《細(xì)菌和真菌》復(fù)習(xí)課件2

復(fù)習(xí)課件第四章

細(xì)菌和真菌【答案速填】A高溫滅菌、冷卻B分裂生殖C恒溫培養(yǎng)D孢子生殖E寄生在活細(xì)胞中主題1細(xì)菌、真菌、動(dòng)植物細(xì)胞和病毒結(jié)構(gòu)的比較類(lèi)別細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核葉綠體細(xì)菌有有有不成形無(wú)真菌有有有成形無(wú)植物細(xì)胞有有有成形有動(dòng)物細(xì)胞無(wú)有有成形無(wú)病毒無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)無(wú)【解讀】

1.細(xì)菌、真菌、植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁。2.細(xì)菌、真菌、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。3.真菌、植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞都有細(xì)胞核，細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核。4.除植物細(xì)胞外都無(wú)葉綠體，病毒不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)?！疽族e(cuò)提醒】①芽孢是細(xì)菌的休眠體，不是生殖細(xì)胞。②極少數(shù)細(xì)菌有葉綠素，能進(jìn)行光合作用。③異養(yǎng)包括兩種方式：寄生是從活細(xì)胞獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；腐生是從無(wú)生命的環(huán)境物質(zhì)中獲得營(yíng)養(yǎng)?！臼痉额}1】下表是對(duì)四種生物結(jié)構(gòu)特征的對(duì)比(表中“√”代表有，“×”代表無(wú))，其中對(duì)哪種生物特征的描述正確的(

)A.噬菌體B.乳酸菌C.酵母菌D.草履蟲(chóng)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)葉綠體噬菌體√√×√×乳酸菌×√√√√酵母菌√√√√×草履蟲(chóng)√√√√×審考查點(diǎn)：細(xì)菌、真菌、病毒和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)析酵母菌細(xì)胞由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)沒(méi)有葉綠體聯(lián)病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，細(xì)菌、真菌、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)都不含葉綠體，動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁得對(duì)酵母菌細(xì)胞的描述是正確的【思維流程】【解析】選C。本題考查四種生物的結(jié)構(gòu)特征。噬菌體是一種病毒，病毒不具備細(xì)胞結(jié)構(gòu)；乳酸菌是細(xì)菌，沒(méi)有成形的細(xì)胞核和葉綠體；草履蟲(chóng)是單細(xì)胞動(dòng)物，動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁；酵母菌是單細(xì)胞真菌，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，但沒(méi)有葉綠體，所以營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。主題2細(xì)菌與真菌的比較項(xiàng)目細(xì)菌真菌不同點(diǎn)形態(tài)大小微小，球形、桿形、螺旋形微小或絲狀、大型個(gè)體細(xì)胞組成單細(xì)胞單細(xì)胞或多細(xì)胞細(xì)胞核不成形成形特殊結(jié)構(gòu)有鞭毛、莢膜、芽孢等無(wú)營(yíng)養(yǎng)方式多數(shù)異養(yǎng)異養(yǎng)生殖方式分裂生殖孢子生殖相同點(diǎn)①都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)②都沒(méi)有葉綠體③大多數(shù)細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者【解讀】

1.細(xì)菌、真菌細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是有無(wú)成形的細(xì)胞核。2.細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體，真菌有單細(xì)胞的和多細(xì)胞的，多細(xì)胞個(gè)體先形成菌絲，再由菌絲構(gòu)成菌體。3.多數(shù)細(xì)菌、真菌細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有葉綠體，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)。4.腐生細(xì)菌、真菌能夠?qū)?dòng)植物遺體中的有機(jī)物分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽回歸自然環(huán)境，對(duì)自然界中的物質(zhì)循環(huán)起重要作用；寄生細(xì)菌、真菌生活在生物體內(nèi)，引起生物患病。有些細(xì)菌、真菌能夠與動(dòng)植物共生。5.細(xì)菌通過(guò)分裂方式繁殖，真菌通過(guò)孢子繁殖后代?！疽族e(cuò)提醒】①易錯(cuò)字：“芽孢”不要錯(cuò)寫(xiě)成“牙孢”或“芽胞”。②多個(gè)細(xì)菌粘連≠多細(xì)胞細(xì)菌：有些細(xì)菌集合成團(tuán)或形成長(zhǎng)鏈，但它們都是獨(dú)立生活的，都是單細(xì)胞個(gè)體。③并不是所有的細(xì)菌都是異養(yǎng)型：有些細(xì)菌含有色素，能夠吸收光能或利用氧化無(wú)機(jī)物釋放的能量，制造有機(jī)物，屬于生產(chǎn)者。【示范題2】與真菌相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒(méi)有(

)A.細(xì)胞壁 B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì) D.成形的細(xì)胞核【解析】選D。本題主要考查細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)。細(xì)菌的一個(gè)重要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒(méi)有成形的細(xì)胞核；真菌既有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的，且都有成形的細(xì)胞核?！臼痉额}3】早在唐朝時(shí)期，長(zhǎng)安街上的裁縫就會(huì)把長(zhǎng)有“綠毛”的糨糊涂在被剪刀劃破的手指上，防止發(fā)炎。因?yàn)?

