第10講 溶液酸堿性1-新知預(yù)習(xí)（ 滬教版）（解析版）

第10講溶液酸堿性1【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性，會(huì)用酸堿指示劑測(cè)定溶液的酸堿性。2、會(huì)用溶液的酸堿性知識(shí)解釋生活中一些常見(jiàn)現(xiàn)象?！緦W(xué)習(xí)過(guò)程】【自主學(xué)習(xí)】閱讀p32-33頁(yè)，完成下列問(wèn)題：1.碳酸、稀鹽酸能使紫色石蕊試液變_紅__。白醋、酸果汁等有酸味的溶液都能使紫色石蕊試液變_紅__。2.氨水能使無(wú)色酚酞試液變__紅_。純堿溶液、肥皂水、石灰水等溶液能使無(wú)色酚酞試液變_紅_。3.常用的酸堿指示劑有_紫色石蕊_試液、__無(wú)色酚酞_試液。4.紫色石蕊試液在__酸性溶液_中呈紅色，在堿性溶液中呈_藍(lán)__色。5.酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變__紅_,堿性溶液使紅色石蕊試紙變_藍(lán)?！竞献魈骄俊炕顒?dòng)一：圖7-1用紫色石蕊試液檢驗(yàn)溶液的酸堿性待測(cè)溶液白醋酸果汁稀鹽酸純堿溶液肥皂水石灰水氨水食鹽水蔗糖水紫色的石蕊試液紅藍(lán)不變色溶液的酸堿性酸性堿性中性結(jié)論：紫色石蕊試液在酸性溶液中呈紅色，在堿性溶液中呈藍(lán)色，在中性溶液中呈紫色?；顒?dòng)二：用無(wú)色酚酞試液檢驗(yàn)溶液的酸堿性待測(cè)溶液白醋酸果汁稀鹽酸純堿溶液肥皂水石灰水氨水食鹽水蔗糖水無(wú)色的酚酞試液無(wú)色紅色無(wú)色溶液的酸堿性酸性堿性中性結(jié)論：無(wú)色酚酞試液在中性溶液或酸性溶液中呈無(wú)色；在堿性溶液中呈紅色?；顒?dòng)三：用石蕊試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性（“一蘸二滴三觀察”）待測(cè)溶液稀硫酸石灰水食鹽水藍(lán)色石蕊試紙紅藍(lán)藍(lán)紅色石蕊試紙藍(lán)紅紅溶液的酸堿性酸性堿性中性結(jié)論：酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅，堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)。【拓展延伸】閱讀課文第34頁(yè)—拓展視野，完成以下問(wèn)題：1.紫羅蘭花瓣和__紫色石蕊__指示劑相似。2.自制酸堿指示劑時(shí)，小紅將紫蘿卜皮用研缽研碎（研碎的目的：_使色素充分溶解__），加入適量水和酒精浸泡，__過(guò)濾_，得到色素提取液，即為自制的酸堿指示劑?！究键c(diǎn)剖析】考點(diǎn)一：紫色石蕊試液檢驗(yàn)溶液的酸堿性例1．日常生活里的下列液體中加入紫色石蕊溶液，無(wú)明顯變化的是（）A．雪碧B．純堿溶液C．純凈水D．檸檬汁【答案】C【解析】雪碧與檸檬汁是酸性溶液，能使石蕊試液變紅；純堿試液是堿性溶液，能使石蕊試液變藍(lán)，純凈水是中性溶液，石蕊試液遇之不變色。練習(xí)：可用紫色石蕊試液一次性鑒別的一組溶液是（）A．白醋、鹽酸、石灰水B．肥皂水、石灰水、氨水C．白醋、酸果汁、鹽酸D．食鹽水、石灰水、鹽酸【答案】D【解析】A：白醋與鹽酸都呈酸性，無(wú)法區(qū)別，所以選項(xiàng)錯(cuò)誤；B:肥皂水與石灰水是堿性溶液，無(wú)法區(qū)別，所以不選；C：三種物質(zhì)都是酸性溶液，無(wú)法區(qū)別D：食鹽水是中性，石灰水是堿性，鹽酸是酸性，石蕊試液可以區(qū)分?？键c(diǎn)二：無(wú)色酚酞試液檢驗(yàn)溶液的酸堿性例2．