福建省龍巖市連城縣一中2023-2024學(xué)年高三8月月考生物試題（解析版）

福建省龍巖市連城縣一中2023-2024學(xué)年高三8月月考

滿(mǎn)分：100分考試時(shí)間：75分鐘

一、選擇題（共15題，第LIO小題，每題2分；第11-15小題，每題4分，共40分。在

每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是最符合題目要求的。）

1.大熊貓喜食竹筍。下列關(guān)于大熊貓和竹子的敘述，正確的是（）

A.組成大熊貓和竹子的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次相同

B.大熊貓與竹子共同構(gòu)成了竹林中的生物群落

C.大熊貓生命活動(dòng)正常進(jìn)行離不開(kāi)體內(nèi)的細(xì)胞

D.竹林中的土壤和水分不參與生命系統(tǒng)的組成

K答案》C

R祥解Il動(dòng)物有系統(tǒng)這個(gè)生命系統(tǒng)層次，而植物沒(méi)有系統(tǒng)這個(gè)生命系統(tǒng)層次。

【詳析】A、大熊貓屬于動(dòng)物，有系統(tǒng)這個(gè)生命系統(tǒng)層次；竹子屬于植物，沒(méi)有系統(tǒng)這個(gè)

層次，A錯(cuò)誤；

B、竹林中的生物群落包括全部生物，不只是大熊貓和竹子，B錯(cuò)誤；

C、大熊貓屬于多細(xì)胞動(dòng)物，其生命活動(dòng)離不開(kāi)體內(nèi)細(xì)胞的參與，C正確；

D、竹林中的土壤和水分可參與生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)成，屬于生命系統(tǒng)的層次，D錯(cuò)誤。

故選C。

2.用顯微鏡的一個(gè)目鏡分別與4個(gè)不同物鏡組合來(lái)觀察某一細(xì)胞裝片。當(dāng)成像清晰時(shí)，每

一物鏡與載玻片的距離如圖中所示。圖乙是選用圖甲中C物鏡時(shí)觀察到的視野，下列說(shuō)法

正確的是（）

甲乙

A.選用a物鏡時(shí)觀察到的細(xì)胞數(shù)目比選用d物鏡時(shí)觀察到的更多

B.選用b物鏡比選用C物鏡的視野亮度更大

C.若要進(jìn)一步放大觀察乙視野中的細(xì)胞，應(yīng)先將裝片向右上方移動(dòng)

D.觀察時(shí)，由C物鏡轉(zhuǎn)換為d物鏡，轉(zhuǎn)換后只能調(diào)整細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

K答案1c

R祥解》根據(jù)物鏡與載玻片之間的距離，物鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，與玻片的距

離也越近，反之則越遠(yuǎn)，顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野中看的細(xì)胞數(shù)目越少，分析甲圖可

知，甲圖中4各不同物鏡組合放大倍數(shù)關(guān)系為a>b>c>d.

【詳析】A、物鏡與載玻片之間的距離，物鏡的鏡頭越長(zhǎng)，其放大倍數(shù)越大，與玻片的距

離也越近，故a物鏡的放大倍數(shù)最大，放大倍數(shù)越大視野中的細(xì)胞數(shù)目越少，故用a物鏡

時(shí)觀察到的細(xì)胞數(shù)目比選用d物鏡時(shí)觀察到的更少，A錯(cuò)誤；

B、顯微鏡的放大倍數(shù)越大，視野越暗，b物鏡放大的倍數(shù)大于c,選用b物鏡比選用C

物鏡的視野亮度更小，B錯(cuò)誤；

C、由低倍鏡轉(zhuǎn)變?yōu)楦弑剁R進(jìn)行放大觀察時(shí)，應(yīng)先將物像移到視野中央，由于顯微鏡下觀

察到的是倒像，裝片應(yīng)向右上方移動(dòng)，使物像向左下方移動(dòng)到視野中央，C正確；

D、放大觀察時(shí)，應(yīng)由d物鏡轉(zhuǎn)換為C物鏡，D錯(cuò)誤。

故選C。

3.下圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量柱形圖。下列說(shuō)

法錯(cuò)誤的是（）

A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則B化合物與人體血漿滲透壓的大小有關(guān)

B.若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、C依次是O、C、H

C.活細(xì)胞中含量最多的元素是a,所以a是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素

D.若圖1表示細(xì)胞干重，則A化合物是生物大分子，具有多樣性

K答案』c

R祥解』1、活細(xì)胞中化合物的含量從多到少依次為水、蛋白質(zhì)、核酸。

2、活細(xì)胞中元素含量從多到少依次為0、C、H、No

【詳析】A、若圖1表示細(xì)胞鮮重，則B化合物是蛋白質(zhì)，與人體血漿滲透壓的大小有

關(guān)，A正確；

B、若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，元素在人體內(nèi)的含量為O>C>H>N,則a、

b、C依次是O、C、H,B正確；

C、活細(xì)胞中含量最多的元素是a,a是氧，氧不是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，碳是構(gòu)成細(xì)胞

的最基本元素，C錯(cuò)誤；

D、若圖1表示細(xì)胞干重，則A化合物是生物大分子蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性，D正

確。

故選C。

4.植物在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要不斷地從外界環(huán)境中吸收水分和無(wú)機(jī)鹽。下列關(guān)于植物體

內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.葉肉細(xì)胞中參與光合作用光反應(yīng)的水分子屬于自由水

B.干旱脅迫下，植物細(xì)胞中自由水與結(jié)合水的比值降低

C.植物吸收的Mg2+參與葉綠體類(lèi)囊體薄膜上葉綠素的合成

D.N主要以離子形式進(jìn)入植物細(xì)胞，并參與合成蛋白質(zhì)、磷脂等大分子物質(zhì)

