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文檔簡介

正大集團參觀報告2.了解熟食品的加工工藝，充分運用所學專業(yè)知識青島正大有限公司，是泰國正大集團于1989年在山東省青島市投資興建的現(xiàn)代化大型畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、肉食品生產、國內外銷售一條龍連貫作業(yè)體系。嚴格的產品源頭控制體系和專業(yè)化的質量管理體系建設，保證了青島正大產品的一流品質。和地區(qū)的注冊，產品出口到20多個國家和地區(qū)。公司先后榮獲中國最大規(guī)模500家外商投資企業(yè)、中國畜牧百強企業(yè)、中國農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、中國肉類50強企業(yè)、中國屠宰與肉類加工行業(yè)百強企業(yè)、全國出口農產品基地標準化示范企業(yè)、全國白羽肉雞20強、食品安全示范單位、山東省名牌產品等榮譽稱號。大食品”成為食品安全的象征，深受廣大消費者歡迎。上午，在老師的帶領下，我們來到了正大集團食品加工廠，在有關負責人的引導下，我們參觀了肉雞屠宰生產線，帽子、白外衣還有鞋套，每次進入車間之前還要進行手部以及全身的酒精消實習方式主要是參觀一系列食品加工廠，請企業(yè)技術管理和企業(yè)管理人以講座的形式介紹有關內容，下生產工廠實習參觀，向企業(yè)的現(xiàn)場管理、技術生產工作人員學習請教相關知識。通過本次實習學到了很多課

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