辣椒大棚栽培技術(shù)

辣椒大棚栽培技術(shù)

主要內(nèi)容一、我國辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀二、辣椒形態(tài)特征與栽培技術(shù)的關(guān)系三、生長發(fā)育周期及對環(huán)境條件要求四、大棚辣椒栽培技術(shù)要點第2頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1、辣椒生產(chǎn)面積

我國辣椒種植總面積基本穩(wěn)定140-160萬公頃，即2100-2400萬畝。位居蔬菜中第三，僅次于白菜。干椒及加工類型品種辣椒80萬公頃左右，即1200萬畝左右。鮮食辣椒類品種50萬公頃左右，即750萬畝左右。鮮食甜椒類型品種30萬公頃左右，即450萬畝左右。一、我國辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀第3頁,共76頁，2024年2月25日，星期天（1）南方冬季辣椒北運主產(chǎn)區(qū)，主要包括海南、廣東、廣西、云南、福建等5省區(qū)辣椒規(guī)?；a(chǎn)，利用天然溫室的氣候優(yōu)勢生產(chǎn)辣椒，豐富了北方地區(qū)尤其是寒冷的冬季市場供應(yīng)。（2）京北及東北露地夏秋辣椒主產(chǎn)區(qū)。主要包括河北省張家口、承德、內(nèi)蒙古赤峰及開魯和東北三省，利用夏季氣候涼爽的特點生產(chǎn)辣椒，成為京、津地區(qū)和東北各大城市夏秋淡季甜椒供應(yīng)的主要來源，已經(jīng)形成了我國夏秋季部分辣椒產(chǎn)品南運—即北椒南運產(chǎn)地。（3）高海拔地區(qū)甘肅、新疆、山西、湖北長陽等夏延時辣椒主產(chǎn)區(qū)。利用高原氣候優(yōu)勢生產(chǎn)辣椒東運和南運，補充東部和南部地區(qū)的夏秋淡季甜椒的供應(yīng)。（4）湖南、貴州、四川和重慶嗜辣地區(qū)的小辣椒、高辣度辣椒主產(chǎn)區(qū)，湖南的攸縣和寶慶；貴州的遵義、大方、花溪和獨山；四川的宜賓、南充和宜昌；重慶的石柱。成為線椒、干椒、朝天椒、羊角椒為主。（5）北方保護地辣椒生產(chǎn)區(qū)，主要包括山東、河北、遼寧等華北地區(qū)溫室、大棚辣椒種植面積增長迅速，利用保護地設(shè)施優(yōu)勢成為春提前和秋延后的辣椒生產(chǎn)保障。（6）華中河南、安徽、河北南部、陜西等地區(qū)的簇生朝天椒干椒（天鷹椒）和線椒類干椒主產(chǎn)區(qū)。2、我國六大辣椒主產(chǎn)區(qū)第4頁,共76頁，2024年2月25日，星期天●辣椒是在果菜類中最省工、省投入的蔬菜之一，同時,采收時間長，采收又較靈活,價格相對較高和穩(wěn)定。●適于規(guī)?；N植，辣椒的種植技術(shù)較易掌握，通過培訓、實習及科技示范，很快能掌握其栽培技術(shù)。

●辣椒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈長（指加工類型鼓勵多種辣椒！3、栽培辣椒的特點第5頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

二、辣椒形態(tài)特征與栽培技術(shù)的關(guān)系1、根

辣椒屬淺根性植物，根系發(fā)育較弱，木栓化程度較高，再生能力差，根量少，莖基部不易發(fā)生不定根。辣椒的根系不耐旱，又怕澇，對氧氣要求嚴格。所以栽培時宜選擇通氣性良好的肥沃土壤。栽培時最好采用護根育苗（如穴盤、營養(yǎng)缽育苗等）措施。定植的苗齡不能過大，采用養(yǎng)地苗的應(yīng)在定植前囤苗，促進白色新根的發(fā)生。

育苗和移植過程中注意保護根系是辣椒早熟豐產(chǎn)栽培的重要環(huán)節(jié)之一。

第6頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2、莖假二杈分枝，越冬日江溫室一定要根據(jù)品種和生長狀況適當?shù)卣Α?/p>

3、葉

葉片是制造有機物的“工廠”。葉片是辣椒豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，植株健壯才能高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

