【海洋生物專題實(shí)踐報(bào)告：石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)3800字】

海洋生物專題實(shí)踐報(bào)告：石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)目錄TOC\o"1-2"\h\u29340海洋生物專題實(shí)踐報(bào)告：石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù) 129651關(guān)鍵詞：網(wǎng)箱養(yǎng)殖；工廠化養(yǎng)殖；注意事項(xiàng) 12727一、生活習(xí)性和生長分析 130898二、石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn) 220775（一）網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式 229049（二）工廠化養(yǎng)殖模式 37973三、石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)的注意事項(xiàng) 41832（一）篩選分養(yǎng) 425911（二）注意溶解氧 43383（三）定期消毒 4352（四）準(zhǔn)確投餌 52138（五）定期換網(wǎng) 54415總結(jié) 51157參考文獻(xiàn) 5摘要：石斑魚是在我的南方國家的海岸外栽培的一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)種。目前，石斑魚養(yǎng)植在池塘中，越來越多的石斑魚養(yǎng)殖在網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚片中，但與此同時(shí)，由于石斑魚價(jià)格的持續(xù)樂觀和銷售的平穩(wěn)，石斑魚養(yǎng)殖的范圍迅速擴(kuò)大。但是其中也出現(xiàn)了不少問題?；诖?，本文主要對石斑魚養(yǎng)殖的工廠化養(yǎng)殖模式和網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式所設(shè)計(jì)到的技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)探討，最后對石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)的注意事項(xiàng)進(jìn)行了分析。關(guān)鍵詞：網(wǎng)箱養(yǎng)殖；工廠化養(yǎng)殖；注意事項(xiàng)石斑魚是一種中低層沿海暖水魚類，經(jīng)常生活在沿海礁石海區(qū)。通常是大群的,性殘忍。有一種食肉魚，還有和同類相食的現(xiàn)象。尤其在幼魚階段，大個(gè)體往往會(huì)吞食小個(gè)體。食物主要是海鮮，如蟹和蝦，其次是軟體動(dòng)物和魚類。根據(jù)研究，青石斑魚的取食周期每年有兩個(gè)高峰，第一個(gè)高峰在春季的5月，第二個(gè)高峰在秋季的8月。一、生活習(xí)性和生長分析據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)水溫為22-30℃時(shí)，青石斑魚活躍，食量大，生長迅速；水溫在22℃以下、19℃以上時(shí)，為第二；當(dāng)水溫降至19℃以下時(shí)，攝食量明顯減少，生長速度減慢，活性隨水溫降低而降低；室內(nèi)水池越冬時(shí)，也觀察到水溫降至10℃以下，不再捕捉死餌，但活甲殼動(dòng)物仍能選擇食物；當(dāng)水溫降至7.5℃以下時(shí)，停止食物的攝入，魚處于不動(dòng)的狀態(tài)；當(dāng)水溫低于5.5℃時(shí)，會(huì)發(fā)生死亡。石斑魚對鹽度適應(yīng)范圍廣，在11%到41%之間都能生存，最適在30%左右。繁殖。各種石斑魚的繁殖季節(jié)存在差異，即使是同一石斑魚各地也有差異。青石斑魚在華南沿海繁殖盛季在6、7月份。產(chǎn)卵水溫度為21.4~24.5℃，海水比重為1.017-1.021。石斑魚是變性魚類，雄雌是隨著個(gè)體的成長而變化的。成魚先為雌體產(chǎn)卵，待長到1.5公斤以上時(shí)才轉(zhuǎn)變?yōu)樾垠w放精。生長。根據(jù)養(yǎng)殖試驗(yàn)觀察，青石斑魚的生長情況如下：7月份產(chǎn)卵，養(yǎng)殖到11月份幼魚體重為15克左右，個(gè)體大的可達(dá)20克；殖到翌年的11月份，體重約為90克。大的可以達(dá)到160克。海區(qū)釣捕的小魚7月7日入箱為139公斤，養(yǎng)殖到11月26日起捕為274公斤，增重率為97.1%，餌料系數(shù)9.8。二、石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)的要點(diǎn)（一）網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式1.