幼兒園管理新規(guī)制度模板

師德1、老師要含有能吃苦耐勞精神,含有責(zé)任心、事業(yè)心。2、老師應(yīng)樹(shù)立正確教育觀、兒童觀，熱愛(ài)、尊重幼兒，堅(jiān)持主動(dòng)正面教育，嚴(yán)禁任何形式體罰和變相體罰。嚴(yán)禁打罵孩子，樹(shù)立和孩子平等觀念：蹲下來(lái)和孩子說(shuō)話，抱起來(lái)交流，牽著手教育。3、全體教職員必需嚴(yán)格遵守作息制度，不遲到、不早退、無(wú)大事不隨便請(qǐng)假。4、老師要把全部精力放在工作上，上班期間，老師不能隨便串班，要全方面照料幼兒，避免發(fā)生意外事故。嚴(yán)格做到:視線不能離開(kāi)孩子。5、老師在校內(nèi)、校外全部應(yīng)自覺(jué)維護(hù)老師形象和幼稚園聲譽(yù)。家長(zhǎng)送孩子入園，老師要熱情迎接，主動(dòng)接過(guò)書(shū)包，引導(dǎo)孩子入座。對(duì)貴賓態(tài)度友好，嚴(yán)禁和家長(zhǎng)爭(zhēng)吵。6、老師要注意儀容儀表，不留長(zhǎng)指甲，不化濃妝，不穿高跟鞋，長(zhǎng)頭發(fā)扎起來(lái)。7、老師帶班不接、不打電話、不接待人。進(jìn)班不蹺二郎腿，不坐桌子。8、幼兒老師需含有“八心”愛(ài)心——對(duì)全部孩子一視同仁;童心——把自己融入到孩子世界里去;關(guān)心——能體貼入微地關(guān)心孩子各方面成長(zhǎng);耐心----不厭其煩地幫助和照料孩子學(xué)習(xí)、生活;細(xì)心----能很細(xì)致地發(fā)覺(jué)、并挖掘孩子潛能;用心----專注本職員作，不停更新和補(bǔ)充新知識(shí);公心--對(duì)全部孩子一視同仁，不厚此薄彼;好心情--天天能給孩子們帶來(lái)陽(yáng)光般燦爛感受。幼稚園老師管理制度1、幼稚園老師管理制度中全體教職員必需嚴(yán)格遵守作息時(shí)間制度，不遲到、不早退、無(wú)大事不隨便請(qǐng)假。2、幼稚園老師管理制度中全勤教職員每個(gè)月發(fā)給全勤獎(jiǎng)30元，有遲到、早退、曠工、等現(xiàn)象，無(wú)全勤獎(jiǎng)，另外遲到、早退者在當(dāng)月工資中扣除1元/次，曠工者扣5元/次。3、幼稚園老師管理制度中老師要把全部精力放在工作，上班期間，老師不能隨便換班、替班、串班，要全方面照料幼兒，避免發(fā)生意外事故。4、幼稚園老師管理制度中因工作造成通常責(zé)任事故，如磕傷、碰傷、擠傷、燙傷、扭傷等，有上述情況之一，老師本人負(fù)責(zé)一切費(fèi)用，如因工作造成重大責(zé)任事故，造成幼兒需要住院診療，老師必需負(fù)擔(dān)50%醫(yī)療費(fèi)用。因看管不妥造成幼兒走失，造成嚴(yán)重后果，屬老師嚴(yán)重瀆職，老師本人負(fù)全責(zé)，扣除工資100元/次。5、幼稚園老師管理制度中班中物品需保管好，如有工作變動(dòng)，必需交清，如有丟失或損壞，需立即匯報(bào)，如隱瞞不報(bào)，造成不良后果，按瀆職處理。6、幼稚園老師管理制度中老師在校內(nèi)、校外全部應(yīng)自覺(jué)維護(hù)老師形象和幼稚園聲譽(yù)。上班期間要微笑面對(duì)家長(zhǎng)，對(duì)家長(zhǎng)和貴賓態(tài)度友好，避免和家長(zhǎng)爭(zhēng)吵。7、幼稚園老師管理制度中各班室下班后，必需在離園前認(rèn)真檢驗(yàn)，關(guān)好門(mén)窗，切斷電源，將物品放在指定地點(diǎn)，整齊衛(wèi)生，確保安全。8、幼稚園老師管理制度中老師有事情必需請(qǐng)假，凡未請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)園長(zhǎng)同意而離開(kāi)崗位者按曠工論處。9、幼稚園老師管理制度中值班老師應(yīng)遵守值班時(shí)間，比正常上班時(shí)間早到半小時(shí)，下班時(shí)遲走半小時(shí)，當(dāng)班或值班時(shí)間，不能因私事離開(kāi)孩子。11、幼稚園老師管理制度中老師要認(rèn)真?zhèn)湔n，堅(jiān)持超前備課，確保每節(jié)課全部要有教案，無(wú)教案不進(jìn)教室上課。