2025版高考?xì)v史一輪總復(fù)習(xí)選擇性必修2第20單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第51講食物生產(chǎn)與社會(huì)生活提能訓(xùn)練

第20單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第51講食物生產(chǎn)與社會(huì)生活一、選擇題1．(2024·漢中一模)《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》記載，“古者，民茹草飲水，采樹(shù)木之實(shí)，食蠃蛖之肉，時(shí)多疾病毒傷之害。于是神農(nóng)乃始教民播種五谷，相土地宜燥濕肥磽高下；嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就?！边@一記載可用來(lái)考證(C)A．早期國(guó)家的不斷演進(jìn)B．精耕細(xì)作的生產(chǎn)萌芽C．遠(yuǎn)古人類的農(nóng)業(yè)起源D．經(jīng)濟(jì)社會(huì)的多元發(fā)展[解析]材料反映了神農(nóng)氏教民播種五谷，嘗百草，這可用來(lái)考證遠(yuǎn)古人類的農(nóng)業(yè)起源，C項(xiàng)正確；材料沒(méi)有涉及早期國(guó)家的演進(jìn)，排除A項(xiàng)；材料反映的是原始農(nóng)業(yè)，不是精耕細(xì)作的生產(chǎn)，排除B項(xiàng)；材料只涉及農(nóng)業(yè)，沒(méi)有體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的多元發(fā)展，排除D項(xiàng)。2．宴饗在漢代成為一種風(fēng)氣，有肉有酒，是美好生活的寫(xiě)照，漢代人稱他們享用的酒是“天之美祿”，是上蒼的恩賜。下圖漢畫(huà)(A)A．體現(xiàn)了漢代食物生產(chǎn)現(xiàn)狀B．是漢朝鼎盛時(shí)代真實(shí)寫(xiě)照C．證實(shí)了漢代民眾生活水平D．反映了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)[解析]材料“釀酒”“燴魚(yú)”體現(xiàn)的是漢代的食物狀況，A項(xiàng)正確；僅從材料無(wú)法得出當(dāng)時(shí)漢朝的具體時(shí)代狀況，排除B項(xiàng)；當(dāng)時(shí)普通的下層民眾是十分貧困的，排除C項(xiàng)；材料強(qiáng)調(diào)的是食物生產(chǎn)情況，而非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，排除D項(xiàng)。3．(2024·淄博)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的三大要素是天地自然環(huán)境、農(nóng)作物(包括動(dòng)物)和人的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。重視農(nóng)時(shí)就是重視天、地、人、物的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，人的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)要與自然節(jié)律、農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律相協(xié)調(diào)，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵所在，中國(guó)古代的節(jié)氣即是在這一時(shí)期產(chǎn)生的。據(jù)此推知，古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展(D)A．促進(jìn)了人們生活方式的變化B．實(shí)現(xiàn)了人口的快速增長(zhǎng)C．增加了人類食物的供應(yīng)需求D．