健康飲食的演講

1健康飲食的演講5/8/2024可以毫無疑問地說，您今天必做的一件事是吃東西——食物對(duì)所有動(dòng)物而言都至關(guān)重要。如果不吃東西，就會(huì)引發(fā)各種問題：饑餓、虛弱、餓死……食物對(duì)生命而言必不可少。不過，食物僅是為了喂飽我們的而存在么？

食物中還有什么秘密等著我們揭開呢。解讀食物中的秘密2健康飲食的演講5/8/2024一、食色生活找對(duì)顏色，吃對(duì)食物，不同顏色的食物有不同功效。3健康飲食的演講5/8/2024紅色食物——減輕疲勞預(yù)防感冒上榜食物：紅辣椒、胡蘿卜，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜4健康飲食的演講5/8/2024假如你生來體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經(jīng)被感冒纏上了，紅色食物會(huì)助你一臂之力。紅色食物有助于減輕疲勞，并且有驅(qū)寒作用，預(yù)防癌癥、增強(qiáng)記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒，可以令人精神抖擻，增強(qiáng)自信及意志力，使人充滿力量。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用.常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。5健康飲食的演講5/8/2024藍(lán)紫色食物——益壽的天然“良藥”上榜食物黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉6健康飲食的演講5/8/2024藍(lán)色食物主要是指海藻類的海洋食品。其中的螺旋藻含有18種氨基酸，11種微量元素及9種維生素，可以健身強(qiáng)體，幫助消化，增強(qiáng)免疫力，美容保健，抗輻射等，海藻多糖還有抗腫瘤、抗艾滋病功能。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C，常吃對(duì)預(yù)防高血壓、心腦血管疾病及遏制出血傾向有一定作用。7健康飲食的演講5/8/2024橙黃色食物——維生素C的天然源泉

上榜食物玉米、黃豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等8健康飲食的演講5/8/2024

橙黃色食物含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。故這些人群偏重一點(diǎn)兒黃色食品無疑是明智之舉。9健康飲食的演講5/8/2024綠色食物——腸胃天然“清道夫”

上榜食物:綠顏色蔬菜10健康飲食的演講5/8/2024綠色的草本植物都被用作治療的用途，足以證明綠色食物的確具有調(diào)和身體機(jī)能的功效。大部分蔬菜都擁有綠色的能量，可以維持人體的酸堿度，而且提供大量纖維質(zhì)，有助于清理腸胃，擔(dān)負(fù)著腸胃“清道夫”的角色。心理方面，綠色食物可舒緩壓力及頭痛等相關(guān)毛病。此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號(hào)的鈣元素的最佳來源，其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多，故吃“綠”被營養(yǎng)學(xué)家視為最好的補(bǔ)鈣途徑。11健康飲食的演講5/8/2024黑色食物——通便補(bǔ)肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞12健康飲食的演講5/8/2024黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素，有通便、補(bǔ)肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢(shì)：一是來自天然，所含有害成分極少；二是營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多；三是可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。13健康飲食的演講5/8/2024白色食物——含纖維素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹筍、白蘿卜、花菜、甜瓜、萵筍、大蒜14健康飲食的演講5/8/2024白色食物含纖維素及一些抗氧化物質(zhì)，具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍病和胃癌、保護(hù)心臟的作用。白色的大蒜是烹飪時(shí)不可缺少的調(diào)味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，還可以降低血脂，防治冠心病，殺滅多種病菌；還可以降低胃癌的發(fā)生率。15健康飲食的演講5/8/2024二、四季飲食四季更替，我們?cè)陲嬍成闲枳⒁庑┦裁矗?6健康飲食的演講5/8/2024《記·內(nèi)則》曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。（注：酸苦辛咸，木火金水之所屬。）多其時(shí)味，所以養(yǎng)氣也。四時(shí)皆調(diào)以滑甘，象土之寄也。孫思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。《內(nèi)則》意在乘旺。孫氏意在扶衰，要之無論四時(shí)，五味不可偏多?！侗阕印吩唬核岫鄠ⅲ喽鄠?，辛多傷肝，咸多傷心，甘多傷腎。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言傷者，當(dāng)時(shí)特未遽覺耳。17健康飲食的演講5/8/2024春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含維生素C的食物和有機(jī)酸的水果，以及糖醋和酸辣類的菜肴等?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽的吸收率。春18健康飲食的演講5/8/2024夏天吃苦夏季天氣炎熱，而苦味的食物，如苦瓜、油麥菜等，具有清熱降火的功效，適量攝取此類食物對(duì)身體有益。夏19健康飲食的演講5/8/2024秋天養(yǎng)肺秋季氣候干燥，天氣轉(zhuǎn)涼，是滋養(yǎng)肺氣的時(shí)機(jī)，可在飲食中適量加入辛辣的食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增強(qiáng)血液循環(huán)。秋20健康飲食的演講5/8/2024冬天養(yǎng)腎冬季天氣寒冷，屬水，主腎經(jīng)，是滋養(yǎng)腎的好時(shí)機(jī)，因此，此時(shí)應(yīng)多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。冬21健康飲食的演講5/8/2024三、食物的屬性22健康飲食的演講5/8/2024食物分為酸性和堿性，以及熱性、溫性、涼性和寒性。懂得食物的五味才能保證“后天之本”安全.性平的食物，一年四季都可以食用。性溫的食物，夏季要適當(dāng)少量食用，其他季節(jié)都可以食用。性涼的食物，夏季可以經(jīng)常食用，其他季節(jié)必須配合性溫的食物一起吃。性寒的食物，四季盡量少吃，如果要食用，必須添加性溫性熱的食物。23健康飲食的演講5/8/2024性平的食物，一年四季都可以食用。平性食物

