動物園豬肉牛肉及整兔采購質(zhì)量保障方案

第一節(jié)質(zhì)量保障體系 2一、質(zhì)量管理體系 2二、完善的監(jiān)督管理機制 3三、加強實施管理 5四、制定嚴格的管理制度 6五、質(zhì)量問題的處理 6第二節(jié)運輸質(zhì)量控制 8一、運行安全控制 8二、運輸保障控制 8三、技術(shù)安全措施 9第三節(jié)豬肉、牛肉及兔肉質(zhì)量保證措施 10一、豬肉、牛肉及整兔入庫質(zhì)量保證措施 10二、豬肉、牛肉及整兔出庫質(zhì)量保證措施 12三、加強豬肉、牛肉及整兔存儲、運輸管理措施 13四、加強配送豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量的留樣管理措施 14五、加強豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量驗收管理措施 15第四節(jié)安全文明管理方案 15一、安全管理組織機構(gòu) 16二、安全作業(yè)管理方案 19三、安全作業(yè)管理措施方案 21四、安全作業(yè)培訓(xùn) 28第一節(jié)質(zhì)量保障體系一、質(zhì)量管理體系（一）質(zhì)量管理體系我公司的質(zhì)量管理是按統(tǒng)一歸口、分級管理的原則，對來自企業(yè)內(nèi)部和外部質(zhì)量信息進行系統(tǒng)收集和處理。建立對業(yè)務(wù)、采購、質(zhì)量檢驗、運輸?shù)确?wù)全過程的質(zhì)量信息人機處理系統(tǒng)。各部門能根據(jù)信息的準確性、重要性等及時記錄、及時處理、及時傳遞、整改落實。并按反饋信息的要求，制定相應(yīng)的管理辦法。通過上述措施，我公司建立健全了信息的收集、整理、分析、處理、反饋、儲存的流程，實現(xiàn)了質(zhì)量信息的閉環(huán)管理系統(tǒng)。（二）我公司建立和實施《合同評審程序》，按程序?qū)Ω黝惡贤?、標書、訂單在簽訂前進行評審，保證合同、訂單提出的要求均能得到滿足。（三）我公司建立和實施《采購控制程序》，由技術(shù)部提出《外購?fù)鈪f(xié)重要度分級表》，將各類外購?fù)鈪f(xié)的重要程度分為A、B、C三級。供應(yīng)科按程序規(guī)定對不同重要度的物資供應(yīng)商進行不同方式和內(nèi)容的評價，其他有關(guān)部門協(xié)同進行評價工作，選擇合適的供應(yīng)商作為合格分承包方。（四）質(zhì)檢科制定并實施符合ISO9001質(zhì)量保證體系標準要求的《檢驗和試驗控制程序》；并編制了詳細的檢驗和試驗計劃，包括檢驗規(guī)程、檢驗記錄制度、質(zhì)檢工作崗位制度等切實可行的檢驗文件；建立了完善的質(zhì)量檢驗和質(zhì)量監(jiān)督體系，保證了產(chǎn)品加工質(zhì)量。質(zhì)檢科制定并有效實施了《不合格品的控制程序》，明確了不合格品的處理程序和評審職責；防止了不合格品的非預(yù)期使用。進行了不合格的統(tǒng)計分析工作，為采取糾正預(yù)防措施提供了依據(jù)。（五）我公司建立《糾正和預(yù)防措施控制程序》，本程序?qū)m正實際存在、預(yù)防潛在的不合格或缺陷的全過程進行控制，以質(zhì)管辦為核心部門，負責組織實施該程序。（六）我公司建立和實施了《采購、檢驗、儲存、防護和交付控制程序》，對各階段的搬運、貯存、防護和交付的作業(yè)過程進行控制，使物資和產(chǎn)品得到保護，以防止物資和產(chǎn)品誤用、變質(zhì)、損壞或遺失。（七）我公司根據(jù)GB/T19001標準的要求建立了“培訓(xùn)控制程序”，由各部門提出培訓(xùn)申請，由質(zhì)管辦制定“年度培訓(xùn)計劃”并組織實施。（八）我公司設(shè)置“售后服務(wù)部”，并建立和實施了《服務(wù)控制程序》，使售后服務(wù)能夠做到完善實施，做到用戶滿意。二、完善的監(jiān)督管理機制（一）建立健全管理制度負責落實豬肉、牛肉及兔肉采購及運輸?shù)馁|(zhì)量控制，建立和健全一整套豬肉及整兔采購、質(zhì)量管理和安全管理制度。（二）加強對項目工作人員的管理，確保供應(yīng)肉類質(zhì)量完好。1.自行做好安全、防盜、防火和品質(zhì)檢驗等工作，維護好消防設(shè)施，定期檢查消防器材，如發(fā)生失竊、火災(zāi)、食物中毒等事故。發(fā)現(xiàn)消防器材過期、失效須及時向項目中心報告更換。2.