中小學(xué)勞動(dòng)教育《廚房碗筷我來刷》教學(xué)設(shè)計(jì)

中小學(xué)勞動(dòng)教育《廚房碗筷我來刷》教學(xué)設(shè)計(jì)一、活動(dòng)分析本次勞動(dòng)教育課堂主要針對認(rèn)識(shí)洗刷工具、學(xué)習(xí)使用工具和進(jìn)行碗筷洗刷三個(gè)方面進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過本次學(xué)習(xí)實(shí)踐，讓學(xué)生能正確使用最簡單的廚房洗刷工具，參與廚房清潔的勞動(dòng)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和公共衛(wèi)生意識(shí)，使學(xué)生通過勞動(dòng)實(shí)踐，逐步形成不怕累、不怕臟、吃苦耐勞、珍惜勞動(dòng)成果的品質(zhì)，具有熱愛勞動(dòng)的積極態(tài)度和團(tuán)結(jié)合作的勞動(dòng)精神。二、活動(dòng)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)洗刷工具，了解廚房中常見的碗筷洗刷工具。2.學(xué)習(xí)使用工具，掌握碗筷洗刷工具的使用方法。3.進(jìn)行碗筷洗刷，學(xué)習(xí)碗筷洗刷的方式方法。三、活動(dòng)重難點(diǎn)重點(diǎn)：洗刷工具的使用難點(diǎn)：碗筷的洗刷四、活動(dòng)準(zhǔn)備PPT課件、洗刷工具五、活動(dòng)過程創(chuàng)設(shè)情景，互動(dòng)交流，激發(fā)興趣，引入課題出示一張刷碗的圖片，讓學(xué)生觀察這是在做什么？生活中在什么地方見過這一情景？自己有沒有親自動(dòng)手去做？增加與學(xué)生的互動(dòng)性，提高學(xué)生的參與度。內(nèi)容一：認(rèn)識(shí)洗刷工具1.提出問題，學(xué)生探究出示洗刷用具的圖片讓學(xué)生觀察，并說出它們分別叫什么名字？用途是什么？還有沒有見過其他的洗刷用具？了解學(xué)生在家庭參與勞動(dòng)的情況。2.進(jìn)入主題，理論講解向?qū)W生介紹海綿擦、鋼絲球、洗碗布等等常見的洗刷工具，主要講解它是什么？有什么作用？讓學(xué)生對洗刷工具有基本的了解和掌握。內(nèi)容二：學(xué)習(xí)使用工具1.講解示范教師向?qū)W生講解洗刷用具的使用方法和技巧，并做以演示。例如：利用海綿擦的使用步驟，在刷碗前，應(yīng)先把碗中或盤中的殘?jiān)垢蓛簦⒂们逅唵吻謇硪幌?，然后將海綿擦吸入充足的水分，擠入洗潔精，用海綿擦將碗筷的里面和外面擦一遍，把碗用清水沖洗掉洗潔精泡沫，然后拿出來放到碗架上自然晾干（邊講解邊示范）。2.組織練習(xí)組織學(xué)生進(jìn)行模擬體驗(yàn)，讓學(xué)生回想父母在刷碗時(shí)，都是怎么做的，然后針對學(xué)生容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤進(jìn)行糾正和重點(diǎn)講解，在組織模擬練習(xí)時(shí)，強(qiáng)調(diào)一下注意事項(xiàng)。3.總結(jié)鞏固想一想：剛才我們在學(xué)習(xí)刷碗時(shí)都出現(xiàn)了哪些問題？我們應(yīng)該如何避免？可以讓學(xué)生在體驗(yàn)過程中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題，提高學(xué)生的探究能力和問題解決能力。內(nèi)容三：進(jìn)行碗筷洗刷1.創(chuàng)設(shè)情景，提出問題在洗刷碗筷之前，看下列圖片，當(dāng)我們面對餐具比較多時(shí)，應(yīng)該如何去清洗？針對問題，學(xué)生集中討論，從而提高學(xué)生邏輯思維能力，激發(fā)學(xué)生對問題的探究精神，了解碗筷洗刷的先后順序。2.操作實(shí)踐，團(tuán)隊(duì)合作本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了洗刷用具，學(xué)習(xí)了洗刷用具的使用方法，下面我們對刷碗的全套流程進(jìn)行演練，從用餐后收拾碗筷開始，一直到清理完廚房衛(wèi)生，針對過程中會(huì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行演練和探究，以便同學(xué)們在回家后更好地完成刷碗勞動(dòng)。接下來大家按照劃分小組，進(jìn)行組內(nèi)練習(xí)，發(fā)現(xiàn)不能解決的問題時(shí)，先記錄下來，最后集中討論。3.課后任務(wù)按照計(jì)劃回家后幫助父母刷碗、收拾廚房衛(wèi)生。六、總結(jié)評價(jià)，反思交流我們發(fā)現(xiàn)及時(shí)清洗碗筷，清理廚房衛(wèi)生，保持廚房干凈整潔，不僅能有效避免細(xì)菌滋生，還有利于維持良好的身體健康，并能讓我們更加健康快樂地生活。評選勞動(dòng)實(shí)