4、開花與坐果第7頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

4、開花與坐果

3—4片真葉時就開始進行花芽分化。當植株長到11片真葉時已能形成28個左右的花芽，所以育苗期間的環(huán)境條件對前期的坐果有重要的影響。開花期的水肥狀況對坐果有重要影響。辣椒果實從開花到商品果成熟（果實充分膨大達綠熟期）需25—35天，到生理成熟（紅熟期）約需45—60天。

第8頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

5、種子辣椒種子不如番茄等種子易發(fā)芽。種子千粒重6—7克。常溫下種子壽命一般為2—3年。最佳使用期為1—2年。第9頁,共76頁，2024年2月25日，星期天三、辣椒生長發(fā)育及對環(huán)境條件的要求（一）生長發(fā)育周期及栽培目標辣椒的生長發(fā)育周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、開花座果期和結(jié)果期。

1、發(fā)芽期：種子發(fā)芽到第一片真葉出現(xiàn)。需7天左右。目標：迅速出苗和苗齊苗壯。

2、幼苗期：第一真葉出現(xiàn)至開始現(xiàn)蕾。目標：培育莖桿粗壯的壯苗，防止出現(xiàn)徒長或老化苗。第10頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3、開花坐果期：門花出現(xiàn)大花蕾到坐果。目標：結(jié)合肥水管理進行適當蹲苗，調(diào)節(jié)植株地上部和地下部、營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使植株很好地坐果，促進早熟豐產(chǎn)。4、結(jié)果期：從門椒坐住一直到收獲結(jié)束為止。目標：肥水管理、病蟲防治，及時采收，取得高產(chǎn)。第11頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5、生長發(fā)育歷程

‖——‖————‖——————‖————————————‖————發(fā)幼苗期開花坐果期結(jié)果期芽60天以上20天左右60-以上（視生長環(huán)境而定）期7天左右

第12頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

（二）對環(huán)境條件的要求

總的特性：喜溫、怕澇、不耐旱、喜光而又較耐弱光的特點。

第13頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

1、溫度

生長溫度是12—35℃，10℃以下生長停止，5℃以下植株受不同程度的冷害，0—1℃以下易受凍害。白天25—27℃，夜間15—18℃，8—10℃的晝夜溫差。

。第14頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

1、溫度高溫和低溫均不利于坐果：植株開花授粉的適溫為20—27℃，低于15℃或高于35℃不利于授粉受精（影響花粉的萌發(fā)和花芽分化），易造成落花落果。所以在夏、秋季溫度超過30—35℃，辣椒往往不易坐果，且易發(fā)生病毒病。而在冬季保護地栽培辣椒時，常因溫度偏低，影響坐果，甚至花芽分化畸形。第15頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

大棚中高溫和冬季低溫均不利于花芽分化和坐果：第16頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2、光照比一般果菜類低，較耐弱光，怕暴曬（補償點35μmol.m-2.s-1，飽和點1700μmol.m-2.s-1(3-4萬lux),補償點在蔬菜中近于最低，飽和點以近于最高）。我國北方等地春、夏季光照過強，易發(fā)生病毒病和日燒病等（我國北方等地春、夏季一般光強達4—8萬勒克斯，最高可達16萬勒克斯）。采用一定的遮蔭保護，或與高稈作物間作，有利于辣椒獲得高產(chǎn)。一般適度遮蔭（遮光30%）有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。所以保護地中生長較好。露地栽培辣椒不能種的太稀，否則不能封壟，陽光直射地面，經(jīng)暴曬后根系發(fā)育不良，且易感染病毒病。第17頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3、水分

辣椒根系不發(fā)達，不耐旱，又不耐澇，要求濕潤松暄的土壤。辣椒又怕積水，如果辣椒淹水數(shù)小時，根系缺氧窒息，植株就會萎蔫，甚至成片死亡。第18頁,共76頁，2024年2月25日，星期天4、土壤和肥料栽培辣椒以排水良好的肥沃壤土為宜，pH值為6.2—7.2。由于辣椒根系生長較弱，所以對土壤的要求較嚴格。辣椒為陸續(xù)成熟，多次采收的蔬菜，產(chǎn)量高，需肥量大。在采收期一般每次采收前4天左右追施一次肥。而對越夏栽培的植株，多施氮肥有利于新生枝葉的發(fā)生，磷、鉀肥也有利于莖桿粗壯，增加植株的抗病性和抗逆性。第19頁,共76頁，2024年2月25日，星期天四、辣椒大棚栽培技術(shù)溫度特點：大棚的溫差較大、變化快。夜間與外界溫度相差較?。?℃左右）。有時有逆溫現(xiàn)象（長波輻射），早春要注意收聽天氣預報，防止這種現(xiàn)象對辣椒造成危害。夏季陽光充足的大晴天棚內(nèi)氣溫可高達50℃以上，易產(chǎn)生高溫危害，栽培中要注意及時通風降溫。第20頁,共76頁，2024年2月25日，星期天四、辣椒大棚栽培技術(shù)幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：1、正確地控制栽培季節(jié)和制度2、品種選擇3、培育壯苗4、施足底肥,及時早定植和促進緩苗5、多層覆蓋保溫增溫措施（地膜覆蓋、小拱棚簡易保護等）6、定植初期注意防寒防凍7、加強定植后（生長前期）的管理，促進坐果和植株的正常生長8、越夏的注意遮陽降溫、防雨防病蟲9、加強病蟲害綜合防治第21頁,共76頁，2024年2月25日，星期天1、栽培季節(jié)和制度

