第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步復(fù)習(xí)課市公開課一等獎(jiǎng)省賽課微課金獎(jiǎng)?wù)n件

素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡瓶身描繪牡丹一如你初妝冉冉檀香透過窗心事我了然宣紙上走筆至此擱二分之一釉色渲染仕女圖韻味被私藏而你嫣然一笑如含苞待放天青色等煙雨而我在等你炊煙裊裊升起隔江千萬里在瓶底書漢隸仿前朝飄逸就當(dāng)我為遇見你伏筆天青色等煙雨而我在等你月色被打撈起暈開了結(jié)局如傳世青花瓷自顧自漂亮你眼帶笑意你美一縷飄散去到我去不了地方第1頁

迄今為止最高價(jià)值青花瓷7月12日倫敦克里斯蒂拍賣行，由倫敦古董商埃斯凱納齊以

1568萬英鎊(約合人民幣2.3億元)

拍得“鬼谷下山”元青花圖罐，創(chuàng)下中國藝術(shù)品交易價(jià)格之最。

第2頁第3頁夏商周時(shí)期，手工業(yè)為官府壟斷；春秋戰(zhàn)國時(shí)期，官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展，官府壟斷局面被打破，逐步形成三種經(jīng)營形態(tài)，即官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)；

明朝中葉，民營手工業(yè)超出官營手工業(yè)，占據(jù)社會(huì)手工業(yè)生產(chǎn)主導(dǎo)地位，并誕生了“資本主義萌芽”。第2課古代手工業(yè)進(jìn)步第4頁一、素稱發(fā)達(dá)官營手工業(yè)分析以下材料說明官營手工業(yè)有何特點(diǎn)？材料一：“庶人食力，工商食官”——《國語·晉語》

材料二：天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，獸工，草工，典制六材——《禮記·曲禮》

官府壟斷政府經(jīng)營部門多、分工細(xì)第5頁官營手工業(yè)發(fā)展歷程①商周時(shí)期：官府壟斷，形成官營手工業(yè)一統(tǒng)天下局面。②春秋戰(zhàn)國時(shí)期：繼續(xù)發(fā)展③西漢武帝后：煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。第6頁一、雄奇寶器—銅、鐵、鋼第7頁（一）高超冶金技術(shù)

【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產(chǎn)兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學(xué)者判斷是鋼材制作。而當(dāng)初西方古羅馬士兵使用刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰(zhàn)場上交鋒時(shí)一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀(jì)時(shí)歐洲學(xué)者曾經(jīng)說過：“即使鐵種類多，不過沒有一個(gè)能和中國鋼比美?！钡?頁【精湛技藝】：越王勾踐劍第9頁冶銅、冶鐵、冶鋼原始社會(huì)晚期夏商周時(shí)期西周

戰(zhàn)國時(shí)期秦漢時(shí)期魏晉南北朝

已掌握冶銅技術(shù)青銅進(jìn)入繁榮已能制造鐵器鐵農(nóng)具推廣，有鋼劍兩漢高爐煉鐵和炒鋼技術(shù)東漢時(shí)杜詩創(chuàng)造水排，水力鼓風(fēng)冶鐵灌鋼法中國鋼鐵冶煉技術(shù)和產(chǎn)量，在16世紀(jì)以前一直領(lǐng)先世界第10頁炒鋼法

出現(xiàn)在西漢中晚期，是在生鐵冶鑄技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展起來一個(gè)煉鋼技術(shù)。其基本方法是將生鐵加熱成半液體和液體狀，然后加入鐵礦粉，同時(shí)不停攪拌，利用鐵礦粉和空氣中氧去掉生鐵中碳份和雜質(zhì)，從而得到鋼或熟鐵。第11頁冶鐵水排模型

東漢杜詩創(chuàng)造水排，我國冶鐵水平長久世界領(lǐng)先，歐洲至12世紀(jì)才開始應(yīng)用類似機(jī)械“用力少，見功多，百姓便之”第12頁灌鋼法

將生鐵和熟鐵一起加熱，先熔化生鐵液及碳份會(huì)灌入到疏松熟鐵空隙中，并趨于均勻分布，既可去除部分雜質(zhì)，又能使熟鐵增加碳分變成優(yōu)質(zhì)鋼材。 在坩堝煉鋼法創(chuàng)造之前，灌鋼法是一個(gè)最先進(jìn)煉鋼技術(shù)。