K答案》D

K祥解H1、細(xì)胞內(nèi)的水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成

分；自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水

對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相

互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。

2、無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：

（1）細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe?+是血紅蛋白的主要成分；Mg2+是葉

綠素的必要成分。（2）維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca?+可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)

高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。

【詳析】A、細(xì)胞中的水有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水。自由水參與生物體內(nèi)的許多

化學(xué)反應(yīng)，而結(jié)合水主要參與構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，A正確；

B、在干旱脅迫下，植物細(xì)胞中結(jié)合水的比例會(huì)有所上升，以增強(qiáng)植物的抗逆性，B正

確；

C、Mg2+參與構(gòu)成葉綠素，C正確；

D、N是組成蛋白質(zhì)、磷脂、ATP、核酸的必需元素，但磷脂不屬于大分子，D錯(cuò)誤。

故選D。

5.2023年1月7日，合成生物學(xué)國(guó)際論壇在杭州召開(kāi)。合成生物學(xué)是生物科學(xué)的一個(gè)新興

分支學(xué)科，其研究成果有望破解人類(lèi)面臨的健康、能源、環(huán)境等諸多問(wèn)題，比如為食品研

發(fā)賦能：開(kāi)發(fā)多種功能的替代蛋白、糖類(lèi)和脂質(zhì)等。下列有關(guān)蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂質(zhì)的敘述

正確的是（)

A.脂質(zhì)通常不溶于水，而溶于有機(jī)溶劑，不能調(diào)節(jié)生命活動(dòng)

B.糖原和淀粉的功能不同是因?yàn)槠鋯误w的排列順序不同

C.細(xì)胞中各種蛋白質(zhì)的合成過(guò)程都需要核糖體和線(xiàn)粒體參與

D.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中均含有由糖類(lèi)參與形成的化合物

R答案HD

R祥解》糖類(lèi)分為單糖、二糖和多糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖、孚L糖，麥芽糖是由2分子

葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1

分子半乳糖形成的；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是

動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分。

【詳析】A、某些脂質(zhì)可調(diào)節(jié)動(dòng)物的生命活動(dòng)，如性激素可以調(diào)節(jié)生殖器官的發(fā)育，A錯(cuò)

誤；

B、糖原和淀粉的單體都是葡萄糖，其排列順序不影響糖原和淀粉的功能，即二者的空間

結(jié)構(gòu)不同，因而其功能不同，B錯(cuò)誤；

C、原核細(xì)胞中沒(méi)有線(xiàn)粒體，故不是所有蛋白質(zhì)的合成都需要線(xiàn)粒體（其作用是供能）參

與，C錯(cuò)誤；

D、細(xì)胞膜上有糖蛋白，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中都有RNA,RNA中有五碳糖，因此，細(xì)胞膜、

細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核中均含有由糖類(lèi)參與形成的化合物，D正確。

故選D。

6.因IDP（一種蛋白質(zhì)）中含有較高比例的親水氨基酸殘基，在細(xì)胞內(nèi)呈現(xiàn)不折疊的“天

然無(wú)序”狀態(tài)。為研究IDP與水熊蟲(chóng)抗干旱的關(guān)系，科研人員敲除水熊蟲(chóng)的IDP基因（不

能合成IDP）,檢測(cè)其在正常和干旱情況下的存活率，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的

是（）

(

皂

榔

妲

世

A.IDP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)說(shuō)明其空間結(jié)構(gòu)與氨基酸的種類(lèi)有關(guān)

B.細(xì)胞大量失水，細(xì)胞內(nèi)滲透壓降低，新陳代謝水平降低

C.實(shí)驗(yàn)中是以IDP基因正常的水熊蟲(chóng)組作為對(duì)照來(lái)處理的

D.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明水熊蟲(chóng)體內(nèi)的IDP具有抗干旱的作用

K答案》B

K祥解》實(shí)驗(yàn)中，干旱條件和正常條件可做對(duì)比，正常條件和干旱條件下，敲除基因和基

因正常組可做對(duì)比；正常條件下基因正常組和敲除組存活率差別不大，干旱條件下IDP基

因正常組和敲除組存活率都下降，但敲除了IDP基因的組存活率下降更多，說(shuō)明IDP有抗

旱的作用。

【詳析】A、IDP中含有較高比例的親水氨基酸殘基，在細(xì)胞內(nèi)呈現(xiàn)不折疊的“天然無(wú)序”

狀態(tài)，說(shuō)明空間結(jié)構(gòu)與氨基酸的種類(lèi)有關(guān)，A正確；

B、干旱情況下，細(xì)胞大量失水，細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高，自由水比結(jié)合水比值降低，新陳代

謝水平降低，B錯(cuò)誤；

C、敲除基因組是實(shí)驗(yàn)組，基因正常組是對(duì)照組，C正確；

D、敲除基因和未敲除基因組比較，干旱條件下存活率降低更明顯，說(shuō)明IDP具有抗旱作

用，D正確。

故選B。

7.圖為一個(gè)DNA分子片段，下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.DNA分子中的每個(gè)五碳糖都同時(shí)連接2個(gè)磷酸基團(tuán)

B.圖中有4種核甘酸，煙草花葉病毒的核酸中只含其中3種核甘酸

CDNA發(fā)生初步水解的過(guò)程中，發(fā)生斷裂的健是②④

D.DNA分子中的氮元索，分布在其基本骨架上

K答案DC

K祥解IJDNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)：①DNA分子是由兩條反向平行的脫氧核甘酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成

的；②DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連接，排列在外側(cè)，構(gòu)成基本骨架，堿基在內(nèi)

側(cè)；③兩條鏈上的堿基通過(guò)氫鍵連接起來(lái)，形成堿基對(duì)且遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則。

