酒店保潔員工作總結(jié)

第第頁(yè)酒店保潔員工作總結(jié)

酒店保潔員工作總結(jié)1上半年已過(guò)去，酒店保潔工作是酒店的形象保障，這上半年的工作結(jié)束，在保潔方面也有不少要加強(qiáng)的，我自己也有一些看法，經(jīng)過(guò)這半年的工作沉淀了不少，讓我也能夠更加舒適的去面對(duì)接下來(lái)的工作，上半年的保潔高工作結(jié)束了，總體我是對(duì)自己的工作比較滿足的，這也僅僅是我個(gè)人的看法，其實(shí)在許多環(huán)節(jié)方面是需要改善的，現(xiàn)在對(duì)上半年的保潔工作做總結(jié)：

一、仔細(xì)的工作

保潔工作是一個(gè)酒店的形象保障，這決斷著每一位顧客對(duì)于酒店的好感度，做好保潔工作是一個(gè)有挑戰(zhàn)的事情，我常常會(huì)在工作一段時(shí)間后問(wèn)自己，這段時(shí)間以來(lái)有什么需要改進(jìn)的地方，在進(jìn)入到**酒店以來(lái)我就一貫保持這樣的工作方式，工作之中做到這一點(diǎn)我覺(jué)得自己還是有收獲的，建立好酒店形象是我的首要工作，在上半年中我一貫勤勤懇懇，做好每一件保潔工作，在工作中把自己負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)域，絕對(duì)的打掃潔凈，每天早上在人最少的時(shí)候就把衛(wèi)生打掃潔凈，這樣避開(kāi)與顧客碰面，造成不便，在工作之中仔細(xì)是最重要的，做保潔工作，就是要做到絕對(duì)的仔細(xì)，哪怕是一個(gè)角落都不能當(dāng)過(guò)，在上半年工作中我也發(fā)覺(jué)了一些比較難清理的地方，也是最簡(jiǎn)單忽……此處隱蔽19424個(gè)字……工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠環(huán)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺(jué)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減削了生氣和活力。

四、工作計(jì)劃

1、要做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確，嚴(yán)于律己。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)環(huán)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，加強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，不斷提高個(gè)人素養(yǎng)及工作效率。

2、加強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本掌握，節(jié)省費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺(jué)糜費(fèi)現(xiàn)象，實(shí)時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