12、在校期間、自覺(jué)使用一般話。上課自然親切，板書(shū)字跡工整清楚。13、幼稚園老師管理制度中老師要認(rèn)真組織好幼兒一天學(xué)習(xí)、生活。大型玩具沒(méi)有老師保護(hù)嚴(yán)禁幼兒玩耍，幼兒離園時(shí)要護(hù)送到安全地帶14、幼稚園老師管理制度中學(xué)期結(jié)束，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，且班級(jí)無(wú)重大安全事故，獎(jiǎng)勵(lì)老師100元。幼兒保教安全制度一)、各班老師做好晨、午檢并填寫(xiě)統(tǒng)計(jì)。二)、保教人員要常常檢驗(yàn)幼兒口袋里是否裝有豆子、小刀、碎玻璃等雜物，教育并隨時(shí)注意幼兒不往口、鼻、耳孔中塞東西。三)、各班要常常檢驗(yàn)本班設(shè)施、物品、玩教具，對(duì)不安全原因立即采取方法排除。電源開(kāi)關(guān)、刀、剪、開(kāi)水壺、暖瓶、消毒液等，要放在幼兒觸摸不到地方。輕易發(fā)生危險(xiǎn)物品不準(zhǔn)放在幼兒活動(dòng)場(chǎng)所。大型玩具使用前，帶班老師要事優(yōu)異行安全檢驗(yàn)。四)、帶班人員嚴(yán)守崗位，確有急事，需有園內(nèi)人員替崗后方能離去，私自離崗造成不良后果者，要視其輕重追究責(zé)任。五)、廁所、盥洗室及各室地面保持干燥，避免幼兒滑倒摔傷。六)、幼兒飲食、水果、飲用水嚴(yán)格實(shí)施飲食衛(wèi)生制度，嚴(yán)禁腐爛食品不潔飲用水給幼兒食用。七)、各帶班人員上下班前做好幼兒交接工作。大班家長(zhǎng)如不接送幼兒，須簽定書(shū)面協(xié)議，入園前、離園后時(shí)間里，幼兒安全由家長(zhǎng)自行負(fù)責(zé)。八)、安全保衛(wèi)人員負(fù)責(zé)對(duì)消防設(shè)施定時(shí)檢驗(yàn)、更換，任何人不得私自動(dòng)用。活動(dòng)室、寢室、庫(kù)房嚴(yán)禁煙火，炊事人員注意液化汽、爐灶、水電使用保管，避免火災(zāi)、水災(zāi)發(fā)生。九)、下班前，全部些人員要檢驗(yàn)、關(guān)閉好自己教室、辦公室、操作間門(mén)窗、電燈、水源。十)、值班人員要堅(jiān)守崗位，不得隨意私自離崗。保護(hù)園內(nèi)設(shè)施、財(cái)產(chǎn)不損壞、不丟失、不被盜。十一)、伙房要嚴(yán)格實(shí)施食品衛(wèi)生制度，危險(xiǎn)物品要有專員管理，專員投放，如：老鼠藥要和幼兒食品，幼兒活動(dòng)易接觸到場(chǎng)所絕對(duì)隔離，嚴(yán)防投毒、幼兒中毒等事故發(fā)生。十二)、負(fù)責(zé)幼兒午休值班人員，不得私自離崗，不得干私活，隨時(shí)注意幼兒睡眠，以防上鋪幼兒墜地，確保幼兒溺便。十三)、以上要求各相關(guān)責(zé)任人必需各負(fù)其責(zé)，盡職盡責(zé)，如發(fā)生任何事故，首先由其責(zé)任人負(fù)擔(dān)關(guān)鍵責(zé)任。二、值班制度一)、安全值班1、堅(jiān)守崗位，嚴(yán)守職責(zé)，負(fù)責(zé)全園財(cái)產(chǎn)安全。值班時(shí)間園內(nèi)全部物品不得丟失，損壞或私自私拿，外借丟失，損壞物品負(fù)責(zé)一定賠償。若因?yàn)^職造成重大損失，要追究工作責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。2、消防器材在保衛(wèi)處注冊(cè)并接收定時(shí)檢驗(yàn)。值班人員在交接班時(shí)，逐一檢驗(yàn)各班門(mén)窗、水、電等安全設(shè)施，做好防水、放火、防電、防盜工作。值班時(shí)間發(fā)覺(jué)異常應(yīng)立即匯報(bào)相關(guān)部門(mén)和園領(lǐng)導(dǎo)，并采取應(yīng)急方法，降低損失。3、負(fù)責(zé)下班后待離園幼兒安全交接工作。4、外人、閑雜人等不得在園逗留和私自留宿。二)、環(huán)境衛(wèi)生和綠化1、負(fù)責(zé)園內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生工作。