【詳析】A、每條DNA單鏈的末端各有一個(gè)五碳糖只連接了1個(gè)磷酸基團(tuán)，A錯(cuò)誤；

B、圖中有4種脫氧核甘酸，煙草花葉病毒的核酸是RNA,含有的是核糖核甘酸，B錯(cuò)

誤；

C、DNA初步水解得到單個(gè)脫氧核甘酸，連接2個(gè)核甘酸之間的磷酸二酯鍵②和兩條鏈之

間的氫鍵④斷裂，C正確；

D、磷酸和脫氧核糖交替連接，構(gòu)成DNA分子的基本骨架，氮元素分布在含氮堿基中，D

錯(cuò)誤。

故選C。

8.在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，

A、B、C是生物大分子。相關(guān)敘述不正確的是（）

細(xì)胞中重要化合物關(guān)系圖

A.B在細(xì)胞中有三種，都能參與蛋白質(zhì)的合成過(guò)程

B.人體中，單體a的種類(lèi)有4種，其排列順序決定了C中C的種類(lèi)和排列

C.同一生物不同細(xì)胞中A、B、C均不同，A的多樣性決定C的多樣性

D.單體a、b、C在形成A、B、C化合物過(guò)程中都會(huì)消耗能量

K答案Hc

R祥解』據(jù)圖中ATBTC可知，A是DNA,B是信使RNA,C是蛋白質(zhì)；單體a表示

脫氧核甘酸，單體b表示核糖核甘酸，單體C表示氨基酸；元素X表示N、P,元素Y表

示N0

【詳析】A、B表示RNA,細(xì)胞中參與蛋白質(zhì)合成過(guò)程的RNA有三種，mRNA、tRNA

和rRNA,A正確;

B、單體a為脫氧核甘酸，人體中的脫氧核甘酸根據(jù)所含堿基(A、T、G、C)的不同分為

4種，其排列順序決定了C蛋白質(zhì)中C氨基酸的種類(lèi)和排列順序，B正確；

C、同一生物不同細(xì)胞都是由受精卵不斷通過(guò)有絲分裂而產(chǎn)生的，因此同一生物不同細(xì)胞

中都含有相同的A,由于基因的選擇性表達(dá)，RNA和蛋白質(zhì)不完全相同，C錯(cuò)誤；

D、合成大分子物質(zhì)需要消耗能量，因此，單體a、b、C在形成A、B、C化合物過(guò)程中都

會(huì)消耗能量，D正確。

故選C。

9.外泌體在細(xì)胞通訊方面的作用引起廣泛關(guān)注。外泌體是由細(xì)胞釋放的，直徑為50?

150nm的囊泡結(jié)構(gòu)，內(nèi)部包含多種物質(zhì)，以囊泡形式釋放到細(xì)胞外。下列正確的是

()

A.囊泡包裹的物質(zhì)可以直接穿過(guò)生物膜，并被運(yùn)至特定部位

B.外泌體通過(guò)細(xì)胞膜的過(guò)程需要細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助

C.外泌體膜蛋白和靶細(xì)胞膜蛋白結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞間的信息交流

D.囊泡的移動(dòng)為多種細(xì)胞器的膜質(zhì)成分提供物質(zhì)來(lái)源，從而實(shí)現(xiàn)膜成分的更新

K答案HD

K祥解》由于生物膜具有一定的流動(dòng)性，所以各組分間可以通過(guò)囊泡相互轉(zhuǎn)化。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以

出芽的形式形成囊泡，囊泡移動(dòng)到高爾基體并與其融合。高爾基體同樣以囊泡的形式與細(xì)

胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。細(xì)胞膜也可以?xún)?nèi)陷形成囊泡回到細(xì)胞質(zhì)中。囊泡的移動(dòng)

為多種細(xì)胞器的膜質(zhì)成分提供物質(zhì)來(lái)源，從而實(shí)現(xiàn)膜成分的更新。

【詳析】A、囊泡包裹的物質(zhì)不能直接穿過(guò)生物膜，而是被包裹在囊泡里，以囊泡形式釋

放到細(xì)胞外，并被運(yùn)至特定部位，A錯(cuò)誤；

B、外泌體通過(guò)細(xì)胞膜的過(guò)程需要細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的協(xié)助，并不需要通過(guò)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，B錯(cuò)

誤；

C、外泌體膜蛋白與靶細(xì)胞膜蛋白結(jié)合，可以調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝活動(dòng)，外泌體膜蛋白與靶

細(xì)胞膜蛋白結(jié)合不能體現(xiàn)了細(xì)胞間的信息傳遞，因?yàn)橥饷隗w不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤；

D、生物膜具有一定的流動(dòng)性，各組分間可以通過(guò)囊泡相互轉(zhuǎn)化，囊泡的移動(dòng)為多種細(xì)胞

器（如內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等）的膜質(zhì)成分提供物質(zhì)來(lái)源，從而實(shí)現(xiàn)膜成分的更新，D正

確。

故選D。

10.細(xì)胞器是細(xì)胞質(zhì)中具有特定形態(tài)和功能的結(jié)構(gòu)。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.葉綠體是所有光合自養(yǎng)型生物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所，其膜上附著多種酶

C.中心粒由兩個(gè)互相垂直的中心體構(gòu)成，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)

D.溶酶體內(nèi)合成并儲(chǔ)存了大量的酸性水解酶，參與細(xì)胞的吞噬作用和自噬作用

R答案』B

K祥解》1、葉綠體是綠色植物能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞含有的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料

制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。

2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的合成、加工場(chǎng)所和運(yùn)輸通道。

3、中心體分布在動(dòng)物與低等植物細(xì)胞中，由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及周?chē)镔|(zhì)組成，