養(yǎng)殖網(wǎng)箱海區(qū)環(huán)境要求網(wǎng)箱養(yǎng)殖不僅需要良好的水質(zhì)和豐富的天然餌料，還需要良好的地理環(huán)境和生態(tài)條件。應(yīng)考慮距網(wǎng)箱岸邊的距離、風(fēng)浪、風(fēng)向、水流、水深、底質(zhì)和交通狀況，基本要求是:(1)水質(zhì)清新，海水含鹽量相對穩(wěn)定，溶解氧大于5mg/l(2)水流平穩(wěn)，但風(fēng)浪不大。西北方向最好有高屏障，箱內(nèi)流速0.3m-0.5m/s。(3)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的水位在泉水線以下5米以上，以便網(wǎng)的底部不接觸海床，并且底部的質(zhì)量最好是沙質(zhì)的。(4)選擇自凈能力強(qiáng)的無污染或少污染海域。(5)海運(yùn)和陸運(yùn)應(yīng)方便，以方便飼料、苗種和產(chǎn)品的運(yùn)輸。2.網(wǎng)箱環(huán)境管理在養(yǎng)殖過程中，增加對網(wǎng)箱區(qū)域環(huán)境的日常保護(hù):①網(wǎng)箱內(nèi)人的尿液、糞便等生活廢水、油污、廢棄物、病死魚、垃圾、殘餌等，都要收集上岸，進(jìn)行無害化處理。②網(wǎng)箱的換洗應(yīng)在消毒后在彩色條紋織物箱中漂洗，并收集和處理洗衣籠的廢水。③網(wǎng)箱周圍應(yīng)有防污裝置。3.餌料投喂（1）飼料選擇石斑魚屬肉食性魚類，投喂用的苗種主要是很小很新鮮的小雜魚，也可以投喂人工配合飼料。在魚苗階段，先喂魚糜，逐漸馴服人工配合料，逐漸增加配合料的比例，直到配合料完全用完。如果只喂冷凍的小雜魚，需要額外添加多種維生素和礦物質(zhì)。有條件的情況下，盡量用人工飼料混合物代替鮮魚鮮肉，既能保護(hù)水資源，又能減少養(yǎng)殖環(huán)境中殘留餌料的污染。（2）投喂管理投餌技術(shù)對石斑魚養(yǎng)成效果影響較大。石斑魚不吃沉底的食物，投喂時(shí)須注意。在水溫為25℃的環(huán)境條件下，石斑魚的消化速度約為20-24小時(shí)。投喂與否和投喂量，主要考慮水溫及其變化。一般來說，飼量取決于石斑魚的攝食狀態(tài)，搶食厲害多投，搶食慢，不投或者少投。食物攝入以7-8分飽為宜。一般來說，每次喂食的量是體重的3-5%。喂食采用“慢-快-慢”的方式。每次喂食時(shí)，應(yīng)慢慢地分批慢慢地使用。前一批飼料吃完后，再應(yīng)用下一批，直到喂飽，不搶食。千萬不要一次將飼料倒入水體，以免造成飼料浪費(fèi)和環(huán)境污染。4.日常養(yǎng)殖管理做好網(wǎng)箱養(yǎng)殖的日常管理工作，即定期監(jiān)測、勤洗網(wǎng)、勤防病、勤檢查、勤檢測。每天早晚檢查網(wǎng)箱，看網(wǎng)箱有無破損，重點(diǎn)檢測飼料網(wǎng)有無破損，尤其是臺風(fēng)過后；監(jiān)控魚的攝食和機(jī)能是否正常，是否有弱漂魚；有沒有殘留誘餌，進(jìn)行適當(dāng)養(yǎng)殖記錄。需根據(jù)網(wǎng)衣附著生物量確定換網(wǎng)次數(shù)，內(nèi)灣一般1個(gè)月?lián)Q一次網(wǎng)較佳。換網(wǎng)時(shí)，養(yǎng)殖的魚不要困在網(wǎng)角，造成劃傷和攝食，要謹(jǐn)慎?？梢杂酶邏核畼尅⒔菰诘?、暴露在陽光下和其他方法清潔網(wǎng)衣。每天記錄好日常，記錄鹽度、飼料投喂、水溫、酸堿度、魚病防治、藥物使用、天氣變化等情況。每兩周或每月測量一次魚的體長和體重，以了解魚的生長速度和規(guī)律，以便合理確定飼料量。同時(shí)檢測魚體內(nèi)疾病的存在。尤其是在炎熱多雨的天氣，要及時(shí)打開鼓風(fēng)機(jī)或者增氧機(jī)，避免缺氧引發(fā)的泛箱和浮頭的現(xiàn)象。5.病害的防控石斑魚的主要疾病是寄生蟲、誘餌、病毒、細(xì)菌和其他。魚病的防治必須以預(yù)防為主。(1)苗種檢疫苗木移運(yùn)或者釋放前，應(yīng)當(dāng)實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，防止病原傳播。②病苗應(yīng)就地處理和處理，待其完全恢復(fù)并殺滅傳染病病原體后，方可投放和調(diào)運(yùn)，從源頭上防止病原體的傳播。(2)綜合性病害預(yù)防控制措施魚條要先消毒再放；應(yīng)推廣魚類疫苗，以減少水產(chǎn)養(yǎng)殖藥品的使用；必須阻止病原體的傳播途徑:必須以無害的方式處理病死魚，不得將其投入海洋，防止疾病傳播。（二）工廠化養(yǎng)殖模式1.建造養(yǎng)殖池池塘建在底層，取水方便，每個(gè)池塘15-60平方米，有效筑巢水深1.0-2.0米；正方形，四角為弧形或圓形水泥池，池底坡度為3%-5%，廢水從中間排出。2.增氧和進(jìn)排水砂濾水產(chǎn)養(yǎng)殖中，池塘上部切向入水，在池塘底部四個(gè)點(diǎn)安裝納米微孔曝氣管，利用氣流和水流促進(jìn)池塘水循環(huán)，有利于污水排放；養(yǎng)殖水的溫度保持在18℃和30℃之間；可以加入純氧，并且養(yǎng)殖池中溶解氧的濃度保持在4毫克/升以上3.