傳染病預(yù)防餐前后洗手

傳染病預(yù)防，餐前后洗手由于人們生活水平的提高，人們的飲食習(xí)慣也發(fā)生了許多變化，然而由于很多人沒(méi)有養(yǎng)成在餐前和餐后洗手的習(xí)慣，這對(duì)于傳染病的預(yù)防造成了很大的風(fēng)險(xiǎn)。制定一份可行的方案，幫助人們養(yǎng)成在餐前后洗手的習(xí)慣，從而降低傳染病的發(fā)生率。1.宣傳廣告通過(guò)各大平臺(tái)對(duì)于洗手的重要性進(jìn)行普及，比如在電視、微信、微博、報(bào)紙等多種媒體平臺(tái)上進(jìn)行廣告的投放，宣傳的口號(hào)為“餐前后洗手，病菌不入口”。同時(shí)，與有關(guān)政府部門(mén)、學(xué)校、社區(qū)等合作，將宣傳廣告掛在公共場(chǎng)所并發(fā)放宣傳資料，提高人們的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。2.教育培訓(xùn)在學(xué)校、幼兒園等單位，增強(qiáng)餐前后洗手的教育培訓(xùn)，讓學(xué)生和幼兒充分意識(shí)到洗手的重要性，并掌握正確的洗手方法。3.監(jiān)督檢查各類(lèi)商家定期對(duì)員工進(jìn)行餐前后洗手的監(jiān)管和檢查，嚴(yán)禁員工不洗手入廚房，并要求店內(nèi)公共場(chǎng)所配備洗手液、餐巾紙、手套等設(shè)施，并定期更換。4.示范引導(dǎo)在政府、企事業(yè)單位進(jìn)行洗手宣傳活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員給職工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行演示，教授正確的洗手方法；同時(shí)，國(guó)民衛(wèi)生健康委員會(huì)、衛(wèi)生部門(mén)也可以在縣級(jí)以上地區(qū)開(kāi)展洗手標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，指導(dǎo)洗手流程，分享洗手小技巧。5.獎(jiǎng)懲制度對(duì)不遵守洗手標(biāo)準(zhǔn)的行為采取嚴(yán)厲的懲罰，比如商家采取五星制度，并安排專(zhuān)人進(jìn)行檢查，評(píng)分低的商家要求及時(shí)整改；同時(shí)也要對(duì)洗手標(biāo)準(zhǔn)高的商家進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，倡導(dǎo)洗手文化。通過(guò)多種形式的宣傳，讓人們認(rèn)識(shí)到洗手的重要性，養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣，從而達(dá)到降低傳染病發(fā)生率的效果。為方便落實(shí)該方案，在附件中提供了一些相關(guān)的宣傳資料、培訓(xùn)資料及示范節(jié)目等。一、特殊場(chǎng)合1.餐飲企業(yè)2.學(xué)校食堂3.醫(yī)院餐廳4.軍隊(duì)伙食5.旅游餐飲二、特殊場(chǎng)合的條款1.餐飲企業(yè)（1）加強(qiáng)員工洗手宣傳教育，并定期進(jìn)行檢查和考核；（2）洗手液、餐巾紙、手套等設(shè)施要配備完善，并定期更換；（3）每個(gè)員工到位前必須先進(jìn)行洗手，不得入場(chǎng)。2.學(xué)校食堂（1）每個(gè)食堂進(jìn)入時(shí)必須先進(jìn)行洗手，不得入場(chǎng)；（2）加強(qiáng)對(duì)學(xué)生洗手的教育宣傳，提高學(xué)生的洗手意識(shí)；（3）加強(qiáng)學(xué)生監(jiān)管，嚴(yán)禁亂扔垃圾或棄食情況的發(fā)生。3.醫(yī)院餐廳（1）食堂工作人員必須佩戴口罩、手套等防護(hù)設(shè)備；（2）采用集中供應(yīng)方式，嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生；（3）嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化程序制作，保證食品衛(wèi)生安全。4.軍隊(duì)伙食（1）嚴(yán)格遵守軍隊(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證軍人健康；（2）加強(qiáng)對(duì)軍人洗手的普及和教育宣傳；（3）加強(qiáng)對(duì)伙食倉(cāng)儲(chǔ)的管理，確保食品安全衛(wèi)生。5.