與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。

4、溶酶體主要分布在動(dòng)物細(xì)胞中，是細(xì)胞的“消化車(chē)間”，內(nèi)部含有多種水解酶，能分解衰

老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。

【詳析】A、葉綠體是所有綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，除此之外，藍(lán)細(xì)菌進(jìn)行光合作

用的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂質(zhì)合成的場(chǎng)所，也是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的加工場(chǎng)所和運(yùn)輸

通道，其膜上附著多種酶，B正確；

C、中心體是由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒及其周?chē)镔|(zhì)組成,有絲分裂過(guò)程中，中心體能

發(fā)出星射線(xiàn)形成紡錘體，C錯(cuò)誤：

D、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，細(xì)胞的吞噬作用和自噬作用都與溶酶體有關(guān)，含溶酶體的

細(xì)胞一般都有自噬作用，但是不一定有吞噬作用，D錯(cuò)誤。

故選B。

11.在細(xì)胞生長(zhǎng)和細(xì)胞分裂的活躍期，線(xiàn)粒體通過(guò)中間分裂產(chǎn)生兩個(gè)生理狀態(tài)相似的子線(xiàn)

粒體（如圖1）。當(dāng)線(xiàn)粒體出現(xiàn)損傷（如Ca2+和活性氧自由基ROS增加）時(shí)，會(huì)出現(xiàn)外周

分裂（如圖2）,產(chǎn)生的較小的子線(xiàn)粒體不包含mtDNA,最終被線(xiàn)粒體通過(guò)自噬作用降

解，而較大的子線(xiàn)粒體得以保全。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

A.中間分裂產(chǎn)生的子線(xiàn)粒體中含有mtDNA的數(shù)量大致相同

B.通過(guò)藥物抑制DRPl的活性，線(xiàn)粒體中間分裂和外周分裂均會(huì)受到抑制

C.當(dāng)機(jī)體代謝旺盛時(shí)，心肌細(xì)胞中的線(xiàn)粒體會(huì)加快外周分裂滿(mǎn)足能量需求

D.逆境脅迫下，線(xiàn)粒體可通過(guò)外周分裂消除ROS和Ca?+對(duì)細(xì)胞的損傷

K答案Dc

在羊解11、線(xiàn)粒體：真核細(xì)胞主要細(xì)胞器（動(dòng)植物都有），機(jī)能旺盛的含量多。呈粒狀、

棒狀，具有雙膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“峭”，內(nèi)膜和基質(zhì)中有與有氧呼吸有關(guān)的酶，是

有氧呼吸第二、三階段的場(chǎng)所，生命體95%的能量來(lái)自線(xiàn)粒體，又叫“動(dòng)力工廠”。含少量

的DNA、RNAo

2、溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老損傷的細(xì)胞器和吞噬殺死侵入細(xì)胞的細(xì)菌或病

毒，與細(xì)胞自噬密切相關(guān)的細(xì)胞器是溶酶體。

【詳析】A、線(xiàn)粒體通過(guò)中間分裂產(chǎn)生兩個(gè)生理狀態(tài)相似的子線(xiàn)粒體，則中間分裂產(chǎn)生的

子線(xiàn)粒體中含有mtDNA的數(shù)量大致相同，A正確；

B、如圖可知，線(xiàn)粒體的分裂需要DRPl的作用，所以通過(guò)藥物抑制DRPl的活性，線(xiàn)粒

體中間分裂和外周分裂均會(huì)受到抑制，B正確；

C、當(dāng)機(jī)體代謝旺盛時(shí)，心肌細(xì)胞中的線(xiàn)粒體會(huì)加快中間分裂滿(mǎn)足能量需求，當(dāng)線(xiàn)粒體出

現(xiàn)損傷時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)外周分裂，則外周分裂不能滿(mǎn)足能量需求，C錯(cuò)誤；

D、當(dāng)線(xiàn)粒體出現(xiàn)損傷（如Ca?+和活性氧自由基RC）S增加）時(shí)，會(huì)出現(xiàn)外周分裂，產(chǎn)生的

較小的子線(xiàn)粒體不包含mtDNA,但是包含了高Re）S和高Ca?+,最終被線(xiàn)粒體通過(guò)自噬作

用降解，所以逆境脅迫下，線(xiàn)粒體可通過(guò)外周分裂消除RoS和Ca?+對(duì)細(xì)胞的損傷，D正

確。

故選c。

12.為研究細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交流，科學(xué)家利用甲、乙、丙三組變形蟲(chóng)做了圖示

實(shí)驗(yàn)，將甲組被32P標(biāo)記的細(xì)胞核移植到乙、丙兩組變形蟲(chóng)的細(xì)胞內(nèi)，適宜條件下培養(yǎng)一

段時(shí)間后檢測(cè)乙、丙兩組的放射性，結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是（）

?細(xì)胞核含放射性

C）細(xì)胞核不含放射性

?細(xì)胞質(zhì)含放射性

丙組（多只）

A.甲組被32p標(biāo)記的物質(zhì)可能為DNA

B.乙組變形蟲(chóng)去除細(xì)胞核后可以存活很長(zhǎng)一段時(shí)間

C.乙組實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞核中被標(biāo)記的物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

D.丙組實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞質(zhì)中被標(biāo)記的物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞核

K答案HC

"羊解》分析題圖：將甲組被32P標(biāo)記的細(xì)胞核移植到乙、丙兩組變形蟲(chóng)的細(xì)胞內(nèi)，適宜

條件下培養(yǎng)一段時(shí)間后檢測(cè)乙、丙兩組的放射性，發(fā)現(xiàn)乙組變形蟲(chóng)細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)均有放

射性，而丙組變形蟲(chóng)原有細(xì)胞核沒(méi)有放射性，細(xì)胞質(zhì)含有放射性。

【詳析】A、若被32p標(biāo)記的物質(zhì)是DNA,DNA不能通過(guò)核孔從細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，無(wú)