“雜煉生、鍒作刀鐮”（南朝陶弘景《古今刀劍錄》）。第13頁二、泱泱瓷國China&china第14頁第15頁陶器和瓷器區(qū)分1、制坯原料不一樣：陶器使用普通黏土制坯燒成，瓷器則以高嶺土作坯燒成；2、燒制溫度不一樣：陶器燒成溫度普通是800℃以下，最高可達(dá)1100℃左右。瓷器燒成溫度大都在1200℃以上，甚至有到達(dá)1400℃左右。3、堅(jiān)硬程度不一樣：陶器敲擊時(shí)聲音發(fā)悶，胎體硬度較差；瓷器敲擊時(shí)聲音清脆，胎體表面用普通鋼刀極難劃出溝痕。4、透明度不一樣：瓷器不論薄厚含有半透明性。陶器則不然。第16頁商朝：東漢：北朝：唐朝：宋朝：明清：已燒制出原始瓷器燒出成熟青瓷燒出成熟白瓷形成南青北白兩大制瓷體系制瓷技術(shù)大放異彩，五大名窯種類豐富，著名瓷都景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)發(fā)展脈絡(luò)第17頁鑒寶當(dāng)一回文物判定教授，請同學(xué)區(qū)分其它宋朝五大名窯瓷器宋代官窯粉青釉三足爐未來你<汝>哥一定當(dāng)軍<鈞>官第18頁CABD第19頁元延佑款青花瓷器元、明代景德鎮(zhèn)全國制瓷中心大明宣德青花瓷第20頁青花瓷器青花瓷又稱白地青花瓷器，英文名blueandwhiteporcelain，它是用含氧化鈷鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經(jīng)高溫還原焰一次燒成。鈷料燒成后呈藍(lán)色，含有著色力強(qiáng)、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定特點(diǎn)。當(dāng)前發(fā)覺最早青花瓷標(biāo)本是唐代；成熟青花瓷器出現(xiàn)在元代；明代青花成為瓷器主流；清康熙時(shí)發(fā)展到了鼎峰。第21頁清乾隆胭脂紅琺瑯彩鼻煙壺清代粉彩瓷清琺瑯嵌瑪瑙葫蘆瓶第22頁 琺瑯，又稱“佛郎”“法藍(lán)”，其實(shí)又稱景泰藍(lán)，是一外來語音譯詞?，m瑯彩瓷正式名稱應(yīng)為“瓷胎畫琺瑯”。它興起于明代，是在銅胎上以藍(lán)為背景色，掐以銅絲，再填上紅、黃、藍(lán)、綠、白等色釉燒制而成工藝品。清代康熙年間這種“畫琺瑯”方法被用在瓷胎上，吸收了銅胎畫琺瑯技法，在瓷質(zhì)胎上，用各種琺瑯彩料描繪而成一個(gè)新釉上彩瓷?，m瑯彩第23頁三、錦繡華服“十三能織素，雞鳴入機(jī)織，夜夜不得息?！?/p>

“紅羅夏斗帳，四角垂香囊。香簾六七寸，碧綠青絲繩。”

第24頁“賽里絲” 西方稱中國為“賽里絲”即“絲國”。 據(jù)史書記載，古羅馬人十分喜愛中國絲織品，公元前1世紀(jì)，羅馬共和國執(zhí)政官愷撒，身穿絲袍出現(xiàn)在劇場曾轟動(dòng)一時(shí)。那時(shí)期，身穿中國絲織品衣服，成為羅馬社會(huì)上層風(fēng)尚。第25頁與絲織相關(guān)甲骨文字第26頁世界最早養(yǎng)蠶繅絲

商代：西周：唐朝：宋朝：明清時(shí)期:織機(jī)、絲織品斜紋提花織物技術(shù)高，吸收波斯織法和圖案格調(diào)品種繁多，吸收花鳥畫格調(diào)絲織業(yè)發(fā)展進(jìn)入鼎盛時(shí)期蘇州、杭州是最著名絲織業(yè)中心第27頁蠶繭采桑圖第28頁馬王堆出土素紗單衣薄如蟬翼輕若煙霧第29頁二、艱難經(jīng)營民間手工業(yè)

