鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定

1T/XXXXXXX-2024鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分要求、必備要素、其他要素、評(píng)定流程及評(píng)定方法。本文件適用于省內(nèi)鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定工作。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB13495.1消防安全標(biāo)志第1部分：標(biāo)志GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB31654餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分：旅游休閑符號(hào)GB/T17217城市公共廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T39000-2020鄉(xiāng)村民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范LB/T065－2017旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1鄉(xiāng)村民宿r(nóng)urallodginginGuangdongprovince省內(nèi)位于鄉(xiāng)村內(nèi)，利用村（居）民自有住宅，村集體房舍或其他設(shè)施，民宿主人參與接待，方便客群體驗(yàn)當(dāng)?shù)貎?yōu)美環(huán)境、特色文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿場(chǎng)所。[來(lái)源：GB/T39000—2020，3.1，有修改]3.2鄉(xiāng)村民宿主人hostofrurallodging2T/XXXXXXX-2024鄉(xiāng)村民宿的經(jīng)營(yíng)管理者，通常是鄉(xiāng)村民宿的法人代表或主要出資人之一，或法人代表、主要出資人的主要家庭成員。[來(lái)源：GB/T39000—2020，3.2，有修改]4等級(jí)劃分要求4.1鄉(xiāng)村民宿評(píng)定分為金宿、銀宿、銅宿三個(gè)等級(jí)。金宿為優(yōu)秀級(jí)，銀宿為良好級(jí)，銅宿為服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)級(jí)。4.2等級(jí)劃分評(píng)定依據(jù)包括必備要素與其他要素，通過(guò)評(píng)定的鄉(xiāng)村民宿必須滿(mǎn)足所有必備要素。4.3鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分得分要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定得分要求金宿銀宿銅宿必備要素達(dá)標(biāo)情況全部達(dá)標(biāo)全部達(dá)標(biāo)全部達(dá)標(biāo)其他要素得分要求≥1805必備要素5.1合法合規(guī)5.1.1取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且在接待區(qū)域醒目位置進(jìn)行公示。5.1.2房屋產(chǎn)權(quán)合法，或房屋租賃合法，或由當(dāng)?shù)剜l(xiāng)（鎮(zhèn)）政府出具合法證明。5.1.3單棟建筑面積不超過(guò)800平方米，高度不超過(guò)3層，民宿客房規(guī)模符合LB/T065－2017第7章的要求，單幢建筑的客房數(shù)量應(yīng)不超過(guò)14間（套）。5.2安全要求5.2.1場(chǎng)地安全5.2.1.1鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害區(qū)、嚴(yán)重污染區(qū)和其他危險(xiǎn)區(qū)域，無(wú)安全隱患。5.2.1.2鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)具備避免蛇、蜈蚣等有害動(dòng)物侵入的有效措施。5.2.2運(yùn)營(yíng)安全5.2.2.1鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地運(yùn)營(yíng)總體要求主要包括：a)建立和切實(shí)落實(shí)住宿登記、財(cái)物保管、值班巡查、情況報(bào)告、安全預(yù)警、應(yīng)急管理等內(nèi)部治安管理制度。b)建立自然災(zāi)害、火災(zāi)、治安事件、醫(yī)療救護(hù)、食品衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等突發(fā)事件處理應(yīng)急機(jī)制。c)主要從業(yè)人員掌握基本急救知識(shí)及操作技能，具備在緊急情況下進(jìn)行顧客疏散、電話報(bào)警、快速救援等方面的知識(shí)和技能。d)建立事故臺(tái)賬，包括事故時(shí)間、類(lèi)別、經(jīng)過(guò)、救援過(guò)程、人員傷亡及經(jīng)濟(jì)損失情況、事故處理情況等內(nèi)容。5.2.2.2運(yùn)營(yíng)安全保障措施主要包括：a)應(yīng)一客一登記，配備旅客身份驗(yàn)證系統(tǒng)，向公安機(jī)關(guān)報(bào)備所有住客的身份信息。