辣椒要求與茄果類蔬菜實行3—5年輪作（特別是土傳病害，連作時要注意土壤類型）。前茬作物可選擇豆類、瓜類等。第22頁,共76頁，2024年2月25日，星期天大棚辣椒栽培季節(jié)栽培方式

播

種

期

定

植

期采收

期大棚1月中旬3月下旬4月上旬（延慶密云庫北）5月中—7月上旬大棚+小拱棚(多層覆蓋)1月上旬3月中（晚上加保溫覆蓋）5月上—7月上旬

注：苗齡70天左右（應(yīng)據(jù)育苗條件而定）；延慶、密云庫北可越夏栽培第23頁,共76頁，2024年2月25日，星期天2、品種選擇早熟、中早熟、中熟。前期坐果集中，果實商品性好的燈籠形甜椒、長牛（羊）角形辣椒。抗病毒（TMV、CMV）、疫病能力強，抗日燒病。果實品質(zhì)好，果大，黃綠色，果面光滑，肉較厚。(長季的需選連續(xù)生長坐果力強的品種)第24頁,共76頁，2024年2月25日，星期天中椒108：中熟，方燈籠形，4心室率高，果面光滑，果色綠，單果重180克左右，肉厚0.6厘米。耐貯運，貨架期長?？共《静?，耐疫病。第25頁,共76頁，2024年2月25日，星期天國禧105：

早熟，方燈籠形，3--4心室，果實綠色，果面光滑，單果重160-270克，低溫耐受性強，抗煙草花葉病毒、抗黃瓜花葉病毒病和抗青枯病。第26頁,共76頁，2024年2月25日，星期天ND26：○中熟，適于收青椒和黃彩椒?！鸱綗艋\形，4心室率高，綠色，200克，肉厚。○耐貯運，貨架期長。○抗病毒病?！鹎锒绾投翰缛展鉁厥以耘??！鹱院?。第27頁,共76頁，2024年2月25日，星期天農(nóng)大24號：中早熟，微辣長粗羊角形。植株較直立?？v徑30㎝左右，單果重120-150克，肉厚5mm，果面黃綠色，光滑而富有光澤，商品性好。植株上、下部果實大小較一致。抗病性較強，連續(xù)坐果性極好，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。對高溫和低溫均有一定耐性。第28頁,共76頁，2024年2月25日，星期天農(nóng)大3號：

中早熟，果實長粗牛角形，縱徑30㎝左右，單果重130克左右，果面黃綠色，富有光澤。低溫適應(yīng)性強，抗病性強，連續(xù)坐果性好，高產(chǎn)，商品率高。第29頁,共76頁，2024年2月25日，星期天3、培育壯苗

培育適齡壯苗是甜辣椒豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。為延長甜辣椒在大棚的生育時間，早春結(jié)合保護地提前育大苗（帶花蕾定植），當氣候適宜時即可及早定植，適宜的壯苗有利于早熟豐產(chǎn)，又可減輕后期病毒病的危害。第30頁,共76頁，2024年2月25日，星期天壯苗的標準12—15片，根系發(fā)達，根白色，須根多，莖桿粗壯，節(jié)間短，莖粗0.6厘米，葉色深綠，葉肉肥厚，無病蟲害，體內(nèi)積累養(yǎng)分多，幼苗已有90%現(xiàn)花蕾（但未開花）。苗高20厘米左右。早春辣椒定植時一般要求現(xiàn)花蕾，苗齡70天左右最佳。苗偏小!!第31頁,共76頁，2024年2月25日，星期天防止：徒長苗：須根少，莖細長。子葉脫落早，葉片大而薄，葉色淡綠，葉柄較長。定植后緩苗慢，易發(fā)病和落花落果。老化苗：根系老化，新根少而短，顏色暗。莖細而硬，株矮，節(jié)過短，葉片小而厚，顏色深暗綠色，硬脆而無韌性，定植后生長慢，開花結(jié)果晚，前期花易落。前期坐果易出現(xiàn)贅秧現(xiàn)象。