小剛同學(xué)取少量的無(wú)色溶液，在其中滴加1-2滴無(wú)色酚酞試液，發(fā)現(xiàn)不變色，他宣布此溶液呈酸性，請(qǐng)問(wèn)他的判斷正確嗎？原因是【答案】不能區(qū)分,酸性和中性溶液都不能使無(wú)色酚酞試液變色【解析】無(wú)色酚酞試液在中性溶液或酸性溶液中呈無(wú)色；在堿性溶液中呈紅色?？键c(diǎn)三：石蕊試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性例3．下列說(shuō)法正確的是A.肥皂水能使紫色的石蕊試液變紅B.石灰水遇酚酞試液變成紅色C.紫色石蕊試液遇純堿液變藍(lán)D.能使酚酞試液變紅的溶液一定是堿溶液【答案】C【解析】A.肥皂水能使紫色的石蕊試液變藍(lán)，選項(xiàng)錯(cuò)誤B.石灰水遇酚酞試液時(shí)溶液變成紅色是指酚酞變色，而不是石灰水變色，選項(xiàng)錯(cuò)誤C.紫色石蕊試液遇純堿液變藍(lán)是因?yàn)榧儔A溶液是堿性的，選項(xiàng)正確D.能使酚酞試液變紅的溶液一定是堿性溶液，不一定是堿溶液，有些鹽溶液也是堿性的，如碳酸銨溶液考點(diǎn)四：自制指示劑例4．某些植物的花汁可作酸堿指示劑。取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗(yàn)，顏色如下：花種類花汁在酒精(中性)中顏色花汁在稀酸中顏色花汁在稀堿中顏色玫瑰花粉紅粉紅綠萬(wàn)壽菊花黃黃黃大紅花粉紅橙綠⑴為試驗(yàn)生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質(zhì)的酸堿性，應(yīng)選擇花汁是__________________，不選用其他花汁的原因是。⑵取所選花汁少許分別滴入上述四種物質(zhì)，請(qǐng)將所顯顏色填入下表中：試驗(yàn)物質(zhì)食鹽水肥皂水汽水石灰水所顯顏色【答案】大紅花玫瑰花無(wú)法區(qū)分酸性和中性；萬(wàn)壽菊在酸性、堿性以及中性溶液中都不變色粉紅綠橙綠【解析】本題根據(jù)不同花在酸性、堿性和中性溶液變色情況下分析。【真題演練】給一無(wú)色溶液滴入數(shù)滴無(wú)色酚酞試液，溶液使酚酞變紅，這說(shuō)明該溶液是()A、酸性溶液B、酸的水溶液C、堿性溶液D、堿的水溶液【答案】C【解析】根據(jù)無(wú)色酚酞遇酸性、中性不變色；遇到堿性溶液變紅，加以判斷。注意堿性溶液包含堿溶液，因?yàn)橛行}溶液也是堿性的。2、某溶液滴入無(wú)色酚酞試液變紅色，則滴入紫色石蕊試液的顏色為()A、紅色B、藍(lán)色C、紫色D、無(wú)色【答案】B【解析】由題可判斷溶液是堿性的，則紫色石蕊遇堿性溶液變藍(lán)。3.在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，常噴灑農(nóng)藥防治病蟲害。據(jù)有關(guān)專家介紹，用堿性溶液或清水浸泡，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥的毒性降低。因此，買來(lái)的蔬菜在食用前最好用稀堿水或清水浸泡一段時(shí)間。浸泡蔬菜時(shí)可加入適量（）A．純堿B．食鹽C．白糖D．食醋【答案】D【解析】由題可知堿性農(nóng)藥殘留，則酸性溶液可以中和，選項(xiàng)中，純堿溶液時(shí)堿性的，食鹽溶液、白糖水是中性，只有食醋是酸性的。4.下列性質(zhì)不屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是A.揮發(fā)性B.腐蝕性C.酸堿性D.