每月組織一次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)會，讓項目人員掌握設(shè)備品質(zhì)理論知識、認識和杜絕不良品質(zhì)豬肉、牛肉及兔肉的流通。學(xué)習機械裝備的結(jié)構(gòu)原理，要求他們按操作規(guī)程辦事，進行保養(yǎng)和簡單維修，防止生產(chǎn)安全事故發(fā)生。3.每周開一次小結(jié)會，總結(jié)本周在安全衛(wèi)生和工作紀律方面的優(yōu)點，指出工作中存在的問題，提出下周工作要求。（三）豬肉、牛肉及兔肉采購嚴格遵守采購制度，要設(shè)有專職采購員并且堅持索證制度，所購物料必須具備相關(guān)證件，按照采購方要求做好臺賬，建立檔案，接受監(jiān)督檢查。（四）豬肉、牛肉及兔肉貯存項目中心必須具有相對獨立的豬肉、牛肉及兔肉存放間。存放間要有專人保管，禁止閑雜人等隨意進出；（五）全面、全方位監(jiān)控接受采購方、政府相關(guān)職能部門的監(jiān)督檢查和管理，積極配合采購方管理委員會開展工作，自覺接受對財務(wù)管理、豬肉、牛肉及兔肉采購、品質(zhì)檢驗、供應(yīng)價格、服務(wù)規(guī)范等方面的全方位監(jiān)控。三、加強實施管理（一）嚴把進貨關(guān)。堅決杜絕來路不明的各種貨源進入項目中心。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的，堅決不要。（二）嚴把處理關(guān)。進入項目中心的豬肉、牛肉及兔肉，檢驗之前，一定要確保符合采購方需求，嚴格按照招標文件檢驗，保證為采購方提供符合要求的裝備。（三）嚴把品質(zhì)關(guān)。保證做到不合格或破損的次品不流通，次品不與合格部分混放，加工失誤的豬肉兔肉不入庫。（四）工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。（五）工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬采購方的領(lǐng)導(dǎo)，愛崗敬業(yè)，盡職盡責。（六）嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。（七）全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標準，確保不出問題。要做到人走燈滅，人走裝備停。注重節(jié)約。四、制定嚴格的管理制度（一）采購管理制度1.采購部門應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求，根據(jù)預(yù)防豬肉、牛肉及兔肉質(zhì)量不合格的基本原則，制定相應(yīng)的采購要求。2.采購部門應(yīng)對豬肉、牛肉及兔肉采購、檢驗入庫等各道操作工序，提出具體規(guī)定和詳細的操作方法與要求。3.應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照招標文件參數(shù)要求進行采購，使其符合采購方品質(zhì)管理要求。（二）次品及品質(zhì)異常豬肉、牛肉及整兔的處理制度1.采購人員在采購過程中，實行專人向定點經(jīng)銷商采購，進貨后仔細檢查，防止采購劣質(zhì)豬肉、牛肉及兔肉。2.庫管員在儲存過程中，要防止儲存不當，造成豬肉兔肉品質(zhì)異常，要及時下架、登記待處理。3.操作人員在檢驗過程中，一定要參照相關(guān)行業(yè)標準對豬肉、牛肉及整兔進行檢查，發(fā)現(xiàn)豬肉、牛肉及兔肉不合格或不符合相關(guān)標準，及時聯(lián)系供應(yīng)商進行退貨。五、質(zhì)量問題的處理我公司建立健全應(yīng)對突發(fā)質(zhì)量問題的補救體系和運行機制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制質(zhì)量事故，高效組織應(yīng)急補救工作，最大限度地減少質(zhì)量問題事件的危害，保障用戶的權(quán)益，降低各項損失。在公司各級領(lǐng)導(dǎo)、部門的指導(dǎo)下，按照“分級管理、明確職責、落實責任、科學(xué)決策、加強監(jiān)督、及時反映、快速行動”的原則，依法開展工作。當出現(xiàn)質(zhì)量問題并由此造成不良影響時，我公司將立即采取有效措施予以消除影響，承擔由此引起的法律、經(jīng)濟責任，并立即補增合格豬肉、牛肉及兔肉確保用戶單位工作的正常開展。（一）質(zhì)量事件處置工作制度1.