第32頁,共76頁，2024年2月25日，星期天營養(yǎng)缽育苗時注意保護根系第33頁,共76頁，2024年2月25日，星期天穴盤育苗72孔較合適第34頁,共76頁，2024年2月25日，星期天穴盤育苗★72孔較合適★苗齡70天★基質(zhì)：草灰2：蛭石1。拌時加入1公斤復合肥和80克多菌靈/立方。★中途注意挪盤或架起來育苗。★補充復合微肥。★澆透水。★水溫。第35頁,共76頁，2024年2月25日，星期天嫁接技術(shù)：越夏長季節(jié)栽培可以采用嫁接育苗。建議采用劈接嫁接方式，砧木選用格拉夫特等根系發(fā)達、耐低溫、抗土傳病害砧木。自根苗嫁接苗第36頁,共76頁，2024年2月25日，星期天4、施足底肥,及時早定植和促進緩苗定植前的準備：定植前做好灌排溝渠，要短灌短排，有利于土壤濕度均勻。排水溝要溝溝相通，澆水、下雨時田間不積水。

施足基肥（腐熟10-15方，50公斤復合肥），2/3普施，1/3集中施入。第37頁,共76頁，2024年2月25日，星期天做畦方式：

(1)傳統(tǒng)的溝栽：溝栽后再培土成壟。------不地膜覆蓋(2)高畦栽---地膜覆蓋(3)“M”高壟栽---地膜覆蓋,膜下暗灌.畦的方向:

(1)與中間走道(灌水溝)垂直;(2)與中間走道平行(加小拱棚覆蓋)第38頁,共76頁，2024年2月25日，星期天M高畦(壟)定植：特別是地膜覆蓋。第39頁,共76頁，2024年2月25日，星期天定植期與密度:

一般3月26日-4月2日（延慶和密云庫北在4月上旬）;加小拱棚的為3月20日左右。密度:大小行，小行距60-70㎝,大行距70-80cm，株距30-40㎝,單株定植,畝栽2000-2300株左右。第40頁,共76頁，2024年2月25日，星期天定植的方法:

定植時保持根系完整，有利于定植后的緩苗生長。①暗水定植又稱“坐水栽”或“水穩(wěn)苗”。（但緩苗水提前澆，且水量加大）②明水漫灌先栽苗，再統(tǒng)一澆水。視天氣和條件而定!●定植后澆明水的可在2-3天內(nèi)不放風,進行增溫.第41頁,共76頁，2024年2月25日，星期天護根肥:基肥不足或肥源不足時，為充分利用少量的肥源和促進辣椒生長，可施穴肥、溝肥等護根肥補充。由于護根肥集中在幼苗根系的周圍，幼苗根系恢復生長或新根一發(fā)生即可得到充足的養(yǎng)分，可顯著促進幼苗前期生長，為早熟高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。第42頁,共76頁，2024年2月25日，星期天5、多層覆蓋保溫增溫措施（地膜覆蓋、小拱棚簡易保護、二層幕等）（1）地膜覆蓋

效果：辣椒根系分布淺，再生能力差，對土壤要求較高，辣椒根系對地溫等土壤因素反應(yīng)敏感。地膜覆蓋對辣椒根系的生長影響最顯著，很有利于辣椒早緩苗、早發(fā)根、早生長、早結(jié)果，是一項很實用的早熟、豐產(chǎn)措施，可提早上市7—15天，前期產(chǎn)量可增加30—40%。總產(chǎn)量可增加30%以上。病害發(fā)生減少。第43頁,共76頁，2024年2月25日，星期天基肥：

土壤養(yǎng)分分解快，覆蓋地膜后不便于追施，地膜覆蓋栽培在施肥上與一般栽培有所不同。要特別加強基肥的施入量，并施足全元素肥（增施磷、鉀肥）?；柿恳嗍?0%以上。第44頁,共76頁，2024年2月25日，星期天整地做畦:地膜覆蓋栽培時一般采用高畦覆蓋或小高壟栽培等覆蓋方式。