推動(dòng)了天文歷法的進(jìn)步[解析]根據(jù)材料“重視農(nóng)時(shí)就是重視天、地、人、物的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，人的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)要與自然節(jié)律、農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律相協(xié)調(diào)”可知，中國(guó)古代農(nóng)業(yè)注重對(duì)天時(shí)、節(jié)氣的觀察，因此有利于天文歷法的進(jìn)步，D項(xiàng)正確；材料強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，與生活方式關(guān)系不大，排除A項(xiàng)；中國(guó)古代人口并未快速增長(zhǎng)，排除B項(xiàng)；材料強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)與天、地、人、物的關(guān)系，并未體現(xiàn)食物的供應(yīng)需求，排除C項(xiàng)。4．(2024·濟(jì)南)在美洲，小麥?zhǔn)菤W洲移民的主食，傳教士使用面粉制作圣餐中的面包。1776年，《美國(guó)農(nóng)業(yè)》記載：“我們?cè)谠确N煙草的土地上繼續(xù)種小麥等谷物，再適當(dāng)施肥，便可獲得豐收?！碑?dāng)?shù)剞r(nóng)民談道：“小麥?zhǔn)崭詈?，被大量賣到里沃德島、新西蘭等地。”這說(shuō)明小麥在美洲的傳播(C)A．改變了美洲居民的飲食習(xí)慣B．打通了歐亞間的新商路C．是多種因素共同作用的結(jié)果D．推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的興起[解析]根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)可知，近代歐洲人把小麥帶到美洲，擴(kuò)大小麥種植面積，利用施肥技術(shù)增加小麥產(chǎn)量，并且把小麥銷售到其他地區(qū)，因此，小麥在美洲的傳播是多種因素共同作用的結(jié)果，C項(xiàng)正確；材料未涉及美洲居民的飲食結(jié)構(gòu)，排除A項(xiàng)；新航路開(kāi)辟打通了歐亞貿(mào)易路線，排除B項(xiàng)；新航路開(kāi)辟后，早期殖民活動(dòng)推動(dòng)了奴隸貿(mào)易的興起，排除D項(xiàng)。5．在古典農(nóng)牧階段，五大文明古國(guó)(地區(qū))的食物生產(chǎn)各具特色(如表)。當(dāng)時(shí)居民的食物結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)各自的特點(diǎn)，究其原因在于(A)文明古國(guó)(地區(qū))主要糧食作物中國(guó)粟、稻、大豆印度水稻兩河流域小麥埃及各種麥類希臘、羅馬麥類A.自然條件和地理環(huán)境的不同B．社會(huì)形態(tài)制約著民眾的選擇C．各自的族群進(jìn)化程度的差異D．耕作方式和生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)劣[解析]由材料“當(dāng)時(shí)居民的食物結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)各自的特點(diǎn)”并結(jié)合所學(xué)可知，自然條件和地理環(huán)境的不同，對(duì)以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)文明產(chǎn)生重大影響，A項(xiàng)正確；“社會(huì)形態(tài)制約著民眾的選擇”說(shuō)法錯(cuò)誤，不符合材料信息，排除B項(xiàng)；材料沒(méi)有體現(xiàn)各自的族群進(jìn)化程度，排除C項(xiàng)；耕作方式和生產(chǎn)技術(shù)的優(yōu)劣不是影響當(dāng)時(shí)居民的食物結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)各自的特點(diǎn)的主要因素，排除D項(xiàng)。6．有學(xué)者對(duì)原產(chǎn)于美洲的馬鈴薯進(jìn)入世界其他地區(qū)后的影響展開(kāi)研究，見(jiàn)下表。據(jù)此可知(C)西班牙水手在航行途中因食用馬鈴薯而避免得壞血病馬鈴薯傳入中國(guó)后，大量種植，導(dǎo)致大量山坡森林被砍伐在英格蘭，許多制造商嘗試用馬鈴薯取代面粉制的面包，以降低生產(chǎn)成本，加快工業(yè)化進(jìn)程法國(guó)大革命及其后的戰(zhàn)爭(zhēng)，大規(guī)模軍事動(dòng)員使馬鈴薯的食用遍及歐洲廣大地區(qū)A.食物來(lái)源決定人口增長(zhǎng)規(guī)模B．戰(zhàn)爭(zhēng)促進(jìn)區(qū)域文化交流C．物種交流改變?nèi)祟悮v史進(jìn)程D．