1.谷類：大米、玉米、紅小豆、黑豆、扁豆、蠶豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2.干果干菜類：白果、百合、木耳。

3.水果類：葡萄、栗子。

4.蔬菜類：西紅柿、胡蘿卜。

5.肉蛋奶類：豬肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、雞蛋、羊肺。

6.水產(chǎn)品類：鯉魚、鯽魚、海鰻魚、鱉、海蜇。

7.其他類：山藥、地瓜、枸杞、芋頭。24健康飲食的演講5/8/2024性溫的食物，夏季要適當(dāng)少量食用，其他季節(jié)都可以食用。溫性食物

1.谷類：高粱米。

2.蔬菜類：大蔥、茴香。

3.調(diào)料類：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。

4.水果類：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、楊梅、杏、櫻桃。

5.肉類：雞肉、雞肝；羊肉、羊肚、羊腎、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。

6.水產(chǎn)品：海參、海蝦、帶魚、鰱魚、鯇魚。

7.酒類：黃酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8.其他類：大棗、人參、木瓜、南瓜；炒干果。25健康飲食的演講5/8/2024性涼的食物，夏季可以經(jīng)常食用，其他季節(jié)必須配合性溫的食物一起吃。涼性食物

1.谷類：小麥（味甘甜性涼，皮寒肉熱。皮和肉一同磨粉稱為全麥面，性在微涼與平之間。但是，小麥去皮磨為精白面后，變?yōu)闊嵝裕?、大麥、綠豆、豆腐、芝麻油。

2.干菜類：磨菇。

3.蔬菜類：茄子、冬瓜、絲瓜、黃瓜。

4.水果類：梨、橙子、桔子、蘋果、芒果。

5.肉蛋類：羊肝、牛蹄、鴨肉、鴨蛋、雞蛋清。

6.茶類：茶葉、茶油。26健康飲食的演講5/8/2024性寒的食物，四季盡量少吃，如果要食用，必須添加性溫性熱的食物。寒性食物

1.茶類：普洱茶。

2.水果類：柿子、彌猴桃、西瓜。

3.蔬菜類：苦瓜、蓮藕。

4.海產(chǎn)品：海帶、海藻、海螺。

5.肉類：羊蹄、鴨血。

6.其他類：醬。27健康飲食的演講5/8/2024中醫(yī)認(rèn)為，溫?zé)釣殛?，寒涼為陰，只有將食物的溫?zé)岷疀鲆蛉?、因時(shí)、因地的靈活運(yùn)用，才能使人體在任何時(shí)候都能做到陰陽平衡，不會(huì)生病。1、根據(jù)各人體質(zhì)選擇食物身體內(nèi)寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人不分季節(jié)，要多吃溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如牛肉、羊肉、洋蔥、菲菜、生姜等，這樣身體才會(huì)產(chǎn)熱，使機(jī)能興奮、增加活力，血脈暢通?，F(xiàn)在的人吃的食物普遍性涼，又大量使用空調(diào)等降溫，所以現(xiàn)在的人99％都屬寒涼體質(zhì)。如果身體內(nèi)熱大，精力旺盛，就不用吃太多溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。吃多了會(huì)燥熱、上火，機(jī)能過于亢奮，所以要適當(dāng)?shù)剡x用一些寒涼的食物來進(jìn)行平衡。2、配合氣候變化選擇食物氣候的變化說到底就是溫度的變化，所以，溫度高時(shí)人要多吃寒涼的食物清熱，溫度低時(shí)要以溫?zé)?/p>