建立事件應(yīng)急值班制度，小組成員的通訊工具，要保證24小時開機狀態(tài)，應(yīng)急人員隨時待命。2.要為應(yīng)急工作配備必備車輛，技術(shù)、處理人員必須在最短時間內(nèi)趕到現(xiàn)場，確保應(yīng)急工作的需要。（二）現(xiàn)場應(yīng)急處理各組成員到達指定地點后，按照分工立即開展工作。1.及時傳達貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，隨時報告事件處理情況，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。并進行現(xiàn)場檢查。2.對需抽樣檢驗的應(yīng)立即抽樣送檢，檢測中心立即安排人員檢驗，檢驗結(jié)果迅速報告領(lǐng)導(dǎo)小組。3.現(xiàn)場處理必須做到政令暢通、步調(diào)一致、各負其責，任何人都不得因為工作的疏忽導(dǎo)致不應(yīng)有的損失和對企業(yè)的損害。（三）后期處理1.突發(fā)事件處理完畢后，領(lǐng)導(dǎo)小組必須對質(zhì)量事件的處理情況進行總結(jié)，分析原因，提出預(yù)防措施。2.各級處置領(lǐng)導(dǎo)小組要建立落實責任追究制度，明確責任，落實到人。對堅持原則、處置得當、沉著果斷的有功人員給予通報表揚和獎勵；對遲報、謊報、瞞報和誤報事件重要情況以及玩忽職守、推卸責任造成不良后果的相關(guān)人員給予通報批評并依法追究責任。第二節(jié)運輸質(zhì)量控制一、運行安全控制1.衛(wèi)星定位系統(tǒng)監(jiān)控機制，豬肉、牛肉及整兔在運輸過程中必須進行嚴密管制，全程進行衛(wèi)星定位系統(tǒng)監(jiān)控；2.運輸機械啟動前的檢查：運輸機械啟動前必須對加固情況作詳細的檢查，杜絕隱患，并做好記錄。有問題必須在啟動前排除；3.運行過程中的檢查：彎道檢查：通過彎道大于90°的道路，必須慢行，確保車輛處于相對水平的狀態(tài)；二、運輸保障控制1.對準備運輸?shù)呢i肉、牛肉及整兔做好防護措施，以防損傷。對運輸?shù)目刂茟?yīng)該分四步進行：（1）裝載前的驗證：裝載前，必須對要運輸?shù)呢浳镞M行核對驗收；（2）有效地執(zhí)行細則——執(zhí)行加固方案；——到貨后立即執(zhí)行接收條款。（3）選取和維護運輸工具——正確選用運輸工具；——對運輸工具進行維護；（4）正確選取運輸路線（在運輸前再次對路線進行勘查，確保運輸條件與實際情況相符等）。（5）人員的安排和考核——明確人員的職責——進行有關(guān)細則的內(nèi)容、作用、使用方法的宣傳教育。?三、技術(shù)安全措施1.采取項目經(jīng)理負責制；2.對參加該項目的操作人員進行質(zhì)量、安全和運輸?shù)募夹g(shù)要求進行培訓(xùn)，對運輸人員進行技術(shù)交底；3.運輸機械人員在作業(yè)過程中按照國家勞動防護法規(guī)要求配備必要的安全防護設(shè)施；4.針對項目進行科學(xué)、合理的風險評估，確定實際需要的運輸設(shè)備工具；5.在裝、卸作業(yè)時，項目部將派遣專業(yè)技術(shù)人員會同貨主有關(guān)人員負責監(jiān)裝、監(jiān)卸等工作；6.在接貨時，嚴格檢查，如有殘損，及時將殘損情況報告客戶，并按照客戶意見處理，并做好相應(yīng)交接記錄；7.運行前必須檢查車輛裝載與捆扎情況；8.做好超限運輸標志；9.裝卸過程中嚴格執(zhí)行配載方案；10.在運輸途中，定時檢查車輛的綁扎加固情況是否完好，如有不安全的隱患及時采取措施清除，以確保豬肉、牛肉及整兔、運輸工具的安全；11.運輸前必須對運輸機械進行嚴格檢查；嚴格按照安全質(zhì)量操作規(guī)程和實施方案作業(yè)；12.夜間作業(yè)，運輸機械各種燈光必須正常開啟，最大限度地確保運輸機械人員以及設(shè)備的安全；13.安全質(zhì)量監(jiān)控人員全程跟蹤，做好安全記錄。第三節(jié)豬肉、牛肉及兔肉質(zhì)量保證措施一、豬肉、牛肉及整兔入庫質(zhì)量保證措施（一）豬肉、牛肉及整兔驗收庫管對供應(yīng)商及采購員配送的豬肉、牛肉及整兔無論多少、大小，都要進行驗收，并要做到以下幾點：1.發(fā)票與實物名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量不相符時不驗收。2.發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱、型號、規(guī)格相符，可按實際驗收。