肉各75克，料酒15克，蔥姜汁10克，蔥姜絲各5克，蒜絲10克，精鹽3克，雞精2克，味精1克，大骨湯50克，濕淀粉12克，植物油20克第33頁,共53頁，2024年2月25日，星期天功效蘆筍具有很高的藥用價(jià)值除蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種維生素和礦物質(zhì)、粗纖維等還含有人體所需17種氨基酸，尤其含有抗癌作用的硒。腐竹為豆制品中的高營(yíng)養(yǎng)食物，豆固醇具有抑制人體吸收動(dòng)物性食品所含膽固醇的作用，抑制結(jié)腸癌細(xì)胞的增殖和分化，刺激正常免疫。雞肉富含微量元素硒。香菇含有β-葡萄糖苷酶，能提高機(jī)體抑制癌細(xì)胞的能力，并可預(yù)防術(shù)后癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移第34頁,共53頁，2024年2月25日，星期天操作步驟1.將蘆筍、腐竹洗凈切成約4厘米長(zhǎng)的段。香菇去蒂洗凈，切成和蘆筍粗細(xì)相同的條，雞肉切成同樣的條，用料酒5克、精鹽0.5克、蔥姜汁拌勻入味，再用濕淀粉2克拌勻上漿2.炒鍋內(nèi)加入植物油15克燒熱，下入蔥、姜、蒜絲熗香，下入雞肉條煸炒至微熟，烹入余下的料酒，下入香菇條，加入大骨湯，雞精炒勻至熟3.下入蘆筍段、腐竹段加入精鹽炒勻至熟透入味，加入味精，用余下的植物油炒勻，出鍋裝盤即成。第35頁,共53頁，2024年2月25日，星期天奶香菇棗羹第36頁,共53頁，2024年2月25日，星期天原料：水發(fā)香菇150克，紅棗50克，牛奶400克，蜂蜜30克，濕淀粉15克第37頁,共53頁，2024年2月25日，星期天功效香菇含β-葡萄糖苷酶能提高機(jī)體抑制癌細(xì)胞的能力，并可預(yù)防和阻斷術(shù)后癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散紅棗含環(huán)磷酸腺苷具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，還能緩解惡性腫瘤病人放化療引起的骨髓抑制等不良反應(yīng)第38頁,共53頁，2024年2月25日，星期天操作步驟1.將香菇去蒂洗凈，切成米粒狀。紅棗用溫水洗凈去核，切成米粒狀2.鍋內(nèi)加入牛奶，下入香菇粒燒開至五成熟3.下入紅棗粒，加入蜂蜜煮至香菇、紅棗軟爛，用濕淀粉勾芡，出鍋裝入湯碗即成第39頁,共53頁，2024年2月25日，星期天生活方式與癌癥第40頁,共53頁，2024年2月25日，星期天哪類生活方式的人容易得惡性腫瘤（一）

(1)吸煙。(2)酗酒。(3)吃高脂、高糖、高熱量飲食。(4)吃發(fā)霉變質(zhì)的食品。第41頁,共53頁，2024年2月25日，星期天哪類生活方式的人容易得惡性腫瘤（二）(5)吃腌制食品。(6)暴曬。(7)不運(yùn)動(dòng)。(8)情緒抑郁。第42頁,共53頁，2024年2月25日，星期天老年人心理健康的標(biāo)準(zhǔn)有正常的感知覺和思維，有良好的記憶有健全的人格，情緒穩(wěn)定，意志堅(jiān)強(qiáng)有良好的人際關(guān)系，樂于助人，也愿意接受他人的幫助能正確地認(rèn)識(shí)社會(huì)，與大多數(shù)人的想法一致能保持正常的行為第43頁,共53頁，2024年2月25日，星期天老年人如何保持良好心態(tài)（一）學(xué)會(huì)自信學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)學(xué)會(huì)換位思考學(xué)會(huì)寬容學(xué)會(huì)忘記第44頁,共53頁，2024年2月25日，星期天老年人如何保持良好心態(tài)（二）學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單學(xué)會(huì)珍惜量力而行保持平常心與人為善第45頁,共53頁，2024年2月25日，星期天伯恩斯抑郁癥清單（BDC）1、悲傷：你是否一直感到傷心或悲哀？2、泄氣：你是否感到前景渺茫？3、缺乏自尊：你是否覺得自己沒有價(jià)值或自以為是一個(gè)失敗者？4、自卑：你是否覺得力不從心或自嘆比不上別人？5、內(nèi)疚：你是否對(duì)任何事都自責(zé)？6、猶豫：你是否在做決定時(shí)猶豫不決？7、焦躁不安：這段時(shí)間你是否一直處于憤怒和不滿狀態(tài)？8、對(duì)生活喪失興趣：你對(duì)事業(yè)、家庭、愛好或朋友是否喪失了興趣？9、喪失動(dòng)機(jī)：你是否感到一蹶不振做事情毫無動(dòng)力？10、自我印象可憐：你是否以為自己已衰老或失去魅力？11、食欲變化：你是否感到食欲不振或情不自禁地暴飲暴食？12、睡眠變化：你是否患有失眠癥或整天感到體力不支、昏昏欲睡？13、喪失性欲：你是否喪失了對(duì)性的興趣？14、臆想癥：你是否經(jīng)常擔(dān)心自己的健康？15、自殺沖動(dòng)：你是否認(rèn)為生存沒有價(jià)值，或生不如死？沒有0，輕度1，中度2，嚴(yán)重3第46頁,共53頁，2024年2月25日，星期天測(cè)試后，請(qǐng)算出你的總分并評(píng)出你的抑郁程度0～4分，沒有抑郁癥5～10分，偶爾有抑郁情緒11～20分，有輕度抑郁癥21～30分，有中度抑郁癥31～45分，有嚴(yán)重抑郁癥第47頁,共53頁，2024年2月25日，星期天出現(xiàn)哪些情況要高度懷疑惡性腫瘤并及時(shí)就醫(yī)（一）(1)身體任何部位，如乳腺、皮膚、唇舌或其它部位有可觸及的硬結(jié)或不消的腫塊；(2)疣或黑痣有顏色加深、迅速增大、瘙癢脫發(fā)、潰爛或出血等改變；(3)持續(xù)性消化不良；(4)吞咽粗硬物有哽噎感，胸骨后不適，灼痛或食道有異物感；(5)耳鳴、重聽、鼻塞、頭痛、咽部分泌物帶血，頸部腫塊；第48頁,共53頁，2024年2月25日，星期天出現(xiàn)哪些情況要高度懷疑惡性腫瘤并及時(shí)就醫(yī)（二）(6)持續(xù)性聲啞，干咳或痰中帶血；(7)原因不明的大便帶血，無痛性血尿、外耳道出血；(8)月經(jīng)不正常，大出血，月經(jīng)期外或絕經(jīng)后不規(guī)則陰道出血；(9)久治不愈潰瘍；(10)原因不明的體重減輕或低熱。總的來說，在不明原因的不適持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間后，就應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查。必須指出，出現(xiàn)以上癥狀不一定是惡性腫瘤，但應(yīng)及早就醫(yī)。第49頁,共