整體情況：春秋戰(zhàn)國以來，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下，主要生產(chǎn)民間消費(fèi)品民間手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)第30頁春秋戰(zhàn)國開始發(fā)展魏晉南北朝遭受摧殘隋唐恢復(fù)和發(fā)展元朝明中葉以后民間手工業(yè)發(fā)展脈絡(luò)黃道婆棉紡織技術(shù)兩宋以后艱難發(fā)展部分民營手工業(yè)甚至超出官營手工業(yè)第31頁明代后手工業(yè)由官營為主到私營為主原因？生產(chǎn)力水平提升。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)步。商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，資本主義萌芽產(chǎn)生。封建人身依附關(guān)系減輕等。第32頁民營手工業(yè)經(jīng)營艱難原因：市場原因：男耕女織小農(nóng)經(jīng)濟(jì)含有封閉性，對市場商品需求量不大。官營壓制：官營手工業(yè)占據(jù)最有利可圖行業(yè)，加之其規(guī)模大、技術(shù)精，對民營手工業(yè)產(chǎn)生了沖擊。政策限制：手工業(yè)者社會(huì)地位低下，封建政府往往對之征收重稅。社會(huì)動(dòng)蕩：民間手工業(yè)力量弱小，封建社會(huì)動(dòng)蕩往往對其沖擊巨大。第33頁龍袍花樓機(jī)第34頁作坊主、商人身份自由勞動(dòng)者市場結(jié)合

機(jī)戶出資，機(jī)工出力計(jì)工受值商品貨幣關(guān)系

資本主義萌芽閱讀學(xué)思之窗，討論并思索問題：明中后期，江南經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了什么改變？這種生產(chǎn)關(guān)系基本特征是什么？雇傭關(guān)系第35頁資本主義萌芽時(shí)間：原因：地域：部門：性質(zhì)：明代中后期社會(huì)生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展江南手工業(yè)部門資本主義性質(zhì)生產(chǎn)關(guān)系根本條件基礎(chǔ)手工業(yè)進(jìn)步是直接條件標(biāo)志：出現(xiàn)機(jī)工出力，機(jī)戶出資機(jī)房（雇傭關(guān)系）第36頁明清時(shí)期資本主義萌芽發(fā)展有利條件1、發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)（原料）2、發(fā)達(dá)手工業(yè)生產(chǎn)（熟練工人）3、發(fā)達(dá)商業(yè)4、充分貨幣（白銀）5、科技優(yōu)勢（四大創(chuàng)造傳輸，科技巨著問世）第37頁明清資本主義萌芽發(fā)展不利條件國家政策勞動(dòng)力國際市場國內(nèi)市場資金土地買賣制度和高額地租吸引商業(yè)資本買田置地，影響了資本積累。農(nóng)民極端貧困，無力購置商品；自給自足自然經(jīng)濟(jì)閉關(guān)鎖國政策妨礙了國際市場擴(kuò)大國家重農(nóng)抑商政策，農(nóng)民被局限在土地上第38頁評價(jià)明清資本主義萌芽地位。新事物稀疏又微弱受束縛發(fā)展遲緩直到鴉片戰(zhàn)爭前夕，就全國而言，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合自然經(jīng)濟(jì)依然占據(jù)主導(dǎo)地位。明清資本主義萌芽發(fā)展遲緩原因：1、經(jīng)濟(jì)：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)（自然經(jīng)濟(jì)）束縛2、政治：專制主義中央集權(quán)制妨礙；重農(nóng)抑商政策3、思想上：明清思想文化專制束縛了人們思想；4、對外：海禁和閉關(guān)鎖國，妨礙中外經(jīng)濟(jì)文化交流根本原因：腐朽封建制度妨礙第39頁古代手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形態(tài)官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)管理方式政府直接經(jīng)營、集中大作坊生產(chǎn)民間私人自主經(jīng)營農(nóng)戶副業(yè)產(chǎn)品用途不計(jì)成本，武裝軍隊(duì)和供官府貴族生活消費(fèi)民間消費(fèi)以紡織為代表,自給自足和交納賦稅流通方式不流通流通剩下部分流通歷史地位品種繁多素稱發(fā)達(dá)享譽(yù)世界以后居上,明朝中葉后占據(jù)主導(dǎo)地位占有相當(dāng)大比重,是社會(huì)穩(wěn)定主要原因第40頁經(jīng)營形態(tài)官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)勞動(dòng)力官府奴婢、刑徒、民間工匠作坊主及少許幫工、學(xué)徒，明代以后大規(guī)模雇傭工人農(nóng)民影響妨礙了商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場擴(kuò)大，不利于新技術(shù)推廣。促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在明中后期形成資本主義萌芽。深入鞏固了自然經(jīng)濟(jì)，抑制了商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展。第41頁A.官營手工業(yè)B.民營手工業(yè)C.家庭手工業(yè)產(chǎn)品最精美，耗資最多是（）一直存在，比重大，是穩(wěn)定社會(huì)主要原因（）前期占據(jù)主導(dǎo)地位代表我國古代手工業(yè)水平()明中葉后占據(jù)主導(dǎo)地位，產(chǎn)生資本主義萌芽()AABC第42頁三、中國古代手工業(yè)享譽(yù)世界第43頁東漢羅襪絲綢之路上出土漢代絹地刺繡