旅游餐飲（1）加強(qiáng)對(duì)游客的洗手教育宣傳，提高游客洗手意識(shí)；（2）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保證游客的健康安全；（3）游客進(jìn)入餐廳時(shí)必須洗手，并提示游客采取正確的洗手方法。三、附件列表1.洗手標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)資料2.洗手流程圖解3.洗手演示視頻4.餐前洗手宣傳海報(bào)5.洗手設(shè)施清單四、相關(guān)問(wèn)題及解決辦法1.員工不遵守洗手規(guī)范解決辦法：加強(qiáng)對(duì)員工洗手宣傳教育，并定期進(jìn)行檢查和考核，對(duì)不遵守洗手規(guī)范的員工采取懲罰措施，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督和管理。2.洗手設(shè)施不完善解決辦法：要求各場(chǎng)所配備齊全的洗手液、餐巾紙、手套等設(shè)施，并定期更換，確保設(shè)施齊備，運(yùn)行正常防止設(shè)施老化，并且加強(qiáng)設(shè)施保養(yǎng)和維護(hù)。3.食品衛(wèi)生問(wèn)題解決辦法：要求各個(gè)場(chǎng)所的食堂和餐飲企業(yè)加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管，確保采用標(biāo)準(zhǔn)化制作，并配備專(zhuān)業(yè)的廚房工具設(shè)備，加強(qiáng)廚房清潔衛(wèi)生，保障食品安全衛(wèi)生。同時(shí)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。4.各場(chǎng)所管理不力解決辦法：加強(qiáng)相關(guān)場(chǎng)所的管理和監(jiān)管，制定相應(yīng)的管理制度和監(jiān)督方案，并進(jìn)行定期檢查和評(píng)價(jià)，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保落實(shí)到位。同時(shí)，要增強(qiáng)對(duì)場(chǎng)所的安全意識(shí)，及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。5.宣傳效果不佳的情況解決辦法：及時(shí)發(fā)現(xiàn)宣傳效果不佳的情況，對(duì)宣傳方案進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，并針對(duì)不同的人群推出差異化的宣傳方式，提高宣傳效果，加強(qiáng)群眾的參與意識(shí)。6.特殊場(chǎng)合的洗手要求不同解決辦法：針對(duì)不同場(chǎng)合的洗手要求不同，制定相應(yīng)的條例和管理辦法，并圍繞相關(guān)場(chǎng)合進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保洗手要求得到有效地實(shí)施。同時(shí)，對(duì)于特殊場(chǎng)合也要根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的預(yù)案，做好應(yīng)急措施，應(yīng)對(duì)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題。7.獎(jiǎng)懲制度操作不當(dāng)解決辦法：對(duì)于獎(jiǎng)懲制度的操作和執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，保證獎(jiǎng)懲制度的公平性和透明度。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)獎(jiǎng)懲制度的宣傳和普及，提高公眾的知曉度和認(rèn)知水平，推動(dòng)獎(jiǎng)懲制度有效地發(fā)揮作用。8.相關(guān)部門(mén)不配合解決辦法：及時(shí)與相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，提高信息共享和協(xié)同合作的水平，并加強(qiáng)對(duì)相關(guān)部門(mén)的引導(dǎo)和監(jiān)督，促進(jìn)各部門(mén)之間的協(xié)同作戰(zhàn)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)政策法規(guī)的研究和分析，推動(dòng)相關(guān)法規(guī)和政策的完善和落地。該方案旨在通過(guò)多種形式的宣傳和教育，幫助人們養(yǎng)成良好的洗手習(xí)慣，降低傳染病的發(fā)生率。通過(guò)對(duì)特殊