3.對購進的豬肉、牛肉及整兔，堅決按照公司規(guī)定的質(zhì)量標準進行驗收，不可違反，對不新鮮、味道不正、質(zhì)量不合格等情況的豬肉、牛肉及整兔，絕對不收，立刻退貨，并按照雙方合同接受處罰。4.對驗收的豬肉、牛肉及整兔，每天進行抽樣化驗檢查，并化驗結(jié)束后通知檢驗結(jié)果。不符合檢驗標準的實行退貨處理。（二）驗收人員行為規(guī)范1.驗收人員必須以公司利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。2.驗收人員必須嚴格按照驗收程序完成豬肉、牛肉及整兔驗收工作。3.驗收人員必須了解即將取得的豬肉、牛肉及整兔與采購訂單上的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的豬肉、牛肉及整兔。4.驗收人員必須了解如何處理驗收合格的物品，并知道發(fā)現(xiàn)問題如何處理。如果已驗收的豬肉、牛肉及整兔出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗收人員應(yīng)負主要責任。5.根據(jù)發(fā)票檢查進貨。6.貨品驗收無誤，即填寫進貨驗收單，正確記錄供貨單位名稱、收貨日期以及各種豬肉、牛肉及整兔的重量、數(shù)量、單位和金額。驗收人員在送貨發(fā)票上簽字，接收豬肉、牛肉及整兔。7.驗收完畢，貨品交由倉庫負責保管，并蓋章確認。驗收章的內(nèi)容包括驗收日期、驗收員簽字、采購供應(yīng)簽字、主管人員簽字。8.填寫驗收報表，將票據(jù)表格及時送往財務(wù)部。并將所有發(fā)貨單、發(fā)票等有關(guān)單據(jù)及進貨日報表及時送交財務(wù)部，以便及時核算等。9.驗收合格的物品，除直撥之外一律要進倉保管。10.進倉的物品一律按規(guī)定的位置排放。11.排放要有條理，注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在貨架上。12.凡入庫豬肉、牛肉及整兔，要逐項建立登記卡片，豬肉、牛肉及整兔進倉時在卡片上按數(shù)量加上，發(fā)出時按數(shù)減去，結(jié)出余數(shù)，卡片固定在豬肉、牛肉及整兔的正上方。二、豬肉、牛肉及整兔出庫質(zhì)量保證措施（一）權(quán)責1.領(lǐng)貨員填寫豬肉、牛肉及整兔領(lǐng)料單并簽名。2.領(lǐng)貨單位負責人簽字。3.庫房保管員簽字。4.倉庫發(fā)貨。（二）領(lǐng)用豬肉、牛肉及整兔，應(yīng)提前做計劃，并報配送中心準備。（三）配送中心按計劃編排每天發(fā)貨的順序、目錄，準備豬肉、牛肉及整兔，方便取貨人員領(lǐng)取。（四）領(lǐng)貨要求專人負責。（五）領(lǐng)貨員要填寫豬肉、牛肉及整兔領(lǐng)料單并簽名，庫管憑單發(fā)貨。（六）領(lǐng)貨單一式三份，領(lǐng)貨單位自留一份，負責人憑單驗收。庫管一份，憑單入賬。會計一份，憑單記明細帳。（七）發(fā)貨時庫管要注意物品先進的先發(fā)、后進的后發(fā)。（八）豬肉、牛肉及整兔一般按進價發(fā)出，若同一種材料有不同的進價，一般按平均價發(fā)出。三、加強豬肉、牛肉及整兔存儲、運輸管理措施1.倉庫保管員入庫時檢查豬肉、牛肉及整兔外觀質(zhì)量，核實標簽和說明書內(nèi)容與入庫進貨票相符后，方準入庫存儲。2.倉庫保管員應(yīng)根據(jù)豬肉、牛肉及整兔的儲存要求，合理儲存豬肉、牛肉及整兔；豬肉、牛肉及整兔應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守豬肉、牛肉及整兔外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放豬肉、牛肉及整兔牢固、整齊，不得倒置。3.應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫豬肉、牛肉及整兔的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。4.應(yīng)定期檢查豬肉、牛肉及整兔的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。5.倉庫養(yǎng)護員應(yīng)根據(jù)庫存豬肉、牛肉及整兔的理化性質(zhì)及流轉(zhuǎn)情況，定期檢查豬肉、牛肉及整兔的質(zhì)量情況，做好豬肉、牛肉及整兔養(yǎng)護記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該豬肉、牛肉及整兔存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并通知豬肉、牛肉及整兔安全管理員。