東漢絲綢襪子

第44頁海上絲綢之路----陶瓷之路第45頁中國古代手工業(yè)發(fā)展有何特征？探究小結(jié)第46頁材料一：在原始社會(huì)后期，手工業(yè)種類較少，只有石器、骨角器、陶器、紡織、釀酒、編織部門；奴隸社會(huì)增加了冶銅業(yè)，封建社會(huì)又增加了冶鐵、制糖、棉紡織業(yè)等部門?！髑鍟r(shí)代一些手工業(yè)部門，如制瓷、制糖、礦冶、井鹽等行業(yè)部分手工工場中，都已含有相當(dāng)細(xì)密勞動(dòng)分工。

1、中國古代手工業(yè)特征之一是

、

、

三種經(jīng)營形態(tài)并存

官營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)2、

從材料一得知：中國古代手工業(yè)特征之二是

手工業(yè)生產(chǎn)部門不停增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)第47頁材料二：春秋冶鐵業(yè)以木炭為燃料，皮囊鼓風(fēng)冶鐵；西漢開始用煤炭做燃料；東漢創(chuàng)造了水力鼓風(fēng)——水排提升爐溫；北宋用焦炭為燃料。3、從材料二得知：中國古代手工業(yè)特征之三是

。

手工業(yè)技術(shù)不停進(jìn)步材料三：《清代全史》敘述：杭州人張瀚祖先在成化末年（明朝）購織機(jī)一張，從事紡織業(yè)，忻織濘布精良，“每一下機(jī)，人爭鬻之”，所以贏利甚多，以后織機(jī)發(fā)展到二十余張。

4：從材料三得知：中國古代手工業(yè)特征之四是

手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不停擴(kuò)大，經(jīng)營方式不停進(jìn)步第48頁

材料四：在遠(yuǎn)古時(shí)代，中國絲織生產(chǎn)，以北方黃河流域?yàn)榉笔⒅亍Ｆ浜笾鸩窖葑優(yōu)椤澳鲜⒈彼ァ?，迄至宋代，中國絲織生產(chǎn)中心已經(jīng)移到江南地域，尤以蘇州、杭州、南京和廣州等地為盛。5.

從材料四得知：中國古代手工業(yè)特征之五是

。

經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成對應(yīng)改變第49頁

材料五：中國青銅工藝精湛，冶鐵和煉鋼技術(shù)長久保持世界領(lǐng)先，青花瓷、琺瑯彩精妙絕倫，令世人贊嘆，古代西方一直把中國稱為“塞里絲”，就是“絲國”意思。

6：從材料五得知：中國古代手工業(yè)特征之六是

。

長久領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，享譽(yù)世界第50頁古代手工業(yè)特點(diǎn)

官營、民營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存

手工業(yè)生產(chǎn)部門不停增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)手工業(yè)技術(shù)不停進(jìn)步手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不停擴(kuò)大，經(jīng)營方式不停進(jìn)步經(jīng)濟(jì)重心轉(zhuǎn)移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成對應(yīng)改變長久領(lǐng)先于世界