奶牛是否越長壽越好

由于行業(yè)壓力，越來越多的牧場開始關注自身牧場的營運狀況，其中關注、討論較多的一點是有關“奶牛的長壽性”，但是奶牛的是否真的越長壽越好呢？今天分享幾篇文獻中的報道，期望大家能客觀、多角度的看待奶牛的長壽性。

奶牛飼養(yǎng)成本與胎次

在2020年的一篇文獻中報道，通過模型演算有關不同胎次情況下奶牛的成本變化，如圖1。從圖中看到，其實奶牛在胎次超過5胎后，胎次提高飼養(yǎng)成本是上升的，其中有關遺傳育種改良的成本上升最快，牛群替換成本（也就是奶牛生物資產折舊成本）下降最大。這可能與我們想象中的胎次越高折舊越低，成本也隨之降低的情況不太一樣。因此，我們要延長牛群的平均胎次時，需求考慮平均胎次的提高是由哪些牛群帶來的，如果牛群在平均胎次提高是由超過5胎以上的牛只帶來的，那么從成本上看，也許不是最佳方案。牧場需要控制超過5胎以上牛只的在群比例。同時這些超過5胎以上的牛群生產性能也可能會出現了生產性能的下降，如單產水平，繁殖水平等。因此，隨著過高胎次牛群成本的上升，生產性能的下降，其盈利能力也還是會隨之下降。圖1不同胎次奶牛的飼養(yǎng)成本

奶牛合適的盈虧平衡點如果我們不希望有過高的胎次的牛群在群（如超過5胎以上的牛只），那么我們就要保證奶牛在5胎前能盡快的達到盈虧平衡點，這樣才能保證后續(xù)胎次的盈利最大化。舉例，如果牧場的奶牛能在2.3胎達到盈虧平衡點，那么剩下的2.7胎（5胎減去2.3胎）的時間內都是幫助牧場賺錢的階段；如果奶牛的盈虧平衡點在3胎時，那么它能幫助牧場賺錢的時間就只有2胎了，相對上一個舉例，其實是減少牛奶賺錢壽命。那么奶牛能越早達到盈利平衡盈虧點，使其就能有更多的時間去盈利。在另一篇文獻中報道，牧場在不同投資策略下，達到盈虧平衡點的胎次及數量占比的影響。結果顯示，不同胎次的奶牛達到盈虧平衡的占比是不同。在前兩胎前能達到盈虧平衡點的占比較高，而3胎后到達平衡盈虧點的占比較低，所以大部分?？梢栽?胎前達到盈虧平衡，尤其在2胎時會較多。同時也可以看到，如果牧場使用高投入高產出的策略，能幫助更多的牛只在2胎前達到盈虧平衡，如圖2。圖2不同胎次，不同投資策略下達到盈虧平衡點的牛只占比因此，牧場采取高投入高產出，高效率的方式，可盡快的讓牛群達到平衡盈虧點（尤其在2胎前），能幫助牧場奶牛在后續(xù)的飼養(yǎng)過程中獲得更長的盈利時間。

同時，有關牛群胎次結構，應該考慮盡量擴大3-5胎的在群占比，這樣才能有更多的牛只幫助盈利。在控制牧場的成母牛淘汰率時，應該刻意的控制前5胎次的淘汰率，而盡量的放寬5胎以上的牛只淘汰率，盡可能的縮減該階段的牛只在群數量。甚至如果牧場考慮運營成本壓力，可以在奶牛盡快達到盈虧平衡點后（如3胎以上）適當考慮低投入