法達(dá)成乙組結(jié)果，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)相互依存、不可分割，細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳，因此，乙組

變形蟲(chóng)去除細(xì)胞核后存活時(shí)間很短，B錯(cuò)誤；

C、據(jù)圖可知，將被32p標(biāo)記的細(xì)胞核移植到乙組變形蟲(chóng)的細(xì)胞內(nèi)，最終乙組變形蟲(chóng)細(xì)胞

核、細(xì)胞質(zhì)均有放射性，說(shuō)明細(xì)胞核中被標(biāo)記的物質(zhì)可以進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，C正確；

D、最終丙組變形蟲(chóng)原有細(xì)胞核沒(méi)有放射性，說(shuō)明細(xì)胞質(zhì)中被標(biāo)記的物質(zhì)不可進(jìn)入細(xì)胞

核，D錯(cuò)誤。

故選C。

13.在分泌蛋白的合成過(guò)程中，游離核糖體最初合成的信號(hào)肽借助內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的SRP受體和

SRP結(jié)合，將核糖體-新生肽引導(dǎo)至內(nèi)質(zhì)網(wǎng)繼續(xù)蛋白質(zhì)的合成。當(dāng)錯(cuò)誤折疊蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)聚

集時(shí)，磷酸化激酶催化PERK發(fā)生磷酸化，抑制多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，同時(shí)提高BiP的表達(dá)

量，BiP可以重新正確折疊錯(cuò)誤蛋白并運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（)

A.與分泌蛋白加工及分泌有關(guān)的膜結(jié)構(gòu)屬于生物膜系統(tǒng)

B.SRP受體合成缺陷的細(xì)胞中，分泌蛋白會(huì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔中聚集

C.當(dāng)BiP的表達(dá)量增加后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可產(chǎn)生包裹蛋白質(zhì)的囊泡

D.提高磷酸化激酶活性可促進(jìn)異常蛋白積累的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)正常

R答案HB

R祥解》題目中錯(cuò)誤折疊的蛋白質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)聚集時(shí)，磷酸化激酶催化PERK發(fā)生磷酸

化，抑制多肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，同時(shí)提高BiP的表達(dá)量，BiP可以重新正確折疊錯(cuò)誤蛋白并

運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，這屬于反饋調(diào)節(jié)，以保證合成蛋白質(zhì)的正確率。

【詳析】A、與分泌蛋臼加工及分泌有關(guān)的結(jié)構(gòu)有：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、囊泡、線(xiàn)粒體和

細(xì)胞膜，這些都屬于生物膜系統(tǒng)，A正確；

B、在分泌蛋白的合成過(guò)程中，游離核糖體最初合成的信號(hào)肽借助內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的SRP受體和

SRP結(jié)合，將核糖體-新生肽引導(dǎo)至內(nèi)質(zhì)網(wǎng)繼續(xù)蛋白質(zhì)的合成。SRP受體合成缺陷的細(xì)胞

中，蛋白質(zhì)無(wú)法進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，B錯(cuò)誤；

C、提高BiP的表達(dá)量，BiP可以重新正確折疊錯(cuò)誤蛋白并運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，蛋白質(zhì)被運(yùn)出內(nèi)質(zhì)

網(wǎng)需要形成包裹蛋白質(zhì)的囊泡，C正確；

D、當(dāng)錯(cuò)誤折疊蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)聚集時(shí)，磷酸化激酶催化PERK發(fā)生磷酸化，抑制多肽鏈進(jìn)

入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，同時(shí)提高BiP的表達(dá)量，BiP可以重新正確折疊錯(cuò)誤蛋白并運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。因

此，提高磷酸化激酶活性可促進(jìn)異常蛋白積累的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)恢復(fù)正常，D正確。

故選B,,

14.核纖層是分布于內(nèi)核膜與染色質(zhì)之間緊貼內(nèi)核膜的一層蛋白網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。一般認(rèn)為核纖

層為核膜及染色質(zhì)提供了結(jié)構(gòu)支架，同時(shí)其可逆性的磷酸化和去磷酸化可介導(dǎo)核膜的崩解

和重建。下列敘述正確的是（）

A.結(jié)構(gòu)①可以實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的IRNA進(jìn)出和信息交流

B.核膜在A、B、C過(guò)程中發(fā)生的連續(xù)變化依賴(lài)于其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

C.核纖層蛋白形成骨架結(jié)構(gòu)支撐于內(nèi)、外核膜之間，維持細(xì)胞核的正常形態(tài)

D.有絲分裂前期核纖層蛋白去磷酸化可導(dǎo)致核膜消失，染色體出現(xiàn)

K答案》B

K祥解H1、核膜：（1）結(jié)構(gòu)：核膜是雙層膜，外膜上附有許多核糖體，常與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相

連；其上有核孔，是核質(zhì)之間頻繁進(jìn)行物質(zhì)交換和信息交流的通道；在代謝旺盛的細(xì)胞

中，核孔的數(shù)目較多；（2）化學(xué)成分：主要是脂質(zhì)分子和蛋白質(zhì)分子；（3）功能：起屏障

作用，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分隔開(kāi)；控制細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。

2、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，在有絲分裂過(guò)程中，核仁有規(guī)律地

消失和重建。

3、染色質(zhì)：細(xì)胞核中能被堿性染料染成深色的物質(zhì)，其主要成分是DNA和蛋白質(zhì)。

【詳析】A、轉(zhuǎn)錄而來(lái)的tRNA可以出結(jié)構(gòu)①核孔，在細(xì)胞質(zhì)中參與核糖體上的翻譯過(guò)

程，不會(huì)再進(jìn)入細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；

B、核膜在A、B、C過(guò)程中發(fā)生的連續(xù)變化依賴(lài)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動(dòng)性，B正確；