精細整地是保證地膜覆蓋質(zhì)量的基礎(chǔ):地膜緊貼畦面，薄膜與土之間不能有空隙，鋪膜一定要做到膜面無皺褶，不松弛，松緊合適，四周入土均勻埋壓，定植孔用細土封壓好。整地蓋膜均應(yīng)比定植期早10—15天，以利于烤地增溫。第45頁,共76頁，2024年2月25日，星期天高畦覆蓋方式小高壟膜下暗灌第46頁,共76頁，2024年2月25日，星期天（2）小拱棚簡易保護等保溫措施一般是指高度在60厘米以下的薄膜覆蓋（厚度為0.08—0.12毫米）。常是在定植初期進行覆蓋。在栽培畦上用竹桿、荊條等，相隔50—70厘米插一高約60厘米的小拱，再蓋膜。

覆蓋栽培可提前1周左右定植。如果晚上加蓋草簾效果更好。增產(chǎn)增收效果顯著。

注意調(diào)整做畦方向!調(diào)整大行距！

同時具有防寒防凍效果。第47頁,共76頁，2024年2月25日，星期天6、定植初期注意防寒防凍定植前后注意一段時間內(nèi)的天氣變化（1）培育壯苗和適時定植（2）放風？（量和注意近地面的溫度）（3）內(nèi)部加強保溫，覆蓋法及其他保溫措施，如小拱棚蓋膜（4）澆水（5）熏煙（6）臨時加溫（生爐子）（7）大棚四周圍上草簾等保溫。第48頁,共76頁，2024年2月25日，星期天7、加強定植后（生長前期）的管理，促進坐果和植株的正常生長（1）中耕、蹲苗，促進生長和坐果促進植株形成強大的根系，同時要調(diào)節(jié)地上部和地下部、營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，在保證植株健壯生長的前提下，促進坐果，為早熟豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。澆定植水后要及時進行中耕松土，增加地溫，促進根系生長。7—10天后澆第二水（緩苗水），并進行深中耕（約5—7厘米），近根處稍淺，距植株遠處要深。中耕蹲苗對辣椒根系生長和坐果尤為重要。如果幼苗發(fā)黃、生長勢弱，底肥不足，可結(jié)合澆緩苗水輕施肥。第49頁,共76頁，2024年2月25日，星期天開花坐果期：避免澆大水或缺水在開花前提前調(diào)節(jié)!!第50頁,共76頁，2024年2月25日，星期天澆緩苗水后經(jīng)1—2次中耕（不蓋地膜的要結(jié)合中耕進行培土）后開始蹲苗，即控制澆水，控水蹲苗10天左右，葉色加深、莖桿粗壯，門椒已坐住（大小直徑3㎝,長度5㎝以上），對椒也坐住，即可結(jié)束蹲苗。蹲苗可促進根系縱深發(fā)展，達到根深葉茂，防止植株徒長，促進坐果。但蹲苗也不能過度。濕、旱（包括空氣濕度）均會造成落花（辣椒坐果是否好---苗壯、土壤濕度和空氣溫度合適）蹲苗一定要看品種、看苗、看地、看天。

第51頁,共76頁，2024年2月25日，星期天

（不蓋地膜）辣椒培土前先在原來的定植溝內(nèi)追施優(yōu)質(zhì)有機肥（如餅肥、麻渣等）和少量的復合肥，然后再培土。培土時由壟背上取土培到原來的定植溝中，培土后原來的溝成為壟，而壟背則成為溝。由于辣椒根系淺，培土時取土深度不要超過定植溝下6—9厘米，培壟的高度以11—12厘米為宜，避免傷根過重。第52頁,共76頁，2024年2月25日，星期天蹲苗期結(jié)束后及時澆水，以增加土壤濕度和空氣濕度（60%），促進果實迅速膨大和繼續(xù)坐果。蹲苗結(jié)束后第一水不宜過大，也不追肥，第二水要結(jié)合追肥，每畝施速效性氮肥10—15公斤，同時配合施入磷、鉀肥，促使植株健壯生長和果實發(fā)育。第53頁,共76頁，2024年2月25日，星期天（2）加強肥水管理，促進豐產(chǎn)和植株健壯生長

