《供應鏈管理（第3版）》教案-王桂花

課程教學方案(教案)供應鏈管理任課教師姓名：王桂花貿(mào)易與物流學院1學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學習單元名稱項目一供應鏈管理認知單元學習目標本單元項目學習性工作任務(wù)設(shè)計1.目標：掌握供應鏈管理內(nèi)涵；把握供應鏈管理原理；2.具體任務(wù)：供應鏈管理認知3.活動設(shè)計：案例導入、任務(wù)布置、供應鏈及供應鏈管理知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學習素材音頻視頻：摩登時代視頻片斷及A340組裝視頻片斷王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施本單元學習內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學習手段鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)師生互動：縱向一體化與橫向一體化管理模式的優(yōu)缺點鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應鏈管理內(nèi)涵；把握供應鏈管理原理；鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析縱向一體化的弊端(2)分析供應鏈產(chǎn)生的必然性(3)分析目前企業(yè)供應鏈發(fā)展現(xiàn)狀2、小組討論做出分析哪個企業(yè)供應鏈的決定單元學習過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應鏈理念的把握。2學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學時：5學習單元名稱項目二供應鏈管理方法應用單元學習目標本單元項目學習性工作任務(wù)設(shè)計1.目標：學會應用供應鏈方法；具備全局意思、團隊合作與協(xié)調(diào)能力。2.具體任務(wù)：供應鏈方法應用。3.活動設(shè)計：案例導入、任務(wù)布置、供應鏈及供應鏈管理知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學習素材王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施本單元學習內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學習手段引入案例20分鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)師生互動：方法原理及優(yōu)勢2、方法應用鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析供應鏈結(jié)構(gòu)目前存在的問題(2)分析供應鏈管理方法的優(yōu)化2、小組討論做出企業(yè)供應鏈分析單元學習過程反思提高學生數(shù)據(jù)分析能力3學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學習單元名稱2、能用具體的供應鏈管理方法(如QR、ECR、ABC作業(yè)法)優(yōu)化供應鏈結(jié)構(gòu)本單元項目學習性工作任務(wù)設(shè)計1.目標：了解供應鏈結(jié)構(gòu)；掌握現(xiàn)代信息技術(shù)；掌握供應鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應鏈類型；具備組織管理能力、問題分析能力和應變能力。2.具體任務(wù)：案例導入、問題提出、供應鏈設(shè)計與優(yōu)化相關(guān)知識講解、問題解決、總結(jié)評價。重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施時間安排輔助學習手段引入案例：HP公司供應鏈案例20分鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)1、供應鏈結(jié)構(gòu)師生互動：供應鏈結(jié)構(gòu)的不同及優(yōu)劣2、產(chǎn)品屬性與供應鏈類型的特點3、供應鏈設(shè)計原則20分鐘啟發(fā)引導法本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(1)了解供應鏈結(jié)構(gòu)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應鏈類型；30分鐘本單元作業(yè)、訓練、討論1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析供應鏈結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣(2)分析供應鏈結(jié)構(gòu)對功能的影響(3)分析產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展情況2、小組討論做出分析哪個產(chǎn)品供應鏈的決定單元學習過程反思借助講授、案例分析加深對供應鏈設(shè)計的理解和把握4學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學時：5學習單元名稱單元學習目標本單元項目學習性工作任務(wù)設(shè)計1.目標：了解供應鏈合作伙伴種類；確定合作伙伴選擇標準；掌握合作伙伴管理技巧；具備問題分析、評價能力、團隊協(xié)作能力和全局意識。2.具體任務(wù)：供應鏈合作伙伴選擇、供應鏈合作關(guān)系管理。3.活動設(shè)計：案例導入、任務(wù)布置、供應鏈合作伙伴知識講解、任務(wù)實施、總結(jié)評價。重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、角色扮演法本單元學習素材王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施本單元學習內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學習手段引入案例：黑紅游戲鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)師生互動：合作伙伴行為對供應鏈的影響2、合作伙伴類型鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(1)了解合作伙伴對供應鏈的影響分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)分析合作伙伴的重要性(2)分析合作伙伴對供應鏈的影響程度(3)分析供應鏈合作伙伴的評價標準2、小組討論做出分析哪個企業(yè)供應鏈合作伙伴選擇的決定單元學習過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應鏈合作關(guān)系的理解和把握。5學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學時：5學習單元名稱單元學習目標1.能夠發(fā)現(xiàn)供應鏈信息管理中存在的問題2.能夠優(yōu)化供應鏈信息系統(tǒng)本單元項目學習性工作任務(wù)設(shè)計1.