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MOOC大學生禮儀-鄭州大學中國大學慕課答案體型判斷餐桌禮儀測驗1、問題：有關餐巾的折疊方法，下列描述正確的是選項：A、兩圖都正確B、兩圖都錯誤C、左圖對，右圖錯D、左圖錯，右圖對正確答案:【兩圖都正確】2、問題：下圖刀叉擺放的方式表達還沒有吃完不要收走的是選項：A、圖2B、圖1C、圖3D、圖4正確答案:【圖2】3、問題：紅葡萄酒的侍酒溫度為選項：A、13℃~18℃B、5℃C、6℃~13℃D、5℃以下正確答案:【13℃~18℃】4、問題：在西餐廳點牛排，當侍者詢問要幾分熟時，下列回答不恰當?shù)氖沁x項：A、8分熟B、5分熟C、7分熟D、全熟正確答案:【8分熟】5、問題：在下圖情形下，吃面包的方式更符合禮儀規(guī)范的是選項：A、右圖B、左圖C、左右圖都可以D、左右圖都不對正確答案:【右圖】6、問題：下列有關用餐禮儀中描述不妥的是選項：A、可推薦特色菜肴，但不可為客人布菜。B、嘴里有食物時，不與人交談。C、敬酒時，杯口要與對方杯口持平，以顯示人人平等的禮儀風范。D、魚刺、骨頭不要吐在桌子上。正確答案:【敬酒時，杯口要與對方杯口持平，以顯示人人平等的禮儀風范?！?、問題：下圖有關桌次排列是否正確選項：A、正確B、錯誤正確答案:【正確】8、問題：下列有做位次排列是否正確選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】9、問題：為客人倒香檳時，下圖的酒面高度是否合適？選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】10、問題：下圖持紅酒杯的方法是否正確選項：A、正確B、錯誤正確答案:【錯誤】11、問題：主位右側為主賓位，若主賓身份高于主人，為表示尊重，也可以安排在主人位子

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