2015年中藥飲片養(yǎng)護人員試題

博羅縣信興中藥材飲片加工廠倉管、養(yǎng)護、驗收人員考試題（考試時間：2015年04月20日）姓名：部門：得分：一、選擇題(包括單項選擇題和多項選擇題，共60分)(一)單項選擇題（每題2分，共24分）1、按國家規(guī)定，庫房相對濕度應保持在（）A、35-80%B、40-75%C、35—75%D、35－60%2、中藥飲片水分一般應控制在（）A、10－12%B、9-13%C、12—13%D、11－13%3、空氣中的哪些組成成分對中藥質(zhì)變有重要作用（）A、二氧化碳B、氧氣C、氮氣D、一氧化碳4、引起中藥霉變的微生物是（）A、鏈球菌B、陰性桿菌C、霉菌D、金黃色葡萄球菌5、物料供應商的確定及變更應當進行質(zhì)量評估，并經(jīng)批準后方可采購。（）A、生產(chǎn)部B、供銷部C、質(zhì)量部D、辦公室6、按照GMP要求，結合公司實際情況，下列物料狀態(tài)標志哪項說法錯誤的是：（）A、待驗品為黃色牌，印有“待驗”字樣B、合格品為綠色牌，印有“合格”字樣C、中間品白色牌，印有“中間品”字樣D、不合格品為紅色牌，印有“不合格品”字樣7、中藥材、中藥飲片的出庫原則是（）A．先進先出，陳貨先出，近效期先出B.質(zhì)次先出C.方便先出D.量少先出8、藥品發(fā)運的零頭包裝只限個批號為一個合箱，合箱外應當標明全部批號，并建立合箱記錄。（）A、兩B、三C、四D、五9、應當指定專人負責組織協(xié)調(diào)召回工作，并配備足夠數(shù)量的人員。產(chǎn)品召回負責人應當獨立于銷售和市場部門；如產(chǎn)品召回負責人不是，則應當向通報召回處理情況。（）A、廠長；廠長B、質(zhì)量受權人；質(zhì)量受權人C、生產(chǎn)部部長；生產(chǎn)部部長D、供銷部部長；供銷部部長10、不同原料、輔料及產(chǎn)品之間發(fā)生的相互污染會造成。（）A．混淆B.交叉污染C.差錯D.混亂11、下列做法正確的是：（）A、為了保證倉儲區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常用濕拖把拖地B、為了保證生產(chǎn)的連續(xù)性，根據(jù)車間需要發(fā)放物料C、為了方便發(fā)料，將物料堆放在一起D、為了防蟲防鼠，開滅蚊燈，放鼠籠12、中藥材、中藥飲片按品種、批號堆碼，不同批號的藥品不得混垛，垛間距不小于（），與庫房內(nèi)墻、頂、溫度調(diào)控設備及管道等設施間距不小于（），與地面間距不小于（）。A．5厘米B.30厘米C.10厘米D.15厘米（二）多項選擇題（每題3分，共36分）1、引起中藥飲片變異現(xiàn)象主要取決于（）A、外界條件B、運輸條件C、產(chǎn)地條件D、藥物自身條件2、引起中藥飲片變異的外界因素有：（）A、溫度濕度B、空氣日光C、微生物D、蟲害鼠害3、當庫房溫度超過34℃以上時，哪些藥物易發(fā)生粘連變味（）A、種子類藥材B、含糖類較多的藥材C、動物類藥材D、礦物類藥材4、當庫房溫度超過34℃以上時，哪些藥物易出現(xiàn)走油現(xiàn)象（）A、種子類藥材B、含糖類較多的藥材C、動物類藥材D、礦物類藥材5、氣調(diào)養(yǎng)護法的特點（）A、殺蟲，防霉，防走油B、費用少，無殘毒，無公害。C、比用化學熏蒸劑節(jié)省費用D、適用范圍廣6、發(fā)現(xiàn)中藥飲片發(fā)霉后應立即采?。ǎ〢、刷霉后曬干B、淘洗后曬干C、沸水噴洗灑干D、醋洗7、庫房相對濕度過高或過低會造成中藥飲片（）A、潮解融化B、糖質(zhì)分解C、霉變生蟲D、風化干裂8、庫房溫度過高或過低會造成中藥飲片（）A、有效成分受損B、霉爛變質(zhì)C、療效降低D、成分變化9、中藥飲片易被蟲蛀的原因（）A、中藥來源廣泛B、采收加工污染C、運輸儲藏D、害蟲生物學特性多10、引起中藥飲片發(fā)霉的溫、濕度（）A、溫度20-30℃B、溫度25-35℃C、相對濕度75%以上D、相對濕度75%以下11、常見中藥飲片變異形象（） A、蟲蛀B、發(fā)霉C、變色D、走油12、中藥飲片常用的養(yǎng)護方法（）A、干燥或冷藏養(yǎng)護B、密封或化學藥劑養(yǎng)護C、同儲對抗養(yǎng)護D、氣調(diào)養(yǎng)護二、判斷題（本大題40小題，每題1分，共40分）1、冷藏養(yǎng)護采用低溫10-15℃。（）2、對抗同儲養(yǎng)護是利用中藥不同的性能同儲，從而達到相互制約防變質(zhì)。（）3、氣調(diào)養(yǎng)護是指將空氣成分比例進行調(diào)整，使空氣中氧含量降低。（）4、成品放行前應當待驗貯存。