養(yǎng)殖池的頂棚結(jié)構(gòu)冬季采用中空PE太陽能板或透明塑料薄膜加熱保溫，節(jié)能減排，夏季加遮陽網(wǎng)保持水溫合適。4.水質(zhì)管理每天100%換水，排水時(shí)刷池底，清除魚塘殘留的餌料和糞便，換水后保持水流通暢，每天水流量4-6倍，保持水質(zhì)的清新。5.苗種放置生產(chǎn)所需的苗種必須來自持有《苗種生產(chǎn)許可證》的苗種加工場。苗種顏色正常，有光澤，生命力好，對外界刺激反應(yīng)靈敏，顯微鏡下無寄生蟲；養(yǎng)殖苗種整個(gè)物種的長度應(yīng)超過12厘米，在養(yǎng)殖苗種之前，應(yīng)使用50-100ppm漂白粉對池塘進(jìn)行消毒，苗種的養(yǎng)殖密度應(yīng)為50-100尾/平方米，根據(jù)魚的大小和放養(yǎng)密度的逐漸減少進(jìn)行定期分類。在產(chǎn)品規(guī)格中(500-750克/尾)，套料密度應(yīng)為10-20千克/平方米。6.飼養(yǎng)和日常管理在整個(gè)飼養(yǎng)過程中，采用全價(jià)配合飼料或自制軟顆粒飼料，根據(jù)不同水溫、魚的健康狀況、魚的大小調(diào)整投喂量，頻率為每天0.5-2次。7.防治病害在每日喂食過程中仔細(xì)監(jiān)測魚的主動(dòng)攝食狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)采集魚皮和魚鰓樣本，以檢查致病生物的寄生蟲；定期在整個(gè)水池中噴灑含有氯或硫酸銅的消毒劑對水進(jìn)行消毒，以防止細(xì)菌疾病和寄生蟲。8.食品安全藥物和飼料的使用必須符合NY5071《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》的規(guī)定，不得使用國家禁止使用的。三、石斑魚健康養(yǎng)殖技術(shù)的注意事項(xiàng)（一）篩選分養(yǎng)無論幼魚還是成魚的飼養(yǎng)，都必須經(jīng)過篩選，定期分塘飼養(yǎng)，避免強(qiáng)者飽食或者自相殘殺，弱者受餓而造成生長不良，以減少不必要的損失。注意溶解氧缺氧是繁殖季節(jié)很多死亡的主要原因，所以養(yǎng)殖場的海水深度要深，并配備增氧措施。定期消毒放養(yǎng)之前必須讓網(wǎng)衣曝曬，魚苗必須消毒，高溫期每半個(gè)月按魚體體重定期添加0.5%大蒜素進(jìn)行投喂，加強(qiáng)魚體抵抗力。準(zhǔn)確投餌為了減少常規(guī)投喂中的自身污染，應(yīng)注意減少投喂量，并監(jiān)測群體的投喂情況，以盡量減少餌料損失。定期換網(wǎng)根據(jù)網(wǎng)箱附著生物情況，漁網(wǎng)應(yīng)定期更換，以確保穩(wěn)定的水流，同時(shí)可以混合藍(lán)子魚和其他雜魚，以去除附著在漁網(wǎng)上的生物，如藻類?？偨Y(jié)本文提出的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)模式將圍繞石斑魚養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭上解決小型海水養(yǎng)殖網(wǎng)箱污染嚴(yán)重、產(chǎn)品質(zhì)量差、病害多的主要問題，支持健康養(yǎng)殖。生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、無公害的石斑魚產(chǎn)品。本文所述技術(shù)已在海南、廣東等一些養(yǎng)殖區(qū)推廣試驗(yàn)，效果可觀。其中，工廠化養(yǎng)殖的技術(shù)方式通過降低自然氣候的影響程度來提高可控性，可以將養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降到最低。但是由于筆者的實(shí)踐能力不足，因此在石斑魚的其他養(yǎng)殖模式上并沒有進(jìn)行深入研究并提出相關(guān)問題，今后將以此為方向，在石斑魚的養(yǎng)殖模式上進(jìn)行深入鉆研，爭取為今后海水養(yǎng)殖專業(yè)做出更大的價(jià)值。參考文獻(xiàn)[1]陳永茂(Young-MaoChen),郭加恩(Cham-EnKuo).智能化養(yǎng)殖於石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略之應(yīng)用[J].海大漁推,2019(49):63-73.[2]闞建東,安志勇.唐山地區(qū)珍珠龍膽石斑魚養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].河北漁業(yè),2018(3):2.[3]劉榮軍.石斑魚養(yǎng)殖疾病預(yù)防措施[J].科學(xué)養(yǎng)魚,2021(12):2.[4]辛乃宏,張樹森,楊永海,等.基于工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的中國北方石斑魚養(yǎng)殖成本分析[J].漁業(yè)現(xiàn)