3T/XXXXXXX-2024b)視頻監(jiān)控應(yīng)覆蓋所有公共區(qū)域，畫(huà)面清晰，且定期保存監(jiān)控資料（以當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)規(guī)定為準(zhǔn)）。c)在醒目位置張貼應(yīng)急處置相關(guān)聯(lián)系電話，包括：治安報(bào)警電話、火警電話、急救電話等。d)在容易出現(xiàn)安全事故的地方張貼安全提示或安全須知，有圖形顯示和中外文對(duì)照。e)設(shè)有安全預(yù)警信息公布渠道，如信息公告欄、廣播、微信等。f)客房的門(mén)、窗牢固完好，所有門(mén)、窗安裝內(nèi)鎖，門(mén)鎖牢固，有防盜裝置。g)備有日常藥品和急救箱。5.2.3消防安全5.2.3.1消防安全標(biāo)志的設(shè)置應(yīng)符合GB13495.1的規(guī)定。5.2.3.2消防基礎(chǔ)設(shè)施、消防安全技術(shù)措施、消防安全管理、消防安全職責(zé)劃分等應(yīng)符合《農(nóng)家樂(lè)（鄉(xiāng)村民宿）建筑防火導(dǎo)則（試行）》（建村[2017]50號(hào)）的規(guī)定。5.2.4食品安全5.2.4.1食品來(lái)源、餐具使用、食品制作與儲(chǔ)存等應(yīng)符合GB31654的規(guī)定。5.2.4.2建立健全食品安全制度和保障食品安全的操作規(guī)程。5.3基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備5.3.1交通5.3.1.1道路設(shè)施、交通工具等交通條件能滿(mǎn)足旅客的進(jìn)入及出行需要。5.3.1.2道路交通標(biāo)志清晰明了。5.3.2通訊5.3.2.1有移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋。5.3.2.2具有實(shí)時(shí)網(wǎng)上預(yù)訂功能，有免費(fèi)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)（wifi）。5.4環(huán)境要求5.4.1生態(tài)環(huán)境5.4.1.1無(wú)破壞自然資源的現(xiàn)象。5.4.1.2無(wú)污染環(huán)境的現(xiàn)象。5.4.1.3無(wú)亂建、亂堆、亂放現(xiàn)象。5.4.1.4污水排放應(yīng)符合GB8978的相關(guān)規(guī)定。5.4.2衛(wèi)生條件5.4.2.1制定各項(xiàng)衛(wèi)生制度和措施，并遵照?qǐng)?zhí)行。5.4.2.2公共場(chǎng)所衛(wèi)生應(yīng)符合GB37487的相關(guān)規(guī)定。5.4.2.3餐飲油煙排放應(yīng)符合GB18483的相關(guān)規(guī)定。5.4.2.4公共廁所衛(wèi)生應(yīng)符合GB/T17217的相關(guān)規(guī)定。5.4.2.5生活飲用水衛(wèi)生應(yīng)符合GB5749的相關(guān)規(guī)定。6其他要素鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定其他評(píng)定要素包括：一級(jí)指標(biāo)、二級(jí)指標(biāo)和三級(jí)指標(biāo)。其中，一級(jí)指標(biāo)包括設(shè)施設(shè)備、服務(wù)要求、特色項(xiàng)目、特色服務(wù)、綜合情況五大類(lèi)，鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定其他要素體系及建議分值見(jiàn)表2。4T/XXXXXXX-2024表2鄉(xiāng)村民宿等級(jí)劃分與評(píng)定其他評(píng)定要素體系及建議分值2213322212331311111111335T/XXXXXXX-20244明32233品4間34521配備掛鉤、面巾紙、晾衣繩/晾衣架、浴巾架、23度3338223216T/XXXXXXX-202433222233333/2有傳統(tǒng)的花園及休閑設(shè)施、使用當(dāng)?shù)刂参铮?442222/122227T/XXXXXXX-20242/588858/334433/38T/XXXXXXX-2024333物3點(diǎn)32266/3/2/2/2/2/2化229T/XXXXXXX-2024況度/5/3/2/居民創(chuàng)業(yè)或參與創(chuàng)業(yè)；鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)參與社區(qū)公共事務(wù)，57評(píng)定方法7.1必備要素評(píng)定根據(jù)評(píng)定對(duì)象提交的材料，評(píng)定專(zhuān)家對(duì)其是否達(dá)到每個(gè)必備要素進(jìn)行判定，若其中一個(gè)必備要素被超過(guò)半數(shù)專(zhuān)家判定為不通過(guò)，則最終結(jié)果為不通過(guò)；其余情況為通過(guò)必備要素評(píng)定，可進(jìn)入其他要素評(píng)定。7.2其他要素評(píng)定7.2.1專(zhuān)家打分評(píng)定專(zhuān)家根據(jù)其他評(píng)定要素體系進(jìn)行定量評(píng)分后，計(jì)算得出專(zhuān)家個(gè)人評(píng)分。