2011年7月自考05749中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)試題及答案含解析

中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)年月真題

0574920117

1、【單選題】開竅于目的臟腑是（）

心

肝

A:

脾

B:

肺

C:

答D:案：B

解析：五臟開竅是指五臟與人體官竅有著相對應(yīng)的關(guān)系，肝開竅于目，心開竅于舌，脾開

竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳及二陰，二者在生理及病理上有著密不可分的聯(lián)系，五

臟功能的強(qiáng)弱及疾病，可在相應(yīng)官竅上有所反應(yīng)，同時在五臟官竅上施以治療，又可以治

療相應(yīng)臟腑疾病。

2、【單選題】主氣，司呼吸的臟腑是（）

心

肝

A:

脾

B:

肺

C:

答D:案：D

解析：肺主氣、司呼吸最主要指的是肺主呼吸之氣,人體通過肺的呼吸功能能夠吸入自然

界的氫氣,也就是氧氣,同時能夠呼出人體內(nèi)所產(chǎn)生的廢氣,也就是二氧化碳。

3、【單選題】膀胱的功能是（）

分清泌濁

受納水谷

A:

傳導(dǎo)糟粕

B:

貯尿排尿

C:

答D:案：D

解析：膀胱屬于空腔臟器，其主要有黏膜層、肌層以及漿膜層構(gòu)成，膀胱的主要功能是儲

存尿液和排尿的功能。

4、【單選題】屬于實(shí)證的證候是（）

腹脹痛而拒按

畏寒肢冷

A:

少氣乏力

B:

納差便溏

C:

答D:案：A

解析：由于病因不同，實(shí)證的表現(xiàn)亦極不一致，而常見的表現(xiàn)為：發(fā)熱，腹脹痛拒按，胸

悶，煩躁，甚至神昏譫語，呼吸氣粗，痰涎壅盛，大便秘結(jié)，或下利，里急后重，小便不

利，淋瀝澀痛，脈實(shí)有力，舌質(zhì)蒼老，舌苔厚膩。

5、【單選題】感受熱邪，或機(jī)體陽盛所產(chǎn)生的證候是（）

表證

虛證

A:

寒證

B:

熱證

C:

答D:案：D

解析：熱證是感受熱邪,或陰虛陽盛,表現(xiàn)為機(jī)體的功能活動亢進(jìn)的證候。其病機(jī)為“陽盛

則熱”或“陰虛則熱”。

6、【單選題】五味指的是（）

澀、苦、甘、辛、咸

酸、苦、淡、辛、咸

A:

香、甘、苦、辣、咸

B:

酸、苦、甘、辛、咸

C:

答D:案：D

解析：酸、苦、甘、辛、咸，為中醫(yī)五行學(xué)說的組成部分。在中醫(yī)學(xué)的診斷治療、遣方用

藥等方面運(yùn)用廣泛。

7、【單選題】咸味的作用是（）

收斂

軟堅(jiān)

A:

發(fā)散

B:

清熱

C:

答D:案：B

解析：中藥咸味是五味中的一種，咸能下能軟，可以瀉下通便，軟堅(jiān)散結(jié)。咸味常用的瀉

下藥、潤下通便、軟化堅(jiān)硬、消散腫塊等，可以服用咸味藥物治療如大便干燥、痰核、癭

瘤、頸部包塊等，如芒硝是咸味，可以瀉熱通便，龜甲則是用來軟堅(jiān)散結(jié)，用于病癥的淤

積、包塊等。

8、【單選題】山藥與白蘿卜的配伍是（）

相須

相使

A:

相殺

B:

相惡

C:

答D:案：D

解析：相惡：一種食物能減弱另一種食物的功效。如蘿卜能減弱補(bǔ)氣類食物(如山藥、山

雞等)的功效。

9、【單選題】具有清熱、泄火、燥濕、瀉下作用的味是（）

酸

咸

A:

苦

B:

淡

C:

答D:案：C

解析：苦：“能泄、能燥、能堅(jiān)”，即具有清泄火熱、泄降氣逆、通泄大便、燥濕、堅(jiān)陰

(瀉火存陰)等作用。一般來講，清熱瀉火、下氣平喘、降逆止嘔、通利大便、清熱燥濕、

散寒燥濕、瀉火存陰的藥物多具有苦味?？辔端幎嘤弥位馃嶙C、喘咳、嘔惡、便秘、濕

證、陰虛火旺等證。

10、【單選題】可以減輕或消除副作用的配伍關(guān)系是（）

相須，相使

相殺，相畏

A:

相惡，相反

B:

相殺，相反

C:

答D:案：B

解析：中藥配伍中，相須、相使可以起到協(xié)同作用，能提高藥效，是臨床常用的配伍方

法；相畏、相殺可以減輕或消除毒副作用，以保證安全用藥，是使用毒副作用較強(qiáng)藥物的

配伍方法，也可用于有毒中藥的炮制及中毒解救。相惡則是因?yàn)樗幬锏霓卓棺饔茫窒?/p>

削弱其中一種藥物的功效；相反則是藥物相互作用，能產(chǎn)生毒性反應(yīng)或強(qiáng)烈的副作用，故

相惡、相反則是配伍用藥的禁忌。

11、【單選題】具有止痢功效的食物是（）

大蔥

大蒜

A:

韭菜

B:

白菜

C:

答D:案：B

解析：大蒜具有止痢,防止食物中毒等功效。

12、【單選題】生地黃與熟地黃共同的功效是（）

清熱

涼血

A:

養(yǎng)陰

B:

潤腸

C:

答D:案：C

解析：生地黃和熟地黃一起服用可以起到滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血功效與作用。

13、【單選題】使里熱得以清解的藥是（）

瀉下藥

化濕藥

A:

清熱藥

B:

理氣藥

C:

答D:案：C

解析：凡以清熱解里熱為主要功效,常用以治療里熱癥的藥物,稱為清熱藥。

14、【單選題】人參與西洋參共同的功效是（）

補(bǔ)陽

補(bǔ)血

A:

補(bǔ)氣

B:

補(bǔ)陰

C:

答D:案：C

解析：人參和西洋參都是益氣的藥材，具有補(bǔ)氣的作用。因此，二者均可用于治療精神疲

勞、疲勞、脈弱等氣虛引起的疾病。

15、【單選題】用于血虛的藥物是（）

天麻

黨參

A:

阿膠

B:

麥冬

C:

答D:案：C

解析：用于失血導(dǎo)致的血虛。表現(xiàn)為面色萎黃,爪甲蒼白,頭昏,心悸。阿膠為血肉有情之

品,單用黃酒燉服即效,或與黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地黃等補(bǔ)氣養(yǎng)血藥同用。

16、【單選題】枸杞子具有的功效是（）

補(bǔ)心

補(bǔ)肺

A:

補(bǔ)脾

B:

補(bǔ)腎

C:

答D:案：D

解析：枸杞子性甘、平,歸肝、腎兩經(jīng),主要功效是滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤肺止咳。

17、【單選題】功效健脾止瀉、化濕止帶，用于脾胃虛弱，帶下色白的食物是（）

豌豆

扁豆

A:

豇豆

B:

蠶豆

C:

答D:案：B

解析：扁豆藥用功效健脾化濕,止瀉,止帶。主治體倦乏力、食少便溏或泄瀉,白帶過多、

腳氣浮腫、嘔吐呃逆、宮頸癌、惡性葡萄胎、消化道癌癥等。

18、【單選題】氣味芳香，用治嘔吐便溏，舌苔白膩的藥是（）

解表藥

化濕藥

A:

消食藥

B:

補(bǔ)益藥

C:

答D:案：B

解析：氣味芳香,具有化濕運(yùn)脾作用的藥物,稱為芳香化濕藥。

19、【單選題】活血藥的適應(yīng)證是（）

血熱證

血寒癥

A:

血瘀證

B:

血虛證

C:

答D:案：C

解析：活血藥的分類和適應(yīng)證:根據(jù)藥物作用的強(qiáng)弱和主治病證的不同,活血藥可分為活血

化瘀藥和破血消癥藥兩類。

20、【單選題】飲食不潔可引起的疾病是（）

食物中毒

高血壓

A:

糖尿病

B:

冠心病

C:

答D:案：A

解析：細(xì)菌性食物中毒是由飲食不潔所引起的疾病,。

21、【多選題】中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的特點(diǎn)包括（）

以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)思想

歷史悠久，文獻(xiàn)豐富

A:

獨(dú)特的飲食衛(wèi)生學(xué)說

B:

具有中國特色

C:

微觀分析食物

D:

答E:案：ABCD

解析：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的特點(diǎn)包括：（1）以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)思想；（2）歷史悠久，文獻(xiàn)豐

富；（3）獨(dú)特的飲食衛(wèi)生學(xué)說；（4）具有中國特色。

22、【多選題】問診包括（）

問病史

問一般情況

A:

問寒熱

B:

問飲食口味

C:

D:

問疼痛

答E:案：ABCDE

解析：問診的內(nèi)容問診主要包括一般情況、主訴、現(xiàn)病史、既往史、個人生活史、家族史

六方面的內(nèi)容。

23、【多選題】屬于陰證表現(xiàn)的是（）

四肢厥冷

精神不振

A:

下利清谷

B:

爪甲色青

C:

脈浮數(shù)

D:

答E:案：ABCD

24、【多選題】韭菜的適應(yīng)證有（）

腎陽不足

腎陰不足

A:

氣血虛弱

B:

氣滯血瘀

C:

心脾兩虛

D:

答E:案：AD

25、【多選題】甘草的適應(yīng)癥有（）

表虛自汗

咽喉腫痛

A:

小便不利

B:

氣短乏力

C:

顏面浮腫

D:

答E:案：BD

26、【問答題】簡述食物的調(diào)和臟腑作用。

答案：臟腑之間既分工又合作,構(gòu)成有機(jī)整體，從而保證身體正常生命活動。尚若脾胃不

和,就會出現(xiàn)食欲不振,胃脘脹滿、惡心嘔吐等癥。治宜調(diào)和脾胃,予以扁豆、大棗、生

姜、胡蘿卜、麥芽、谷芽等食物。

27、【問答題】簡述辛味的作用。

答案：辛味:發(fā)散、行氣、行血。

28、【問答題】簡述理氣藥的適應(yīng)證及注意事項(xiàng)。

答案：理氣藥適用于氣機(jī)不暢所致的氣滯或氣逆證。本類藥物多辛溫香燥,容易耗氣傷陰,

氣虛、陰虛者慎用。

29、【問答題】簡述陳皮和青皮的用藥鑒別。

答案：陳皮與青皮均可理氣,用于氣滯所致的不思飲食、脘腹脹痛等癥。陳皮性質(zhì)比較緩

和,尤其適用于脾胃氣滯,并能燥濕化痰2分)青皮性質(zhì)峻烈,藥力較強(qiáng),偏于舒肝理氣,用于

肝郁氣滯證。

30、【問答題】簡述補(bǔ)陰藥的適應(yīng)證。

答案：適用于陰虛證,可見口干舌燥、失眠健忘、頭暈?zāi)垦?、耳鳴眼花、腰膝酸軟等癥

狀。也適用于陰虛內(nèi)熱證,除陰虛現(xiàn)外還可見夜間出汗、煩熱等內(nèi)熱癥狀。

31、【問答題】試述五味的應(yīng)用。

答案：(1)辛味適用于外感表證。(2)苦味適用于火熱實(shí)證。(3)酸味適用于瀉痢、脫

肛、下血、咳喘等。(4)咸味適用于癭瘤(甲狀腺腫大)。(5)甘味適用于虛證、疼痛等

證。

32、【問答題】試述茶葉的功效與應(yīng)用。

答案：(1)清熱除煩:適用于熱病心煩口渴,或暑熱等證。(2)清利頭目:適用風(fēng)熱頭痛、目

赤、目昏、神昏、多寐等癥。(3)消食化積:適用于宿食停積所致脘腹脹痛,腐納差、泄瀉

等癥。

33、【填空題】飲食失宜致病中，過食________，能引發(fā)肥胖癥、糖尿病、痛風(fēng)等疾病。

答案：肥甘厚味

34、【填空題】飲食________，會引起氣血虛弱，出現(xiàn)面色不華、心悸氣短、全身乏力等癥

狀。

答案：過饑

35、【填空題】食物的基本作用有________，________，調(diào)和臟腑。

答案：補(bǔ)益正氣、瀉實(shí)祛邪

36、【填空題】赤小豆的功效是________，________。

答案：利水消腫、滲濕止癢

37、【填空題】鯉魚與鯽魚功效不同點(diǎn)，鯉魚長于________，鯽魚長于________。

答案：利尿消腫、下乳汁

38、【填空題】白糖和冰糖都具有補(bǔ)益作用，白糖偏于________，