6.運輸物資時車輛要專用，不得與其他有毒污染物同車運輸。車輛容器要清潔衛(wèi)生。7.運輸工具（包括車廂和各種容器等）應(yīng)符合衛(wèi)生要求；應(yīng)清潔、干燥、無異味、有篷蓋，根據(jù)豬肉、牛肉及整兔特點配備防雨、防曬、防塵、冷藏、保溫等設(shè)施。8.運輸作業(yè)應(yīng)輕裝、輕卸，避免強烈震蕩、撞擊，防止損傷成品外形；且不得與有毒、有害、有異味、有腐蝕性、潮濕的物品混裝、混運，作業(yè)終了，搬運人員應(yīng)撤離工作地，防止污染豬肉、牛肉及整兔。四、加強配送豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量的留樣管理措施（一）應(yīng)對豬肉、牛肉及整兔進行留樣，以便于必要時檢驗。（二）留樣的采集和保管有專人負責，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。豬肉、牛肉及整兔留樣冰箱為專用設(shè)備，存放與留樣豬肉、牛肉及整兔無關(guān)的物品。（三）留樣豬肉、牛肉及整兔按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要，不少于100g。（四）留樣豬肉、牛肉及整兔取樣不被污染，貼好豬肉、牛肉及整兔標簽，待留樣豬肉、牛肉及整兔冷卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、留樣人。（五）一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，及時提供留樣樣品，配合監(jiān)管部門進行調(diào)查處理，不影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。五、加強豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量驗收管理措施（一）我公司有保證豬肉、牛肉及整兔安全的完整的送貨工作流程，將采購的豬肉、牛肉及整兔運送到各倉庫，并負責運輸費用，運輸車不混搭本合同外的貨物。（二）我公司卸貨前檢查我公司的送貨車輛保持清潔；豬肉、牛肉及整兔堆放科學(xué)合理，避免造成豬肉、牛肉及整兔的交叉污染。豬肉、牛肉及整兔到達現(xiàn)場后按照質(zhì)量要求和采購人提供的購物計劃，由采購人組織驗收人員現(xiàn)場驗收，并核對當日收銀小票查價格，全部過秤檢查或抽查重量。符合豬肉、牛肉及整兔衛(wèi)生安全法要求。（三）我公司豬肉質(zhì)量的基本檢查檢查豬肉的相關(guān)質(zhì)量指標，包括但不局限于數(shù)量、外觀、顏色、氣味、新鮮度、中心溫度等指標，保證新鮮，不過期、變質(zhì)現(xiàn)象、豬肉剩余保質(zhì)期大于XX天；經(jīng)采購人檢驗小組判定不合格的豬肉不退回供應(yīng)商直接進行無害化處理或銷毀，檢驗發(fā)現(xiàn)一次不合格即沒收履約保證金。驗收合格的豬肉經(jīng)雙方授權(quán)代表在驗收單上簽字認定驗收合格。驗收清單一式兩份，采購人與中標供應(yīng)商各執(zhí)一份。第四節(jié)安全文明管理方案一、安全管理組織機構(gòu)（一）安全保證體系全面落實本項目安全責任制，特別加強落實重點崗位、特殊工種的安全責任制；健全、完善本項目安全作業(yè)規(guī)章制度和操作規(guī)程；保證本項目安全投入的有效實施；加強本項目安全檢查和督促工作，及時消除事故隱患；組織制定并落實本項目各類安全應(yīng)急預(yù)案，組織專業(yè)應(yīng)急預(yù)案演練；及時、如實報告安全作業(yè)事故；依法開展安全作業(yè)教育培訓(xùn)。安全保證體系安全保證體系安全制度組織機構(gòu)安全領(lǐng)導(dǎo)小組安全教育制度安全檢查制度安全責任制度事故處理制度安全教育檢查督查事故搶救勞保用品小組安全小組發(fā)放勞保用品思想教育作業(yè)檢查監(jiān)督與效益掛鉤分析原因追究責任落實整改操作規(guī)程教育上報有關(guān)部門備案獎罰兌現(xiàn)實現(xiàn)目標：無工傷死亡事故、無重大事故（二）設(shè)置安全管理機構(gòu)認真貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，切實加強勞動保護，做到安全、文明作業(yè)。