C、據(jù)題干可知，核纖層分布于內(nèi)核膜與染色質(zhì)之間，C錯(cuò)誤；

D、由圖示可知，有絲分裂前期核纖層蛋白磷酸化（而非去磷酸化）可導(dǎo)致核膜消失，染

色體出現(xiàn)，D錯(cuò)誤。

故選B。

15.某多肽含有4個(gè)天門(mén)冬氨酸，它們分別位于第5、6、15、30位（如圖）；肽酶X專(zhuān)門(mén)

作用于天門(mén)冬氨酸竣基端的肽鍵，肽酶Y專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸氨基端的肽鍵，而兩者之

間沒(méi)有水解作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.肽酶X完全作用有2個(gè)天門(mén)冬氨酸將脫離下來(lái)

B.該三十肽至少含有游離的氨基和竣基分別為1個(gè)和5個(gè)

C.用肽酶X和肽酶Y同時(shí)水解該多肽需要6個(gè)水分子

D.經(jīng)肽酶Y水解后的各種產(chǎn)物不是都能用雙縮胭試劑檢測(cè)

K答案XA

K祥解Il氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，

游離氨基或撥基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或竣基數(shù)，至少含有的游離氨基或竣基數(shù)=

肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)

=肽鍵數(shù)+2x肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的

相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目X氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)xl8。

【詳析】A、肽酶X專(zhuān)門(mén)作用于天門(mén)冬氨酸竣基端的肽鍵，肽酶X完全作用該多肽鏈

后，多肽中的只有第6位天門(mén)冬氨酸會(huì)脫離多肽鏈，即肽酶X完全作用后有1個(gè)天門(mén)冬氨

酸將脫離下來(lái)，A錯(cuò)誤；

B、該三十肽至少含有的游離氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)、至少含有的游離較基數(shù)=肽鏈數(shù)+4個(gè)天

門(mén)冬氨酸的R基中含有的較基數(shù)=1+4=5個(gè)，B正確：

C、肽酶X和肽酶Y同時(shí)作用于該多肽，可把天門(mén)冬氨酸氨基端和竣基端的肽鍵都斷開(kāi)，

共斷開(kāi)6個(gè)肽鍵，分別位于第4和5、5和6、6和7、14和15、15和16、29和30位氨基

酸之間，故需要6個(gè)水分子，C正確；

D、該多肽經(jīng)肽酶Y水解后能得到氨基酸和多肽，氨基酸不能被雙縮版試劑檢測(cè)出來(lái)，D

正確。

故選A=

二、非選擇題（本題含5個(gè)小題，共60分。）

16.二甲雙弧的抗腫瘤效應(yīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注，它可以通過(guò)抑制某種細(xì)胞器的功能而

抑制細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用機(jī)理如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）細(xì)胞核的核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，其基本骨架是；核孔的作用是O

（2）據(jù)圖分析，二甲雙胭通過(guò)抑制的功能，進(jìn)而直接影響了的跨核孔運(yùn)輸，

最終達(dá)到抑制細(xì)胞生長(zhǎng)的效果。

（3）據(jù)圖分析，正常生長(zhǎng)的細(xì)胞中，乙的活性受到（填“激活”或“抑制”），由此推

測(cè)，圖中ACADlo（填“激活”或“抑制”）細(xì)胞生長(zhǎng)。

（4）據(jù)圖分析，分泌蛋白的運(yùn)輸是否可能受二甲雙胭的影響？,其理由是。

K答案II（I）①.磷脂雙分子層②.實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流

（2）①.線(xiàn)粒體②.無(wú)活型RagC和激活型RagC

（3）①.抑制②.抑制

（4）①.是②.二甲雙服抑制線(xiàn)粒體的功能，分泌蛋白的運(yùn)輸需要消耗能量，所以該生

理過(guò)程可能會(huì)受到二甲雙胭的影響

K祥解Il據(jù)圖分析可知，二甲雙胭作用于線(xiàn)粒體，抑制有氧呼吸的第二和第三階段，抑制

ATP的生成，進(jìn)而影響了需要消耗ATP的反應(yīng)（無(wú)活型和激活型RagC的運(yùn)輸）。

【小問(wèn)1詳析】核膜是雙層膜結(jié)構(gòu)，其主要成分是蛋臼質(zhì)和磷脂，其基本骨架是磷脂雙分

子層；核孔的作用是實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流，如RNA和蛋白質(zhì)等物

質(zhì)。

【小問(wèn)2詳析】由題圖分析可知，二甲雙胭主要是抑制了線(xiàn)粒體的功能，抑制ATP的生

成，進(jìn)而影響了無(wú)活型和激活型RagC的跨核孔運(yùn)輸。

【小問(wèn)3詳析】由題圖分析可知，常情況下乙的活性是受到抑制的，在激活型RagC的作

用下，被活化參與調(diào)控；由題干信息可知，二甲雙胭能夠抗腫瘤，說(shuō)明能抑制細(xì)胞的生

長(zhǎng)，從圖中的作用途徑來(lái)看，最終是促進(jìn)ACADIO來(lái)抑制細(xì)胞的生長(zhǎng)，則說(shuō)明正常情況

下，如果細(xì)胞沒(méi)有發(fā)生癌變的話(huà)，ACADIO是抑制細(xì)胞的生長(zhǎng)的。

【小問(wèn)4詳析】分泌蛋白的運(yùn)輸需要消耗能量，而二甲雙服抑制線(xiàn)粒體的功能，進(jìn)而影響

能量的供應(yīng)，因此分泌蛋白的運(yùn)輸可能受二甲雙胭的影響。

17.植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)不停地流動(dòng)，并且同一組織相鄰細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)方式和方向是相

同的。某實(shí)驗(yàn)小組選用菠菜、苔鮮、黑藻為實(shí)驗(yàn)材料完成幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。