人口遷徙推動(dòng)文化認(rèn)同[解析]材料顯示馬鈴薯對(duì)西班牙、中國(guó)、英格蘭、法國(guó)的歷史進(jìn)程產(chǎn)生了不同程度的影響，故C項(xiàng)符合題意；食物來(lái)源增加會(huì)一定程度上促進(jìn)人口增長(zhǎng)規(guī)模擴(kuò)大，但是食物來(lái)源不能起決定作用，A項(xiàng)表述過(guò)于絕對(duì)化，也不符合事實(shí)，排除；B項(xiàng)只能體現(xiàn)馬鈴薯在法國(guó)所起到的作用，沒(méi)法體現(xiàn)在中國(guó)、英格蘭和西班牙的作用，排除；材料提到的是馬鈴薯對(duì)不同國(guó)家和地區(qū)的作用，與人口遷徙和文化認(rèn)同無(wú)關(guān)，排除D項(xiàng)。7．據(jù)《論影響社會(huì)上勞動(dòng)階級(jí)狀況的環(huán)境》記載，“1762年，英國(guó)一位農(nóng)業(yè)雇工家庭的飲食開(kāi)支包括：面包、面粉、燕麥片、馬鈴薯、蔬菜、蠶豆、豌豆、水果、牛奶、牛油、奶酪、肉、啤酒、舶來(lái)品、醋、香料”等。該飲食開(kāi)支表明(A)A．資本主義世界市場(chǎng)日趨完善B．人民大眾消費(fèi)水平普遍提高C．家庭飲食結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)攝入均衡D．工業(yè)化食品改變了生活習(xí)慣[解析]根據(jù)材料及所學(xué)可知，1762年英國(guó)基本確立了世界殖民霸主地位，這一時(shí)期農(nóng)業(yè)雇工家庭飲食較為豐富，而且出現(xiàn)了馬鈴薯、舶來(lái)品、香料等非英國(guó)出產(chǎn)的食物，說(shuō)明當(dāng)時(shí)世界市場(chǎng)日趨完善，A項(xiàng)正確；B項(xiàng)中的“普遍提高”表述不符合史實(shí)，排除；材料未列舉飲食結(jié)構(gòu)攝入比例，無(wú)法證實(shí)當(dāng)時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入是否均衡，排除C項(xiàng)；工業(yè)化食品在飲食種類中占比較低，排除D項(xiàng)。8．有學(xué)者感嘆，“實(shí)在很難想象哥倫布時(shí)代之前他們(歐洲人)的飲食是何等模樣，你能想象沒(méi)有辣椒的地中海菜，少了辣椒粉調(diào)味的東歐菜嗎？誰(shuí)能想象一位無(wú)番茄可用的意大利廚子？”他意在強(qiáng)調(diào)(A)A．物種交換促進(jìn)飲食結(jié)構(gòu)變化B．歐洲各地文化差異明顯C．香料貿(mào)易推動(dòng)了新航路開(kāi)辟D．人文主義追求現(xiàn)世享受[解析]根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)可知，隨著新航路開(kāi)辟，美洲的辣椒、番茄等作物傳播到歐洲及世界各地，豐富了人們的餐桌，改變了包括歐洲人在內(nèi)的人們的飲食結(jié)構(gòu)，材料中學(xué)者意在強(qiáng)調(diào)物種交換促進(jìn)飲食結(jié)構(gòu)變化，A項(xiàng)正確；材料強(qiáng)調(diào)的是美洲作物對(duì)歐洲的影響，與“歐洲各地文化差異明顯”無(wú)關(guān)，排除B項(xiàng)；材料未體現(xiàn)香料貿(mào)易，排除C項(xiàng)；材料未涉及“人文主義追求現(xiàn)世享受”，排除D項(xiàng)。9．“在鐵路和輪船時(shí)代到來(lái)之前——從國(guó)外大量進(jìn)口糧食的可能性非常有限，工業(yè)經(jīng)濟(jì)意味著主要由國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)所提供的食物，必須大幅度地增產(chǎn)，即農(nóng)業(yè)革命”。材料強(qiáng)調(diào)的是(C)A．工業(yè)發(fā)展滯后應(yīng)首先注重糧食生產(chǎn)B．工業(yè)革命使英國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率快速提升C．農(nóng)業(yè)進(jìn)步為英國(guó)工業(yè)革命奠定了基礎(chǔ)D．