公司成立由項目負責人為組長，分管副總為副組長，項目主管、安全員等為成員組成的安全領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保安全，項目部成立以項目主管為首的安全事故監(jiān)督小組，設(shè)立專職安全員，為項目安全監(jiān)護人，自始至終進行項目的安全管理和維護，禁止違規(guī)操作，消除安全隱患。（三）制定安全管理制度經(jīng)常性組織安全員學(xué)習安全制度和安全操作規(guī)程。加強安全管理教育和宣傳，形成人人重視安全，抓安全作業(yè)，使安全工作真正落到實處，防患于未然。公司內(nèi)部簽訂安全作業(yè)責任書，制定目標管理指標，每月進行安全作業(yè)檢查評比，獎優(yōu)罰劣，并且項目中所有在崗員工全部投人身意外傷害保險。（四）各項安全措施公司在實施和完成本標項設(shè)備供應(yīng)服務(wù)的整個過程中，將采取切實、有效的安全措施，充分關(guān)注和保障所有工作人員的安全，使項目的實施有條不紊、順利進行。加強作業(yè)人員的安全思想教育，樹立安全第一的思想，提高安全意識。設(shè)專職安全員，負責項目的安全檢查和管理工作，組織開展“安全作業(yè)月”活動，定期進行檢查、評比，不符合安全要求的限期整改，直至符合要求。制定相應(yīng)的安全技術(shù)措施。加強對作業(yè)中事故苗頭的檢查分析，及時采取措施進行整改，對違章作業(yè)人員和事及時進行制止并作出處理。制定各崗位安全作業(yè)的操作規(guī)程，用以規(guī)范安全作業(yè)。（五）事故預(yù)防措施1.堅決執(zhí)行國家“安全第一，預(yù)防為主”的安全作業(yè)方針和各項安全作業(yè)法律、法規(guī)，接受公司的監(jiān)督和管理。2.加強安全知識宣傳，教育員工注意安全作業(yè)，注意自身保護。3.實行安全責任制，各級組織負責人，應(yīng)及時同下屬人員簽訂安全協(xié)議，實行獎罰制度。4.督促全體員工自覺遵守交通規(guī)則，防止發(fā)生交通意外事故。5.每周進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時糾正，及時整改。6.組織制定相應(yīng)的強化安全操作管理辦法，并采取有效措施，確保安全操作的真正落實。7.對新進員工，必須先進行安全作業(yè)教育才能批準其進入操作崗位。對改變工作性質(zhì)的員工，必須重新進行安全教育才能上崗。8.有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險的勞動場所，必須采取相應(yīng)的有效防護措施。9.凡發(fā)生事故，要按有關(guān)規(guī)定報告，如有瞞報、虛報、漏報或故意延遲不報的，除責成補報外，對事故部門給予扣發(fā)工資總額的處罰，并追究責任者的責任，對觸及刑律的，追究其法律責任。10.對事故責任者視情況給予批評教育、經(jīng)濟處罰、行政處分，觸及刑律者，依法論處。11.出現(xiàn)事故嚴格按照程序進行事故處理，并總結(jié)教訓(xùn)，舉一反三，杜絕類似事故再次發(fā)生。二、安全作業(yè)管理方案（一）安全制度1.作業(yè)人員作業(yè)期間必須穿著統(tǒng)一設(shè)備，佩戴工號卡、安全背帶上崗。2.在作業(yè)時，要做到文明、安全操作、規(guī)范作業(yè)。3.作業(yè)人員嚴禁攜帶明火。4.高危崗位作業(yè)人員注意自身防護，謹防事故發(fā)生。5.合法規(guī)范作業(yè)。6.系統(tǒng)軟件設(shè)計開發(fā)人員，作業(yè)符合國家及行業(yè)相關(guān)標準。7.上崗前不準飲酒，嚴禁酗酒上崗。（二）安全預(yù)案1.項目員工錄用上崗前每人購買意外保險一份。2.項目員工在作業(yè)期間發(fā)生意外情況時，項目經(jīng)理、管理員應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，及時處置。3.經(jīng)常性開展以安全保障和事故防范為內(nèi)容的檢查與整改活動，杜絕一切重大責任性生產(chǎn)事故發(fā)生。4.建立安全考核作業(yè)制度，嚴格、規(guī)范安全作業(yè)事項。5.定期召開安全工作會議，做好安全預(yù)防工作，防患于未然。做好安全匯報工作。（三）安全管理人員配備、安全設(shè)施配備1.作業(yè)必須安全，安全為了作業(yè)。