辣椒結(jié)束蹲苗后，植株和果實進入旺盛生長期，并開始和大量采收果實。外界溫度也較高，病蟲害也易發(fā)生。如果植株前期生長不良，同時中期管理跟不上時，易造成植株生長停滯，病毒病發(fā)生嚴重，果實小，品質(zhì)差，產(chǎn)量降低。這一時期管理上的主要目標是加強肥水管理，及時采收，促秧攻果，保證植株健壯生長，防治病蟲害發(fā)生，取得早熟高產(chǎn)。第54頁,共76頁，2024年2月25日，星期天為防止門椒贅秧影響植株生長和坐果，門椒要盡早采收，并及時澆水和追肥，保持土壤濕潤，促秧攻果，爭取在高溫季節(jié)前達到產(chǎn)量高峰。＊1周左右澆1次水，二水追1次肥。＊注意放風管理，防止高溫危害；（也防放風過度，兩側(cè)生長不良；防雨？）＊防止日燒病發(fā)生；＊植株調(diào)整：側(cè)枝、根據(jù)品種特點整枝、插架與吊繩等。第55頁,共76頁，2024年2月25日，星期天精準追肥：

果實膨大初期開始第1次追肥（即結(jié)合蹲苗結(jié)束后的第2水進行追肥），以促進果實膨大，畝追施尿素15公斤、硫酸肥8公斤。以

后在第2層果、第3層果、第4層果、滿天星等每層果收獲前均應(yīng)追肥，每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水（從蹲苗結(jié)束后第2水起，每水均可追肥），施肥量每次尿素10公斤左右，復合肥或鉀肥15公斤左右。

中后期可配合施入生物菌肥，以改善土壤環(huán)境促進根系生長。也可結(jié)合打藥等混合0.2％的豐果、辣椒靈等進行葉面噴施。第56頁,共76頁，2024年2月25日，星期天精準追肥：

對進行越夏一大茬種植的示范戶建議在進入高溫季節(jié)之前（如7月上中旬）采用培土培肥的方式畝施腐熟雞糞500斤，或尿素15公斤、復合肥20公斤，促秧保果安全越夏，越夏期間注意勤施尿素等氮肥，促進植株健壯生長。第57頁,共76頁，2024年2月25日，星期天膜下溝灌：不具滴灌條件的地塊，采用瓦壟畦栽培（膜下暗灌）的栽培方式。第58頁,共76頁，2024年2月25日，星期天8、越夏的注意遮陽降溫、防雨防病蟲

7、8月注意防雨（雨淋、積水）防病蟲，加強通風降溫。

6月下旬至8月下旬應(yīng)于晴天上午10:30至下午15:00覆蓋移動式遮陽網(wǎng)，或噴涂利涼劑（泥水等），起到降溫的作用。第59頁,共76頁，2024年2月25日，星期天9、及時采收為防止門椒贅秧影響植株生長和坐果，門椒要盡早采收，并及時澆水和追肥，保持土壤濕潤，促秧攻果，爭取在進高溫夏季前形成一次產(chǎn)量高峰,或有一批果已定個。門椒：生長弱等時采收要早。不能用果來壓秧，這樣養(yǎng)分消耗極大，造成惡性循環(huán)。第60頁,共76頁，2024年2月25日，星期天10、加強病蟲害綜合防治“以防為主、綜合防治”的方針。

在未發(fā)生前先進行預防。每隔10-15天噴或煙熏一次殺菌和殺蟲劑。噴藥時還可加入0.1—0.2%的尿素和磷酸二氫鉀及噴施寶等葉面肥（用營養(yǎng)型）。日常管理上注意放風，降低濕度，防止局部溫度過高。放風口設(shè)防蟲網(wǎng)。物理誘殺等。第61頁,共76頁，2024年2月25日，星期天常發(fā)病害：猝倒病、立枯病，病毒病、疫病、瘡痂病等。常發(fā)蟲害：蚜蟲、茶黃螨、煙粉虱、紅蜘蛛等。

第62頁,共76頁，2024年2月25日，星期天（1）苗期猝倒病癥狀：第63頁,共76頁，2024年2月25日，星期天發(fā)病條件和規(guī)律：病菌生長的適宜地溫是15—16℃，溫度高于30℃受到抑制。當?shù)販貫?0℃時病菌就可生長發(fā)病。所以育苗期間出現(xiàn)低溫、高濕時易發(fā)病。辣椒出土后子葉期最易發(fā)病。育苗設(shè)施內(nèi)通風不良，陰、雨、雪天又經(jīng)常不揭覆蓋物，使幼苗養(yǎng)分消耗過多，生長弱，幼苗過于幼嫩時，更易發(fā)生猝倒病。苗床最易積水或棚頂?shù)嗡?，常最先出現(xiàn)發(fā)病中心。三片真葉后發(fā)病較少。第64頁,共76頁，2024年2月25日，星