交通運(yùn)輸業(yè)的革命是工業(yè)革命的前提[解析]材料中“鐵路和輪船時(shí)代”指的是工業(yè)革命時(shí)代，材料“從國(guó)外大量進(jìn)口糧食的可能性非常有限，工業(yè)經(jīng)濟(jì)意味著主要由國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)所提供的食物，必須大幅度地增產(chǎn)，即農(nóng)業(yè)革命”表明從國(guó)外大量進(jìn)口糧食是不現(xiàn)實(shí)的，要先進(jìn)行農(nóng)業(yè)革命，使之大幅度增產(chǎn)，為工業(yè)經(jīng)濟(jì)提供食物，才能進(jìn)行工業(yè)革命，即農(nóng)業(yè)進(jìn)步為英國(guó)工業(yè)革命奠定基礎(chǔ)，故C項(xiàng)正確；材料未涉及工業(yè)發(fā)展滯后，排除A項(xiàng)；B、D兩項(xiàng)與材料信息不符，均排除。10.1934年，南京國(guó)民政府頒布《中國(guó)米麥自給計(jì)劃》，強(qiáng)調(diào)以技術(shù)改進(jìn)為著重點(diǎn)和突破口，兼顧發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)銷改良。1935年，組建全國(guó)稻麥改進(jìn)所，負(fù)責(zé)具體實(shí)施。這些舉措(B)A．廢除了封建土地制度B．是構(gòu)建糧食安全體系的有益嘗試C．旨在應(yīng)對(duì)全民族抗戰(zhàn)D．保障了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的最終完全勝利[解析]由材料“以技術(shù)改進(jìn)為著重點(diǎn)和突破口”“兼顧發(fā)展生產(chǎn)與運(yùn)銷改良”“組建全國(guó)稻麥改進(jìn)所，負(fù)責(zé)具體實(shí)施”等信息可知，南京國(guó)民政府試圖改良米麥等糧食作物的生產(chǎn)與運(yùn)銷，這是構(gòu)建糧食安全體系的有益嘗試，故B項(xiàng)符合題意；新中國(guó)成立后的土地改革廢除了封建土地制度，排除A項(xiàng)；全民族抗戰(zhàn)開(kāi)始于1937年，排除C項(xiàng)；“保障了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的最終完全勝利”說(shuō)法錯(cuò)誤，排除D項(xiàng)。11．(2024·咸陽(yáng))第二次世界大戰(zhàn)后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，美、日、歐等國(guó)家的家庭婦女就業(yè)率普遍增加，人們不愿花費(fèi)太多的時(shí)間在廚房里，加之普遍喜歡旅游、野餐等休閑活動(dòng)，冷凍食品受到消費(fèi)者的極大歡迎，成為當(dāng)今世界發(fā)展最快的食品工業(yè)之一。這表明冷凍食品的興起(A)A．適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的需要B．推動(dòng)了食品保存的智能化C．提高了冷鏈物流的水平D．增強(qiáng)了世界糧食儲(chǔ)備能力[解析]根據(jù)材料“生活節(jié)奏加快”“婦女就業(yè)率普遍增加”“不愿花費(fèi)太多的時(shí)間在廚房”“休閑活動(dòng)”等并結(jié)合所學(xué)知識(shí)可知，冷凍食品的興起適應(yīng)了社會(huì)快速發(fā)展的需要，A項(xiàng)正確；根據(jù)“冷凍食品受到消費(fèi)者的極大歡迎”可知，冷凍食品的興起適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的需要，但并不能說(shuō)明推動(dòng)了食品保存的智能化和提高了冷鏈物流的水平，排除B、C兩項(xiàng)；冷凍食品的興起并不代表增強(qiáng)了世界糧食的儲(chǔ)備能力，排除D項(xiàng)。12．(2024·銀川)下圖為2017年中國(guó)與世界三大谷物品種單位面積產(chǎn)量對(duì)比圖。這表明(D)A．世界糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)B．中國(guó)的三大谷物完全實(shí)現(xiàn)了自給C．世界農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)趨同D．