穩(wěn)定性【答案】A【解析】揮發(fā)性是物理性質(zhì)，腐蝕性、酸堿性、穩(wěn)定性是化學(xué)性質(zhì)。5.衛(wèi)生部于發(fā)出公告，禁止銷售美國(guó)進(jìn)口的“學(xué)兒樂(lè)”奶粉。原因是作為食品發(fā)色劑和防腐劑的亞硝酸鈉含量超標(biāo)，危害人體健康。亞硝酸鈉外形與食鹽很相似，有咸味；亞硝酸鈉的水溶液顯堿性。如果請(qǐng)你鑒別亞硝酸鈉與食鹽這兩種溶液，你將選用來(lái)鑒別?！敬鸢浮繜o(wú)色酚酞試液【解析】無(wú)色酚酞試液在中性溶液或酸性溶液中呈無(wú)色；在堿性溶液中呈紅色。6.焊白鐵皮壺時(shí)，要用到鹽酸，在實(shí)際操作中常用濃的NH4Cl溶液來(lái)代替鹽酸，這個(gè)說(shuō)明NH4Cl溶液呈酸性，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)給予證明?！敬鸢浮咳?，滴加紫色石蕊試液，若溶液變紅，則說(shuō)明其為酸性溶液?！窘馕觥坷米仙镉鏊嵝匀芤鹤兗t特性加以區(qū)別，注意語(yǔ)言規(guī)范8.某些植物的花汁在不同酸堿性條件下呈現(xiàn)出不同的顏色，現(xiàn)取三種植物的花汁，分別用酸性、中性、堿性溶液檢驗(yàn)，所得顏色如下表所示酸性中性堿性玫瑰花汁粉紅粉紅綠萬(wàn)壽菊花汁黃黃黃大紅花汁橙粉紅綠（1）取大紅花的花汁少許，分別滴入無(wú)色汽水、食鹽水、和澄清的石灰水中所顯示的顏色依次是、、。（2）若要判斷某溶液是否顯堿性，可選擇的花汁是。【答案】橙粉紅綠；玫瑰花汁或大紅花汁【解析】（1）無(wú)色汽水是酸性，食鹽水是中性，石灰水是堿性，結(jié)合題目條件可得出答案（2）綜合花汁變色情況可獲得結(jié)論。【過(guò)關(guān)檢測(cè)】1.向紫色石蕊試液中分別加入下列物質(zhì)，試液顏色無(wú)明顯變化的是（）A．酸果汁B．肥皂水C．純凈水D．稀鹽酸【答案】C【解析】純凈水是中性溶液，紫色石蕊滴加不變色。2.某興趣小組的學(xué)生在濾紙上用無(wú)色酚酞試液畫了一幅漫畫，然后又噴灑了某種液體X，濾紙上立即顯示出紅色圖像，則X可能是（）A．食鹽水B．稀鹽酸C．蒸餾水D．石灰水【答案】D【解析】石灰水是堿性溶液，無(wú)色酚酞遇之變紅。3．維生素C主要存在于蔬菜、水果中，它能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。（1）取3片維生素C藥片，壓碎后溶于10mL水中過(guò)濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說(shuō)明維生素C水溶液呈________性。（2）維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫下容易被破壞，請(qǐng)想一想，如何食用才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C______________________________________?！敬鸢浮克嵝詻霭璧渭舆m量的醋食用【解析】紫色石蕊遇酸性溶液變紅結(jié)合維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫下容易被破壞可得答案4.化學(xué)課堂上學(xué)生探究了如圖所示的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)：（1）圖1實(shí)驗(yàn)中，蠟燭熄滅的原因是。（2）圖2實(shí)驗(yàn)中，使紫色干花（用石蕊溶液浸泡過(guò)）變紅的物質(zhì)是