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幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案為了確保工作或事情順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先開(kāi)展方案準(zhǔn)備工作,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定才好呢?以下是小編整理的幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案,希望對(duì)大家有所幫助。幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案1活動(dòng)來(lái)源:每年農(nóng)歷的十二月俗稱(chēng)臘月,十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié),習(xí)慣上稱(chēng)作臘八;臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八,我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái),我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事活動(dòng)目標(biāo):1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的.傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。2、通過(guò)故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。3、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受?;顒?dòng)準(zhǔn)備:各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動(dòng)過(guò)程:一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)2、那你們都吃過(guò)什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)3、觀看圖片,說(shuō)說(shuō)粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)(小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)二、欣賞故事1、哪一天是臘八節(jié)?2、故事告訴我們什么呢?3、臘八粥里面都有什么呢?(重點(diǎn)突出:勤勞的人)三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡(jiǎn)單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助?;顒?dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。過(guò)了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案2教育目標(biāo):1、了解臘八節(jié)的來(lái)歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。4、愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài),培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。6、學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備:1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》2、臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等4、識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過(guò)程:一、觀察圖片,激發(fā)興趣1、觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。三、我做臘八粥1、認(rèn)識(shí)電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁矗克麄兏吲d嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。2、學(xué)念兒歌:臘八粥小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年。臘八粥,喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3、全體幼兒品嘗制作的`臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的快樂(lè)五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)結(jié)語(yǔ):每年的十二月初八是臘八節(jié),民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng),為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂(lè),幼兒園開(kāi)展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、看看、吃吃,過(guò)了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來(lái)的快樂(lè),充滿(mǎn)了對(duì)新年的美好期待,更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案3活動(dòng)目的如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來(lái)的溫暖和快樂(lè)。活動(dòng)方案【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。1、活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。2、談話導(dǎo)入師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程,繪制臘八粥制作順序表①介紹食材師:今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng))兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西,一起來(lái)看看吧。孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……4、延伸活動(dòng)臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽(tīng)的.故事和兒歌,我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~(文末領(lǐng)?。├L本推薦《臘八節(jié)》內(nèi)容簡(jiǎn)介:這是《中國(guó)記憶傳統(tǒng)節(jié)日》系列的一個(gè)故事,畫(huà)面溫馨可愛(ài),中國(guó)風(fēng)味濃厚,故事很溫情?!芭D七臘八,凍掉下巴”,孩子們可管不了那么多,下雪了,堆雪人啦......從一家人剝果仁、煮豆粥開(kāi)始,自然而然的講述了臘八的過(guò)節(jié)習(xí)俗及節(jié)日來(lái)歷。故事行文慢悠悠的,巧妙地把相關(guān)俗語(yǔ)諺語(yǔ)融合文中,比如“臘八粥你喝幾天,哩哩啦啦二十三”……讓孩子自然而然的感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化特色和韻味,透著濃濃的親情和生活氣息。兒歌《過(guò)了臘八就是年》小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。5、臘八節(jié)活動(dòng)幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案4【制作臘八粥】在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上,就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦!在食材的清晰和制作的過(guò)程中,孩子們可以盡情感受制作美食的樂(lè)趣。(臘八節(jié)有著豐富的食俗,比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等,各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。)01、準(zhǔn)備食材讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱(chēng)和對(duì)人體的作用,感知他們的`外形特征,并清楚、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)交流。制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收,桂圓象征富貴團(tuán)圓,這些美好的寓意,也可以在制作過(guò)程中告訴孩子們哦。02、材料加工帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材,剝豆子。03、送入廚房將準(zhǔn)備好的食材送入后廚,由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧!04、臘八粥出鍋香噴噴的臘八粥出鍋咯,和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案5【腌制臘八蒜】臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食,酸甜可口,有蒜香又不辣,制作簡(jiǎn)單,深得孩子喜愛(ài),其神奇的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01、清洗器皿帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的'器皿,這里要注意安全操作。02、剝蒜倒醋準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。03、打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單,做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~04、認(rèn)真記錄,靜待美味開(kāi)啟制作臘八蒜觀察記錄表格,讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案6【豆子大作戰(zhàn)】臘八粥的食材,除了吃,還可以……01、夾豆子大賽將豆子裝在小碗里,兩兩PK。看誰(shuí)用筷子夾出來(lái)的'豆子多,誰(shuí)就是小贏家。0

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