家樂福庫存1課件

家樂福庫存2024/4/17家樂福庫存[1]一、掌握庫存盤點的意義：——庫存盤點是指對超市的資產(chǎn)及負債進行查核，商品的實物盤點只是庫存管理的一部分。——實物盤點質量的好壞對一定時期經(jīng)營業(yè)績的評估有十分重要的影響。2024/4/172家樂福庫存[1]二、說明：規(guī)定范圍及原則以便檢查和確保實物盤點的可靠性。2024/4/173家樂福庫存[1]三、組織Ａ．責任劃分ａ．全店：店長ｂ．部門：部門經(jīng)理ｃ．部組：部組主管ｄ．核查：會計主管2024/4/174家樂福庫存[1]Ｂ．計劃部長須決定日程安排——盤點的日程安排如下倉庫外倉賣場食品生鮮百貨——會計部門將和部組主管于（時間）盤查外倉。——收貨區(qū)將于（時間）關閉，（各部組必須將這一信息通知所有供貨商）。2024/4/175家樂福庫存[1]C、準備——進行實物盤點前，部組主管應將盤點日期以及辦法告知其組員。——順序擺放，在實物盤點前，有必要將商品分類擺好，破損商品在記錄之后須丟棄?！謇肀３炙猩唐泛唾Y產(chǎn)清潔完好，并注意貨架底下是否有遺漏商品。——空箱或紙箱（如：家電）必須另外存放以避免錯誤。2024/4/176家樂福庫存[1]——所有退貨必須至少在盤點前一天完成?！趯嵨锉P點前要確保所有資料都已列入電腦（按商品參考清查核）?！獧z查商場內商品售價是否和電腦報表上的價格一致?！獧z查電腦報表上的進價是否和最近一次發(fā)票上的進價一致。——盤點的通常原則是“同一商品放置于同一位置”，但是如果出現(xiàn)下列兩種特殊情況時，查將同商品置于兩處，并多加一張盤點卡。有促銷臺時。有外倉時。2024/4/177家樂福庫存[1]——對于上述之特殊情況，課長須檢查商場內及外倉，將每種商品所需盤點卡的數(shù)目輸入電腦（一張或兩張），然后在打印盤點卡和“盤點清單”前打印“盤點卡控制表”?！獮楸阌跈z查所有盤點資料，組長必須打印盤點清單和盤點卡。——課長須檢查及比較盤點清單和盤點卡的編號?！趯嵨锉P點前，課長須打印出一份“控制表”及記錄截止盤點前一天的進價和促銷價的“商品參考清單“并交給財務部。2024/4/178家樂福庫存[1]D、清點計數(shù)——店長及部門經(jīng)理須確認倉庫內商品是否擺放整齊，經(jīng)店長和部門經(jīng)理同意，各部組才可開始清點計數(shù)。本原則嚴格適用于全商場，清點庫存屬部門經(jīng)理責任范圍?！绻唐肥前刺子嬃?，必須檢查其內在商品是否完整。2024/4/179家樂福庫存[1]盤點卡：——禁止丟棄盤點卡，即使卡上所記商品已停止進貨或庫存量為零，因為本卡是記錄實際數(shù)量的唯心史觀一正式文件。——如果某種商品已無存貨，須在數(shù)量欄中“0”并簽字?！醣P時數(shù)量應用藍筆填寫，復盤時用紅筆，且初盤及復盤點時盤點者均須簽名?！缧韪淖兂醣P時的數(shù)量，必須由組長在盤點卡上簽字否則視為無效?！灰洷P點以下物品：標簽紙及磅秤標簽紙、蛋盒及陳列盒（面包、精肉、沙拉吧、餐廳）、尺寸標簽紙、湯匙、筷子、餐巾紙等到餐廳用品。2024/4/1710家樂福庫存[1]E、評估——用于計算存貨的進佛價格應是根據(jù)最近發(fā)票輸入電腦的價格，且須將折損因素考慮在內?！缬懈癄€、破損、采購失誤，或過季）之商品，須進行折舊?！氂诒P點前一天準備“商品折損表”（參考商品折損政策），并送交財務部，折損表內容包括：品名、單品碼、數(shù)量、原價及折損后價格。2024/4/1711家樂福庫存[1]F、查核——查核目的右于確保盤點結果完全可靠?！楹藭r有三個重點需要注意。１．盤點前的擺放及整理。２．清點計算庫存量。３．會計復、盤?！獜?、盤屬會計主管的責任范圍。會計小級負責這一重要環(huán)節(jié)，、如發(fā)現(xiàn)任何問題，、他們將通知部門經(jīng)理以便及時采取應對措施。——為使店長和會計主管有效監(jiān)督跟蹤盤點程序，各部門應準備工作計劃之配置圖。2024/4/1712家樂福庫存[1]按圖應檢查及列出四個方面。擺放整理。清點計數(shù)。復盤。收盤點表為使檢查工作具體化，復盤小組將使用紅筆。對于“盤點卡控制表”上列出的有兩張盤點卡的商品，復盤小組須100%復盤。——財務部核查工作：核對盤點卡及盤點清單上的數(shù)量。核對商品參考清單和盤點清單上的單品進價。2024/4/1713家樂福庫存[1]——店長須決定盤點時各部門上應按制度復盤的數(shù)量比例。下表為復盤比例之參考：

食品部生鮮部百貨部米100%全部70%家電100%煙酒100%CD100%錄音帶100%2024/4/1714家樂福庫存[1]三、電腦資料——存貨數(shù)量應輸入電腦實物盤點資料中，部門秘書應互換后進行這項工作。——秘書應打印出數(shù)量的盤點清單，然后與盤點卡上的數(shù)量進行檢查核對?！?jīng)部門經(jīng)理和部組主管檢查后，盤點卡應按順序完整歸檔后送交財務部，進行資料處理?！P點清單應由部門經(jīng)理簽字后，連同所有盤點卡一起交給財務主管?！氨P實清單”和“盤點卡”送交財務部后，不得修改。如有任何問題，則需再次盤點。2024/4/1715家樂福庫存[1]四、輔助工作——各商場須決定輔助工作的具體內容（所有清潔工作，通知顧客和資產(chǎn)維護）——每家店每年至少