中國(guó)的糧食安全具有較充分保障[解析]解讀材料圖表可知，我國(guó)三大谷物單產(chǎn)明顯高于世界平均水平，這與中華人民共和國(guó)成立以來(lái)不斷加大農(nóng)業(yè)科技投入密切相關(guān)，嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，提升耕地質(zhì)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，保護(hù)和調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植糧食積極性，都有利于糧食安全的維護(hù)，所以材料圖表可以用來(lái)說(shuō)明中國(guó)的糧食安全具有較充分保障，D項(xiàng)正確；材料未體現(xiàn)“世界糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)”問(wèn)題，排除A項(xiàng)；“完全實(shí)現(xiàn)了自給”說(shuō)法過(guò)于絕對(duì)，與史實(shí)不符，排除B項(xiàng)；世界農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)并未趨同，排除C項(xiàng)。13．下圖為西方發(fā)達(dá)國(guó)家蓬勃興起的“精確農(nóng)業(yè)系統(tǒng)示意圖”。從中可以推知，“精確農(nóng)業(yè)”(B)A．完全實(shí)現(xiàn)了無(wú)人智能化操作B．將農(nóng)業(yè)帶入數(shù)字和信息時(shí)代C．隨國(guó)家干預(yù)加強(qiáng)而不斷發(fā)展D．利于糧食作物種植的多元化[解析]從圖中的“決策”“氣象信息”“電子圖”“技術(shù)評(píng)估”等信息可以看出，“精確農(nóng)業(yè)”從根本上還需要人來(lái)操作，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；從圖中的“信息”“電子”“GPS”“決策支持系統(tǒng)”等關(guān)鍵詞可看出，“精確農(nóng)業(yè)”因使用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)和通訊導(dǎo)航技術(shù)而“精確”，這是在對(duì)數(shù)字信息充分利用的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，故B項(xiàng)正確；從圖中無(wú)法看出國(guó)家加強(qiáng)對(duì)經(jīng)濟(jì)的干預(yù)，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；材料未涉及農(nóng)作物的種植類型，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。14．近年來(lái)，在政府的引導(dǎo)下，浙江出現(xiàn)了如下圖所示的特色農(nóng)產(chǎn)品基地及產(chǎn)業(yè)鏈。這主要得益于(D)A．環(huán)境治理和氣候變化 B．河流疏浚和交通便利C．改革開(kāi)放和土地流轉(zhuǎn) D．互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)的結(jié)合[解析]材料中的“特色農(nóng)產(chǎn)品基地及產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展未涉及環(huán)境治理和氣候變化的內(nèi)容，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；材料中未涉及河流的作用，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；“改革開(kāi)放和土地流轉(zhuǎn)”的信息在材料中無(wú)法體現(xiàn)，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；從材料中可看出，浙江的特色農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，通過(guò)營(yíng)銷公司、微商和客戶之間建立起了一條產(chǎn)業(yè)鏈，而這條產(chǎn)業(yè)鏈的溝通方式主要是網(wǎng)上訂單和網(wǎng)絡(luò)物流，故D項(xiàng)正確。15．“漁光一體”模式是將光伏發(fā)電與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，通過(guò)在水面上架設(shè)光伏電池板，在水面下養(yǎng)殖魚(yú)蝦的模式，達(dá)到養(yǎng)殖和發(fā)電的并行發(fā)展。與傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，這種模式的突出優(yōu)勢(shì)是(C)A．徹底解決了我國(guó)的食品安全問(wèn)題B．降低了生產(chǎn)成本，提高了水產(chǎn)品質(zhì)量C．有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)疊加和資源共享D．