食堂承包專項(xiàng)招標(biāo)書模板范文

食堂承包招標(biāo)書范文寫投標(biāo)書之前,必需對招標(biāo)項(xiàng)目作周密調(diào)查研究和正確計(jì)算,了解市場信息,知己知彼,成本核實(shí)合理,報(bào)價(jià)不高不低,現(xiàn)有競爭能力,又能取得一定利潤。下面是小編為大家整理食堂承包招標(biāo)書范文，一起來看看吧!食堂承包招標(biāo)書范文一招標(biāo)單位：揚(yáng)州大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心招標(biāo)項(xiàng)目：瘦西湖校區(qū)食堂三樓經(jīng)營權(quán)一、基礎(chǔ)概況1、瘦西湖校區(qū)食堂三樓，整個(gè)校區(qū)共6000名左右各類學(xué)生，基礎(chǔ)設(shè)施齊全。(詳情可實(shí)地考察)二、投標(biāo)條件及須知1、投標(biāo)主體⑴經(jīng)工商注冊為獨(dú)立法人資格社聚餐飲企業(yè)，各項(xiàng)證照正當(dāng)、齊全，注冊資金50萬元(含50萬元)以上。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營服務(wù)經(jīng)歷，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。⑵高校學(xué)生食堂餐飲企業(yè)，各項(xiàng)證照正當(dāng)、齊全。以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。⑶飲食服務(wù)中心職員，注冊成立獨(dú)立法人資格個(gè)體餐飲企業(yè)，注冊資金10萬元(含10萬元)以上，有承包經(jīng)營學(xué)校食堂經(jīng)歷，以往經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故發(fā)生。、投標(biāo)人必需是餐飲企業(yè)法定代表人或餐飲企業(yè)受委托人，受委托人必需含有三年以上從事餐飲管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。、投標(biāo)人必需提供以下材料：⑴個(gè)人簡歷(關(guān)鍵從事餐飲經(jīng)營管理經(jīng)歷，需加蓋單位公章);⑵身份證及復(fù)印件;⑶健康證實(shí)及復(fù)印件;⑷營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件;⑸受委托人提供委托授權(quán)書;⑹近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營業(yè)績證實(shí)(需加蓋單位公章)。、投標(biāo)人報(bào)名領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)需繳納資料費(fèi)100元及投標(biāo)確保金10000元，資料費(fèi)不退。中標(biāo)單位投標(biāo)確保金自動轉(zhuǎn)為履約確保金，承包結(jié)束后無問題則無息退還。未中標(biāo)單位投標(biāo)確保金在此次投標(biāo)活動結(jié)束后給予退還，但在下列情況下投標(biāo)確保金將不予退還：⑴在截至日期后送交投標(biāo)文件;⑵中標(biāo)而拒絕簽署協(xié)議。三、管理要求1、租賃者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托她人經(jīng)營，更不能利用校有資產(chǎn)搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)覺，招標(biāo)方有權(quán)取消其租賃資格，并給經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。、餐廳、操作間、室外樓梯等均屬于租賃者管理范圍，租賃者確保租賃區(qū)域衛(wèi)生、整齊。工作人員要遵守餐飲法規(guī)和校紀(jì)、校規(guī)，要有良好服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施，不能和師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)覺違規(guī)者，學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見。、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費(fèi)用均由租賃者自理，因租賃者管理不善造成師生食物中毒，由租賃者負(fù)全部責(zé)任。、整個(gè)食堂衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必需達(dá)成市衛(wèi)生監(jiān)督所制訂標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)有權(quán)監(jiān)督，并定時(shí)檢驗(yàn)。、確保一日三餐正點(diǎn)，足量、優(yōu)質(zhì)、做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理，能適應(yīng)不一樣經(jīng)濟(jì)情況和口味師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味和剩飯菜，學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會將定時(shí)或不定時(shí)在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格和服務(wù)情況并將相關(guān)信息通知租賃者，租賃者應(yīng)虛心聽取意見，采取方法立即處理不良現(xiàn)象。