)A.糨糊能夠殺菌消毒B.“綠毛”產(chǎn)生的物質(zhì)有殺菌作用C.“綠毛”能直接吞噬病菌D.糨糊和“綠毛”能堵住傷口【解析】選B。這些“綠毛”是真菌，它們產(chǎn)生的一些物質(zhì)即抗生素具有殺死致病細(xì)菌的作用，因此涂上后能防止傷口發(fā)炎。【示范題4】(2012·濟(jì)南學(xué)業(yè)考)與真菌相比，細(xì)菌特有的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是(

)A.有細(xì)胞壁B.由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成個(gè)體C.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體D.細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核【解析】選D。本題考查對(duì)細(xì)菌和真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)區(qū)別的認(rèn)識(shí)。細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，而真菌細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核?！臼痉额}5】(2013·懷化學(xué)業(yè)考)請(qǐng)觀察細(xì)菌的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，回答問(wèn)題：(1)遺傳物質(zhì)存在于圖中序號(hào)________所指的結(jié)構(gòu)中。(2)這種細(xì)菌能運(yùn)動(dòng)嗎？答：________。這是根據(jù)圖中_______序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)做出判斷的。(3)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是：細(xì)菌細(xì)胞沒(méi)有_________、葉綠體和液泡。(4)有的細(xì)菌對(duì)人有益，如乳酸菌能通過(guò)________使牛奶轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的酸奶。【思維流程】審析聯(lián)得(1)圖中①～⑥為細(xì)菌細(xì)胞的各結(jié)構(gòu)①～⑥分別為DNA、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、莢膜、細(xì)胞質(zhì)、鞭毛DNA是遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)存在于①中(2)該細(xì)菌長(zhǎng)有⑥⑥是鞭毛鞭毛能夠擺動(dòng)該細(xì)菌能夠運(yùn)動(dòng)審析聯(lián)得(3)①為DNA集中區(qū)域①的周?chē)鸁o(wú)核膜，細(xì)胞核不成形植物細(xì)胞有成形的細(xì)胞核、葉綠體、液泡該細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核、葉綠體、液泡(4)乳酸菌對(duì)人類(lèi)有益乳酸菌能夠在無(wú)氧條件下將有機(jī)物轉(zhuǎn)化成乳酸乳酸菌的轉(zhuǎn)化作用稱為發(fā)酵作用乳酸菌通過(guò)發(fā)酵作用使牛奶變成酸奶【解析】本題考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。(1)圖中①是未成形的細(xì)胞核，含有遺傳物質(zhì)。(2)圖中⑥是鞭毛，幫助細(xì)菌運(yùn)動(dòng)。(3)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，但是沒(méi)有成形的細(xì)胞核，和植物細(xì)胞相比，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核、葉綠體和液泡。(4)乳酸菌是一種細(xì)菌，乳酸發(fā)酵就是利用乳酸菌將牛奶轉(zhuǎn)化成酸奶。答案：(1)①

(2)能⑥(3)成形的細(xì)胞核(4)發(fā)酵作用1.(2012·百色學(xué)業(yè)考)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法通常包括以下步驟，正確的排列順序是(

)①高溫滅菌②配制培養(yǎng)基③將接種后的培養(yǎng)基放在適宜的溫度下培養(yǎng)④接種A.③①②④

B.②④③①C.①④③② D.②①④③素能提升【解析】選D。細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、有機(jī)物。因此首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾，為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌，要等冷卻后，再進(jìn)行接種，接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。2.(2013·綿陽(yáng)中考)下列有關(guān)細(xì)菌的敘述正確的是(

)A.細(xì)菌有桿狀、球狀等不同形態(tài)，我們身邊隨處肉眼可見(jiàn)B.細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，但都有DNA集中的區(qū)域C.大多數(shù)細(xì)菌含有葉綠體，能夠自己制造有機(jī)物D.所有細(xì)菌都屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的分解者

【解析】選B。解答本題的關(guān)鍵是掌握細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)等知識(shí)。細(xì)菌的個(gè)體十分微小，用肉眼看不見(jiàn)，要想觀察必須借助顯微鏡。細(xì)菌最突出的特征是沒(méi)有成形的細(xì)胞核，但DNA都集中在一定區(qū)域。大多數(shù)細(xì)菌沒(méi)有葉綠體，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食，進(jìn)行異養(yǎng)。細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式有寄生和腐生，只有進(jìn)行腐生的細(xì)菌才屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。3.(2012·東莞學(xué)業(yè)考)細(xì)菌和真菌與人類(lèi)生活關(guān)系密切，請(qǐng)分析回答：(1)可以利用真菌產(chǎn)生的

來(lái)治療由細(xì)菌引起的疾病。(2)把食物放在冰箱中保存是為了

。(3)人們常利用

來(lái)釀酒和制作面包，原因是它在無(wú)氧條件下能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為

?！窘馕觥勘绢}考查細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)及與人類(lèi)的關(guān)系。有些真菌的體內(nèi)能夠產(chǎn)生殺死某些致病細(xì)菌的抗生素，人們利用這些抗生素來(lái)治療由細(xì)菌引起的疾病。保存食品主要是抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖，細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、水分和適宜的溫度，將食品保存在冰箱中就是以控制溫度為手段，抑制細(xì)菌和真菌的繁殖，從而使食品能夠保存較長(zhǎng)一段時(shí)間。酵母菌在無(wú)氧的條件下能夠?qū)⑵咸烟寝D(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳，制作饅頭或面包時(shí)二氧化碳?xì)怏w會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松