目標：了解供應鏈信息技術(shù)；學會優(yōu)化供應鏈信息系統(tǒng)2.具體任務(wù)：案例導入、問題提出、供應鏈信息技術(shù)相關(guān)知識講解、問題解決、總結(jié)評價。重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元學習素材王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施本單元學習內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學習手段鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)(2)分析供應鏈信息傳遞方式對供應鏈功能分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)供應鏈信息管理分析(2)供應鏈信息技術(shù)分析(3)供應鏈信息系統(tǒng)分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應鏈信息管理的決定單元學習過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應鏈信息系統(tǒng)的理解和把握。6學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學時：5學習單元名稱項目六SCM環(huán)境下需求預測了解供應鏈運作環(huán)境，把握供應鏈需求預測；掌握供應鏈環(huán)境下采購優(yōu)化技巧；本單元項目或?qū)W習性工作任務(wù)設(shè)計1.供應鏈需求預測2.供應鏈環(huán)境下的采購管理重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施時間安排輔助學習手段20分鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)>初識供應鏈環(huán)境下的采購20分鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)>需求變異放大原理與長鞭效應認知>供應鏈需求預測方法應用分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)供應鏈需求預測分析(2)供應鏈采購分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應鏈采購管理的決定單元學習過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應鏈需求預測和采購的理解和把握。7學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計第7周第13-14單元學時：5學習單元名稱單元學習目標知識與技能目標：了解采購的基本知識和策略，掌握供應商選擇和供應鏈采購技巧、生產(chǎn)運作管理；能夠在供應鏈采購和生產(chǎn)管理上創(chuàng)造性地開展溝通、計劃、組織、協(xié)調(diào)，整合資源。雙創(chuàng)與思政目標：具有一定的信息篩選、資源獲取能力，具有團隊意識和合作精神，能在企業(yè)運營中創(chuàng)造性地開展溝通、計劃、組織、協(xié)調(diào)工作；具有配合和全局意識，在企業(yè)管理和供應鏈運營中能從整體上規(guī)劃和整合資源、精誠合作、追求整體最優(yōu)。本單元任務(wù)、采購認知2、傳統(tǒng)采購模式缺陷3、及時制采購4、牛奶取貨5、生產(chǎn)計劃重點難點學習難點解決方法：任務(wù)驅(qū)動法、討論法、案例分析法本單元學習素材網(wǎng)絡(luò)資源、教材學習活動組織實施本單元學習內(nèi)容設(shè)計時間安排輔助學習手段采購認知傳統(tǒng)采購模式缺陷牛奶取貨生產(chǎn)計劃200分鐘案例分析法、討論法、項目實踐法本單元實踐教學環(huán)節(jié)安排、完成自查評估2、完成單元實訓單元學習過程反思借助案例分析供應鏈環(huán)境下采購和生產(chǎn)管理的技巧。8學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學時：5學習單元名稱了解庫存補給策略及庫存補給模型供應鏈環(huán)境下的庫存問題、管理機制和管理方法的運用本單元項目或?qū)W習性工作任務(wù)設(shè)計供應鏈環(huán)境下的庫存管理重點難點學習重點解決方法：項目實踐法學習難點解決方法：討論法、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施時間安排輔助學習手段20分鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)>認知供應鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制及其系統(tǒng)總體20分鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)SCM環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制認知SCM環(huán)境下的生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)SCM環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)構(gòu)建(2)SCM環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)2、小組討論做出優(yōu)化哪個企業(yè)供應鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的決定單元學習過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對供應鏈生產(chǎn)運作管理的理解和把握。9學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學習單元名稱項目十供應鏈績效評價與激勵了解供應鏈績效評價及評價指標體系掌握標桿法及供應鏈激勵機制進行科學的供應鏈評價和激勵本單元項目或?qū)W習性工作任務(wù)設(shè)計供應鏈績效評價與激勵重點難點學習重點解決方法：標桿法學習難點解決方法：角色扮演、項目實踐法本單元王桂花、高文華《供應鏈管理》,中國人民大學出版社，2014出版。學習活動組織實施時間安排輔助學習手段20分鐘案例分析法本單元學習任務(wù)導入(或案例解析)>認知供應鏈績效評價與傳統(tǒng)評價的不同20分鐘本單元學習內(nèi)容(含重點突出、難點突破)>供應鏈績效評價認知分鐘討論法、項目實踐法、角色扮演法本單元學習內(nèi)容簡要小結(jié)提出合理的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學生分組通過教學資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進行下列分析：(1)績效考核辦法(2)企業(yè)激勵機制2、小組討論給出供應鏈績效評價和激勵的優(yōu)化策略單元學習過程反思借助角色扮演、講授、案例分析加深對供應鏈績效評價和激勵的感受和把握學習單元課堂教學方案(教案)設(shè)計學習單元名稱復習、總結(jié)