、學(xué)校有權(quán)對食堂財(cái)務(wù)情況、經(jīng)營情況、成本、利潤、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)。、食堂水、電、煤氣、蒸汽由租賃者負(fù)責(zé)。操作間大型灶具等由學(xué)校提供，低值易耗用具由租賃者自行處理。租賃期結(jié)束后，學(xué)校不負(fù)擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。、租賃者經(jīng)營所需其它設(shè)備由租賃人自備，特殊裝修、改造，租賃人須取得揚(yáng)州大學(xué)后勤服務(wù)集團(tuán)同意后方可實(shí)施。租賃期結(jié)束后，集團(tuán)不負(fù)擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。、租賃者必需保護(hù)好食堂全部財(cái)產(chǎn)，對學(xué)校提供廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)立即進(jìn)行保養(yǎng)、維修，延長其使用年限。保養(yǎng)、維修費(fèi)用由租賃者負(fù)責(zé)。租賃經(jīng)營期滿后，確保房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面完好，若有損壞必需負(fù)擔(dān)由此產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用。10、生產(chǎn)所需全部原材料由飲食服務(wù)中心采供部統(tǒng)一配送，租賃者不得私自從市場采購，如發(fā)覺私自采購原材料，集團(tuán)將給租賃者采購物資價(jià)值5倍經(jīng)濟(jì)處罰。11、租賃者經(jīng)營服務(wù)所需用工必需符合《勞動協(xié)議法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由租賃者自行負(fù)責(zé)。12、租賃者負(fù)責(zé)生產(chǎn)場所消防安全工作，服從我校職能部門統(tǒng)一管理，確保消防安全無事故。四、投標(biāo)書編制1、投標(biāo)書組成(根據(jù)以下次序編制投標(biāo)書：如屬個(gè)人投標(biāo)，盡可能多提供和之相關(guān)材料)P1、企業(yè)概況P2、法人代表或法人代表授權(quán)書。P3、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。P4、衛(wèi)生許可證和企業(yè)代碼復(fù)印件。P5、敘述投標(biāo)食堂經(jīng)營方案。P6、經(jīng)營優(yōu)勢和近三年餐飲經(jīng)營業(yè)績說明。P7、安全承諾書。P8、管理骨干一覽表和資質(zhì)證實(shí)材料。、投標(biāo)書要求⑴投標(biāo)書要求A4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必需在修改部位加蓋公章。⑵投標(biāo)書要求有兩本。正本一本，副本一本。密封后在要求時(shí)間內(nèi)送到后勤服務(wù)集團(tuán)飲食服務(wù)中心辦公室。⑶投標(biāo)書必需在要求時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)，投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改。五、投標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)及履約確保金1、投標(biāo)人應(yīng)充足考慮到像物價(jià)起伏等原因造成投資成本增加后果。、需交納履約確保金人民幣五萬元。、履約確保金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、違反校內(nèi)外相關(guān)管理?xiàng)l例、沒有按協(xié)議經(jīng)營至期滿、租賃期內(nèi)不正常營業(yè)、協(xié)議期內(nèi)私自分包或轉(zhuǎn)包她人，給學(xué)?；驇熒斐啥喾N損失賠償。租賃者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，協(xié)議期滿后，若無不良統(tǒng)計(jì)，其履約確保金無息如數(shù)奉還。六、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)1、發(fā)標(biāo)時(shí)間：20**年1月25日、發(fā)標(biāo)地點(diǎn)：揚(yáng)州大學(xué)荷花池校區(qū)食堂三樓飲食服務(wù)中心辦公室、投標(biāo)時(shí)間：截止到20**年1月27日下午五點(diǎn)、開標(biāo)時(shí)間：20**年1月28日、開標(biāo)地點(diǎn)：飲食服務(wù)中心會議室、評標(biāo)：招標(biāo)方組成評標(biāo)工作小組，對投標(biāo)文件進(jìn)行評定。七、評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)1、評標(biāo)根據(jù)招標(biāo)要求和條件進(jìn)行，整體衡量投標(biāo)方規(guī)模、經(jīng)營信譽(yù)?，F(xiàn)經(jīng)營學(xué)校食堂各方面優(yōu)者將在下一期租賃中優(yōu)先考慮。、資金保障可靠性。、技術(shù)力量及后續(xù)經(jīng)營穩(wěn)定性。、按時(shí)開業(yè)可信性。、最低標(biāo)額為13萬元，價(jià)格高者優(yōu)先。八、中標(biāo)通知經(jīng)學(xué)校招標(biāo)工作小組審查、評定、論證后通知中標(biāo)單位，雙方在開標(biāo)后當(dāng)日以簽定協(xié)議方法確定，并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)確保金。