為了將安全工作落到實處，由項目經(jīng)理、管理員兼任各部門安全員，負責安全工作的檢查與考核。2.配備醒目標志的工作服、安全背帶。辦公休息場所和車間配備滅火器等滅火器具。（四）安全檢查及記錄1.每月組織專門安全檢查二次，內(nèi)容是：上崗作業(yè)工作服是否穿著，防護背帶是否穿戴，作業(yè)行為是否規(guī)范，采購、運輸、維修作業(yè)時是否按符合安全規(guī)范要求。2.建立健全安全考核臺賬，做好安全檢查記錄。（五）安全事故處理1.意外傷害賠償協(xié)助相關(guān)部門處理事故，并及時迅速地告知保險公司，辦理賠付事項。傷害情況嚴重的要適當給予補償。2.風險規(guī)避措施購買人身意外傷害險，保險金額10萬元，規(guī)避意外風險所帶來的損失。嚴格執(zhí)行安全考核安全檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題或隱患，立即整改并做出相應(yīng)的處理。注意平時安全宣傳、安全教育、安全培訓(xùn)工作，強化安全意識，做好安全防范工作。三、安全作業(yè)管理措施方案（一）安全作業(yè)技術(shù)措施為有效預(yù)防和減少項目員工的人身傷亡，切實保障項目員工的人身安全，狠抓一線項目員工的安全管理工作。1.加大安全培訓(xùn)教育力度，從思想上高度重視安全工作。專職安全員對所有員工每月進行一次輪流培訓(xùn)，并結(jié)合邀請市安全培訓(xùn)部門為安全管理骨干進行集中培訓(xùn)，上崗作業(yè)安全常識作為培訓(xùn)的重要內(nèi)容一并進行，經(jīng)考核合格后方可上崗。2.做好作業(yè)人員安全防護措施，增強運輸、維修作業(yè)員工的安全性。落實安全作業(yè)規(guī)范，運輸作業(yè)人員提高作業(yè)安全警示度，避免交通事故。3.加強安全監(jiān)督考核，落實責任到位。將作業(yè)安全管理分別納入作業(yè)分類管理檢查和年終目標考核內(nèi)容。4.健全安全作業(yè)責任制，建立安全員制度，加強日常安全巡檢，定期檢查和規(guī)范作業(yè)情況，定期對所屬部門內(nèi)的設(shè)備作業(yè)安全管理工作進行分析和總結(jié)，對個人進行獎懲。加大經(jīng)費的投入，提高對作業(yè)安全工作的保障。（二）制定主要工種安全操作規(guī)程1.設(shè)備運輸人員（1）嚴格遵守各項安全管理制度，不違章操作，出車前對機動作業(yè)車加強檢查，平時做好車輛的例行保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)隱患和故障及時排除，確保安全。（2）遇大風、大雨、大霧等惡劣天氣，注意安全操作，有必要時先暫停運輸。（3）按時參加安全學(xué)習，虛心學(xué)習好的操作經(jīng)驗，提高操作水平。（4）加強對隨車安全設(shè)施檢查和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題立即向有關(guān)部門匯報。及時補缺或更換，采取有效措施，確保安全運轉(zhuǎn)。2.項目員工（1）自覺遵守勞動紀律和安全作業(yè)規(guī)章制度，不違章作業(yè)，有權(quán)拒絕違章指揮。（2）有高度的自我保護意識，隨車作業(yè)時，加強瞭望，提醒機動車的安全轉(zhuǎn)彎、掉頭、起步等。（3）發(fā)生事故注意保護現(xiàn)場，及時搶救并向有關(guān)部門報告。（4）按時參加安全學(xué)習，配合車輛操作駕駛員做好車輛保養(yǎng)和安全設(shè)施的檢查工作，確保安全。（三）員工安全管理規(guī)定在員工手冊規(guī)定安全管理內(nèi)容，促使員工自覺執(zhí)行安全管理規(guī)定。1.員工安全工作權(quán)利（1）享有危險因素和應(yīng)急措施的知情權(quán)。（2）享有拒絕違章指揮、強令冒險工作權(quán)。（3）享有緊急情況下的停止工作和緊急撤離權(quán)。（4）享有使用合格上崗用品的權(quán)利。2.員工安全工作責任（1）自覺遵守安全工作規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并隨時制止他人違章作業(yè)。（2）接受培訓(xùn)，掌握安全作業(yè)技能，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范。（3）遵守有關(guān)設(shè)備操作、維修、保養(yǎng)制度的規(guī)定。（4）愛護和正確使用機器設(shè)備、工具、安全防護裝置，正確使用上崗用品。