草坪、花池及活動(dòng)場(chǎng)地保持清潔，做到圍欄邊樹(shù)叢中無(wú)垃圾雜物，院內(nèi)玩具擺放整齊。2、按季節(jié)在院內(nèi)種植草坪、花卉、樹(shù)木，并進(jìn)行澆水、施肥、修剪、綠化，美化幼稚園環(huán)境。三、家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)制度1、依據(jù)需要，定時(shí)或不定時(shí)召開(kāi)全園家長(zhǎng)、班級(jí)家長(zhǎng)會(huì)，宣傳保育和教育幼兒科學(xué)知識(shí)，并吸收家長(zhǎng)意見(jiàn)和提議。2、每學(xué)期各班開(kāi)展家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，使家長(zhǎng)了解幼稚園工作及自己孩子在園各方面表現(xiàn)。3、在家長(zhǎng)接送幼兒時(shí)隨時(shí)和家長(zhǎng)聯(lián)絡(luò)，爭(zhēng)取家長(zhǎng)了解支持和配合。4、建立“家長(zhǎng)園地”專欄，宣傳育兒知識(shí)，保健常識(shí)，防病措施等。5、設(shè)園長(zhǎng)、老師接待家長(zhǎng)日和家長(zhǎng)意見(jiàn)箱，廣泛聽(tīng)取家長(zhǎng)意見(jiàn)。6、保教人員可依據(jù)需要，采取家訪或和家長(zhǎng)隨機(jī)交談等方法，使家長(zhǎng)立即掌握幼兒在園情況。保教人員和家長(zhǎng)常常保持溝通和聯(lián)絡(luò)，共同搞好幼兒保育和教育。四、健康檢驗(yàn)及體格鍛煉制度一)、幼兒體格鍛煉1、各班要有組織地常常開(kāi)展適合幼兒特點(diǎn)游戲及體育活動(dòng)。2、在老師率領(lǐng)下幼兒天天做體操或活動(dòng)性游戲。3、在正常天氣下，要有充足戶外活動(dòng)時(shí)間，天天堅(jiān)持2小時(shí)以上戶外活動(dòng)，冬季加強(qiáng)鍛煉。4、要發(fā)明條件，充足利用日光、空氣、水等自然原因，有計(jì)劃地鍛練兒童體格。5、體格鍛煉要循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)量和項(xiàng)目要適合各年紀(jì)班特點(diǎn)。對(duì)部分體弱幼兒要給照料。二)、入園檢驗(yàn)1、幼兒入園前必需經(jīng)婦幼保健站進(jìn)行全方面體檢，合格后方可入園。2、工作人員參與工作前必需進(jìn)行體檢，合格者方可就職。三)、定時(shí)體檢1、幼兒每學(xué)期肝功化驗(yàn)一次，每六個(gè)月測(cè)身高、體重一次，測(cè)視力一次，并進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)，立即矯治缺點(diǎn)。全園幼兒建立健康卡片或檔案。2、全體工作人員每十二個(gè)月進(jìn)行一次體格檢驗(yàn)。每學(xué)期做肝功化驗(yàn)一次，發(fā)覺(jué)傳染病離崗診療3、堅(jiān)持每日晨檢及全日健康觀察，認(rèn)真做好一摸：有否發(fā)燒;二看：咽部、皮膚和精神;三問(wèn)：飲食、睡眠、大小便情況;四查：有沒(méi)有攜帶不安全物品，發(fā)覺(jué)問(wèn)題立即處理。五、獎(jiǎng)懲制度為了愈加好地完成雙重?fù)?dān)務(wù)，樹(shù)立正氣，明辨是非，充足調(diào)動(dòng)教職職員作主動(dòng)性，獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，以促進(jìn)改革，提升工作質(zhì)量，特制訂本制度。一)、獎(jiǎng)勵(lì)范圍：1、盡職盡責(zé)，完成本職員作有成績(jī)，被考評(píng)評(píng)為年度優(yōu)異者。2、努力鉆研業(yè)務(wù)，改革創(chuàng)新，在相關(guān)幼兒雜志投稿或發(fā)表論文者。3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排、調(diào)動(dòng)，熱心關(guān)心幼稚園工作，超額完成工作量，不計(jì)較者。