食堂承包招標(biāo)書范文二尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)您好：我把相關(guān)承包貴校學(xué)生食堂具體工作實(shí)施細(xì)則及經(jīng)營方針、管理方法等，簡明匯報(bào)以下：一、經(jīng)營方針以服務(wù)學(xué)生為關(guān)鍵，靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)，靠不停翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yù);以實(shí)惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn);聽從校方管理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。確保讓學(xué)校放心，讓師生滿意。二、管理方法1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。堅(jiān)持杜絕來路不明多種貨源進(jìn)入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專員負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。不合格菜、肉、魚、油、佐料等，果斷不要。、嚴(yán)把處理關(guān)。進(jìn)入食堂蔬菜，在細(xì)加工之前，一定要摘好洗凈，在潔凈水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入潔凈清水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。確保煮熟、煮爛，嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生要求加工食品，確保讓學(xué)生吃得放心，吃得舒心。、確保做到不合格或霉壞變質(zhì)食品不上柜臺，剩下飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)飯菜不上柜臺，天天反復(fù)飯菜不上柜臺。、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必需穿戴工作服，并做到衣冠整齊，潔凈衛(wèi)生。同時(shí)，必需保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男不留胡須。、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。確保碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒方法處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，潔凈無異物。冰箱保持潔凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保留)。、工作人員必需聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬校方領(lǐng)導(dǎo)和老師，珍惜學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。、嚴(yán)格勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴(yán)禁干私活，嚴(yán)禁接朋會友，嚴(yán)禁帶小孩，嚴(yán)禁脫崗、串崗，嚴(yán)禁打鬧、吃零食及其它不文明語言和行為。嚴(yán)禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。、全體工作人員全部應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴(yán)格實(shí)施消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。重視節(jié)省。珍愛食堂和學(xué)校一草一木。三、人員配置及要求：1、依據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W(xué)合理配置。、對全部些人員優(yōu)異行體檢，然后按相關(guān)要求，定時(shí)和不定時(shí)體檢，如有特殊情況，像重感冒等全部要暫停上班。、確保按點(diǎn)、按時(shí)開飯，聘用工作人員數(shù)量服從于校方實(shí)際需要。、對工作人員不停進(jìn)行思想教育和安全教育，不停提升她們素質(zhì)和能力。、對工作人員實(shí)施量化考評管理。激勵(lì)她們不停推陳出新，一旦其合理提議被采納，則視具體情況給物質(zhì)獎勵(lì)。四、尊重校方指導(dǎo)意見，加強(qiáng)和校方交流和溝通一是定時(shí)向校方匯報(bào)工作情況，征求校方意見和提議。二是定時(shí)了解師生對食堂意見和提議。三是按時(shí)交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其它應(yīng)交費(fèi)用，不拖不欠。四是設(shè)置意見箱，隨時(shí)聽取師生呼聲，接收師生監(jiān)督。盡全力滿足她們合理化要求和合理化提議。食堂承包招標(biāo)書范文三經(jīng)企業(yè)研究決定，將企業(yè)食堂對外進(jìn)行承包，為充足表現(xiàn)公開、公正、公平標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就企業(yè)食堂承包向社會進(jìn)行公開招標(biāo)，歡迎含有招標(biāo)公告中條件企業(yè)前來投標(biāo)。一、招標(biāo)人：XX汽車制造。二、招標(biāo)項(xiàng)目：1、用餐時(shí)間：每七天星期一——星期五中午用餐;、用餐標(biāo)準(zhǔn)：5元/人餐;、用餐人數(shù)：200人以上;、經(jīng)營承包期限：十二個(gè)月。