解決了當(dāng)前困擾我國(guó)的霧霾問(wèn)題[解析]根據(jù)材料可知，與傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖相比，“漁光一體”模式下，水上發(fā)電、水下養(yǎng)殖，有利于實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖和發(fā)電的產(chǎn)業(yè)疊加和資源共享，C項(xiàng)正確；“漁光一體”模式并不能“徹底”解決食品安全問(wèn)題，A項(xiàng)錯(cuò)誤；“漁光一體”模式與提高水產(chǎn)品的質(zhì)量無(wú)關(guān)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；光伏發(fā)電等清潔能源的使用可以減輕但不能解決我國(guó)的霧霾問(wèn)題，D項(xiàng)錯(cuò)誤。16．(2024·貴陽(yáng))2011年起中國(guó)在非洲多國(guó)開(kāi)展了農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目。中方與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)金融公司合作，先將雜交水稻種子賣給金融公司，然后由金融公司免費(fèi)分發(fā)給農(nóng)戶。這種方式將零散的小農(nóng)納入了全球農(nóng)產(chǎn)品供需市場(chǎng)。對(duì)非洲而言，這些實(shí)踐(A)A．體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式發(fā)生改變B．說(shuō)明一帶一路戰(zhàn)略成效顯著C．推動(dòng)技術(shù)革新緩解糧食問(wèn)題D．反映科技工作者創(chuàng)新和智慧[解析]據(jù)材料信息可知，中國(guó)在非洲開(kāi)展農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目，將小農(nóng)納入了全球農(nóng)產(chǎn)品供需市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式由小農(nóng)生產(chǎn)變?yōu)槿蚧a(chǎn)，說(shuō)明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式發(fā)生質(zhì)變，A項(xiàng)正確；材料只提到中國(guó)在非洲開(kāi)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目，并未涉及一帶一路戰(zhàn)略成效，排除B項(xiàng)；材料屬于發(fā)展模式的變化，不屬于技術(shù)革新，排除C項(xiàng)；材料并未提到科技工作者，無(wú)法體現(xiàn)其創(chuàng)新與智慧，排除D項(xiàng)。二、非選擇題17．閱讀材料，回答問(wèn)題。材料一美洲作物的引種與傳播《滇南本草》是目前所見(jiàn)有關(guān)玉米最早記載的漢文典籍。書(shū)中記載：“玉麥須，味甜，性微溫，入陽(yáng)明胃經(jīng)，寬腸下氣。……新鮮焙干為末，不拘多少，引點(diǎn)酒服，其功神速?！?417年，明人蘭茂著手編著《滇南本草》，他遍訪父老，搜集單方，采集標(biāo)本，繪制圖形，辨析考證，探求本源，歷時(shí)二十年完成了獨(dú)具地方特色的藥物學(xué)專著。該書(shū)問(wèn)世后，因其濟(jì)世救命之功和蘭氏口碑德譽(yù)而迅即手抄流傳，至清中葉始有刻本，并成為我國(guó)現(xiàn)存較完整的地方性本草。材料二辣椒原生在美洲，卻似乎是主要為中國(guó)創(chuàng)造的。自先秦元典開(kāi)始的歷史文獻(xiàn)記錄表明，中華民族幾乎從原始農(nóng)業(yè)開(kāi)始就是一個(gè)嗜辣的民族集群。在辣椒進(jìn)入中國(guó)以前的數(shù)千年漫長(zhǎng)的時(shí)間里，人們依賴的辣味食料是花椒、姜、酒等諸多品種。辣椒傳入中國(guó)后，很快傳播擴(kuò)衍開(kāi)來(lái)，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的食生產(chǎn)、食生活發(fā)揮了革命性的催化作用，并最終形成了一切可植之地皆有椒，甚至幾乎無(wú)人不食椒的中國(guó)人的辣椒情結(jié)。——以上材料均摘自鄭南《美洲原產(chǎn)作物的傳入及其對(duì)中國(guó)社會(huì)的影響》(1)材料一《滇南本草》中有關(guān)“