（）5、在用化學藥劑磷化鋁，或硫磺熏蒸庫房時，完畢后禁止開通窗戶。（）6、對庫房儲藏的易生蟲的飲片檢查時，應查跺底和跺的上面有無蛀粉和蛀蝕。（）7、走油是指含脂肪，揮發(fā)油成分較多的飲片，出現(xiàn)油潤、發(fā)粘、色深現(xiàn)象。（）8、發(fā)霉指在適當條件下，中藥表面附著或寄生的霉菌繁殖滋生現(xiàn)象。（）9、澤瀉、山藥與牡丹皮可以采取同貯對抗的養(yǎng)護方法保存。（）10、一般含淀粉量多（如白芷、山藥、芡實等）、含糖粉高（如黃精、玉竹、枸杞、蓯蓉）、含蛋白質(zhì)多、含脂肪油大以及質(zhì)量柔潤（如地黃）的中藥材及中藥飲片易出現(xiàn)蟲蛀現(xiàn)象。（）11、黃精、玉竹因含糖、淀粉較多，易受溫度影響（如溫度超過34℃）而出現(xiàn)走油現(xiàn)象。（）12、硫磺熏蒸可用于某些中藥材（如當歸、獨活、羌活）的養(yǎng)護，但對于需要保持顏色的藥材不宜使用此方法。（）13、含揮發(fā)油類中藥當歸、川芎等，均可采用噴灑少量95%的藥用乙醇或500左右的白酒密封養(yǎng)護。（）14、芡實、薏苡仁等藥材與大蒜頭同貯，可達到防蛀防霉的效果。（）15、對霉變的白芍、赤芍等藥材可采用水擦洗后再干燥的救治方法。（）16、生蟲中藥的救治方法有低溫殺蟲法和高溫殺蟲法。（）17、企業(yè)應當建立藥品退貨的操作規(guī)程，并有相應的記錄，內(nèi)容至少應當包括：產(chǎn)品名稱、批號、規(guī)格、數(shù)量、退貨單位及地址、退貨原因及日期、最終處理意見。（）18、同一產(chǎn)品同一批號不同渠道的退貨應當分別記錄、存放和處理。（）19、產(chǎn)品回收需經(jīng)預先批準，并對相關的質(zhì)量風險進行充分評估，根據(jù)評估結論決定是否回收。（）20、決定回收產(chǎn)品后，回收應當按照預定的操作規(guī)程進行，并有相應記錄?；厥仗幚砗蟮漠a(chǎn)品應當按照回收處理中最早批次產(chǎn)品的生產(chǎn)日期確定有效期。包裝結束時，已打印批號的剩余包裝材料應由專人負責全部計數(shù)銷毀，并有記錄。（）21、發(fā)運是指企業(yè)將產(chǎn)品發(fā)送到經(jīng)銷商或用戶的一系列操作，包括配貨、運輸?shù)?。（?2、重新加工是指將某一生產(chǎn)工序生產(chǎn)的不符合質(zhì)量標準的一批中間產(chǎn)品或待包裝產(chǎn)品、成品的一部分或全部返回到之前的工序，采用相同的生產(chǎn)工藝進行再加工，以符合預定的質(zhì)量標準。（）23、返工是指將某一生產(chǎn)工序生產(chǎn)的不符合質(zhì)量標準的一批中間產(chǎn)品或待包裝產(chǎn)品的一部分或全部，采用不同的生產(chǎn)工藝進行再加工，以符合預定的質(zhì)量標準。（）24、批號是用于識別一個特定批的具有唯一性的數(shù)字和（或）字母的組合。（）25、企業(yè)應當嚴格執(zhí)行《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》，堅持誠實守信，禁止任何虛假、欺騙行為。（）26、倉儲區(qū)的設計和建造應當確保良好的倉儲條件，并有通風和照明設施。倉儲區(qū)應當能夠滿足物料或產(chǎn)品的貯存條件（如溫濕度、避光）和安全貯存的要求，并進行檢查和監(jiān)控。（）27、接收、發(fā)放和發(fā)運區(qū)域應當能夠保護物料、產(chǎn)品免受外界天氣（如雨、雪）的影響。接收區(qū)的布局和設施應當能夠確保到貨物料在進入倉儲區(qū)前可對外包裝進行必要的清潔。（）28、倉儲區(qū)如采用單獨的隔離區(qū)域貯存待驗物料，待驗區(qū)應當有醒目的標識，且只限于經(jīng)批準的人員出入。（）29、倉儲區(qū)不合格、退貨或召回的物料或產(chǎn)品應當隔離存放。（）30、倉儲區(qū)如果采用其他方法替代物理隔離，則該方法應當具有同等的安全性。（）31、生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)應當禁止吸煙和飲食，禁止存放食品和個人用藥品，允許存放飲料、香煙等非生產(chǎn)用物品。（）32、物料和產(chǎn)品的運輸應當能夠滿足其保證質(zhì)量的要求，對運輸有特殊要求的，其運輸條件應當予以確認。（）33、倉管員應每天上、下午各檢查倉庫溫濕度一次，并在《溫濕度記錄表》進行記錄。（）34、中藥材和中藥飲片應分庫存放；易串味中藥材應專庫存放。（）35、儲存中藥材或中藥飲片應當按照要求采取避光、遮光、通風、防潮、防蟲、防鼠