4、提出合理提議，并對(duì)改善工作起重大作用者。5、立即發(fā)覺(jué)問(wèn)題、隱患，避免重大事故發(fā)生者。6、產(chǎn)假、喪假不休，堅(jiān)持工作，婚假利用假期者。7、整年全勤者。二)、獎(jiǎng)勵(lì)措施：全園大會(huì)表彰，并申請(qǐng)上級(jí)主管部門(mén)表彰，年底給一次性獎(jiǎng)勵(lì)。三)、處罰范圍：1、工作人員違反自己所從事工作崗位制度、要求、常規(guī)及園里規(guī)章制度，造成工作質(zhì)量低及事故者。2、不服從分配，不服從管理，制造事端影響工作者。3、對(duì)園里領(lǐng)導(dǎo)有意見(jiàn)，或同志間發(fā)生矛盾不能正面提出意見(jiàn)或提議，發(fā)怨言、說(shuō)閑話、漫罵等不文明行為及背后議論她人，傳閑話，制造矛盾事端，影響團(tuán)結(jié)者。4、對(duì)幼兒進(jìn)行體罰、變相體罰，造成不良后果者。5、給幼兒不按時(shí)吃藥、拿錯(cuò)藥、吃錯(cuò)藥者。6、接到家長(zhǎng)投訴，并符合事實(shí)者。7、幼兒出勤率低于70%者。8、幼兒在園發(fā)生意外傷害事故，造成骨折、縫針、丟失等。9、和家長(zhǎng)爭(zhēng)吵，有失老師尊嚴(yán)者。四)、處罰措施：凡發(fā)生以上條例之一者，視情節(jié)輕重，分別給全園大會(huì)批評(píng)，口頭檢討或書(shū)面檢驗(yàn)。其次，扣發(fā)當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重，性質(zhì)惡劣者并扣年底獎(jiǎng)及結(jié)構(gòu)工資(結(jié)構(gòu)工資按相關(guān)要求實(shí)施)，給予解聘，解聘。六、衛(wèi)生保健制度依據(jù)《規(guī)程》要求,切實(shí)做好幼兒生理和心理衛(wèi)生保健工作。1、全園教職員要樹(shù)立良好道德風(fēng)尚,保持園內(nèi)環(huán)境清潔衛(wèi)生,努力實(shí)現(xiàn)五化(美化、凈化、綠化、安全化、兒童化)。2、室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，實(shí)施分片包干，落實(shí)到人，各負(fù)其責(zé)。要求房?jī)?nèi)窗明幾凈，空氣流通，教具桌椅清潔衛(wèi)生，擺放整齊，地面無(wú)紙屑、果皮、痰跡。3、保持廁所清潔，便有沖洗，每七天消毒，保持無(wú)味，無(wú)蚊蠅，無(wú)尿漬。4、堅(jiān)持清掃制度，天天小掃，每七天大掃，并嚴(yán)格實(shí)施衛(wèi)生消毒制度。5、堅(jiān)持衛(wèi)生檢驗(yàn)制度，由主管園長(zhǎng)、保育員組成檢驗(yàn)組，對(duì)全園各處衛(wèi)生工作進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)、做統(tǒng)計(jì)，并和各責(zé)任人工作效益掛鉤。6、活動(dòng)室物品和用具擺放有序，不零亂。寢室定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣新鮮，陽(yáng)光充足(天天入園前和起床后)。7、幼兒床單、被套、枕套每個(gè)月清洗一次。玩具每七天清洗一次，天天清洗幼兒餐具，天天擦桌椅、玩具柜等。8、培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地大小便，不隨地吐痰，亂仍果皮紙屑。9、確保幼兒每人一巾、一杯、一碗。養(yǎng)成飯前便后洗手，飯后漱口習(xí)慣，堅(jiān)持每七天剪指甲。10、嚴(yán)格遵守和實(shí)施幼兒作息制度，加強(qiáng)幼兒體格鍛煉，促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)。備注：依據(jù)要求由后勤園長(zhǎng)負(fù)責(zé)安排各班每七天消毒時(shí)間表。七、衛(wèi)生消毒及隔離制度一)、環(huán)境衛(wèi)生1、全園室內(nèi)外環(huán)境要堅(jiān)持天天一小掃，每七天一大掃，分片包干，責(zé)任到人，定時(shí)檢驗(yàn)。