（5）關(guān)心安全工作情況，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或公司提出合理化建議。（6）發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素及時向領(lǐng)導(dǎo)或公司匯報。（7）發(fā)生工傷事故，及時搶救傷員、保護現(xiàn)場，報告領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助調(diào)查工作。（8）在汛期、雨雪天氣、臺風等突發(fā)應(yīng)急事件中保障自身安全和設(shè)施正常運行。（9）積極參加各種安全教育活動，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想和自我保護意識。（10）員工在供貨過程中，因嚴重違反勞動紀律、玩忽職守、不遵守安全及交通管理制度、違章指揮或違章操作、不按規(guī)定穿戴和使用勞動防護用品等造成事故的，員工本人應(yīng)該承擔相應(yīng)責任。（11）上下班途中必須注意交通安全，發(fā)生意外事故，要及時報警，并留存肇事人和車輛以及現(xiàn)場目擊者等有關(guān)信息，以便處理和索賠。涉及工傷的必須及時通知公司參與處理，否則由本人自行承擔責任。（12）樹立保密意識，保護公駕駛員密，涉及公司駕駛員密的設(shè)備圖紙、資料、信息和成果，員工應(yīng)妥善保管，不得對外公開或透露，若有遺失或被竊，應(yīng)立即向上級主管匯報。發(fā)現(xiàn)其他員工有泄密行為或非本公司人員有竊取機密行為和動機，應(yīng)及時阻止并向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。（四）車輛安全管理1.駕駛員必須具有合法的駕照，方可駕駛相應(yīng)的車輛。2.駕駛員應(yīng)該嚴格遵守交通規(guī)則，服從交警管理，若因自身原因造成交通違章、罰款等情況，原則上由駕駛員本人承擔；特殊情況經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準后由公司承擔適當費用。3.嚴禁酒后駕駛，嚴禁疲勞駕駛。4.駕駛員對所駕駛的車輛應(yīng)保持車容整潔，車況良好。嚴禁帶故障運行，確保行車安全。5.嚴禁公車私用，未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準不得將車輛借予本公司之外的人員使用。6.駕駛使用車輛時要防止豬肉、牛肉及整兔被盜被毀。注意鎖好車門和庫門。7.車輛一旦發(fā)生事故，駕駛員要及時向交警、公司領(lǐng)導(dǎo)和保險公司等有關(guān)部門報告，不得擅自處理。對事故負有責任者，扣發(fā)全年安全獎。因違反安全管理制度造成重大損失的，另行處理。8.對確保完成行車任務(wù)、全年安全駕駛、未發(fā)生責任交通事故、未發(fā)生豬肉、牛肉及整兔損壞被盜的駕駛員，評為年度安全駕駛，并發(fā)給安全獎。（五）工作服及工號牌管理1.工作服及工號牌領(lǐng)發(fā)（1）公司員工工作服和工號牌由公司按照行業(yè)要求統(tǒng)一定制發(fā)放，由后勤保障部具體負責管理。各項目部統(tǒng)一領(lǐng)取并負責調(diào)劑。（2）工作服是員工的勞動保護用品，也是公司員工的標志設(shè)備，不得隨意更改工作服的款式。（3）工作服發(fā)放對象為公司一線作業(yè)人員。（4）工作服配發(fā)的標準按工作崗位另行規(guī)定。（5）員工對配發(fā)的工作服有保管、補修的責任，如有污損，應(yīng)自費清洗或修補。（6）未到換發(fā)期，工作服破損不能穿用時，由項目所在部門調(diào)劑收回的舊工作服替換。無法調(diào)劑時，由項目所在部門填寫《工作服換發(fā)申請表》報后勤保障部換發(fā)。（7）工作服丟失或人為破損不能穿用時，按影響使用的月數(shù)折價賠償費用后，補發(fā)工作服。財務(wù)部從員工工資中扣除工作服的賠償費用。（8）員工離職或辭退，應(yīng)將設(shè)備清洗干凈，離職時交回公司項目部。（9）離職員工無故未交還工作服和工號牌者，按成本在其薪資中扣發(fā)賠償。2.工作服穿著和工號牌佩戴要求（1）公司員工上崗時要統(tǒng)一穿著工作服，并保持清潔、整齊。（2）員工應(yīng)按季節(jié)轉(zhuǎn)換合適著裝，夏季工作服穿著時間：五月一日至九月底；冬季工作服穿著時間：十月一日至次年四月