（1）甲同學(xué)用菠菜觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，在撕取菠菜葉下表皮組織時(shí)，注意要稍帶葉肉細(xì)胞，

原因是。如果要加快細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，可以采取的方法有（舉一例）。

（2）乙同學(xué)在用苔辭進(jìn)行觀察葉綠體實(shí)驗(yàn)時(shí)，直接將苔碎葉片置于載玻片中央清水中制成

臨時(shí)裝片，主要是由于苔麻葉片,整個(gè)實(shí)驗(yàn)中一定要,否則葉綠體會(huì)收縮不

便觀察。

（3）如圖是丙同學(xué)用高倍顯微鏡觀察后繪制的黑藻細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)示意圖（其中B、C細(xì)胞僅

畫(huà)了部分細(xì)胞壁），該同學(xué)畫(huà)的A細(xì)胞示意圖中存在一處明顯錯(cuò)誤是。裝片上A細(xì)

胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)實(shí)際流動(dòng)方向是（填"順''或"逆"）時(shí)針環(huán)流，圖中B、C細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)

流動(dòng)方向?yàn)椤?/p>

K答案II（I）①.葉肉細(xì)胞中有葉綠體，而下表皮細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，不易觀察到細(xì)胞質(zhì)流

動(dòng)②.實(shí)驗(yàn)前適當(dāng)給予適宜光照或適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)溫度等

（2）①.僅由一層或兩層細(xì)胞構(gòu)成②.使葉片處于有水環(huán)境

（3）①.細(xì)胞核應(yīng)畫(huà)在液泡外的細(xì)胞質(zhì)中②.逆③.都是逆時(shí)針

K祥解》觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)情況，常常選擇葉綠體作為運(yùn)動(dòng)標(biāo)記，最好選擇細(xì)胞壁為參照

物，因細(xì)胞壁固定不動(dòng)且可以看見(jiàn)；細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)和溫度有關(guān)，在溫度高時(shí)流動(dòng)快，在溫度

低時(shí)流動(dòng)慢。

【小問(wèn)1詳析】用菠菜觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，在撕取菠菜葉下表皮組織時(shí)，注意要稍帶葉肉細(xì)

胞，原因是葉肉細(xì)胞中有葉綠體，而下表皮細(xì)胞中沒(méi)有葉綠體，不易觀察到細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)；

想要加快細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，即加快細(xì)胞代謝，可以采取的方法是：實(shí)驗(yàn)前適當(dāng)給予適宜光照或

適當(dāng)提高實(shí)驗(yàn)溫度等。

【小問(wèn)2詳析】用苔辭進(jìn)行觀察葉綠體時(shí)，可直接將苔碎葉片置于載玻片中央清水中制成

臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察，而不需要切片，原因是苔碎葉片僅由一層或兩層細(xì)胞構(gòu)成；為了避免

因細(xì)胞缺水而引起葉綠體會(huì)收縮不便觀察，整個(gè)實(shí)驗(yàn)中一定要使葉片處于有水的環(huán)境中。

【小問(wèn)3詳析】圖中存在一處明顯錯(cuò)誤是將細(xì)胞核畫(huà)在了液泡中，細(xì)胞核應(yīng)畫(huà)在液泡外的

細(xì)胞質(zhì)中；該圖是顯微鏡觀察到的圖，顯微鏡觀察到的圖像是倒立的，且葉綠體流動(dòng)的方

向和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方向是一致的，故裝片上A細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞質(zhì)實(shí)際流動(dòng)方向還是逆時(shí)針環(huán)

流；每個(gè)植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)表現(xiàn)為同向運(yùn)動(dòng)，故圖中B、C細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)方向與A相

同，均為逆時(shí)針。

18.魚(yú)糜產(chǎn)品是以魚(yú)糜為原料，制成的一種高蛋白低脂肪的海洋食品。海藻糖能在高溫、

高寒等條件下有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞并維持其穩(wěn)定性。為提高魚(yú)糜產(chǎn)品的保質(zhì)

期，科研人員對(duì)海藻糖能否成為冷凍魚(yú)糜制品的抗凍劑進(jìn)行了相關(guān)研究。請(qǐng)回答下列問(wèn)

題：

（1）海藻糖是由兩分子葡萄糖形成的非還原性二糖，食物中的海藻糖經(jīng)過(guò)后才能被

人體吸收，可用（填試劑名稱(chēng)）來(lái)檢測(cè)其與麥芽糖的區(qū)別。

（2）魚(yú)糜蛋白是由通過(guò)脫水縮合的方式聚合而成。加熱可以使魚(yú)糜中肌球蛋白和肌

動(dòng)蛋白的發(fā)生改變，從而導(dǎo)致兩類(lèi)蛋白纏繞成網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，將自由水封閉其中，經(jīng)過(guò)

這樣的凝膠化過(guò)程可以提高魚(yú)糜制品的口感。

（3）長(zhǎng)時(shí)間冷凍會(huì)影響?hù)~(yú)糜制品的凝膠強(qiáng)度，導(dǎo)致口感變差?？蒲腥藛T將添加了不同質(zhì)量

分?jǐn)?shù)海藻糖的魚(yú)糜放在-18。C下冷凍，檢測(cè)其凝膠強(qiáng)度的變化，結(jié)果如圖所示。該實(shí)驗(yàn)的自

變量是O由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，隨著冷凍時(shí)間的增加，魚(yú)糜蛋白凝膠強(qiáng)度下降，且海藻糖

可以（填“減緩”或“加強(qiáng)”）這種變化，考慮成本以及效果，選擇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

的海藻糖添加最好。

□0%海藻糖

□3%海藻糖

凝

06%海藻糖

膠

□9%海藻糖

強(qiáng)