三、招標(biāo)形式：公開招標(biāo)四、招標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：1、公平、公開、公正標(biāo)準(zhǔn);、擇優(yōu)錄用標(biāo)準(zhǔn);、實(shí)事求是標(biāo)準(zhǔn)。五、投標(biāo)人必備資質(zhì)要求1、含有獨(dú)立法人資格;、含有工商局注冊餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證;、含有獨(dú)立衛(wèi)生許可證;、含有三年以上食堂經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)(須提供業(yè)績證實(shí)材料)，并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍，熟悉飲食衛(wèi)生、防疫等相關(guān)法規(guī)知識，經(jīng)營優(yōu)勢顯著，實(shí)力強(qiáng)，能負(fù)擔(dān)民事法律責(zé)任能力;、身體健康，遵紀(jì)遵法，誠信明禮，在以往餐飲經(jīng)營管理中無食品衛(wèi)生、違紀(jì)、違法等不良統(tǒng)計(jì);、投標(biāo)方代表假如不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權(quán)書》;、假如是個(gè)體投標(biāo)必需掛靠含有法人營業(yè)執(zhí)照餐飲企業(yè)或讓其做擔(dān)保。六、風(fēng)險(xiǎn)確保金：1、簽署協(xié)議時(shí)繳納風(fēng)險(xiǎn)確保金：人民幣壹萬元。、風(fēng)險(xiǎn)確保金使用：用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》或違反協(xié)議或沒有按協(xié)議經(jīng)營至承包期滿，或承包期內(nèi)不正常營業(yè)，給工廠造成多種損失賠償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象，協(xié)議期滿后，若無不良統(tǒng)計(jì)，其風(fēng)險(xiǎn)抵押金無息如數(shù)退還。七、投標(biāo)須提供文件(一)證件1、企業(yè)法定代表人證實(shí)書或授權(quán)委托書原件;、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(副本)原件和一份復(fù)印件(原件驗(yàn)后立即歸還，復(fù)印件須加蓋報(bào)名單位公章以備存查，下同);、稅務(wù)登記證(副本)原件和一份復(fù)印件;、企業(yè)資質(zhì)證書(副本)原件和一份復(fù)印件;、餐飲企業(yè)經(jīng)營衛(wèi)生許可證;、從業(yè)人員健康證及復(fù)印件;、投標(biāo)人資質(zhì)證書(畢業(yè)證、廚師證書或相關(guān)專業(yè)職稱證書)及復(fù)印件;、授權(quán)委托人及投標(biāo)人公民身份證原件和復(fù)印件;、假如是個(gè)體投標(biāo)由含有法人營業(yè)執(zhí)照餐飲企業(yè)擔(dān)保，提供擔(dān)保書原件。(二)方案1、企業(yè)概況及以往工作(經(jīng)歷)經(jīng)驗(yàn)介紹、業(yè)績證實(shí)、經(jīng)營優(yōu)勢;、食堂經(jīng)營方案，包含：1)經(jīng)營思緒;)經(jīng)營方法及品種：包含原料采購、衛(wèi)生保障、飯菜質(zhì)量、花色品種等方面。)人員配置;)服務(wù)承諾;)管理方法;、雙方責(zé)任、義務(wù);、雙方籌備工作立即間進(jìn)度。八、試餐為了實(shí)際考察投標(biāo)人做餐質(zhì)量、分量、味道、衛(wèi)生、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、水平和能力，投標(biāo)人須自己采購物品(費(fèi)用由企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)支付)，到企業(yè)按其承諾標(biāo)準(zhǔn)試做一餐，由用餐人進(jìn)行評選。1、用餐標(biāo)準(zhǔn)：5元/人餐;、用餐人數(shù)：30人(以通知為準(zhǔn));、用餐時(shí)間：以通知為準(zhǔn)九、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、試餐、評標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)(一)發(fā)標(biāo)報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)絡(luò)人1、發(fā)標(biāo)時(shí)間：、報(bào)名地點(diǎn)：XX汽車制造總經(jīng)辦、聯(lián)絡(luò)人：(二)投標(biāo)時(shí)間時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)絡(luò)人1、投標(biāo)時(shí)間：投標(biāo)人在遞交投標(biāo)書時(shí)，須向招標(biāo)人交納確保金500元。未中標(biāo)單位確保金將無息返還;中標(biāo)單位若不響應(yīng)中標(biāo)通知，其確保金不返還。、報(bào)名地點(diǎn)：XX汽車制造總經(jīng)辦、聯(lián)絡(luò)人：(三)試餐時(shí)間、地點(diǎn)1、試餐時(shí)間：、試餐地點(diǎn)：XX汽車制造食堂、聯(lián)絡(luò)人：(四)評標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)1、評標(biāo)時(shí)間：、評標(biāo)地點(diǎn)：XX汽車制造三樓會議室九、競標(biāo)程序1、投標(biāo)單位人到企業(yè)總經(jīng)辦索取招標(biāo)書;、投標(biāo)人編寫投標(biāo)書，并