2、幼兒玩教具、水池、廁所及地面要保持清潔，定時(shí)清洗消毒。3、要常常保持室內(nèi)空氣流通，陽(yáng)光充足，冬天要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。室內(nèi)要窗明、地凈，有防蚊、防蠅、防暑和取暖設(shè)備。4、幼兒桌椅高度應(yīng)符合要求，擺放整齊，幼兒餐具、桌面堅(jiān)持每日清洗消毒。5、幼兒寢室、活動(dòng)室每七天消毒一次.二)、個(gè)人衛(wèi)生1、幼兒做到定時(shí)洗頭、洗澡，每人一巾一杯，做好消毒工作。2、幼兒飯前便后要用流動(dòng)水洗手，每七天剪指甲一次，保持服裝整齊，被褥、床單要勤洗勤曬。3、保護(hù)幼兒視力，室內(nèi)要注意采光，看電視一次時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，距離不要太近，電視安放高度要適中。4、工作人員要常常保持儀表整齊，勤洗頭、勤洗澡、勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開(kāi)飯前用肥皂洗手，和幼兒接觸時(shí)不吸煙。三)、消毒隔離1、幼兒及工作人員患傳染病應(yīng)立即隔離診療，所在班要根本消毒，患者痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證實(shí)后方可回園和上崗。2、對(duì)患傳染病嬰幼兒所在班和和傳染病患者接觸過(guò)幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，各班幼兒不混班、不串班。檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。3、幼兒離園30天以上或外出返回時(shí)，應(yīng)向家長(zhǎng)問(wèn)詢有沒(méi)有傳染病接觸史，并經(jīng)醫(yī)務(wù)人員重新檢驗(yàn)后方可回園。八、學(xué)習(xí)會(huì)議制度一)、會(huì)議制度1、全園會(huì)：由園長(zhǎng)或副園長(zhǎng)主持討論。參與人：全體教職員。時(shí)間：每個(gè)月召開(kāi)一次。2、家長(zhǎng)會(huì)：由園長(zhǎng)主持。參與人：全園幼兒家長(zhǎng)，各班工作人員。時(shí)間：每學(xué)期兩次。內(nèi)容：向家長(zhǎng)匯報(bào)工作，征求家長(zhǎng)意見(jiàn)，宣傳科學(xué)育兒知識(shí)及幼稚園相關(guān)制度和要求。二)、要求：1、學(xué)習(xí)會(huì)議必需制度、按時(shí)召開(kāi)，不得隨意更改拖延。2、主持學(xué)習(xí)和會(huì)議責(zé)任人，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容、討論研究問(wèn)題、程序事先做好準(zhǔn)備。3、做好學(xué)習(xí)和會(huì)議統(tǒng)計(jì)，保有資料。4、開(kāi)會(huì)、學(xué)習(xí)做到不遲到，不早退，不無(wú)故缺席。5、開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)時(shí)精神集中，認(rèn)真參與討論，主動(dòng)講話，不隨意說(shuō)話、聊天。九、幼兒一日生活管理制度1、遵照“規(guī)程”要求及各班幼兒生理和年紀(jì)特點(diǎn)，科學(xué)合理安排幼兒一日生活作息時(shí)間。2、全園工作人員必需嚴(yán)格遵守幼兒一日作息時(shí)間，按一日生活各個(gè)步驟，要求按時(shí)開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。3、確保幼兒天天有2小時(shí)戶外活動(dòng)，其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，并堅(jiān)持游戲活動(dòng)開(kāi)展，注意活動(dòng)密度、強(qiáng)度要適宜。4、確保幼兒各項(xiàng)活動(dòng)時(shí)間，不要拖長(zhǎng)某活動(dòng)時(shí)間而影響其它活動(dòng)進(jìn)行。