專(zhuān)家個(gè)人評(píng)分計(jì)算公式見(jiàn)式（1）：y=1xi……(1)式中：y——專(zhuān)家個(gè)人評(píng)分；n——需打分的其他要素?cái)?shù)量；xi——專(zhuān)家個(gè)人給出的其他要素評(píng)分。7.2.2匯總得分匯總專(zhuān)家個(gè)人評(píng)分分為兩種情況：當(dāng)專(zhuān)家人數(shù)大于等于5人時(shí)，去掉其中的最高分和最低分后，計(jì)算出剩余的專(zhuān)家個(gè)人得分的平均值，得到評(píng)定總分；當(dāng)專(zhuān)家人數(shù)為3人時(shí)，直接匯總并計(jì)算出專(zhuān)家個(gè)人得分的平均值。再由評(píng)定專(zhuān)家組綜合評(píng)議，形成專(zhuān)家結(jié)論。評(píng)定總分計(jì)算公式見(jiàn)式（2）：z=1yim式中：z——評(píng)定總分；m——參與計(jì)算平均數(shù)的評(píng)定專(zhuān)家數(shù)量；……T/XXXXXXX-2024yi——剩余的評(píng)定專(zhuān)家給出的專(zhuān)家個(gè)人評(píng)分。8評(píng)定流程8.1整體流程整體流程包括確定評(píng)定對(duì)象、組建評(píng)定專(zhuān)家組、開(kāi)展初評(píng)、形成評(píng)定結(jié)論、頒發(fā)牌匾、反饋與處置、評(píng)定結(jié)果公示、開(kāi)展復(fù)評(píng)，具體流程見(jiàn)圖1。圖1評(píng)定流程圖8.2確定評(píng)定對(duì)象8.2.1評(píng)定主體公示接受申請(qǐng)的通知，評(píng)價(jià)對(duì)象為根據(jù)公示要求自愿提出申請(qǐng)的鄉(xiāng)村民宿。8.2.2評(píng)定對(duì)象應(yīng)正式開(kāi)業(yè)一年以上。8.2.3確定評(píng)定對(duì)象符合8.2.2要求后，評(píng)定主體應(yīng)告知評(píng)定對(duì)象評(píng)定流程、評(píng)定要求和評(píng)定期限等相關(guān)事項(xiàng)。8.3組建評(píng)定專(zhuān)家組8.3.1評(píng)定主體在開(kāi)展評(píng)定活動(dòng)過(guò)程中應(yīng)充分體現(xiàn)和保證評(píng)定工作的公正性。8.3.2評(píng)定主體應(yīng)按所評(píng)定鄉(xiāng)村民宿的特點(diǎn)和實(shí)際需要，邀請(qǐng)專(zhuān)家或從已有的專(zhuān)家?guī)熘羞x取具備評(píng)定能力且與評(píng)定對(duì)象無(wú)關(guān)的專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，專(zhuān)家組人數(shù)為奇數(shù)且不少于3人。T/XXXXXXX-20248.4開(kāi)展初評(píng)8.4.1初評(píng)為對(duì)新申請(qǐng)的鄉(xiāng)村民宿進(jìn)行首次評(píng)定。8.4.2評(píng)定主體對(duì)評(píng)定專(zhuān)家進(jìn)行資格審查，通過(guò)后確定評(píng)定時(shí)間、地點(diǎn)，落實(shí)會(huì)議或通訊評(píng)定相關(guān)工作。評(píng)定主體組織評(píng)定專(zhuān)家組開(kāi)展評(píng)定活動(dòng)。8.4.3評(píng)定專(zhuān)家組應(yīng)先對(duì)必備要素進(jìn)行評(píng)定，評(píng)定對(duì)象的必備要素均達(dá)標(biāo)后方可進(jìn)入其他要素評(píng)定。8.4.4評(píng)定主體應(yīng)負(fù)責(zé)會(huì)議評(píng)定的組織和協(xié)調(diào)工作，確保評(píng)定過(guò)程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。8.5形成評(píng)定結(jié)論8.5.1在評(píng)定過(guò)程中，評(píng)定專(zhuān)家應(yīng)認(rèn)真審查所提交的申請(qǐng)材料，結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和指南，公平公正、科學(xué)合理地進(jìn)行評(píng)定。8.5.2評(píng)定主體組織評(píng)定專(zhuān)家組開(kāi)展評(píng)定活動(dòng)。專(zhuān)家組應(yīng)開(kāi)展審查材料、聽(tīng)取匯報(bào)、質(zhì)疑答疑、評(píng)分和形成評(píng)定結(jié)論。8.5.3評(píng)定主體應(yīng)負(fù)責(zé)匯總評(píng)定分?jǐn)?shù)、記錄評(píng)定結(jié)論等工作。8.6頒發(fā)牌匾8.6.1經(jīng)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)審、批準(zhǔn)后，授予申請(qǐng)單位相應(yīng)的牌匾，分為銅宿、銀宿、金宿三個(gè)等級(jí)。8.6.2被授牌單位出現(xiàn)重大安全責(zé)任事故，或出現(xiàn)其他信用危機(jī)，造成惡劣的社會(huì)影響，授牌單位將收回其牌匾，并同時(shí)取消其相應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量等級(jí)。8.7反饋與處置