度

-

(l?l

g一

∕f.?-1

mt?.-?l

)ml???l

f?τ?l

7

n

2468

冷凍時(shí)間（周）

（4）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，隨著冷凍時(shí)間延長(zhǎng)，魚(yú)糜蛋白中不同氨基酸之間形成的二硫鍵含量

上升，破壞原有的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)。推測(cè)海藻糖能維持魚(yú)糜制品口感的機(jī)理可能是一，從而維

持魚(yú)糜制品的口感。

K答案Il（I）①.水解②.斐林試劑

（2）①.氨基酸②.空間結(jié)構(gòu)

（3）①.海藻糖的濃度和冷凍時(shí)間②.減緩③.6%

（4）海藻糖能抑制魚(yú)糜蛋白中二硫鍵的形成，維持原有網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定

K祥解Il酶的特性：①高效性：酶能顯著降低反應(yīng)活化能，加快反應(yīng)速率；②專(zhuān)一性：每

種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)；③醐的作用條件溫和。

【小問(wèn)1詳析】海藻糖是由兩分子葡萄糖聚合而成的非還原糖，食物中的海藻糖被水解為

單糖后才能被人體吸收。斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色

變化為磚紅色（沉淀）。麥芽糖為還原糖，可用斐林試劑來(lái)檢測(cè)海藻糖與麥芽糖的區(qū)別。

【小問(wèn)2詳析】魚(yú)糜蛋白為蛋白質(zhì)，是由氨基酸通過(guò)脫水縮合方式聚合而成。加熱可以改

變魚(yú)糜中肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白的空間結(jié)構(gòu)，使其變性。

【小問(wèn)3詳析】由圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是海藻糖的濃度和冷凍時(shí)間。由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可

知，與對(duì)照組相比，隨著冷凍時(shí)間的增加，魚(yú)糜蛋白凝膠強(qiáng)度下降，且海藻糖可以減緩這

種變化，但考慮成本以及效果，6%和9%的效果相近，選擇質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%海藻糖添加最

好。

【小問(wèn)4詳析】隨著冷凍時(shí)間延長(zhǎng)，魚(yú)糜蛋白中不同氨基酸之間形成的二硫鍵含量上升，

破壞原有的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)。據(jù)此推測(cè)海藻糖能維持魚(yú)糜制品口感的機(jī)理可能是海藻糖能抑制魚(yú)

糜蛋白中二硫鍵的形成，維持原有網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定，從而維持魚(yú)糜制品的口感。

19.非酒精性脂肪肝?。∟AFLD）是我國(guó)第一慢性肝病，其特點(diǎn)是過(guò)多的脂質(zhì)以脂滴的形

式存在于肝細(xì)胞中。研究發(fā)現(xiàn)肝細(xì)胞內(nèi)存在脂質(zhì)自噬的過(guò)程可以有效降解脂滴從而減少脂

質(zhì)的堆積。圖1表示動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)某些蛋白質(zhì)的加工、分揀和運(yùn)輸過(guò)程，其中甲、乙、丙代

表細(xì)胞結(jié)構(gòu)，COPl和CoPn代表兩種囊泡。圖2表示脂質(zhì)自噬的方式及過(guò)程。據(jù)圖回

答：

（1）圖1中能產(chǎn)生囊泡的結(jié)構(gòu)有（填名稱(chēng)）。若定位在乙中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入

丙中，則圖中的可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收。經(jīng)乙加工的蛋白質(zhì)進(jìn)入丙后，能

被丙膜上的M6P受體識(shí)別的蛋白質(zhì)經(jīng)膜包裹形成囊泡，轉(zhuǎn)化為溶酶體。若M6P受體合成

受限，會(huì)使溶酶體水解酶在（填名稱(chēng)）內(nèi)積累。

（2）圖2中方式①和②中自噬溶酶體形成的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是生物膜具有。方式③中脂滴

膜蛋白PL1N2經(jīng)分子伴侶Hsc70識(shí)別后才可與溶酶體膜上的LAMP2A受體結(jié)合進(jìn)入溶酶

體發(fā)生降解，推測(cè)該自噬方式具有一定的性。方式③有助于自噬溶酶體的形成，據(jù)

此推測(cè)PLlN2蛋白具有（填“促進(jìn)”或“抑制”）脂質(zhì)自噬的作用。

（3）研究表明陳皮具有調(diào)節(jié)肝臟脂代謝的作用?？蒲腥藛T通過(guò)高脂飲食建立非酒精性脂肪

肝大鼠模型，分別灌胃不同劑量的川陳皮素（陳皮的有效成分之一），一段時(shí)間后檢測(cè)大鼠

血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶及肝組織中自噬相關(guān)蛋白1031/10311的含量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

組別谷丙轉(zhuǎn)氨酶（IU∕L）LC-311∕LC-31比值

正常飲食組44.133.15

高脂飲食組112.260.42

高脂飲食+低劑量川陳皮素組97.370.66

高脂飲食+中劑量川陳皮素組72.341.93

高脂飲食+高劑量川陳皮素組55.22.96

肝損傷可引起血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量升高，由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知川陳皮素對(duì)非酒精性脂肪肝病

的作用效果表現(xiàn)為。在脂質(zhì)自噬過(guò)程中，細(xì)胞質(zhì)中的LC-3I蛋白會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟ど系?/p>

Le-3∏蛋白參與自噬，據(jù)此推測(cè)川陳皮素的作用機(jī)理可能是。

K答案》（1）①.細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體COPI③.高爾基體

（2）①,一定的流動(dòng)性②,專(zhuān)一性##特異性③.促進(jìn)

（3）①.抑制②.川陳皮素可促進(jìn)LC-31蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)槟ど系腖C-3I［蛋白

K祥解D1、分泌蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合

成、加工和運(yùn)輸過(guò)程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

進(jìn)行加工，