5、嚴(yán)格實(shí)施幼稚園要求午睡、起床時(shí)間，不得提前上床，過(guò)時(shí)起床。6、確保幼兒按時(shí)進(jìn)餐，開(kāi)飯不提前，不錯(cuò)后，培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣，不催飯，不拖長(zhǎng)時(shí)間。7、確保幼兒飲水、排便次數(shù)，除天天上、下午各安排三次飲水外，許可幼兒依據(jù)需要隨時(shí)喝水和排便。8、園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒作息制度實(shí)施情況立即督促檢驗(yàn)，違反者按獎(jiǎng)罰制度處理。9、幼兒飲食制度一、幼兒伙食應(yīng)有專員負(fù)責(zé)，實(shí)施民主管理，成立伙委會(huì)。由園長(zhǎng)、保健人員、炊事員、保教人員及幼兒家長(zhǎng)代表組成，定時(shí)召開(kāi)會(huì)議，研究伙食問(wèn)題，并做好統(tǒng)計(jì)。二、幼兒伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，每個(gè)月初公布上月帳目。三、為幼兒提供科學(xué)、合理營(yíng)養(yǎng)膳食，每七天更換食譜，每學(xué)期中旬計(jì)算營(yíng)養(yǎng)量。四、采購(gòu)人員要按食譜采購(gòu)新鮮物美價(jià)廉食物，并堅(jiān)持驗(yàn)收，做到票物相符。并嚴(yán)格出入庫(kù)登記，每個(gè)月底盤(pán)點(diǎn)。五、早餐后保育員將本班幼兒就餐人數(shù)報(bào)廚房，炊事員按幼兒就餐人數(shù)做飯。六、嚴(yán)格遵守幼兒開(kāi)飯時(shí)間，按季節(jié)飯菜做到保溫、降溫，并有防蠅、防塵方法，培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食，確保幼兒吃飽吃好。七、炊事人員要嚴(yán)格實(shí)施“食品衛(wèi)生五四制”，嚴(yán)把病從口入關(guān)，生、熟分開(kāi)堅(jiān)持消毒制度。常?；３汁h(huán)境衛(wèi)生和食品用具衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒和腸道傳染病發(fā)生。八、保持庫(kù)房清潔整齊，炊事員、保健員要主動(dòng)到各班了解幼兒就餐情況，主動(dòng)征求保教人員、幼兒和家長(zhǎng)意見(jiàn)。改善工作，提升飯菜質(zhì)量。九、炊事員要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升操作技術(shù)，調(diào)配花樣，做到色鮮、味香、型美。十、幼兒伙食和教職員伙食嚴(yán)格分開(kāi)。為使本園辦得愈加好，給孩子一個(gè)良好環(huán)境，以上管理制度，望全體教職員嚴(yán)格遵守。

為了加強(qiáng)對(duì)我園食堂衛(wèi)生管理，我園對(duì)食堂炊事員制訂了以下制度：

1.食堂炊事員要嚴(yán)格實(shí)施《食品衛(wèi)生法》確保幼兒安全飲食衛(wèi)生。

2.炊事員進(jìn)入廚房要穿著整齊，不留長(zhǎng)發(fā)，不留指甲，不戴戒指，違者給處罰。

3.堅(jiān)持一洗，二清，三消毒方法做好天天餐具衛(wèi)生，嚴(yán)格掌握生，熟，葷，素分開(kāi)，按制度做好合格一次獎(jiǎng)10元，未按制度做好一次10元。

4.認(rèn)真做好天天食堂衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持天天對(duì)食堂進(jìn)行三次小掃，一周打掃，做到天天處罰內(nèi)餐具柜，墻柜無(wú)灰塵，一周進(jìn)行一次大檢驗(yàn)。

5.擔(dān)任采購(gòu)炊事員要按食譜有計(jì)劃采購(gòu)新鮮肉內(nèi)和蔬菜，若在采購(gòu)中發(fā)覺(jué)采購(gòu)員買(mǎi)變質(zhì)或腐爛事物，按《食品衛(wèi)生法》要求嚴(yán)加處罰幼稚園宿舍管理制度1、保